米芝蓮 的搜尋結果

UNO X / FOOD & BEVERAGE 香港人對壽司的喜愛可謂非同一般，難怪壽司店開到成行成市，即使有時要排上一至二小時隊也在所不計。帶給各位的好消息是，有一位日本的殿堂級壽司大師將會來港開業，帶給各位最高級的壽司待遇。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO ...

LIFE / WINE&GOURMET 香港人就出名喜歡吃日本菜，不過與歐美菜色融合的日本菜可能就不太常吃，今次就為大家介入位於北角的隱世歐日式餐廳Le Bec Fin，為了慶祝開業一週年，餐廳更邀來大有來頭的日籍大廚中尾一壽(Chef Hisa)打造一系列歐日菜色，讓大家可品嚐到由西班牙國寶級嘉士伯炭爐(Josper Oven)及日本頂級...

全球有四間中菜，榮獲米芝蓮三星，全部都是走粵菜路線；兩間在香港，一間在澳門，一間台北。 剛過去的台北美食快閃之行，當地的米芝蓮三星 - 頤宮，早已納入了我們的行程裡面，一行十三人，預早個多月訂位，難度遠較RAW低，只須先付訂金，確定人數，包廂的最低消費，不難達到。 感謝美女朋友KL的安排，我們得以在周日的中午，安坐在頤宮的華麗堂皇房...

香港機場擁有的特色美食絕對不少，為離境和入境的旅客提供一個十分方便和優質的選擇。而現在再有好消息傳出，米芝蓮星級大廚Gordon Ramsay主理的英式美食店「Gordon Ramsay Plane Food To Go」將會進駐機場，又再提供多一個好選擇予各位旅客。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT ...

又一次在外地，慶祝好友小寶生日，上次臨急臨忙，即日只能訂到蘇豪區的海鮮餐廳，今次一早約定，那就好辦事了。 心儀已久，受到友人K先生大讚的The Harwood Arms，可能是全球唯一一間有米芝蓮星的Pub，賣的不是尋常的Pub food，而是Modern British。 經Opentable訂枱，先給信用卡號碼作實，如果在廿四小...

今次倫敦的三日兩夜，時間緊逼，竟然與窮L美女朋友GH，同一時間在倫敦。 （既然咁啱，約埋一齊食飯啦。）我提議。 那就去我比較熟悉的地方，之前到訪過兩次，米芝蓮一星級餐廳 - St JOHN。 今年剛好踏入開業廿五周年，餐廳創辦人Fergus Henderson，主張由頭吃到尾，from nose to nail的概念，一頭豬物盡其...

三日兩夜的行程，早已編得密麻麻，中午到壽司吃個Omakase，深夜時間與窮L團友們宵夜，晚飯就自由活動。 相約穿梭港台兩地的友人錢兄，再拉埋窮L美女朋友KL，三人聚會，選址在一號糧倉。 日治時期留下的建築物，前身的確是一座糧食倉庫，近年被活化，地下的一層，集合台灣當地出產食材的市場 - 樂埔匯農，我忍不住買了一瓶鵝油，一瓶雞油，與米...

今次台北三日兩夜快閃行，與上次一樣，由一碗牛肉麵開始。 下午到埗，先坐捷運到桃園買酒，然後才到下榻的住宿check in，安頓好一切之後，往西門町的方向行走，目的地是萬年商業大廈地庫，得到米芝蓮推介的老山東牛肉麵店。 臨近黃昏時間，食客未算很多，看看其牛肉麵的價錢，較同區的建宏／富宏兩兄弟，高了一截。 鑑於要到晚上...

「靚湯」湯洛雯早前在《香港小姐競選2019》當中，以粉色系的連身短裙打扮，惹來不少負面評價，直指她身型發福了不少，又好像是孕婦的身型。看到相片、討論區的留言，大家或許都會慨嘆靚湯「崩壞」了！她被傳媒問到身型發福、「是否幸福肥」等問題，有大方回應「可能係第二度發育呀，其實呢排我都有節食做運動，咁如果上圍唔郁當然好啦！」 相信靚湯自看過真...

三年前摸門釘，三年後今日，終於得償所願，曼谷Chinatown的煎蠔餅店 - Nai Mong Hoi Thod，最近兩年皆得到米芝蓮推介。 由下榻的B＆B前往，步行大約10分鐘，早上十一點開門營業，當日是星期六，正值午飯時間，無須等位便能入座。 其特色是用炭火煎蠔餅，有分兩款，奄列與蠔烙；除了蠔仔之外，還有青口。 我選擇了...

