簡易食譜 的搜尋結果

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文字麻甩系飲食日記 於 15/06/2018 發表

平時出街食青口多數都係用白酒、啤酒或者忌廉煮,唔飲開酒既無啦啦買一支都幾煩,忌廉又肥仔,不如攞居家必備紹興酒煮,又幾好食喎! 材料[2人份] 青口 1磅* 蒜頭切碎 3瓣 紹興酒 適量 ...

文字麻甩系飲食日記 於 14/06/2018 發表

芝士團子呢個名堂係我純根據成分亂作出黎,正名係Malfatti,係意大利出生,意思大概係「求其整」。佢係一種主要用芝士同麵粉整成既既小丸子,有少少似薯仔粉團Gnocchi,食落軟糯而富芝士...

文字麻甩系飲食日記 於 04/06/2018 發表

大熱天時飲熱辣辣既咖啡真係折磨多過享受!落街買咖啡都要承受毒太陽既煎熬,諗起都覺得冇晒趣。 係屋企整定樽cold brew coffee,隨時有得飲凍冰冰既咖啡,而且咖啡因含量比熱咖啡少,最...

文字To be continued... 於 31/10/2016 發表

近年香港愈開愈多韓式Cafe,引入不少韓國美食。去年很HIT的韓式綿花糖多士更成為一些Cafe的主打甜品。其實要自製S'more toast的食材好易買得到,做法也很簡單,十分鐘內就可以完成!仲可...

文字To be continued... 於 01/09/2016 發表

炎熱天氣下總想吃冷甜點,雪糕吃多了又會怕肥... 大家可以試試以希臘乳酪自製木槺乳酪慕絲! 希臘乳酪的蛋白質含量較高,能提高飽足感,適合想控制食量的朋友。 木槺乳酪慕絲富飽肚感又...

文字To be continued... 於 07/08/2016 發表

雲朵蛋在外國已經流行了一段時間,一直都好想試試自已動手做!鬆軟的蛋白焗成金黃色後,入口依然軟綿綿,配上半熟的蛋黃在中間,跟你一起渡過快樂的早餐時光。其實要做這夢幻雲朵蛋多士...

文字To be continued... 於 25/07/2016 發表

星期日又係烹飪時間,本來想整朱古力脆多士,點知突然想食鹹食,就焗了Parma Ham半熟蛋芝士多士~ 做法好簡單,而且成功率高,我一連做了兩次都冇失手丫! 所需材料: 方包一片 雞蛋一隻...

文字To be continued... 於 23/05/2016 發表

薯角是不少人喜歡的惹味小食,但餐廳吃到的多數是油炸的,相對會較為熱氣肥膩。薯仔本是高營養、低卡路里食物,以烤焗的方式做的薯角會較為省油健康,作為煎牛扒的配菜也是不錯的選擇。...

文字duckie-siuchi 於 28/06/2014 發表

wow!話說每次在家樓下烘培店購入一大袋低筋麵粉大約可以焗兩至三批曲奇,說起上來又在麵粉過期前焗焗咯,已經是五月尾時出爐的了,後來還焗了幾次給朋友,不過都是一般牛油曲奇所以就沒...

文字duckie-siuchi 於 30/05/2014 發表

話說前排大熱【Broken Glass Jello】,我又貪得意整左!自問不是jelly fans,好像n年沒吃過!不過完成品都覺得幾好味。這次的【Broken Glass Jello】可謂零難度,不過要預大約一天半時間...

文字duckie-siuchi 於 25/05/2014 發表

經過上次99%成功率【牛油曲奇】後,見仲有麵粉淨,又想整多次牛油曲奇喇,反正麵粉在11/6會過期啦,本來想加入其他味道如朱古力或抹茶等,不過覺得還是先處理好原味才繼續試其他味道吧...

文字duckie-siuchi 於 21/05/2014 發表

凡事總有第一次,上次整杏仁脆片(失敗)買了多餘的高筋麵粉和糖霜,就決定來個最簡易的BB班入門級牛油曲奇。上次失敗原因主要是因為亂放份量,所以前幾天就在12蚊店買了一個入門級的磅...

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