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我在倫敦天氣晴 於 14/01/2021 發表

香港人心目中的布甸,總是固體狀的甜品:芒果布甸、士多啤梨布甸、雞蛋布甸,以至焗蓮蓉西米布甸。「布甸」在英國人的語境裡,卻多變得多——以乾果製成的聖誕布甸、名為「黑布甸」的英式血腸、伴肉汁食用的「約克郡布甸(Yorkshire pudding)」,還有小朋友最愛的「米布甸(rice pudding)」。 米布甸並不是固體狀的,卻是濃稠的牛奶、...

我在倫敦天氣晴 於 06/01/2021 發表

話說,封城日久,英國人的其中一個小煩惱,就是住在上層的人如何在家做運動?香港的樓宇都是水泥建築,在家中跑跑跳跳、做HIIT 自然不是問題,但像我們這些住在舊排屋、還要是上層的倫敦人,事情就複雜很多。 英國很流行排屋(Terraced houses),就是一整排並肩而建的房子。排屋並肩而建,大大節省空間和用料,當然較獨立屋便宜許多,可是住排屋...

我在倫敦天氣晴 於 28/12/2020 發表

說來有點不可思議,不過在聖誕節正日的下午三時正,一家人坐定定收看英女王的聖誕賀辭,是英國人的聖誕傳統之一。 (香港也有每年一度的港督/行政長官農曆新年賀辭,怎麼我們就是沒有認真收看的傳統呢?) 這天我們一家三口也不例外,吃過豐富的聖誕午餐,和家人、朋友通了幾個視像,準三時就坐在YouTube 前等看女王。女王很美,銀白的頭髮,配襯珍珠項鍊...

我在倫敦天氣晴 於 23/12/2020 發表

英國最著名的聖誕甜點,要數聖誕布甸和百果餡批(mince pie)。不過,作為第一大節,聖誕期間的季節限定美食實在多不勝數。其中,Bailey's 甜點系列,就深得鬍鬚老爸的歡心。香甜順滑的愛爾蘭奶酒,跟寒風凜冽的冬季是絕配,在12月的聖誕季裡,能夠吃到以Bailey's 調製的甜品,感覺就是十分幸福。 起初鬍鬚老爸是在家品店Wilko 發...

我在倫敦天氣晴 於 16/12/2020 發表

90歲的英國婆婆Maggie 成為全球首名接受輝瑞疫苗的人。教人意想不到的是,她打針當日穿的一件醒目彩藍企鵝毛衣,風頭一時無兩,竟然也因此成了搶手貨。(事實上,小妹也覺得這毛衣可愛極了!) 香港人過聖誕,總是穿得花枝招展,穿最美的衣服,化最好的妝,紅男綠女在鬧市穿梭是常識吧。在英國,聖誕卻是屬於家庭的節日,每年的這個時候,時裝店最好賣的不是...

我在倫敦天氣晴 於 11/12/2020 發表

話說英國在本星期率先開展了疫苗計劃,為漫長的抗疫戰帶來曙光。當了全職媽媽快一年的我,眼看疫情來到尾聲,也開始思索前路。 於是我問鬍鬚老爸:「如果在疫情過後,把小B放回託兒所,我出來找工作,好不好?不過呢,這樣一來一回,我們的家庭收入未必有很大增長,而且到時候也要拜託你分擔一下照顧小B的工作了。」 「這個嘛。。。到時再算吧!」的確,兩難啊。...

我在倫敦天氣晴 於 05/12/2020 發表

這是成為人母之後才發現的——在英國,明明一街都是嬰兒車,授乳室卻少之又少! 近年,香港熱衷推廣母乳餵哺,於是仿效日本、韓國,在各大商場和政府建築物內加設授乳室。小B在香港出生,那時候我們就經常往這些授乳室跑。先不論授乳室的衛生環境參差,實際上單是跑授乳室已教我和小B疲憊不堪。餵奶這事不比大人上廁所,喝人奶的嬰兒總是很快肚餓,初出生的時候他們...

我在倫敦天氣晴 於 28/11/2020 發表

英國跟香港其中一個大分別是,舊屋很多。香港人喜歡買新樓、住新樓,可是在英國,以紅磚搭建的房屋紥實堅固,建成以後,隨時日翻新,百年流芳。 在英國,喜歡住舊屋的大有人在,一間有記憶的房子,感覺就是特別有人情味。然而,陳舊的房子也有其弊處——房屋跟人一樣,年紀大了,病痛也特別多。 小妹這星期就因為塞渠而遭遇了人生最骯髒的四天!Well,塞渠本是...

我在倫敦天氣晴 於 18/11/2020 發表

英國自11月5日起又再封城四星期,香港的家人朋友聞說英國又進入封城狀況(然後每日新增的covid-19 感染個案仍然居高不下),總是很擔心我們。最擔心的,當然是小妹的爸爸,aka 小B 的公公。 「你們現在沒有出街了吧?」 「有呀!我和小B大概一個星期出門一次,超市、公園都照常開放啊。」 「下?那鬍鬚老爸不用返公司了?」 「公司讓他自...

我在倫敦天氣晴 於 10/11/2020 發表

英國地大物博,連汽水的選擇也比香港多很多。記得來英沒多久,我跟老公行街,就推介他一定要試試Dr Pepper。 焦糖色的Dr Pepper,乍看和可樂十分相似,喝下去卻是兩碼子的事。老公初嚐Dr Pepper,幾乎想要立刻吐出來:「這是什麼東西?」這款極甜的汽水,混合了23種味道,杏仁、焦糖、櫻桃、黑莓、肉桂、荳蔻、甘草、可樂、根汁汽水(r...

