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父親節前夕，窩夫與蝦子餅由將軍澳出發駕車往西貢，因為塞車，車程超過一小時。在西貢找地方吃晚飯，最終走進了村里村外，吃的是窩夫與蝦子餅一向少吃的湘菜。 干鍋芽菜炒豬肚($88)的少辣版，芽菜和豬肚的份量都很足，非常惹味，配白飯一流。 四季豆茄子($68)的顏色吸引，很有鑊氣，煮茄子難免油份比較多。 金銀饅頭($40)是窩夫點的，蒸的...

今個星期澳門力報飲食專欄「周遊澳門」介紹上年尾於星際酒店開業的風味居，由星際酒店行政高級中餐陳總廚主理，主打川菜以外，兼備酸辣爽口的湘菜，成為近日愛到去吃辣的餐廳。 色、香、味俱全的水煮飄香沸騰魚，MOP$168，及紅袍辣子雞MOP$98，都是我的最愛。魚肉入味又嫩滑，嫩香帶麻。而炸子雞選用雞腿部位，外脆肉嫩，用四川二荊條幹辣椒、大紅袍...