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海膽的味道鮮美而濃郁,帶有濃厚的海洋風味,口感滑膩且豐富。最近中環人氣秘魯日式餐廳酒吧ICHU,為大家帶來一系列期間限定時令海膽菜式,想享受黃金海膽獨特的鮮味,記得要去試試! 推介海膽大蝦燉飯/海膽和和牛三文治 海膽盛宴先以泡沫海膽餐前小吃讓大家醒醒胃,加入日本海膽、柚子魚子醬、薯蓉,口味清新。主廚更挑選多國新鮮海膽,揉合秘魯及東瀛...
窩夫早前一行三人去北角的「菊志炭燒」吃晚飯,裡面的格局跟窩夫多年前光顧過同舖位的食店差不多。 銀杏葉形的筷子座很精美。 打頭陣是日本凍番茄($85),顏色吸引,番茄新鮮多汁,美味又有營養。 和牛牛舌(每串$80)切成小塊,顯得特別矜貴,咬下去爽口彈牙,一點也不韌。 鹽燒雞翼($48)很大隻,雞皮燒得香脆,雞肉嫩滑多汁。 燒...
繁忙的你,來到周末就當然要好好享受休閒時光。香港麗晶酒店 Nobu Hong Kong 將於 4 月推出全新週六早午餐,一次過品嚐餐廳的招牌菜,而且更可升級無限暢飲紅白酒、日本清酒及啤酒,看著美麗的維港景色享受美食,也算是讓身心放鬆的好方法。 22款特色小食/壽司/冷盤選擇 今次推出的週六早午餐,這包括特色小食、 壽司、新鮮刺身、沙...
置富Malls由3月20日起至6月16日即將聯乘Instagram擁有超逾42萬個追蹤,人氣日本插畫《助六の日常》主角小倉鼠助六,呈獻「置富 Malls x 助六の日常花園綠野悠」,於置富Malls旗下2大商場設置至Chill打卡場景,更有禮物換領,3月24日的啟動儀式,更邀得人氣藝人陳凱琳演出! 2大打卡位:跟助六同遊花園茶館 過一...
昨日紅磡一間日式料理店被爆竊,一共13封開工利是卻不翼而非,但因為報導出來後發現金額只有僅僅 130 元,引來不少人討論。 據報事發於昨日,在紅磡崇安街23號Soda Mall地下商場一間日式餐廳,一名職員報案指舖內一櫃桶被打開,內裡的財物不翼而飛,懷疑被人盜去。而點算後發現櫃桶裡就被盜走13封、每封10元的開工利是被偷走,警方將案件列作...
「炭火地雞」開業數年,窩夫與閨蜜去年11月終於有機會一試。 以備長碳炭火燒,別具風味。 看「炭火地雞」的店名便知道餐廳主打雞,有雞的不同部位和內臟,也有雞以外的選擇。 先來兩杯飲品,閨蜜的百香果梳打($36)及窩夫的菠蘿青檸梳打($38),味道都不錯。 薯仔沙律($68)上有一隻煙燻的流心蛋,再加上蟹籽和青瓜,令沙律的味道和口...
香港正妹模特兒「阿思」嘅泳裝秀,真係同唔少日本泳裝寫真女郎可以比拚,而且有過之而無不及呀! 以上嘅日式「死水庫」(中小學生)泳衣,簡直係神還原,令人回味無窮。 最有趣係,模特兒「阿思」嘅泳裝秀風格多變又好犯規,往往自然地結合了Cosplay嘅玩法,比唔少日本寫真集更好睇! 魔法掃帚🧹? 善於運用各式各樣拍照背景,配合自己身上...
「備長」屹立銅鑼灣十多年,窩夫起碼十年沒有去過,日前去吃串燒慰勞自己。 一個人坐吧枱,可以看到串燒的製作過程。 吃串燒通常都多肉少菜,備長為客人準備的前菜($28)正好令晚餐的營養更均衡,椰菜、甘筍和青瓜都很新鮮,蘸師傅秘製的麵豉醬味道一流。 牛舌厚切($78)和荔枝豬肉卷($38)都是人氣極高的招牌串燒。牛舌非常厚身,表面脆脆的...
