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法國頂級干邑品牌黑帝斯HADESIS正式登陸香港，傳承過百年的釀酒工藝，糅合創新理念，旨在精釀出順滑而優雅，口感如絲絹般柔和的白蘭地，並以獨門調配技術打造出柔中帶剛、層次深邃的極致風味，更貼合亞洲品酒人士的細膩追求，締造出前所未有的干邑品味體驗。 品牌隆重推出三款全新干邑 —— 黑帝斯V.S.O.P、黑帝斯Master of Hell...
干邑品牌軒尼詩再次與 NBA 合作，重磅推出獨家尊賞活動，凡購買軒尼詩限量版干邑，即可獲得軒尼詩專屬潮流商品，以街頭文化與頂級釀造工藝為你收藏系列增添風格。 軒尼詩 X.O NBA 限量版 軒尼詩 X.O NBA 禮盒完美還原球場上的硬木地板，把熱血及激情帶到球場之外。軒尼詩巧妙拼湊現代奢華的質感和一絲不苟的工藝。 軒尼詩...
相信看到標題時你已經在想：「為何中秋要飲干邑？」無他，因為家族聚餐這回事，都是以長輩口味為先，干邑醇郁的口感都是不少長輩的選擇，只是有時候就會順得哥情失嫂意。所以下面的這款赤木V.S.O.P(與《男兒當入樽》無關)或者會是你一直尋找，平衡在兩者間的答案。 在赤褐橡木桶釀造的Martell V.S.O.P除了以傳統的雙重純酒蒸餾法提煉之外，與...
對上一次到留家廚房，已經是上一個狗年的舊事，當時仍在天后清風街。 他們已搬到去灣仔好一段日子，未曾有機會組隊來吃一餐飯，只怪城中的新餐廳太多，舊有的又好像未輪到他們。 於Vinexpo再與Asia Euro wines & spirits的G小姐見面，她即刻拉我到Larsen Cognac的攤檔，請我喝杯干邑。 （你啲飯局好難報呀...
早在三月尾，Asia Euro Wines & Spirits的負責人G小姐，已經約定我五月尾某一晚。 我：（兩個月之前約定我，好大單嘢？） G：（飲干邑，一個干邑的Gala Dinner。） 地點在中國會，干邑是Larsen。 一直都知道中國會是嚴格執行Dress code的地方，寫到明要Proper attire，我當然要盛...
歐洲人以橡木桶醞釀出風靡遐邇的葡萄酒，於是也採用相同手段炮製烈酒。大部分的烈酒均任由生產商決定採用木桶與否，法國的干邑（Cognac）白蘭地則像蘇格蘭威士忌，是少數法例規定必須採用木桶的酒款。飲干邑白蘭地，你可能認為是老一輩的事，但論味道論價錢，它仍然是最高級別的烈酒。 昂貴的原因 白蘭地是葡萄釀製的烈酒，如要稱為干邑，就必須要在干邑...
無論係咩年代有X.O嘅地方，當屬係喜慶歡聚時刻。對於唔少香港人，呢一口香醇，係大家記憧中大時節嘅印記。可能沿途出現過跨度舊世界與新世界的葡萄酒，有空前絕後而瘋狂的威士忌等等，在年年月月裡你也嘗試過同好多唔同酒精邂逅。但每當回某些時刻，枱上一樽交叉窿還是最穩妥嘅選擇。而軒尼詩應該同我們一樣咁諗，覺得港式飲食嘅多元，就同軒尼詩佳釀韻味層次多重...
睇返最近自己 D 帖文， 都係以 Travelling 同 Video 為主，好似已經有一段時間冇寫過文章囉；而見到今次個標題各位可能會覺得有少少奇怪：「乜呢個專頁唔係講 Wine 嘅咩？點解無啦啦走左去講烈酒嘅？」想話俾大家知，Cognac（干邑）其實都係用葡提子去釀造嘅，喺未成為烈酒之前佢嘅前身竟然係 White Wine？！仲有，唔好以...
愛喝干邑的話，X.O、VSOP以外，要認識一下這個term：單一莊園。 甚麼酒也好，叫得「單一XX」的，不是說質素一定較好，但肯定酒廠對自家出品信心十足。馬爹利今年推出的Martell Single Estate Collection單一莊園限量系列就是一例，當中包括三款超過40年的干邑：入門級為Domaine de Charbonn...