燒鵝 的搜尋結果

文章

窩夫與蝦子餅 於 16/11/2020 發表

蝦子餅是叉燒控,自竺扶大班燒味年初於灣仔開業,窩夫已經很想帶蝦子餅去,日前終於有機會。 餐廳的裝修以金色為主,氣勢不凡。 光顧當日早餐吃了很多雞蛋,所以沒有試含煎雙蛋的黯然銷魂飯。蝦子餅點了叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉($50)。叉燒採用波蘭黑毛豬脢頭肉,肉味比平日吃的叉燒濃,肥瘦適中,肉質也較鬆軟。 窩夫點了古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉...

猛烈南瓜在飯桌 於 10/11/2020 發表

朋友LHY日前在他的社交網站,分享了一段短片,介紹大陸廣東省某處的黑松露燒鵝。 我:(之前同窮L admin F先生喺沙田食過啦。) 外表黑到像焦炭一樣,未必人人會接受這般賣相。 把時間撥回至今年夏天的某個下午,承蒙年青公關朋友TJ之邀,連同F先生,再次來到沙田帝逸酒店,上次就頂樓omakase,今次是在二樓的中菜廳「逸軒」,來個三人午...

早利亞的美食感覺 於 30/06/2020 發表

聽聞大圍有鵝油撈麵食,配的是煙燻燒鵝,見到朋友傳來的相片流口水了,適逢今天要去大圍買點東西,就去外賣試試吧。 燒鵝瀨粉 $53 轉鵝油撈麵加 $10,下午茶還送熱飲,打開盒子煙燻香味樸鼻而來,立即放件入口,燒鵝皮還有點脆,鵝油甘香,肉質嫩滑,堂食一定更美味,朋友真的好介紹。 另外再加半斤叉燒 $65 加餸,店員細心的問要肥、瘦...

華拉堤踢法似我 於 19/06/2020 發表

1. 奧巴美揚 (Pierre-Emerick Aubameyang) 奧巴美揚當年以1300萬歐元由聖伊天加盟。他在多蒙特渡過5個球季,入球效率相當可觀,更在2016-17球季成為當季的德甲神射手。後來,他以接近5倍的價錢加盟阿仙奴。 2. 奧斯文尼丹比利 (Ousmane Dembele) 奧斯文尼丹比利在19歲時加盟多蒙特,...

猛烈南瓜在飯桌 於 25/05/2020 發表

圍內的窮L台北米芝蓮團友,見疫情稍為穩定下來,終於可以來個遲來的「開年局」。 知性又時尚的GH,提議去南華會的甘棠燒鵝,眾人贊成,因為除了她之外,沒有人去過。 限聚令只可以一枱八人,本來我們有九人,要分兩枱坐,但GH作為始作俑者,當晚竟然未能出席,最終我們一枱過,不用麻煩。 屈指一算,已經有二十年沒踏足過南華會半步,甘棠燒鵝位於二...

通之廚房 於 10/03/2020 發表

https://youtu.be/nyAG_EI1k4M 詳盡解釋如何幫燒鴨或燒鵝,去骨拆肉,而且分享擺碟步驟,令佢賣相又靚,食時又乾淨企理,去掉的骨可以作火鴨湯,這做法也適用於雞或鵝 火鴨湯:https://youtu.be/1u7HDsvgbyM 步驟: 1-將燒鴨剖開一半,選擇一面先處理 2-將鴨翼取走,拿去鴨肉軟骨 3-將鴨...

足動心靈 於 11/12/2019 發表

英超今季三支升班馬:諾域治、阿士東維拉及鍚菲聯曾經都於英超聯角逐過。當中以後者鍚菲聯經驗最淺,亦被視為今季降班大熱。可是,經過接近十六週的聯賽,一度被看低一線的鍚菲聯反而是三支升班馬目前排名最高的一隊。今季表現一直惹人好感,除了球隊成績超出球迷預期外,教練用人、調動以及管理層的手法都令人嘖嘖稱奇。繼上週透過英超爭冠「深」格局詳述升班馬諾域治的...

香港,中國 - Media OutReach - 2018年6月1日 - 端午節將至,鏞記酒家向來以自家炭燒燒鵝馳名。今年繼續結合傳統端午美食,誠意推出至尊燒鵝裹蒸糉和上品鮑魚燒鵝糉,揉合傳統真味與創意,以饗饕餮。 鏞記酒家一向堅持「嚴選矜貴用料,帶出正宗真味」。至尊燒鵝裹蒸糉,重點是採用肉質細嫩且皮酥多汁的鏞記馳名炭燒家鄉燒鵝,配以鮮...

林平誌 於 06/01/2019 發表

寒冬雨夜,衣衫襤褸的小女孩牽着爸爸的手,在佐敦的街角慢慢地走着。飯店的抽風機散發着夾雜美食香味的白色氣體,一陣又一陣地飄進小女孩的鼻腔裡。爸爸看着女兒一直在顫抖,缺衣少食,飢腸轆轆,再看看自己手上僅有的三十多元,只好緊緊握着她的小手,靠掌心為她送暖,亦盤算着到正進行推廣的快餐店,解決兩父女的晚餐。 「爸爸,我想吃燒鵝飯,可以嗎?」...

香港人遊香港 於 16/09/2018 發表

燒味呢d咁貼地既食物係香港人都食過,食到放題玩到咁大?深水埗一間燒味店大大隻寫住快靚正,最近仲出左$68下午茶放題,唔夠食仲可升級任食燒鵝、乳豬、西多士!真係好有gimmick,食到你唔食為止!不過燒味呢家野唔健康,都係少食為妙喇! ▲$68放題任食燒味包括燒肉、叉燒、油雞、切雞、燒鴨及燒排骨。 ▲14:30-18:30,一小...

