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日前上賽季冠軍勇士隊的澳洲中鋒Andrew Bogut接受訪問時表示，他在看完紐西蘭一套有關糖分與體重的記錄片 ("Is Sugar the New Fat?") 後，決心跟從營養師及訓練員指示改變自己的飲食習慣，並成功減重22磅。 他本人表示，“我看了那套紀錄片，我稍微改變了我的飲食習慣，而結果真的令人難以置信。糖分真的是無處不在，我有...
用餐時先吃蔬菜與肉類，竟讓糖尿病患的血糖與胰島素得到更好的控制。這樣簡單而免錢的小撇步，值得參考！ （日本人以白米飯為主食，糖尿病與肥胖的比例卻偏低。上圖為日本京都的嵯峨野竹林，圖文不符在此致歉。） 懷石料理的智慧 史考特在京都旅遊期間，對當地人的樣貌感到印象深刻。 京都街頭不管男女老少（特別是長者）都身材纖細，步...
蘋果三星輪番發佈新品後，終於輪到 Google 了。發佈會定於太平洋時間 29日 晚上 9:00，讓我們先來看看 Google 將會給我們帶來什麼： 棉花糖版Android系統 不出意外的話，Google 在 5月 就對外宣稱的新版本Android系統——棉花糖下週將會面世。新版本不會有太讓人意外的功能，但之前宣佈的功能改進已經很多...
上季小弟在另一平台曾經寫過對黃蜂於2014-15 球季的預測，當時對Lance Stephenson 曾經寄予厚望，也曾期望黃蜂於去季能大放異彩。 但一季過去，黃蜂在東岸成績不進反退，由2013-14球季的43勝39負, 變成33勝49負, 排在東岸第11位，無緣晉身季後賽。 縱使球季的失分仍舊不俗(2013-14: 97.1 PPG...
超簡單DIY低糖藍苺乳酪雪芭 1. 把新鮮藍苺壓爛做藍苺醬，代替市售加了甜味劑和色素的果醬 2. 拌入成份簡單又純正的無添加乳酪 3. 加入新鮮藍莓，運用鮮果的天然果糖代替糖醬，砂糖，甜味添加劑。 4. 雪入冰格1-2小時便成為有雪芭的口感了！ *想甜d可加甜d既生果，如芒果，或龍舌蘭糖醬。 ...
妹妹知我及媽仲意食芝士蛋糕,她經開就買來一個焦糖芝士蛋糕. 哈哈!其實妹妹也想食呢! 以精緻的木盒盛載焦糖芝士蛋糕,一般手掌大的尺寸. 打開後, 就見蛋糕滿面都是一層薄薄金黃色色澤的焦糖, 令人垂涎到口水流下. 切後,見有面層簿簿焦糖,中間有厚層芝士,而底層有餅底. 真的好吃!食到面層脆焦香甜味...
在本系列文中，我們談過癌症與飲食、癌症是代謝疾病、以及糖尿病與癌症間的關聯性。 今天史考特將嘗試解答本系列文無可迴避的最終問題：低碳水化合物飲食能否預防，甚至治療癌症？ （重要聲明：以低碳水化合物治療癌症的研究尚在起步階段，其療效未經證實，也非目前醫界廣為接受的療法。本文章旨在介紹科學新知，不可用來取代正規醫療。癌症病患的營養照護應諮...
經朋友介紹才知道他們家也有在賣中秋節禮盒!! 通常中秋節送月餅最怕的就是總被轉送來轉送去 不過這次吃的金記冰室是我們家都一致喜愛的禮盒 裡頭大大塊的4個月餅不到幾天就全部吃光 就連平常不愛吃月餅的我都喜歡 覺得這是一盒不會淪為被轉送命運的月餅喲!! 精緻的月餅禮盒連包裝都充滿傳統滋味 不論是在產品外觀及外包裝都很樸實~ 簡單的設...
Amazon 今早發佈 Kindle Fire HD 系列平板，配備高分辨率和更強勁的處理器，同時還搭載自家的 FireOS 系統，個性化視圖和內設購物頁面也是這系列的亮點。 8 英寸和 10.1 英寸的 Kindle Fire HD 分別售價 149.99 美元和 229.99 美元，目前已經開放預訂，下週將正式發售。同時 Amaz...
現在在香港各類型的店舖都被大公司壟斷，雪糕店也不例外。除了大品牌的雪糕外，有很多雪糕店以特色，創意掘起，競爭相當大。 吃過這些特色，有創意的雪糕後，也有想反樸歸真的時候。 Mammamia Z Gelato在紅磡售賣雪糕。而Gelato就是意大利指雪糕的意思。雖然並不在旺區開店，但店主依然嚴謹堅持採用意大利優質的更然材料，混合天...
