米其林 的搜尋結果

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滑行台灣 by TaiwanWalker 於 30/09/2015 發表

朋友和讀者問我去澳門要吃甚麼,我常常都會跟他們說:"去8吧。" 點心菜式水準極之優秀,之前到訪過兩次,每次都是吃到捧腹而回。這次再來,試了之前沒有試過的精彩菜式。 環境高雅舒適,最喜歡他們的手工金魚牆上裝飾。香港著名設計師陳幼堅把活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的"8"字巧妙地融入設計中,特別之餘亦符合中國傳統特色。將餐廳的中央...

愛.法.現 ~Eiffel Scene~ 於 31/07/2015 發表

當一個品牌登上過世界頂尖點,它的往績便成為了量度它的美的標準,很難表受突破。就像「法國」這個品牌,它的時裝象徵了大膽前衛,它的建築是巴洛克的優雅。它的餐廳和美食,在大多數人心目中,總離不開瑰麗堂皇的食府﹑經驗老到的大廚以及白銀精製的餐具。一旦跳出了這些框框,它還能稱得上頂尖的法式餐廳和美食嗎?或許可以。 年輕的Jean Imber...

皇家國際運通RoyalJetway 於 26/12/2014 發表

米其林是多少人心神嚮往的,多少人抱著期待朝聖,但是那幾顆星星到底有什麼秘辛?告訴你米其林公開的秘密! 先簡單瞭解一下米其林 這是一套法國人的制度,在擺盤、服務、食材、餐點等,高規格要求下,由米其林集團的神秘客為餐廳評分,但背後你不知道的事情是,因為多重標準下,餐點的分數佔比,並不是最高的!你吃到的可能是精緻料理手法與各種餐飲藝術結合 團...

滑行台灣 by TaiwanWalker 於 15/11/2013 發表

台灣最有名的小籠包非鼎泰豐莫屬了, 不過香港的品質跟台灣的幾乎一樣, 只是台灣的比較便宜. 所以在台灣, 我比較去別的小籠包店比較一下. 愛去的有明月湯包, 跟杭州小籠包店 點水樓在我台灣to-eat-list中已放很久的了, 這次也終於有機會去吃 想吃的原因是我朋友說這家小籠包也很好吃, 台灣版米其林 (是台灣人自己去評的不是正式的米...

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