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呢2日氣溫下降，係時候食點羊肉進補下，除羊腩煲外，亦可煲羊肉湯，飲完成身暖笠笠，溫中補血，一家大小都啱飲，羊肉更可蘸腐乳食用更美味。 羊肉性溫，補體虛，祛寒冷，溫補氣血 當歸性溫，補血，活血 生薑性溫，溫中止嘔，溫肺止咳 做法： ～羊肉1磅，今次用紐西蘭急凍羊腩粒，出水瀝乾備用 ～當歸3錢清洗 ～生薑2両切厚件拍鬆 ～另加圓肉、紅棗去核 ...
近日寒流襲港，冬至過後是時候進補，這是進食羊肉最適合不過，除羊腩煲外，亦可煲羊肉湯，飲完成身暖笠笠，溫中補血，一家大小都啱飲，羊肉更可蘸腐乳食用，非常美味。 羊肉性溫，補體虛，祛寒冷，溫補氣血 當歸性溫，補血，活血 生薑性溫，溫中止嘔，溫肺止咳 做法： ～把羊肉1斤、當歸3両及生薑5両加入四公升清水 ～大火煮滾後轉中火，維持滾沸狀態及不要...
講起吃法國Fine Dining，大家可能都只會想到一些高貴地段，但又有誰想到原來在九龍灣的工業區中都有得吃？由來自新加坡Chef Edward Voon主理的LE PAN位於九龍灣的超甲級商廈中，可說是藏龍臥虎之地。是次編輯到訪，一嚐他們引入來自紐西蘭的羊肉品牌TE MANA LAMB，在Chef Edward加持下，到底又如何將羊肉入...
晒式焗羊架就試過很多次，今次一於試試用中式做法，用上一些像新疆羊肉串的調味料，味道香濃惹味，大家一定要試下啊 食譜: http://bit.ly/2vnsIRp 歡迎到我網站參觀: Blog: http://bit.ly/1BKWieb Facebook: http://bit.ly/1Up60Ok Video Channel: htt...
今次住既民宿職員推薦我哋食榮吉炒牛羊肉專賣店(小北觀光夜市)， 入面大多數都係本地人（仲未俾遊客佔據）， 侍應姨姨仲同我地講台語。 去到台南一定要食溫體牛肉，牛肉質感跟我們平日吃的牛肉是不同的， 溫體牛肉係新鮮並且沒有經過冷藏或冷凍的保存或運送， 所以肉質本身的鮮甜度和嫩度都還是保持，超鮮嫩又多汁。 牛腩...
烈火把木頭燒得紅彤彤的，火花噠噠地響， 兩個鐵烤架在木頭兩旁築起一道開放式的城墻，一邊掛著一頭公羊，一邊懸著四隻公雞，全部都大字型趴在烤架上，內臟被挖空得一乾二淨，肋骨一條條地露在眼前。 天黑了，篝火燒得越來越高，一群藏民穿著藏族的服飾帶著大家跳藏舞。六十幾人圍著篝火，隨著音樂的飄揚，跟著藏民手舞足蹈。 我的手腳不協調，一跳舞就方寸大亂，...
之前食過日本餃子，今次就食下中國既餃子，呢間專做北方餃子，仲係連續三年拎左灣仔最喜愛食肆獎，應該有番咁上下水準。 店舖都放左好多中國既裝飾，好似頭頂既燈好有古式宮廷既感覺，中間仲掛左大大個金牌係度，仲有唔少既中式細節。 當然唔少得調味醬料，有醋有豉油有辣油都係最基本果幾樣。 麵食就有《芝麻醬拌麵》($...
月初在臉書看到有食友介紹這羊肉粉，心郁郁想試，後來忘了什麼原因一直未成行，就在上星期同事提起問這裡的出品如何，才再燃起去吃的決心，終於找了個周末來晚餐。 店子位於女人街不難找，一進門就聞到很重的羊羶味，頓時對這裡的出品多了信心。 餐牌只有兩頁，這裡提供很多羊的部位出品，就連羊腦羊眼都有，聽起上來有少許恐怖，心想真的有人叫？誰不知鄰...
數年前曾經北上深圳，於某間中菜館品嚐過一頓豐富的全羊宴，除了羶香十足的烤全羊之外，連羊睪丸也可以吃到，簡直是羊癡的美夢。 這是我對上一次，踏足大陸的紀錄，自此，我的所謂回鄉卡，一直沒用過。 得知女人街裡面，新開了一間專賣羊肉米線的麵店，趁這天下班沒飯局又不用跑步，就來拜會這間名叫貴州遵義黔營羊肉粉的麵店。 早前看過報章有關該店的報...
