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~ 東海道五十三次: 8天日本自由行遊記旅游攻略 ~ Day 8 時晴時陰 12月上旬 上篇說到搭私鐵遠州鐵道到新濱松站(新浜松駅)之後, 再走回JR濱松站, 搭JR東海道本線回到駐腳點靜岡(静岡), 這夜是最後一晚留在靜岡了, 所以就來了一次無什麼目的的夜遊靜岡, 就周圍悠閒, 再簡單吃了個和式晚飯, 也早點入睡, 因為今天會...
窩夫與好友一行四人早前去銅鑼灣的「本延鍋物」吃壽喜燒，聽職員建議點了一個三人套餐($2098)，再加一個一人套餐。 一人一鍋，湯底三選一，一致選了關東風壽喜燒湯，甜度適中，味道不錯。 日本無菌雞蛋吃得放心。 三人套餐的海鮮拼盤有蝦、帆立貝和蜆，全部都大大隻。 前菜之一是和牛沙律，和牛份量足，沙律菜新鮮。 另一款前菜的賣相精...
一年一度的日式放題就是為蝦子餅慶祝生日，窩夫與蝦子餅首次光顧旺角雅蘭中心的「極尚大喜屋」，感覺比去年光顧那間好。 因為口渴，一入座便去取飲品，有窩夫愛喝的白桃烏龍，也有蝦子餅愛喝的桔仔青檸水。 還有酒精飲品和汽水等。 自助區有多款海鮮和小食，最吸引窩夫與蝦子餅的是菜乾豬肺湯，真材實料，十分好喝。 第一輪的刺身氣勢十足，亦很有水...
喜歡吃日式居酒屋的朋友，應該對位於荔枝角的「鵜舞」一點也不陌生。餐廳創意料理由日籍總廚楢崎顕策及資深副總廚松田亞弓小姐聯手打造。最近他們更與日本宮崎縣政府香港事務所合作，由即日至3月31日推出宮崎特色限定菜單，讓食客有機會品嚐到來自宮崎縣的獨特美味！ 宮崎之美！不能錯過的宮崎特色限定料理菜單 宮崎的氣候溫暖、風和日麗，日照時長更是日...
「視后」唐詩詠於前年跟 TVB 結束 20 年的賓主關係，回復自由身的她第一時間就旅居日本，於當地尋找師傅學整日式麵包，而事隔一年後，唐詩詠終於學有所成，回到香港開店！ 去年 9 月時唐詩詠於個人 IG 透露，跟日本著名烘焙師渡邊美紀學整麵包，這位老師曾經出書介紹星野天然酵母麵包的製作方法，在照片中唐詩詠於新鮮出爐的麵包前拍照，流露一副滿...
坐落於灣仔北鷹君中心的高級日式料理餐廳MINATO，主打鐵板燒、廚師發辦、懷石料理，餐廳每日精選優質海陸食材，如：鮑魚、龍蝦、帶子，以及頂級和牛，加上3位擁有30多年專業經驗的大廚（行政總廚黃伯豪、壽司主廚馮偉成、和食副主廚何保明）坐陣，絕對是日本菜愛好者的必選餐廳！ 9道菜的晚市鐵板燒《浜》菜單/鐵板燒《港》菜單 鐵板燒行政總廚黃...
米芝蓮推介食府國金軒「時尚珍品」尊尚月餅系列 全新獨創抹茶茅台酒心月餅顛覆味覺光譜 日式桃山月餅打卡首選 8月18日前預購享早鳥優惠高達59折 米芝蓮推介食府國金軒以匠心打造「時尚珍品」尊尚月餅禮盒系列，全線香港製造，品質非凡，包裝華美，備受品味人士推崇，每年推出均旋即售罄，一盒難求。今年國金軒更別出心裁地為系列研發出全新口味——「福...
人氣日本撈麵店「麺屋こころ」主打獨特的日式撈麵 (Mazesoba)，作為香港唯一的日式撈麵品牌，「麺屋こころ」由2021年開業自今，可說是愈戰愈勇，灣仔及沙田開設分店後 ，品牌選址兩家新店於元朗、荃灣開設，別以「製麵工藝」和「京都庭園」為主題，推出全新限定產品鴨胸肉系列，包括：黑松露鴨胸撈麵、黑松露鴨胸醬油拉麵及京蔥鴨胸串燒！ 日本...
窩夫與蝦子餅在觀塘找地方吃晚飯，突然想食日式燒肉，便光顧「新齋橋」。 之前經過駿業街已經留意到「新齋橋」的存在。 燒肉套餐78元起，價錢親民。 感謝祭期間，凡惠顧燒肉套餐可加一元換購一份100克的「嫩滑雞腿肉」。 餐廳地方比預期大，光猛企理。當晚未夠六時便入座，成為第一組晚市燒肉的客人。 二人分享一個燒烤爐。 肉本身沒...
