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日本九州熊本的沾麵名店「魚雷沾麵」終於來到香港，首間海外旗艦店選在灣仔駱克道開業，讓本地拉麵迷能輕鬆嚐到那種魚介豚骨湯頭配上獨特咖喱香的震撼滋味。這家店由創辦人夫婦松永隆二和松永佑佳一手打造，他們把香港當作進軍國際的第一站，希望用一碗碗平衡濃郁卻清爽的麵食。 從熊本走出的獨特風味 兩天熬製的靈魂湯底 故事要從熊本說起，本來以濃厚豚骨...
現代居酒屋「YŪJŌ 酒肉朋友」最近進駐灣仔合和商場，餐廳以日文「友情」為名，大走工業風與日式細膩，開放式廚房裡爐端燒讓客人可以邊享受美食邊欣賞，絕對是忙碌了一整天後與朋友輕鬆一下的好去處。 行政總廚Wai帶來近20年經驗，從銅鑼灣「和居和居」轉戰而來，他不只精擅刺身與海鮮，還親自在爐端燒台前斟酒聊天，讓每頓飯都像老友聚會。他強調菜單追...
走過春夏秋冬，香港飲食文化依然熱鬧非凡，街頭大排檔的鑊氣與人情味是城市味覺的靈魂所在。今個秋季，灣仔迎來一個全新美食據點─「美麗小廚 LAI’s Kitchen」，由人氣粵菜品牌「鋒膳 Flower Drum」創辦人黎兆鋒與長年默契拍檔梁麗群攜手打造，更邀得前「芙蓉無雙」主廚李廷輝回歸，將港式滋味與現代工藝完美融合，成為灣仔飲食新熱點。 ...
窩夫與蝦子餅日前去The Oyster House吃蠔慶祝結婚週年紀念。 The Oyster House搬到QRE Plaza後才第一次光顧，喜歡紅磚牆的氛圍。 星期一及星期二吃Seafood Platter會更抵。 去The Oyster House必點生蠔，點了四隻。 四隻生蠔跟海鮮拼盤一起上桌。海鮮拼盤非常國際化，法國...
想在香港感受最地道的韓國燒肉體驗？田浦食肉灣仔店最近引入了韓國當地最熱門的石板燒肉概念，搭配全新菜單正式登場，讓你不用飛到首爾也能品嚐到最潮的韓式燒烤。田浦食肉灣仔店這次可謂大膽革新，將傳統的烤爐全部換成滾燙石板，營造出更加原始和道地的燒烤氛圍。不過別擔心，依然有專業的韓國OPPA為你親手燒肉，讓用餐過程輕鬆愉快！ 必試招牌：芝士年糕...
香港豪華電動車市場又增添新選擇！比亞迪旗下的高端品牌DENZA，繼九龍灣旗艦店後，在灣仔核心地段的合和商場開設第二間展示廳，並率先展示全新插電式混能越野SUV——DENZA B5，為香港電動車愛好者帶來更豐富的選擇。 DENZA灣仔合和展示廳位於堅尼地道15號合和商場18樓，佔地超過7,000平方呎，設計簡約時尚，營造出舒適的觀賞環境...
喜歡麵食的朋友又有新選擇，因為位於灣仔合和商場的 MOODLE BY THE GRAND 全新開幕！作為葡京餐飲集團（香港）旗下自家品牌 THE GRAND HK，今次主打麵食的 MOODLE BY THE GRAND 嚴選出大江南北經典麵食及特色菜，包大家有驚喜！ 國家特一級廚師坐陣！南北菜系任你選 新店 MOODLE BY THE...
在港島區的繁華核心，灣仔以其深厚的歷史底藴與現代商業氣息的完美融合，成為了無數商務精英心中的理想之地。安康商業大廈，作為灣仔商圈的一顆璀璨明珠，依託其得天獨厚的地理位置——緊鄰修頓球場的活力地帶與政府部門的莊重氛圍，為灣仔商務中心塑造了無與倫比的商業環境和便捷條件。本文將深入剖析灣仔商務中心，揭示其如何以專業性與高效性，引領都市商務新風尚。 ...
復活節假期的第三天在灣仔一帶活動，六點前經過汕頭街，見到「黑龍」門外等開門的人龍便加入排隊。 等位期間上網看資料，原來「黑龍」是日本人開設的正宗拉麵店，開業已超過10年。 第一輪進不了，等了約30分鐘才可入座。被安排坐在吧檯，可以看到日本人廚師煮麵。 坐下來便立刻掃碼下單。 按個人口味選擇拉麵的硬度和其他配料。 窩夫點了櫻...
