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由 窩夫與蝦子餅 於 25/04/2026 發表
蝦子餅生日那天,窩夫提議去「殿 大喜屋」吃放題。 窩夫之前跟好友們吃過花雕醉鮑魚,個個大讚,當然要推介給蝦子餅,鮑魚口感彈牙,充滿酒香。 豐富的刺身拼盤當然要相機食先,特別喜歡大大隻的赤海蝦,鮮甜無比。 有蝦子餅愛吃的豆苗。 今期沒有龍蝦,改成膏蟹,油鹽焗簡單美味。 蒜蓉粉絲蒸蟶子不夠熱,要扣分。 鮑魚跟蟶子一樣用的是...
由 窩夫與蝦子餅 於 08/11/2025 發表
窩夫的另一個慶生飯局,一行四人去尖沙咀的「殿 大喜屋」開餐,星期五晚上七時入座,用餐時間兩小時,顧著吃只拍了部分食物。 第一輪的刺身拼盤,赤蝦和帶子都很鮮甜,只是略嫌魚生切得太薄。 放題竟然有鱘魚籽醬,值得一試。 還有波士頓龍蝦任食呢。 花雕醉鮑魚酒香剛剛好,口感彈牙,要安歌呢。 泰式金不換炒花甲的花甲飽滿無沙,金不換味香...