窩夫完成一個工作項目後去「備長」吃串燒慰勞自己。 事隔幾個月再訪「備長」，新裝修比以前更光猛。 一邊看餐牌一邊吃前菜($28)，椰菜、甘筍和青瓜都很新鮮，美味的秘製麵豉醬才是窩夫心目中的主角。 食物選擇多了刺身壽司，職員說即將推出全新餐牌，令人期待。 窩夫必吃的牛舌厚切($78)，厚度依舊，爽口彈牙又多汁，百吃不厭。 鹽燒...
香港雖然日式餐廳很多，不過想食CP值高的日菜的確不是處處都有。位於上環的日式餐廳「稍息」Relieve，向來都具極高人氣，除了店內的昭和風設計，更是賣相精美的日西美食！ 全新季節菜單 必食餐廳日式咖喱蛋包飯系列 位於上環的人氣日式餐廳「稍息」，大走餐廳採用日式昭和風設計，設有榻榻米座位，充滿日式復古風情，非常適合打卡。「...
海膽的味道鮮美而濃郁，帶有濃厚的海洋風味，口感滑膩且豐富。最近中環人氣秘魯日式餐廳酒吧ICHU，為大家帶來一系列期間限定時令海膽菜式，想享受黃金海膽獨特的鮮味，記得要去試試！ 推介海膽大蝦燉飯/海膽和和牛三文治 海膽盛宴先以泡沫海膽餐前小吃讓大家醒醒胃，加入日本海膽、柚子魚子醬、薯蓉，口味清新。主廚更挑選多國新鮮海膽，揉合秘魯及東瀛...
窩夫早前一行三人去北角的「菊志炭燒」吃晚飯，裡面的格局跟窩夫多年前光顧過同舖位的食店差不多。 銀杏葉形的筷子座很精美。 打頭陣是日本凍番茄($85)，顏色吸引，番茄新鮮多汁，美味又有營養。 和牛牛舌(每串$80)切成小塊，顯得特別矜貴，咬下去爽口彈牙，一點也不韌。 鹽燒雞翼($48)很大隻，雞皮燒得香脆，雞肉嫩滑多汁。 燒...
繁忙的你，來到周末就當然要好好享受休閒時光。香港麗晶酒店 Nobu Hong Kong 將於 4 月推出全新週六早午餐，一次過品嚐餐廳的招牌菜，而且更可升級無限暢飲紅白酒、日本清酒及啤酒，看著美麗的維港景色享受美食，也算是讓身心放鬆的好方法。 22款特色小食/壽司/冷盤選擇 今次推出的週六早午餐，這包括特色小食、 壽司、新鮮刺身、沙...
置富Malls由3月20日起至6月16日即將聯乘Instagram擁有超逾42萬個追蹤，人氣日本插畫《助六の日常》主角小倉鼠助六，呈獻「置富 Malls x 助六の日常花園綠野悠」，於置富Malls旗下2大商場設置至Chill打卡場景，更有禮物換領，3月24日的啟動儀式，更邀得人氣藝人陳凱琳演出！ 2大打卡位：跟助六同遊花園茶館 過一...
昨日紅磡一間日式料理店被爆竊，一共13封開工利是卻不翼而非，但因為報導出來後發現金額只有僅僅 130 元，引來不少人討論。 據報事發於昨日，在紅磡崇安街23號Soda Mall地下商場一間日式餐廳，一名職員報案指舖內一櫃桶被打開，內裡的財物不翼而飛，懷疑被人盜去。而點算後發現櫃桶裡就被盜走13封、每封10元的開工利是被偷走，警方將案件列作...
「炭火地雞」開業數年，窩夫與閨蜜去年11月終於有機會一試。 以備長碳炭火燒，別具風味。 看「炭火地雞」的店名便知道餐廳主打雞，有雞的不同部位和內臟，也有雞以外的選擇。 先來兩杯飲品，閨蜜的百香果梳打($36)及窩夫的菠蘿青檸梳打($38)，味道都不錯。 薯仔沙律($68)上有一隻煙燻的流心蛋，再加上蟹籽和青瓜，令沙律的味道和口...
香港正妹模特兒「阿思」嘅泳裝秀，真係同唔少日本泳裝寫真女郎可以比拚，而且有過之而無不及呀！ 以上嘅日式「死水庫」(中小學生)泳衣，簡直係神還原，令人回味無窮。 最有趣係，模特兒「阿思」嘅泳裝秀風格多變又好犯規，往往自然地結合了Cosplay嘅玩法，比唔少日本寫真集更好睇！ 魔法掃帚🧹？ 善於運用各式各樣拍照背景，配合自己身上...