食開 Kebab，早兩日喺灣仔又諗起另一家食咗好幾年嘅店子，行多兩步到 Ebeneezer 買外賣，先嚟2 個 kebab，Lamb Kebab 羊肉卡巴 $99 比 Gyros Kebab 雞肉卡巴 $65 香濃，早利亞愛羊，下次都係唔好多心，另加 Lamb Biryani 咖喱羊肉炒飯 $99，比較土瓜灣金獅烤肉園，這更重味同埋比較辣，份...
踏入初夏，Pizza Hut即為饕客送上喜訊！兩間全新分店將於4月陸續登陸尖沙咀及灣仔鬧市，令港澳店舖版圖增加至110間，實行總有一間在你附近！為了慶祝新店開幕，Pizza Hut將於4月11 日（星期五）中午在尖沙咀快閃Pop-Up，派發200份大受上班族歡迎的「一人滋味餐」，讓大家免卻午飯時間周圍都大排長龍之苦，即刻嘆盡人氣招牌美饗包括夏...
凍凍地想食碗湯麵暖暖身，諗起呢間韓國刀削麵未食過，手機點餐後先嚟前菜自家醃製泡菜，惹味微辣，影2幅相就嚟熱辣辣嘅牛骨湯麵，上菜算快。先飲啖湯，牛骨湯入口順喉，店子指湯底由牛肉及牛骨長時間熬至而成，早利亞飲落有牛肉香又無乜味精感覺，唔錯噃，麵條煙韌彈牙，加幾片牛腱肉及其他配料，整體食得滿足。 自家製韓國刀削麵屬韓國李家集團旗下的副線品牌，裝修...
窩夫與蝦子餅日前去吃鐵板燒，補祝求婚紀念日。 久仰「秋田」的大名，終於有緣光顧，點了秋田二人前套餐，每位888元。 季節沙律用料新鮮，車厘茄超甜。 吃沙律期間，鐵板燒的食材送來了，鮮活的龍蝦和鮑魚還在動呢。 廚師先處理龍蝦，鬚用來裝飾，頭內的膏用來煮汁。 龍蝦賣相吸引，肉厚彈牙，味道鮮甜，配上用蝦膏煮的汁，特別滋味。 ...
坐落於灣仔北鷹君中心的高級日式料理餐廳MINATO，主打鐵板燒、廚師發辦、懷石料理，餐廳每日精選優質海陸食材，如：鮑魚、龍蝦、帶子，以及頂級和牛，加上3位擁有30多年專業經驗的大廚（行政總廚黃伯豪、壽司主廚馮偉成、和食副主廚何保明）坐陣，絕對是日本菜愛好者的必選餐廳！ 9道菜的晚市鐵板燒《浜》菜單/鐵板燒《港》菜單 鐵板燒行政總廚黃...
今個中秋節，灣仔星街小區與本地人氣動畫角色 Mr n Mrs Moon 攜手合作，於9月3日至22日呈獻「舞動月圓狂歡派對」，誠邀您一起踏着月光、跳着招牌扭臀舞，共赴閃亮眩目的奔月之旅！ 應滿月情侶之約 沉醉月下舞動狂歡 星街小區為您打造前所未有的月光派對體驗。於永豐街邂逅 Mr n Mrs Moon並接受他們的派對邀請，一同沉浸...
作為灣仔具話題性的Sophia Loren Hong Kong ，自四月開業以來可說是人氣之最。 最近推出全新「蔚藍海岸周末早午餐」（Riviera Weekend Brunch）和「生蠔之夜」（Oysteria Night），讓大家好好品味法國David Hervé N3生蠔那份甜美細膩的口感。 最近Sophia Loren Hon...
一直想試灣仔瑞吉酒店的米芝蓮二星中餐廳「潤」，日前趁平日放假去吃午餐。 小食海苔腰果的賣相可能不算吸引，但味道很有驚喜，口感香脆，腰果的甜味加上海苔的鹹香，叫窩夫吃個不停。 海苔龍蝦春卷($132)是「潤」的其中一款招牌點心，春卷飽滿，填滿彈牙爽口的龍蝦肉，完全不油膩。 跟叉燒二選一，窩夫選了招牌鹽香雞(半隻$328)，沒有花巧的...
六月中跟好友們一行四人的飯局，窩夫提議去創立於1976年的生記飯店。 米芝蓮推介的生記飯店今年1月遷往現址，電梯門打開，窩夫的目光便被桌上的精品吸引。 點了多款招牌菜，打頭陣是家鄉手磨煎蓮藕餅($128)，煎至金黃色，賣相吸引，味道亦很好。 招牌手拆泥鯭肉丸粥(四位用$188) 落單後不久便聽到已售罄，粥底綿綿的，去皮拆骨的泥鯭份...