窩夫已經第四次光顧九鬼居酒屋的西營盤分店了。 九鬼居酒屋的午市套餐由78元起,窩夫之前吃過吉列豬扒和燒鮮雞腿,都非常滿意,今次試試其他。 定食配沙律(可選前菜)、茶碗蒸和味噌湯。沙律菜十分新鮮,酸汁很開胃。味噌湯味濃但不鹹。 茶碗蒸有雞肉、蟹柳、冬菇和銀杏,雞肉特別美味。 點了炙燒左口魚邊帶子丼飯($168),加入紫菜、芝麻、...
窩夫與蝦子餅今年的結婚紀念以日式鐵板燒慶祝。 「龍亭」的門面看來帶點神秘。 先來一杯冰凍的日本麒麟啤酒($88)。 點了一個入門廚師發辦套餐(五道菜)($588)和一個季節廚師發辦套餐(七道菜)($788),兩個套餐的沙律是一樣的,三文魚上面放了魚子醬,卷著以柚子醋調味的沙律菜,旁邊有常見的車厘茄,以及較少見的食材龍珠果,配搭有創...
~ 14天日本東北自由行遊記, 日本旅游攻略 ~ Day 11 大晴天 4月下旬 離開了「日本最古老學府」足利學校之後, 我也正式離開足利市了, 之後在入黑之前趕到去我入住的地方, 也是栃木縣的同名城鎮栃木市, 很多人以為栃木市是栃木縣首府, 其實栃木縣縣廳是在宇都宮市的, 而沖繩縣沖繩市(縣廳在那霸)及山梨縣山梨市(縣廳在甲府...
這次寫是泰國本土品牌 Jasmine City Group旗下的飯店,Jasmine集團在曼谷有數間飯店,最熱鬧的一定是Sukhukvit 23巷鬧區那間,而這間 Jasmine 59 Hotel則位於Thonglor區Sukhumvit 59巷,應該算最旺中帶靜的一間,而且帶日式小型溫泉池,無邊際泳池,含稅也只是HK$500,性價比極高...
《國產凌凌漆》的「皮鞋風筒」、「手提電話鬚刨」、「太陽能電筒」搞怪無厘頭發明至今仍為人津津樂道;但這類「得啖笑」的產品,其實在日本早就出現。從二戰後被唾棄的「日本製造」電器,到現在就連各種惡搞產物都受全球注視。在商品全球化下,尚有無數有趣事物待我們發掘。 食品品牌不務正業 PHOTO / TWITTER@MeijiCoLtd 近日,日本日...
觀塘駱駝漆大廈雖然係工廈,但呢度嘅消費其實都唔平 鳥棲暫時係我食過嘅食肆中最平最抵食的一間 呢度雖然食日本野,但裝修都幾西式 餐廳大部份都用上呢種梳化椅,坐得好舒服~ 胡麻汁牛肉 $78 呢個其實就係我慕名而來的菜式 鐵板仔細細個,好得意,好似玩具咁~XD 唔好以為佢細個就無咩力,佢燒起上同平時的韓燒爐一樣咁勁架~ 雖然只是...
五一長週末假期,窩夫與蝦子餅在鰂魚涌探完朋友,在附近找地方吃晚飯。 被「二十道」的藍色門面吸引,原來是一間拉麵居酒屋。 開門一看,店內只有八個吧枱位。 店名「二十道」是指五味、五色、五法和五度,很有意思。 先來兩款小食,燒螢光魷魚干($68)佐酒一流,慢慢咀嚼下滲出甘香的味道,夾著紫洋蔥一起吃,更能提升鮮味。 金黃色的紫菜...
近月各區開了不少日式燒肉店,自己一個人去食燒肉也可以。 窩夫與蝦子餅日前試了旺角洗衣街的「燒肉JUJU」。 六時前入座,趁後面未有食客把握時間在漫畫牆前打卡。 窩夫與蝦子餅二人共用一爐。 窩夫與蝦子餅都愛吃牛舌,見到餐牌上的牛舌立即心心眼,有四款口味選擇,分別是松露蒜蓉味、辣椒蒜蓉味、洋蔥蒜蓉味和芫荽蒜蓉味。 除了牛舌,還...
殿堂級日本漫畫家松本零士驚傳離世! 日本多間媒體報道,松本零士因急性心臟病,於2月13日時離世,享年85歲。據悉他近年身體狀況不佳,2019年底在意大利參加《宇宙海賊哈洛克船長》上映40週年的紀念活動時更在當地病倒,之後就鮮有出現公開場合。 原名松本晟的松本零士出身福岡,在日本漫畫界地位崇高,自小已立志成為漫畫家,9歲時受手塚治虫作...