Dull Life❤ 於 01/08/2018 發表

話說,我真的很感謝我的愛吃朋友們 只要我吃了A店家,就會馬上有朋友們推薦我B店家更好應該去試試 我當然從善如流的,到尚港味報到去啦 事實上我是很喜歡吃燒味的,如果不考慮體重的話 餐廳環境雅緻大方,是很舒適令人放鬆的 明爐烤燒鵝 $128 光看油亮油亮的外皮就知道有多迷人 鵝皮甜脆可口,皮下一層肥腴的脂肪實在香 滷水拼盤雙拼...

Dull Life❤ 於 01/08/2018 發表

話說,我真的很感謝我的愛吃朋友們 只要我吃了A店家,就會馬上有朋友們推薦我B店家更好應該去試試 我當然從善如流的,到尚港味報到去啦 事實上我是很喜歡吃燒味的,如果不考慮體重的話 餐廳環境雅緻大方,是很舒適令人放鬆的 明爐烤燒鵝 $128 光看油亮油亮的外皮就知道有多迷人 鵝皮甜脆可口,皮下一層肥腴的脂肪實在香 滷水拼盤雙拼...

華拉堤踢法似我 於 06/07/2018 發表

不足十二小時,世界盃八強賽事便會展開。毫無疑問,一些名牌球隊提早畢業令不少球迷大跌眼鏡,而取而代之的當然就是一些黑馬份子,而這些球隊當中,可能又以瑞典的「蔗渣」味道更濃。 當然,誠如標題所言:「蔗渣價錢,踢出燒鵝味道。」在八支球隊當中,只有瑞典一支球隊是來自第三種籽,而在分組賽的出線過程中,以他們的發展是最估計不到。瑞典在分組賽首仗只憑隊長...

香港,中國 - Media OutReach - 2018年6月1日 - 端午節將至,鏞記酒家向來以自家炭燒燒鵝馳名。今年繼續結合傳統端午美食,誠意推出至尊燒鵝裹蒸糉和上品鮑魚燒鵝糉,揉合傳統真味與創意,以饗饕餮。 鏞記酒家一向堅持「嚴選矜貴用料,帶出正宗真味」。至尊燒鵝裹蒸糉,重點是採用肉質細嫩且皮酥多汁的鏞記馳名炭燒家鄉燒鵝,配以鮮...

神州穿梭 於 10/05/2018 發表

深圳睇戲全攻略 網上購票, 戲院取票完整過程 蔗渣既價錢, 燒鵝既味道 低消費 高享受的睇戲經驗 橙天嘉禾影城(萬象城店) 地址 : 大劇院站C出口 萬象城一期中座3層

猛烈南瓜在飯桌 於 05/04/2018 發表

我與鏞記的緣份,應該由1997年夏天說起,當年資訊沒有今天的爆炸,只是經常見到蔡瀾先生,大讚中環的鏞記燒鵝,就趁當時我的心上人生日,便請她到此吃一餐飯。 兩個人沒有訂位,被安排坐地下大堂,區區叫了三數款小菜,當然不少得一碟例牌燒鵝,水準很好。(又或者廿許當時年紀少,舌頭未完全開發,吃過公認好的,就叫好。)不過服務真的麻麻,年長的侍應,...

早利亞的美食感覺 於 09/11/2017 發表

有六十一年老字號陳光記黑椒燒鵝,由澳門開分店到廣西、廣州、上海等,今次登陸香港深水埗,在深水埗開設了分店,舖頭是古蹟大押,每張枱也有老闆的肖像,點完菜記得抬頭欣賞一下。 用海南島黑椒加香料及藥材,塗勻鵝鴨內醃味及風乾外皮後,用電爐燒熟,新鮮出爐,皮脆肉嫩,火候控制得恰到好處。 當天下午約二時到達,排...

趣談電影 於 12/07/2017 發表

又黎繼續蜘蛛俠的消息,不過今次是與PS4的蜘蛛俠遊戲有關,最近Cosplay玩家TrevRay Cosplay與攝影師Jason Laboy,在美國紐約市拍了一輯非常高質的蜘蛛俠(PS4版本)造型的照片,由造型、拍照地點、影相角度都是非常專業!而且另外值得一讚是,這是照片是原汁原味,沒有photoshop或什麼美圖秀秀的成分,所以值得推介...

Final Fantasy Football 於 10/07/2017 發表

朗尼已由官方宣布重返母會愛華頓,盧卡古也加盟曼聯。而拖肥此前已接連大手買入數人,不過大展拳腳同時,卻是送走隊中利器盧卡古,實在令人費解。 轉會窗至今,除了AC米蘭到處簽人外,另一大驚喜便是往年奉行「緊縮主義」的愛華頓,已豪擲逾八千萬鎊簽入5名新兵。由簽入新特蘭門將碧福特、阿積士中場卡拉臣、辛度拉美利斯、到近日最新簽入般尼的米高堅尼及...

林公子遊誌 於 14/03/2017 發表

http://www.mrlamsan.com/2017/03/blog-post_13.html 最近新聞又再報導灣仔再興 仲稱佢為澳牛燒味版,我認為完全不對 其一,他的歷史比澳牛更遠更長久 而且,再興以質素加上大碟料多味美為基礎 在灣仔銅鑼灣區能30多塊就有一大碟飯加上燒味,吸引無數打工仔同旅客到訪 結果,而家一飯難求(堂食)...

< 1 2 3 >