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窩夫與蝦子餅之前去過尖沙咀的「饞。台式食堂」，窩夫日前光顧灣仔分店。 三寶看來都很吸引，選擇困難呢。 茶飲選擇亦不少。 台灣牛肉麵($78)一上桌便香氣撲鼻，先喝一口湯，味道濃郁不油膩，牛肉以外還有青菜和紅白蘿蔔，營養均衡。 牛肉有四塊，軟腍入味。 府城蝦卷($42)外脆內軟，美味可口。 茶飲方面，點了窩夫愛喝的白桃烏...
三日快閃來到最後一日。 朝早天氣一般所以先留番係室內行下。 行到11點去試下合點壽司がってん寿司。 去到門口剛開始營業。 壽司都係用機點餐。 見到壽司師傅會在客人面前，一件件做手作壽司，就知道呢度同見唔到廚房既迴轉壽司會有分別。 出來既壽司模樣在型狀及大少比較都一致。 白子同蠔非常新鮮。 吞拿三食很...
菲律賓超過600間分店的特色烤卷(Pita Wraps)外賣專門店 T.Co ，正式登陸尖沙咀，成為香港首間的分店。店內主打秘製滋味醬汁以及高質食材烤卷，開幕更邀得著名歌手 King、Jase @C AllStar 、《全民造星 V》Kakit(鄧家杰)、藝人羅沞琪(Pinky)、網紅 Sa 妹、馬來西亞人氣歌手劉界輝(Juztin) 及網紅...
出名喜歡吃火鍋的港人，今次為大家推介位於銅鑼灣的「九龍城同撈同煲火鍋店」，特別推出限時驚喜優惠，多達30多項小食及手工火鍋配料，都是半價！新鮮的活魚刺身和特級手切牛肉更不能錯過！ 30多款手工食品半價任叫 必食特級手切牛肉/活海鮮拼盤 「九龍城同撈同煲火鍋」推出深宵優惠，從即日起至12月31日，每晚10:30入座，顧客將享受指定餐點低至半價...
尋日完走台南後，今日一早南下東港碼頭，坐船到小硫球遊玩。 最近東港碼頭既停車場已爆滿。 即刻轉去東港區漁會漁市埸停車場泊車。 已上網訂左票，埋counter拎票就上船。 去小硫球其實唔只一間船公司，今日坐左紅黃色船身呢間。 船都幾新淨，半個鐘就到小硫球碼頭。 一落船就要租車先，今日就租左電動電單車。不過小硫球都有不少...
今日會一早拎車開車準備上台南。 早餐簡單一點，行去酒店出面街口開24小時既小店解決。 就買蛋餅同豆槳當早餐。 天公做美今日天氣好好。 到台南前先到岡山區橋頭糖廠站，搵一搵蜜甘站長既足跡。 泊好車行入站。 見站內只得幾個觀光客，已心想蜜甘應該不在。問一下當值人員，才知原來蜜甘現在一個月只會現身一日。 既來到...
窩夫與蝦子餅很喜歡大美督，間中會去逛逛。 早前在大美督找地方吃晚餐，決定試試新口味，不吃泰國菜，改吃越南菜。 湖越設有室外和室內的座位，窩夫與蝦子餅選擇坐室內。 窩夫從未吃過越南法包，終於有機會一試。 窩夫與蝦子餅嚐了一口湖越生熟牛肉湯河($88)的牛骨湯後相視而笑，因為大家都覺得牛骨湯太美味了，牛味濃郁，不油不膩，喝完也不覺...
第二日一早起身未肚餓，訓醒先上網睇下有咩食。睇到附近有間幾高分既泰北粉麵就行去試下。 Khao Soi Noodle Shop น้ำเงี้ยวป้าสุข ก๋วยเตี๋ยวสิบสองปันนา由酒店行幾分鐘就到，過左番工時間又未食晏所以冇客。 既然睇唔明泰文餐牌，行出去同店員指手劃腳點兩碗粉麵就得。 泰北金麵...
久仰「木玥巷」的大名，原來不只開在屯門，港鐵朗屏站附近也有分店。 窩夫與蝦子餅二月初終於有機會光顧，當晚不用等位便能入座。 先送來小食，琥珀合桃太好吃了，又香又甜又脆，窩夫吃到停不了口。 宜蘭三星蔥餡餅($36)一客四個，味道不錯，不會太油膩。 台式炸物拼盤($58)有鹽酥雞、甜不辣、四季豆和杏鮑菇，鹽酥雞最有驚喜，外面脆卜卜...
去DON DON DONKI購物前找地方吃飯，位於同一商場地庫的段純貞是不錯的選擇。 餐廳環境光猛乾淨，平日晚市食客不少。 去段純貞不得不吃牛肉麵，點了犇牛四寶麵($108)，可以一次過吃到牛腱、牛筋、牛肚和嫩五花，窩夫最喜歡牛肚，軟硬適中，口感非常好。手工麵的口感亦很合窩夫的口味，煙煙韌韌。牛肉湯底帶微辣，味道濃郁。 另外點了一...
