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米芝蓮一星的九龍香格里拉中菜廳「香宮」，最近為點心及單點菜單來了一次全面更新，由香格里拉集團企業中菜總廚（香港）梁燊龍師傅親自主理。從藍天使蝦、法國藍龍蝦，到野生俄羅斯帝王蟹、日本和牛及澳洲帶子，全部以傳統粵菜工藝烹調，保留粵菜靈魂之餘，又帶來耳目一新的味覺體驗。 「寰球採珍·粵烹本味」：星級主廚的菜單理念 梁燊龍師傅以「寰球採珍·...

英超護級形勢風起雲湧，短短24小時內，兩支身處降班區邊緣的球隊先後解僱了領隊。繼熱刺（Tottenham Hotspur）的湯馬士法蘭克（Thomas Frank）後，諾定咸森林（Nottingham Forest）亦宣布辭退領隊戴治（Sean Dyche）。這個決定，與其說是基於戰績，不如說是恐慌情緒下的產物。 觸發點是周三晚主場對狼隊（...

熱刺（Tottenham Hotspur）日前辭退領隊湯馬士法蘭克（Thomas Frank），有關這位丹麥教頭在任內細節的報導陸續浮面。最新消息指，他對球隊陣容的實力評價並不高，更認為陣中僅有一名球員具備為「真正頂級歐洲球隊」效力的實力。 湯馬士法蘭克在球隊以1比2主場不敵紐卡素（Newcastle）後被解僱，這場敗仗令熱刺在英超（...

曼聯（Manchester United）聯合班主拉傑夫爵士（Sir Jim Ratcliffe）首次就解僱前領隊艾摩廉（Ruben Amorim）一事開腔，坦言在球會作出困難決定後，自己一度「非常不受歡迎」。 艾摩廉於今年1月5日被曼聯解僱，前一天球隊剛作客1比1賽和列斯聯（Leeds United）。在艾蘭路球場那場事後證明是他最...

數據下犧牲品 xG創隊史新高卻無入球 戴治深夜被森林炒魷 英超球會諾定咸森林（Nottingham Forest）宣布，主帥戴治（Sean Dyche）在周中聯賽後被辭退，結束其不足四個月的任期。這名與球會淵源深厚的領隊，最終在主場0:0賽和狼隊（Wolves）後，於深夜離任。 戴治去年10月重返城市球場（City Ground）...

熱刺（Tottenham Hotspur）領隊湯馬士法蘭克（Thomas Frank）在球隊主場以 1 比 2 不敵紐卡素（Newcastle United）後，於週三被解除職務。這位丹麥教頭執教僅八個月便告離隊，留下熱刺在英超聯賽榜排第 16 位，僅高出降班區 5 分。球隊已連續八場聯賽未能取勝，這是球會自 2008 年 10 月以來最長的...

熱刺高層終於開刀。 據 talkSPORT 報道，早在賽前，球會高層已為換帥作準備。 在主場2-1不敵紐卡素後，球會忍無可忍,終於正式解僱主帥 法蘭克（Thomas Frank）。 38場只得13勝，勝率34.21%。 聯賽排名跌至第14位，只比降班區高5分。 對一間標榜「重建」嘅英超 Big 6 球隊嚟講，呢個數字同位置係完全唔可以接...

卡域克（Michael Carrick） 目前喺曼聯嘅表現，幾乎可以用「超出預期」形容。不過，每當有人開始討論佢未來會唔會坐正，總有人拎返一句： 👉「但佢之前喺米杜士堡都係被炒㗎喎。」 表面睇，由英冠被解僱，到可能成為曼聯長期主帥，確實跳級跳得有啲遠。 但只要稍為深入睇佢教 米杜士堡 嗰段時間，就會發現—— 曼聯，其實已經免疫咗當年害死卡...

在周日紐約人作客波士頓塞爾特人的比賽中，新加盟的後衛 Jose Alvarado 首次披上紐約人戰衣，便立即施展出其招牌的「偷襲式」偷球，令球迷眼前一亮。 結束了五個球季的新奧爾良塘鵝生涯後，Alvarado 轉投紐約人。他在塘鵝期間以其拼勁、組織和防守聞名，曾兩度協助球隊打入季後賽（2022 及 2024 年）。他最令人印象深刻的，莫...

樓下新開的食品店極懂做生意，開一個WhatsApp群組，只要街坊加入就會成為會員，然後買豬肉享88折。群組裡不時發放優惠訊息，也有街坊會稱讚食材美味。而我，也成為群組的一員，皆因看見了久違的食材，黑毛豬。 以前在大埔街市才買到真正黑毛豬，想不到樓下也有，店員恐防客人不知是黑毛豬，特意掛了一個長滿黑毛的豬頭出來。我進內買了一點豬腩肉作...

