私房菜 的搜尋結果

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文字猛烈南瓜在飯桌 猛烈南瓜在飯桌 於 21/03/2019 發表

香港幾時開始流行私房菜,這股飲食文化?大約要追溯上個世紀末,有些餐廳老闆/廚師,為了減輕租金負擔,選擇在商廈或者在住宅裡面,拿個會所牌,經營起餐館來;它們大多沒有華麗的包裝...

文字Dull Life❤ Dull Life❤ 於 19/03/2019 發表

這晚跟好久不見的友人聚會不想吃西餐,又不想吃日本料理,最後決定來吃中菜 餐廳位於觀塘成業街公園附近的一幢工廈 距離觀塘港鐵站並不遠 提早一天訂位,兩位套餐私房菜,訂位時會提供菜...

文字早利亞的美食感覺 早利亞的美食感覺 於 19/02/2019 發表

雖說是私房菜,但絕對不是家庭式或座位擠迫,相反裝修光猛,位置闊落,坐得舒服,訂位由六人起,還有獨立房間,間隔有彈性,可供一圍或多圍使用。 第一道是招牌菜清酒凍南非鮮鮑魚,腍滑...

文字早利亞的美食感覺 早利亞的美食感覺 於 31/12/2018 發表

一行18人到番禺飲飲食食,內地地膽提議這家私房菜,名字好特別,一聽已記得,媽媽咪呀原來主理月子餐,所以他們重視食材來源、運用、搭配,絕無添加,一切以健康為主。店子裝修優雅,英...

文字私人廚師的故事 私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

SALAD MIMOZA - Serving for 4: 4 medium Gold potatoes 4 Carrots 8 Eggs, hard-boiled 320 g Smoked Salmon 4 tbsp Salmon Roe 2 cups mayonnaise Salt, to taste Steps: 1. Place t...

文字有理著素 有理著素 於 28/07/2018 發表

香港的越式素食選擇不多,但原來在觀塘工廈,隱藏著一間東南亞風味素食私房菜,菜色配搭新穎, 而且是純素的!小編當日跟十一位朋友去,大家都有不同心頭好,特別得來口味大眾化。所有...

文字早利亞的美食感覺 早利亞的美食感覺 於 27/06/2018 發表

話說跟老闆曾先生約好今天飯局主題為創新 fusion 私房菜,甚為期待。 前菜包括手撕麻香茄子、妙製小黃瓜,小黃瓜造型可愛,如同彈簧,味道清爽,味蕾立刻給喚醒,而淡口的茄子加入自製麻...

文字早利亞的美食感覺 早利亞的美食感覺 於 25/06/2018 發表

早前約了一班朋友,特意來品嚐得龍手工私房菜,預早訂了VIP房,環境舒適,服務貼心。老闆曾國生先生醉心鑽研古法粵菜,今次怎少得拿手的金錢雞拼鴨腳包。金錢雞是一道傳統的菜餚,其實是...

文字popcorn mama popcorn mama 於 24/06/2018 發表

避開人潮一家人去倫哥吃父親節飯,為什麼選址倫哥?因為男人都愛吃雞煲,又愛打邊爐,還有刺身!三樣一次過擁有來個左擁右抱,有誰不想!我給他人生一次可以來個三妻四妾的機啦⋯⋯(笑...

文字有理著素 有理著素 於 19/06/2018 發表

一念素食位於香港大學百週年校園,它不僅僅是港大教職人員和學生的健康之選,也吸引了許多校外人士特地光顧,全因餐廳內健康可口的家常菜和清靜舒適的環境。 餐廳為了減少浪費,在午餐...

文字Dull Life❤ Dull Life❤ 於 18/04/2018 發表

朋友是嗜辣一族 其實很久之前已來過一次 這次早一晚訂位,再次食四川涼麵! 按人頭收費 每位$340,有辣跟不辣選擇 這晚一行四人 可點三款涼菜,四款熱菜 招牌四川涼麵 麵條十分Q彈韌性...

圖片秋之食堂 秋之食堂 於 17/04/2018 發表

聽說現在很流行工廈私房菜 所以趁著爸爸生日決定一家人去觀塘的工業大廈試下新野! 今晚我們選擇了去觀塘的 — 御膳 ‧ 在觀塘地鐵站B出口 步行約5分鐘左右,就會到達敬運工業大廈 店舖...

文字野蠻天使 ❤ 私家竇 (生活+飲食) 野蠻天使 ❤ 私家竇 (生活+飲食) 於 17/04/2018 發表

襯今日白色情人節,就不如又介紹一間幾有特色 今次我想介紹大家試下西班牙菜 或者係香港食呢D 特式菜, 可能係尖沙咀或者中環等等地方可以享用 但係價錢亦可能比較偏高 而唔係朋友今次介...

文字猛烈南瓜在飯桌 猛烈南瓜在飯桌 於 16/02/2018 發表

大年初一,循例祝各位讀者新年快樂,身體健康。 (身體健康真係好重要,事關一向自問身體好鬼堅嘅我,喺呢次流感難以獨善其身,感冒持續幾日未斷尾,應該破晒我有生之年紀錄,就算到而...

文字早利亞的美食感覺 早利亞的美食感覺 於 25/01/2018 發表

跟好友慶祝生日,想找個舒適而食物又有質素的地方,私房菜會是一個不錯的選擇。香港傳統工業漸漸式微,觀塘工業區開始發展創意工業,不少餐廳菜館都向上發展,地方比較寬敞,因為沒有地...

文字popcorn mama popcorn mama 於 21/01/2018 發表

元朗新圖書館真是超級大,而前面的空地雖然什麼都沒有,不過小朋友依然跑跑跳跳好開心。快樂本來很簡單,是否真的需要大形建設,人工花園,還是一片可以讓大家休息的空間?說到尋回初心...

文字Godorochi EAT SLEEP RECYCLE 日誌 Godorochi EAT SLEEP RECYCLE 日誌 於 06/01/2018 發表

觀塘樓上舖開得燦爛,這座駱駝漆大廈早就變成了創意工業的其中一員,在芸芸眾舖之中,有一間慢煮工房特別eye catching 他們採用的法文sous vide就是慢煮的意思,慢煮講求廚師對温度精準...

文字猛烈南瓜在飯桌 猛烈南瓜在飯桌 於 15/12/2017 發表

月前傳出太和蜆勁村,將會在年尾結業的消息,原因不外乎業主大幅加租,這個問題一直影響飲食業,長年走不出的困局。 當蘋果動新聞的報導一出,即惹來大批食客訂位,意料中事也。對上一...

文字早利亞的美食感覺 早利亞的美食感覺 於 07/11/2017 發表

提早個多月預訂的私房菜,店中共設三張大餐枱,而我們預訂了最大可坐14人的大枱,甚為期待。 第一道前菜黑松露鵝肝醬蒜茸包,蒜茸包烘得脆口,店員建議先塗鵝肝醬,跟著加蛋,最後放黑松...

文字Godorochi EAT SLEEP RECYCLE 日誌 Godorochi EAT SLEEP RECYCLE 日誌 於 21/10/2017 發表

算起來上次來Emolto, 也有一年半的時間了吧。記得上次來的時候,技術還未臻成熟,味道只能說是還不錯。 今次再度光臨,發現他們由Amina繼承的技巧,創意與熱情,都變得完美。當然,價格...

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