跟同事到紗廠吃午餐，誤打誤撞走進了一間空間頗大的餐廳，旁邊更有Playhouse，很多小朋友正在遊玩。餐牌選擇有粉、麵、小食等，不難找到合心意的食物。餐碟、餐具或水，都是近門口位置可以自取，非常方便。餐廳運作形式都是前台點餐付款，待點餐機響起就可以到前台位置取餐的。 牛肉漢堡扒太陽蛋黑咖哩飯 HKD 88 配飲品(樽裝茶) HKD 1...
八月某星期六晚上，窩夫與蝦子餅即興入西貢吃晚飯，雞或牛二選一，結果選了「牛牛」。 窩夫不想吃飯，又怕炸麵太熱氣，所以跟上次一樣點了沙嗲撈麵，只是將牛面珠登換上牛脷。沙嗲牛脷撈麵($50)的沙嗲汁依然出色，牛脷也很好吃。 蝦子餅安歌厚切牛脷扒飯($98)，上次試過黑椒汁，今次改要匈牙利汁，匈牙利汁充滿蔬菜的甜味，跟黑椒汁同樣高水準。 ...
話說上次整台灣牛肉麵後有鹵水剩，今日就買急凍牛腱，整個台灣牛肉麵變奏版 做法： ～牛腱解凍後用薑蔥水汆水，瀝乾備用 ～鹵水煮滾後下牛腱 ～中小火煮1小時，焗半小時 ～用筷子試牛腱軟腍程度，想再腍些就再煮半小時及焗半小時 ～撈起牛腱放涼切片，厚薄隨意 ～另煮麵淥菜放大碗，放上牛腱片及湯即成 facebook https:/...
🌸卅二公館🌸 地點：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫 🌺食物：🌕🌕🌕🌕/5 🌺環境：🌕🌕🌕🌕🌗/5 前菜 Starter 🥓🥧 👉燈影牛肉 🏮🐮 ($125) Crispy Air-Fried Angus Beef, Szechuan peppercorn 餐廳招牌前菜之一☝🏻，味道帶麻·香·辣·甜，食落其實最主要係麻椒油...
好想食台灣牛肉麵，見牛肋條減價就屋企煮，想要以蔬菜甜味為主的湯頭，所以買嚟好多根莖類，再加入八角花椒香葉等熬煮，方法如下 做法： ～紅蘿蔔白蘿蔔番茄切件，洋蔥切片 ～拍鬆薑塊及蒜頭，不用起皮 ～牛肋條切大件 ～油鑊爆香薑蒜頭 ～落牛肉煎香，加洋蔥爆香 ～加豆板醬爆香，灒酒 ～加水轉煲，加入八角花椒香葉、白胡椒、蔥段、醬油，今次仲有芫茜根，喜...
我好少食川菜，今次跟朋友到元朗試一試川菜！餐廳就係麻辣Doi，今次專程去一嚐海蝦香鍋，唔知會係點呢！ 海蝦香鍋 $218 香鍋可以免費選四款配料，我們揀咗肥腸、萵筍片、黑豚肉、豬紅，辣度係微辣； 微辣已經令配料好惹味，既可以一嚐川菜香味，又唔會對腸胃加重負擔。 香鍋內有蔥頭、洋蔥、甜椒等，令香鍋香味更加強，甜椒少辣又爽口！ 而鍋下有小火...
話說疫情下好多烹飪節目，前排見到 Jacky 師傅教和牛炒飯，方法跟早利亞平時做法有些分別，今日就試試，睇下效果如何先 做法： ～預備大量蔥花 ～牛肉粒解凍印乾備用 ～將雞蛋白分開，蛋黃撈隔夜飯/冷飯，若果想用新鮮煮飯就落少d水煮後攤凍也可 ～油鑊炒牛肉粒至6成熟，盛起備用 ～油鑊炒蛋飯，期間鑊邊落蛋白，炒熟後用鑊鏟切至細粒，跟蛋飯撈勻 ...
「程班長」買棹歸航，在香港還有甚麼地方，可以吃到一碗像樣的台灣牛肉麵？ 較早前我再分享「尚青商號」的帖子，有讀者留言，觀塘的「五月星」也不錯。 現在我經常出入這區，因為到附近的廠廈買唱片，這天又要上去破財，正是午飯最旺場之前的時間，想起讀者的推介，順便吃碗麵吧。 但是見到駱駝漆大廈三期門外，排隊乘搭電梯的人龍，心裡十五二十，排不排好？ ...
今日見肥牛幾靚，蔬菜難買就食菇，來個金菇肥牛卷，送飯或做飯盒也可 做法： ～肥牛解凍 ～金菇切去根部 ～用一片捲起一小撮金菇 ～燒熱油鑊，放金菇卷，接口向下 ～煎至定型後反轉 ～煎至全熟即成 ～用鑊上油爆香乾蔥 ～下醬油、味醂、黑椒，加點生粉水埋芡即成 ～可加點飯素增添口味 facebook https://www....