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琴晚晚上，大家都知道旺角發生什麼事，但我已經不想多說。有我面書的朋友同blogger都知道今日我已經將 profile pic 轉回自己相片。原因真不想透露，亦都不會再談論這件事。 煎焗雞扒簡單又好味，只要配上自己喜愛的醃料，慢火煎到兩邊金黃，再放入焗爐焗，能夠令到雞扒外脆內嫩。 今次用上我喜愛的香茅，用它來醃肉，其清香可去肉類的膩...

日本第一手直擊 BURGER KING 期間限定 暗黑 竹炭芝士墨汁漢堡 「黑鑽石」 黑胡椒漢堡扒 「黑珍珠」 圖文量多,詳晚請到以下網址 http://www.seewide.com/space-article-id-145087.html http://s.fanpiece.hk/lam728/c1144315.html?mid=...

上星期天文台已經預告這個星期三會打風，點知說時遲那時快，"海鷗"突然加速，現在已經3號波，傍晚或今晚有機會掛8號波。(機會都應該好大)大家小心為上，做足防風措施呀! 琴日去超市入貨。太耐無食羊扒，好掛住羊肉的韁味，見到有羊扒，細細件，啱晒一人份量。用蜜糖芥末醬醃，再去焗，夠晒juicy! 剛剛雪櫃有奇異果，享受一個紐西蘭之夜吧! ...

煮食少不免會用各種醬料，但好多時候某些醬料只會用一 、 兩次便無用武之地，直至過期。每次對住嗰啲醬料，我就頭都大晒。 普寧豆醬是潮汕地區的特產，它是一種以由黃豆和鹽發酵而成的醬料。因此普寧豆醬以質地稠而色澤深為佳。用作蘸料，調味料，或用成作漬醃子薑做成佐粥咸料也是一絕。 子薑每到初夏便當造，大多數煮婦都買子薑，用來醃製酸子薑，作為餐前小食...

開始轉季了，過了炎夏之後又可以到室外用餐更有情調。 這次我便來到位於尖沙咀的BLT Steak。 BLT Steak位置這麼優越當然不會錯過室外的海景位啦。 點好菜後便送上了「餐包」Popovers ： 外脆內軟，加上小許的芝士香味和自家製牛油。 真的停不了口，若吃掉整個的話對我來說已是半飽。 再送上一個前菜Beef Tartar...

文/竹子 不知各位是否記得國內有個叫遊俠汽車的團隊在打造純電動車，2個月前他們的Demo已經能跑起來了。但說白了，那隻是一輛從二手現代酷派跑車改裝過來的電動車，他們距離真正製造一輛電動車還有很長的路要走。 不過，前一陣子GeekCar的小伙伴聽說遊俠汽車拆解了一輛Tesla。俗話說得好，要成功必須向成功者學習。所以遊俠汽車用這種“簡單...

http://www.elyze.com.hk/community/product/elyze_product/product_recipe.php?foodRecipe=6 唔好以為煮豬扒一定會好肥, 其實都可以整得健康又好味道的, 今次用焗的方法, 就能夠做到少油, 醃時改用西式香菜, 鹽同糖都可以相對減低, 再加上哩個生果...

較早前同好友食晚飯, 朋友推介去旺角天機棧扒房. 去到我地點了廚師推介2位用. 頭盤我地點了白酒煮新鮮花甲, 餐湯是黑松露野菌磨菇濃湯. 主菜點了炭燒西班牙豬肉眼配香煎法國鵝肝和美國春雞釀黑松露菌汁意大利飯. 甜品點了金沙朱古力心太軟和芒果酥皮拿破崙. 白酒煮新鮮花甲是即場煮, 可以在佢旁邊見住整個過程. 味道尚算不...

近日很受歡迎的漢堡包店Butchers Club Deli，同集團的The Butchers Club Deli於較早前在黃竹坑的工業大廈內也開業。自家乾式熟成牛扒夠吸引，有別於非一般的私房菜，今次與男裝生活店ED1TUS一起合作，除了餐廳部份，另一邊有不同的男士服飾、美酒、古董家品、復古單車等可選購，把男士的最愛都集合在這裡。 T...

今日給大家分享一組冒死偷拍的圖片，全是該死的小偷的作案場景，希望大家看了後能為自己、家人和朋友外出時增強防範意識，千萬別再讓這幫蚤賊得逞了。 也記得把這條微信分享給更多的人，多一個人看，就少一個受害者，功德無量啊！我們先看一下小偷常用的手法。 這幫蚤賊有功夫練這種下三爛手法，就沒功去學好！他們團伙作案常用的事，杯具的是，別指望有人...

沖繩 2014 DAY1-12 SAILOR INN 國際通店 鐵板牛扒專門店 X 平和通 商店街 X 燒肉國際 IN NAHA 石垣牛卡樂B專門店 CALBEE PLUS OKINAWA 傳統 工藝館 觀光案內所 JAMP STATION 如你喜歡,請給個LIKE^^以後提供更多資訊給你 https://www.facebook.c...