銅鑼燒 300 變 100 卡路里！ 平時吃一個銅鑼燒有近300卡路里 (大約是吃1碗半飯/慢跑1.5小時消耗的熱量)， 這個吃不肥人健康版本只有100卡路里 : ） 重點是【轉為健康食材】， 由砂糖轉為【天然甜菊糖】和【fifty 的楓糖】 (適合糖尿病人食用)。 由豆沙轉【無糖士多啤梨果醬配鮮果】。 也可轉用【低脂輕怡】的牛油...
第3彈平日特別加推，試自稱有三文魚味嘅軟糖。我哋派出試食專員「唔若喱」試食，邊個話試食片一定好多嘢講，中Point咪得囉長氣。結果係點？睇片啦！ 三文魚糖介紹可前往：https://goo.gl/tiFBCc 想知更多旅遊資訊可前往：http://heyastyle.com
今日去完Event 就入左天水圍交收， Kawai 的確係住屯門，但係天水圍就好日都唔入一次， 因為我對嗰堆天咩苑感到好混亂！ 入得嚟，當然係有目的啦！ 就係要去新北江探險，同埋食 紫薯手抓餅 囉！ 我係由地膽帶我嚟，所以好快就喺迷宮中揾到目的地，添記糖水！ 紫薯手抓餅 $25 其實朋友話小西灣太安樓有嘅時候都想去㗎啦！ 我係為食，但...
是晚兩位女生吃罷中式小菜，因甜品選擇不合胃而決定轉場！ 忽然記得袋中有兩張分子雪糕卷，就決定稍移玉步行過隔離街換左佢！ 今期的四款口味！有我喜歡的腐竹雞蛋糖水味！ 分子雪糕係即叫即做，我是用禮券的，所以收費是waive 了！ 單上印有編號，看著螢光幕的號碼領取雪糕就可以！ 等左五至十分鐘左右就到我拎～ 不過發生左一件小事，在等食的...
是晚同友人食完火山燒後，甜品就去左隔離街食Honey Creme, 呢間舖剛剛開時有食過，最深印象係雪糕好食但蜂巢有渣！ 今次我係用Apps 買的，呢杯Sugar Floss 紅棉，由原價$42減到 $22！ 呢間舖都是即叫即做，但就無大型的螢光幕，可能人流唔多吧。 落左單後，門面的店員拎左包零食棉花爆炸糖出嚟， 拆開包裝袋把爆炸糖撕到粉碎...
放工後心血來潮想食甜品, 便去了天后的殿糖級. 在門口已經見到介紹榴槤千層蛋糕, 入到店後, 決定試一試這個. 上枱時已感覺榴槤飄香. 入口幾滑身, 由於我不是超鍾意食榴槤, 所以這裡的榴槤濃度對於我來講是適中, 若超愛榴槤的朋友, 可能會覺得不足夠. 一層蛋糕皮, 一層榴槤忌廉, 雙重口感. 間中也要飲...
Google生命科學部門為自己樹立了第一個偉大的使命：為糖尿病研發新的治療和監測方法。但在這個期望獲得實質性進展的項目中，Google並不是一個人在戰鬥。據國外媒體報道，Google即將與世界知名糖尿病藥物生產商賽諾菲（Sanofi)展開合作，共同研究新方法。 雷鋒網此前報道，Google X實驗室旗下的生命科學部門已宣佈獨立，搖身一...
在上一篇系列文，我們談到癌症研究遭遇的挫敗，以及癌症愛吃糖的「怪癖」。 今天的文章裡，史考特將引述一些現實世界的觀察，把「癌症是代謝疾病」的概念向前推進一步。 癌症與糖尿病 50年前就有醫師注意到，糖尿病患似乎也特別容易得到癌症。 隨著醫學研究進步，這個直覺得到了證實：糖尿病患罹患肝癌、胰臟癌、以及子宮內膜癌的機率遠高於...
這個超浪漫的飲料是來自東京的OMOHARA cafe，蘇打水再配上鬆軟的棉花糖。單是外觀已吸引不少女生的心了，而且這款飲品是目前東京非常受歡迎的飲品！ 真的超美超美！！七彩棉花糖配上冒泡閃亮的雞尾酒或碳酸飲料。 基本上大部份人來這，都一定點上一杯棉花糖蘇打水。 JILL STUART品牌本身也是很夢幻...
日本仙台市天文台最近發售兩款糖果，分吃是地球和月球波板糖。當中以地球造型非常美麗，像真度極高，簡直美得不想把它吃掉。而有很多日本網民都在Twitter上戴了該波板糖，但有網民說味道一般，亦有網民把糖舉起和天空合照時，簡直就像在天空看見另一個地球一樣！地球和月球波板糖每支售價200円（税込），經開仙台市時記得去買幾支回來當手信吧！ ...