姐在中環返工，好多時中午都會行上蘇豪食飯，呢間中東北非菜餐廳不時經過但因為無午市無試過，今晚難得約左朋友放工一聚，擇日不如撞日就試試！第一次食中東北非菜充滿未知數，知道呢間餐廳連續7年成為米芝蓮推介的餐廳，更加期待。 門口設計得好靚，裝修用色鮮艷繽紛，再加上摩洛哥的裝飾及音樂，滿室異國情調。 前菜揀左茄子口味的hommos（鷹嘴豆泥...

旅行除了可以拍Vlog告訴他人自己身在泰國的布吉之外，亦可以做一些實際的事情，例如學習新技能。在東南亞滑浪浮潛固之是頂頭大熱，但是在這些為Instagram而著想的技能之外，有沒有興趣學習一些更實用的？例如跟米芝蓮名廚學習意大利菜的奧妙。 在Trisara Phuket全新推出的Retreats行程體驗就希望能夠令旅客在渡假時同時學習新技能...

經常請來世界各地名廚客串數天，香港酒店的意大利餐廳Cucina，這幾天的客席廚師，意大利的Paolo Barrale，年前在意大利Sorbo Serpico附近的Marenna擔任主廚之時，為餐廳拿下米芝蓮一星之榮譽。由即日起至後日，他會駐守餐廳，為食客帶來意大利西西里風情，上星期五晚應酒店之邀，再次來到這個熟悉的地方，卻品嚐之前未試過...

上年四月，因為假期的問題，錯過了與友人到巴塞隆拿的著名餐廳：Tickets，與及其他米芝蓮星級餐廳的大好機會，相隔半年後，才還自己一個小小心願，不過是獨自上路。 我只會在巴塞隆拿逗留兩晚，星期日與星期一，好可惜，我有好幾間心水餐廳，在這兩天休息；不如訂星期二午飯？對不起，已告爆滿。 臨急抱佛腳，出發前一天，才找到一間周日晚上仍開門營...

媽咪雞蛋仔 米芝蓮推介 港式美食 格仔餅 朱古力 咸蛋 肉鬆 芝麻 芝士 抹茶 雪糕 金莎 推薦 旺角 分店 街頭小食 https://www.mrlamsan.com/2019/04/MANII.html http://bit.ly/2TWAYlj https://www.travellerblog.net/2019/04/06/...

澳門麗思卡爾頓酒店旗下的米芝蓮一星餐廳「麗軒」，剛委任擁有數十載豐富廚藝經驗的何漢昇師傅，出任中餐行政總廚掌舵「麗軒」，為熱愛粵菜的賓客帶來全新享受，並為高級粵菜重新定義。何師傅精心設計了一系列新菜餚，包括他曾招待泰國皇室的招牌菜，把「麗軒」極致華麗的餐飲體驗提升至更高水平。 何師傅生於香港，自12歲起已涉足餐飲業，之後更負責主理北京...

到訪過中環都爹利會館的朋友，都知道這裡是集藝術與粵菜於一身，既可觀賞當代的藝術品，亦可一嚐米芝蓮星級中菜的好地方，於本地外國人圈子裡面頗受歡迎，年前更進軍倫敦開分店，可算是為香港的中菜爭光，月前我在倫敦的時候，曾計劃與旅居當地的好友，在此吃一頓飯，可惜時間太過倉促訂不到位。 往年是米芝蓮二星級食店，上年中時任行政總廚蟬過別枝，結果在米...

意大利新時尚運動品牌 hoya kerry activewear 正式登陸香港， 特地找來了米芝蓮食府INNOVLTINI大廚Jack來一個 香港X意大利 聯乘合作， 當日除了有得整正統意大利粉—Cavatelli 的技巧外，仲有營養師分享飲食心得！ 身邊好多朋友都話INNOVLTINI意粉好好食，所以我都好期待呢個2018最後一個Eve...

全球道間米芝蓮一星日本拉麵店，香港人去到成日都朝聖，之前終於開左黎香港，終於都搵到機會去拜一拜會。 店舖好多地方都有放左米芝蓮既認證，而坐低之後位上面會有詳細說明湯料等等既製作資料，等客人食既時候可以更知道入面既精髓。 位置係入海港城既走廓，除左可以高高咁望住人來人往既入口之外，仲有圍...

位於尖沙咀馬哥孛羅酒店既 Cucina 一向是我倆心水意大利餐廳，除了一道令小丸子百吃不厭既紅蝦意大利麵外，這裡更不時邀請米芝蓮名廚來到客串，這晚，又遇上米芝蓮客席星廚 Mr Nicola Dinato 獻技，機會難逢 頭盤 Mashed Salted Cod Fish with Potato Gratin, Orega...