今日底特律活塞在主場對陣布魯克林籃網。比賽剛開始不久活塞中鋒 Jalen Duren 在得知自己入選下個月洛杉磯全明星賽的後備陣容時，臉上洋溢著自豪的神情。 Duren 將首次參加這項季中盛事，與隊友 Cade Cunningham 一同入選。這是自 2008 年以來，活塞首次有超過一名球員入選 NBA 全明星賽。 這位 22 歲的球...

利物浦 4：1 大勝紐卡素，賽果夠爽，但對領隊 史洛（Arne Slot）嚟講，今場最值得談論嘅，未必只係比數。 伊傑迪基（Hugo Ekitike）梅開二度，穫斯（Florian Wirtz）一傳一射，前場兩位夏天新援全面發揮，交出一場幾乎完美嘅表現。 但史洛特賽後點名強調嘅，唔單止係入球。 入球人人都睇到，但領隊睇嘅係另一樣 ...

在 2025-26 球季初段，洛杉磯快艇曾一度錄得 6 勝 21 負的戰績。然而，就在聖誕節前夕，球隊彷彿打開了某個開關，自此一路高歌猛進。在今日以 126 比 89 大破布魯克林籃網後，快艇在過去 18 場比賽中豪取 15 勝，現已攀升至西岸第 10 位。 考慮到快艇季初表現如此不濟，當時沒有太多人相信他們能夠扭轉局面。畢竟，這支球隊...

NBA 中可能沒有另一支球隊的前景比密爾沃基公鹿更黯淡。不僅 Giannis Antetokounmpo 預計將接受 MRI 檢查，他自己也認為會帶來一些壞消息，他們還以 100 比 102 輸給了缺少 Nikola Jokic、Jamal Murray 和新星 Peyton Watson 的殘陣丹佛金塊。 這支公鹿隊直到 2031 年才重...

今日紐約人主場迎戰籃網，比賽令人意外地一面倒。開賽不久兩隊表現便走向兩極，紐約人狀態大勇，籃網則手感冰冷，首節紐約人已大幅領先38:20。其後籃網隊的表現一直沒有起色，第四節更跌至冰點，單節只取得10分。結果紐約人輕鬆大炒籃網120:66。 紐約人大勝54分，創下隊史單場最大淨勝分差紀錄！ 籃網中鋒Nic Claxton在202...

波士頓塞爾特人延續強勢，週六晚作客以 132 比 106 大勝阿特蘭大鷹隊。比賽過程比最終比分顯示的更為一面倒，鷹隊在第四節追回 17 分，才將分差縮小至 26 分。 Jaylen Brown 為塞爾特人攻入全場最高的 41 分，而 Sam Hauser 則貢獻 30 分，全部來自十球三分球。Hauser 全場在三分線外起手 21 次，...

去年聖誕，曼聯的一場戲劇性「大清洗」震撼了英超。開季不足半年，艾摩廉帶領曼聯被列斯聯逼和1:1後，旋即遭撤換。新年伊始，又傳聞臨時主帥卡域克的去留「尚需等待」。這場權力遊戲背後，究竟反映了什麼足球變革？ 「領隊」正在英超逐漸絕跡 傳統意義上的「領隊」（Manager），像費格遜、溫加那樣統攬球隊方方面面的年代已經遠去。英超正在經歷一場無聲...

艾摩廉（Ruben Amorim）喺執教曼聯 14 個月後，未能交出球會期望嘅成績，最終被解僱。執教嘅曼聯生涯正式劃上句號。 喺佢執教首個完整球季，曼聯僅排英超第 15 位，仲喺歐霸盃決賽不敵熱刺，失落歐聯資格。 呢段時間嘅低迷表現，無可避免對艾摩廉嘅名聲造成影響。 一次英超嘅失敗，真係等於完結？ 英超水土不服　但喺葡萄牙已證明自...

洛杉磯湖人今日在 Crypto.com Arena 以 141 比 116 大勝阿特蘭大鷹隊，終止了三連敗的頹勢。 湖人半場已建立起 21 分的領先優勢，其後一路領先到底。他們將戰績提升至 24 勝 14 負，主場戰績為 11 勝 7 負。鷹隊則跌至 20 勝 22 負。 LeBron James 在第四節一次快攻中，以一記強力入樽成為今...

今日公鹿主場迎戰木狼，結果迎來一場大敗。木狼上半場已大幅領先公鹿31分，失望的主場球迷向公鹿報以噓聲表達不滿。第三節初段的一次進攻中，Giannis Antetokounmpo籃底強打出手命中兼搏得犯規。他入球後跌倒地上，坐起來後向球迷「倒竪母指加噓聲」還擊，他起來後再做了一次！ 最終公鹿以106:139大敗於木狼之手。 賽後Gi...