我在倫敦天氣晴 於 07/11/2020 發表

不知道大家還記得香港大學前任校長馬斐森教授(Professor Peter Mathieson) 嗎?馬斐森在任時,獨坐校園吃三文治,那悠然自得的模樣可成了一時佳話。如今馬斐森已回到蘇格蘭,改任愛丁堡大學的校長。短短數年,香港變得人面全非,倒是教人始料不及。 話說回來,在英國,午餐時份,像馬斐森那樣快速吃個三文治卻是王道。英國人的主食是薯仔...

我在倫敦天氣晴 於 31/10/2020 發表

英國的樓盤,不管是租還是買,一般都只會標明房間數目,而不寫面積。香港的朋友總是很疑惑,那買家/租客怎麼能夠知道房子有多大呢? 英國人不太關心房子的面積,一來面積太抽象,二來英國住屋有明確的規管,稱之為「英國住屋標準」(British housing standard),非常明確而且詳細地規定人均居住面積和房間數量,沒有房子會小到住不了人!根...

我在倫敦天氣晴 於 25/10/2020 發表

今天是10月25日,2020年10月的最後一個星期日。一如既往,英國家家戶戶都必須緊記把時鐘調慢一小時——冬令時間開始了。只是今天還是值得紀念的:因為沒有人知道,這會否是我們最後一次調撥鐘擺了。 英國的冬令時間,也就是舉世聞名的格林威治標準時間 (Greenwich Mean Time, GMT),或曰世界協調時間(Co-ordinated...

我在倫敦天氣晴 於 25/10/2020 發表

英國的緊急救援熱線,跟香港一樣是999,遇上人命關天的狀況,不用猶豫直接撥999求救就是了。不過現實的生活裡,死人冧樓的情況不多,所以除了999,NHS(國民保健服務)還另設一條非緊急醫療熱線111。 你可能會問,哎呀!有什麼事去看醫生不就得了?首先英國的醫療資源是非常緊絀的,GP的診症預約幾乎天天爆滿,walk-in centre 閒閒地...

我在倫敦天氣晴 於 19/10/2020 發表

最近英國財經界熱門新聞,一定少不了四大超市之一Asda 被收購的事。一對Blackburn長大的印裔兄弟Mohsin Issa 和Zuber Issa 把Asda 從美國公司Walmart 手上買回來,總算讓Asda這間英國超市回歸本土,還獲英女皇頒發CBE勳章。 Issa 兄弟的故事也甚是動人。他們的父母原籍印度,60年代從印度古吉拉特邦...

我在倫敦天氣晴 於 14/10/2020 發表

其實在英國做小朋友,真的好幸福,因為買玩具就是太方便了!只要隨便跟媽媽逛一逛街,都能看到滿目的玩具,兒童玩具嘛,大型時裝店(例如Primark和Peacocks這類)有,家品店(例如Wilko)有,連稍有規模的超市也會特設兒童玩具架,把Peppa Pig、Baby Shark 和天線得得B放滿架上,完全是兒童樂園。 偏偏小B有一個硬心腸的媽...

我在倫敦天氣晴 於 06/10/2020 發表

我一直也很喜歡吃蛋撻,所以當我在英國的超市發現「蛋撻」的時候,實在是喜出望外。 蛋撻,本來就是英國傳入香港的點心啊!英國的蛋撻叫「egg custard tart」,跟香港的蛋撻(「egg tart」),相似度達到90%。外層是充滿牛油香的餅皮,撻裡載滿香甜又滑溜的雞蛋。英式蛋撻跟港式牛油皮蛋撻口感很相似,唯獨蛋漿的成份稍有不同。香港蛋撻的...

我在倫敦天氣晴 於 30/09/2020 發表

英國很大,地方差異也很大。不同地區、不同城市都各有文化,連口音和用字也大為不同。英格蘭、威爾斯、蘇格蘭、北愛爾蘭之間的差異,更是顯著。 最近一位朋友就去到蘇格蘭的愛丁堡讀書。九月尾的蘇格蘭已經甚為寒冷,朋友說大學宿舍因為節能的關係,晚上11時便關上暖氣(well,這裡的人普遍早睡,而且認為躲進被窩睡著了就不覺得冷,所以利用時間掣在深夜關上暖...

我在倫敦天氣晴 於 25/09/2020 發表

在香港學了幾十年英文,教科書教到的問候語來來去去都是「How are you? 」,回答總是悶到爆的「I am fine, thank you.」。現實中的英語自然多姿多采得多,其中「You alright?」就是教科書沒教而英國人又極喜歡的問候語。 「You alright?」的流行度驚人,幾乎在任何場合與人踫面均適用。在大街上遇上朋友可...

我在倫敦天氣晴 於 19/09/2020 發表

英國人很愛寒暄,也很會寒暄。不管是在巴士站等車、在回收站倒垃圾、在超市結帳、在時裝店收銀台前排隊付款,甚至是在車站前等朋友,只要你身邊站著另一個人,你們相距少於一米,很容易就不自覺的聊起來。 既是寒暄,話題當然也是無關痛癢。。。難怪人們常常說,英國人就愛抱怨天氣——英國多變又惱人的天氣實在太適合小聊,沒有人不懂天氣,沒有人不受天氣影響,同時...

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