記得有一次鬆弛曾帶過我來，他說在網上看到評語不俗，想試試看，但當時只得我們兩個，眼看小菜的碟頭不小，兩個人肯定不能點太多，結果打退堂鼓。事隔數月，我就相約食食食小隊的友人，來這裡為鬆弛慶祝生日，彌補當日吃不到的遺憾。 我們有一個朋友是這家店的擁疐，她說曾經試過一星期吃足六晚，真誇張！ 例湯。今天的是螺頭雪耳杞子湯，夠火喉又足料，...

上一次來新葡京Don Alfonso吃午餐，吃飽飽經過The Kitchen，好奇下想進去看看，那時食友已說要找機會一起來，今天終於以全女班，來試試午餐的沙律吧和牛扒美食。 踏進餐廳就看到長長的沙律吧檯，擺滿色彩繽紛的蔬果，特別是我喜歡的蕃茄，有好幾款不同顏色的品種，而且還有很多款特製的沙律醬汁，要全部試完都不容易。 這裡供應的行...

丼丼屋在過去兩年，從日本帶來不同的名氣丼飯給香港人，是次再跟長野縣駒根市的日式吉列豬扒丼專門店明治亭合作，讓客人就算身處香港，也可品嚐到在用料及料理方法，都跟足規定的「醬汁吉列豬扒丼」。 　 是晚出席的丼丼屋博客活動，可與明治亭的社長見面，聽他說一下關於醬汁吉列豬扒丼的歷史與製作過程，還可品嚐到當日新鮮熱辣推出的「醬汁吉列豬扒丼」。 ...

丼丼屋食堂一向是我們常去的食肆，加上時常有新丼推出，每次也有新驚喜 繼早前帶來的盛豚丼，上年的十勝帶廣名物豚丼，今個夏季，又有新丼推出 - 來自長野縣的醬汁吉列豬扒丼，就在推出的首天，來到丼丼屋品嚐一下，也與明治亭社長片田秀昭交流一下心得~ 刺身沙律 未吃豬扒丼，先來一客刺身沙律 用料豐富，有齊三文魚,吞拿魚和帶子刺身，十分新鮮味美...

每次到文化中心睇嘢，都會到Deli and Wine 食飯，因為味道材料等都很不錯！人均消費都係$50-$70 度，唔算太貴：）首推焗豬扒飯同鮮蝦意粉！ 你的支持是我發文的動力！ 誠意邀請你讚好我們的 Facebook Fanpage 搵搵食食→http://goo.gl/N5fBcg Deli and Wine (尖沙咀) 地址 : 尖...

早陣子去過東京一趟，吃盡當地數大拉麵店，也去了築地吃最新鮮的壽司，就是沒有吃過炸豬排，真有點遺憾 回到香港，這夜剛巧來到來自新宿的勝博殿日式炸豬排在尖沙咀新開的分店，大伙兒就來一個「吉列局」 鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒 未來炸物，先點一杯特別的鮮榨西柚黑加倫子雞尾酒 半個新鮮西柚呈上，要自己榨的，友人說笑，可以盡情發洩...

琴日有段新聞，講有個媽媽因為佢個仔係街度太頑皮，而發脾氣將他掉落垃圾桶。事後，記者訪問這位媽媽，這個媽媽解釋真令人憤怒! 其實每個小朋友都有頑皮；唔聽話的時候，只要肯畀啲耐性，循循善誘咁教導。小朋友一定會接受你的教導。 鮮茄洋蔥豬扒，大人小朋友都喜愛，又好送飯。我比較鍾意用回蕃茄，最原味嚟煮的醬汁，而唔加茄汁。其實只要煮得恰到好處，就已經好...

這幾天真有口福！Billy生日到了著名酒店扒房開大餐 這夜放工後，倆口子又來到中環，目的地就是人氣牛扒店La Vache! 餐廳上年年尾才開業，主菜就是獨沽一味，只供應一款牛扒，不過卻非常受歡迎 吃過的朋友也對這裡讚不絕口，甚說質素比某些酒店扒房更佳聽過不錯的風評，當然要試過才可下定論 餐廳位於僻靜的卑利街，不過一踏進餐廳，氣氛卻...

同冰室一樣，舊式扒房一向俾人情懷高味道好嘅感覺，哥登堡就係其中一間！一般晚市套餐$70 大大份選擇多！ 今次前菜選了焗田螺，香料惹味，做前菜開胃非常好！而主菜可由多款選出兩款雙拼，首推吉列豬扒，炸到非常香脆，份量十足，想食多啲仲可以配茄汁意粉，好味之餘包你飽到上心口。 另外今次仲叫咗一份紐西蘭牛仔柳（$95），只能配薯菜及飲品，無晚餐咁豐...