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龍年將至，是大家團聚共享佳餚的最佳時機。今年一粥麵推出多款新年意頭菜，包括「新春鮑魚佛跳牆盆菜」及「五福臨門煲」，不論堂食或外賣總有一款合你心意！ 佛跳牆又稱福壽全，帶有吉祥如意，福壽雙全的好意頭。一粥麵「新春鮑魚佛跳牆盆菜」有齊十頭鮑魚、原粒瑤柱、原條海參、滑溜花膠、韓國蠔豉等豪華食材，更加送貴妃雞，在新年期間送上最滋味...

冬至做節！一粥麵首推「鮑魚佛跳牆盆菜」 珍稀食材入饌：十頭鮑魚、原粒瑤柱、原條海參、滑溜花膠、韓國蠔豉等，再加送貴妃雞… 7折早鳥價即日開賣 於Klook預訂加送總值$100電子優惠券 同場推介：7折預訂滋味6人套餐 佛跳牆盆菜+紅燒花膠肉絲素翅+揚州炒飯 冬大過年！香港人最重視「做冬」，與親朋歡聚團...

一粥麵「鮑魚盆菜」中秋載譽歸來 豪華食材入饌：十頭鮑魚、北海道宗谷瑤柱、韓國蠔豉、原隻大蝦、蠔皇鵝掌、嫩滑貴妃雞 即日起低至7折早鳥優惠價預訂於Klook預訂加送高達$100電子優惠券 中秋佳節人月兩團圓，當然要與親朋摯愛聚首一堂，共享一頓色香味俱全的應節盛宴，歡度佳節！今年一粥麵推出「鮑魚盆菜」，選用7款上等食材，包括：鮮甜嫩滑的十頭鮑...

本地KOL雪姨於本年1月尾發布影片踩良心基隆茶餐廳盆菜賣護髮產品，事件引來極大爭議，雪姨事後刪除該影片，更只在社交媒體發文道歉，未有拍片道歉或向基隆作任何補救／賠償，被批欠誠意。事隔1個多月，雪姨打破沉靜，昨晚（28日）於YouTube發布一段有關斷捨離的影片，並附上文字表示：「人總要經過學習同埋磨練才能成長，而第一步我選擇透過斷捨離，去檢視...

2021年12月中的一個平日晚上，窩夫與蝦子餅終於光顧了盛記，印象非常好，日後會再次光顧。 一坐下來，店員便將蒜蓉、辣椒粒和葱花等放下，可按自己的口味加入醬油中。 單是湯底已經有超過二十款選擇，其他種類也不少。 窩夫與蝦子餅選了不常見的雪梨鯊魚骨湯($118)，除了雪梨和鯊魚骨，還有雪耳、粟米和紅棗等，比預期中更多料，味道鮮甜，有...

日前本地KOL雪姨在YouTube發布了一條點評酒店及茶餐廳盆菜的影片，片中雪姨「狂踩」基隆茶餐廳的迷你盆菜而激怒網民，皆因基隆是一家良心茶餐廳，經常向弱勢人士派飯。該片中被提及的酒店Ritz-Carlton酒店早前已於社交媒體上發言與雪姨「割席」，指「酒店並未有進行任何贊助」以示清白，昨日（25日），連雪姨盆菜片的「真贊助商」「法之羽」也在...

本地KOL雪姨日前拍片試食盆菜，片中分別試食價值$688的Ritz-Carlton盆菜（一人份）、$788帝京酒店盆菜（二人份）和$128基隆茶餐廳盆菜（一人份）。雪姨批評基隆茶餐廳盆菜鮑魚細、蝦有霉味、髮菜少，還趁機植入生髮水廣告 。當中激怒網民的原因，是因為基隆是一家良心茶餐廳，經常向弱勢人士派飯。 雪姨為3家盆菜評分，R...

今年的情人節臨近歲晚，與其收埋食自己，不如約朋友來個團年聚，這個有異性無人性的晚上，連同我一行四人，在老地方盛記，圍住爐取暖，不亦樂乎。 先與華哥打個招呼，他見到我，就說又一年了，上次還請我喝舊版黑牌威士忌呢。 我：(哈哈，今晚我跟朋友嚟咋。） 四人飯局只求簡單穩陣，光顧盛記多次，從不令我失望過。 莧茜皮蛋湯併蕃茄薯仔湯，來一...

【港識．賀新春】新年食盆菜的迷思？ 「我真係恭喜你阿，祝你今年賺到盆滿缽滿。」相信這些恭賀說話，大家每次拜年都會講。說到了盆，不知大家今年吃了多少個盆菜？在現在的香港，新年食盆菜就好像變成了一個指定動作，但食盆菜是不是新年的習俗？新界的圍村又何時才食盆菜？我們一起去睇下啦。 相信有童年的小朋友都會聽講盆菜是當年宋帝昺被蒙古人追殺。南...

以傳統之名，細味圍村盆菜 作為新界圍村的傳統食物，已有數百年歷史。盆菜在眾多菜式中別樹一幟，其主料及配料之多，各自烹飪方法大不相同，融匯在一起，又別有一番滋味 盆菜作為新界圍村的傳統食物，已有數百年歷史。盆菜在眾多菜式中別樹一幟，其主料及配料之多，各自烹飪方法大不相同，融匯在一起，又別有一番滋味。 http://lamhome20...

上個月由窮鬼變窮L，闊別四年後，再一次搞窮L飯局，五圍人馬集結在聚友，叫好又叫座，為未來的飯局，打了一支強心針。 今個月的大局，選擇在小弟最熟悉的火鍋店，沙田瀝源邨的盛記。 一開event，未夠兩小時，四位已爆滿，最後，五圍六十人，包下整間房。 當初，我有點不好意思，阻著華哥（盛記的主理人之一）做生意。 華哥說：（今次你揀的時間...

我和鬆弛都是打邊爐的愛好者，基本上一年四季都會打，這裡可以說是鬆弛的最愛，每逢他想打邊爐，十次裡有七八次都是先想到要來這裡，熟悉得幾乎老闆都認得他。 是日要和朋友慶祝生日，剛好天氣有點涼，就決定帶她們來這裡試試看。因為是第一次來，所以她們對於在屋下竟然藏著這麼的一家火鍋店覺得很好奇，四處參觀拍照。 友人要求想要一款清淡的湯底，就點了冬...

上星期應DimBuy聯同米芝蓮推介食府<原汁原味>的邀請, 與幾位人氣Bloggers參與全港首創[極上泰式冬蔭功盆菜]試食活動. 自從愛上煮食而重寫blog後, 這是我第一次獲邀出席試食活動. 這個試食活動仲係我喜愛的泰國菜, 所以當收到dimbuy.com公關的邀請, 我盡量在時間上作出配合後, 立刻答應出席. 在這裡, 再一次感激dim...