北京美食 滿福樓 一個人也能吃涮羊肉 Man Fu Lou Beijing 2017.07.27 北京 找到滿福樓吃涮羊肉是此北京之行的意外收穫，一個人到北京也可以吃涮羊肉！1991年開業，主打一人一小銅爐，到現在還是深受本地人跟遊客的喜愛。 Man Fu Lou Chinese hotpot is a place that...
到台北旅遊一定不能錯過的 台北宵夜 ！ 到台灣旅行的好處其中一個就是美食很多，即使半夜肚餓也不用怕，除了轉角就有的便利店之外，到不遠處的夜市，還有各種小吃讓你飽食一頓。其實台灣還有各種24小時營業的餐廳任君挑選！ KLOOK客路都幫各位整理了八間台北深夜營業的餐廳，全都色香味俱全， 來到台北旅遊一定不能錯過這麼精彩的 台北宵夜！ 發現更好...
北海道 燒肉 成吉思汗 大黒屋 美味嫩滑高品質 烤羊肉！連當地人都推薦！香港人專享各種生日優惠 自助餐免費,景點入場優惠 大放送 https://goo.gl/zZkRmx 日本限時wifi優惠！$12一日 機場取還極方便！預約請點網址 https://goo.gl/Y9s0cc Klook限時優惠！ 日韓台泰港澳隨身WiFi $...
(上一篇：台灣半環島遊記 #2 – 大東文化藝術中心，高雄市) 看過漂亮的藝術中心，就到附近不遠處找美食！(雖然還未肚餓……) 還未到達已經感到人氣，即使是非繁忙時間亦人頭湧湧。看到店子牌頭的 “50 年" 已經感到魅力所在，馬上進內！ 店子的人氣食物明顯就是羊肉。朋友介紹下，來一碗羊肉湯和涼拌綜合。羊肉湯喝下去差不多嚐不到羊騷...
清真牛肉館 牛肉餅、雞肉湯水餃、咖喱羊肉 不少人都為這裡的招牌牛肉餅慕名而來，脆皮多汁多肉 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/05/blog-post_42.html http://seewide.com/space-article-id-290486.html http://lam0728...
包子爸身為美食部落客，真的吃過許多好料，但是說句實話，就算吃遍山珍海味，還是家裡老婆老媽煮的飯最香！什麼？包子爸吃錯藥了，居然發碎碎念廢文？沒有啦，年紀大了多說兩句自己對於「食」的觀點而已。 其實每餐大魚大肉也會有吃膩吃累的一天，有些時候包子爸還真的頗懷念一些地道的小吃，簡簡單單一道菜就能餵飽一群人、養活一家人！位於士林夜市，某種程度...
再一次踏足這個威士忌迷之聖地，艾雷島，到埗第一件事，安頓好行李，走過下塌的B&B隔離，酒店餐廳晚飯。 為的，是一口威士忌？ 當然不是，是為了艾雷島的羊肉。 兩年前，就是在這間餐廳，吃過絕頂的Spring lamb。 艾雷島的人口，數目還不及島上的羊，途經酒廠的路途，羊群在草地，海邊，聯群結隊，當我與羊四目交投之時，腦海裡不斷想著...
香港少有既 東北 家常菜 麵店 餃子 手撕雞 醬豬手 紅燒肉 羊肉水餃 小雲吞 鮮肉 韭菜盒子 餡餅 菜油餅 涼菜 拌土豆絲 皮凍 醬中翅 殺豬菜 美味東北餃子館 http://www.seewide.com/space-article-id-274838.html http://lamhome2002.blogspot.com...
這天起來天氣好多了，雖然還有少許雨點。我們就拿著行李到附近的8289車站乘公車到海生館。 在這裡可以免費寄存行李的，放了行李後投十元硬幣再上鎖，在開鎖取件後會退幣。 這裡很大也很多魚，逛了數小時。 吃了午餐後就乘車到這晚的落腳點－優生美地休憩農場了。 房間又太大了吧！！浴缸出來的就是溫泉水，還有天窗。晚上可以在床上看星星的！！ ...
1.koç yumurtası(公羊睪丸) 通常是調味後、碳烤到全熟，也可以水煮，算是滿少見的罕見土耳其家庭料理(通常也不是常見的餐桌料理拉！) 2.kokoreç(羊腸麵包) 因為土耳其人不喜歡浪費食物，所以土菜中有不少內臟菜！有一道街頭小食正是內臟菜─kokoreç，把內臟塞進羊腸當中，再運用香料調味，在串成一串碳烤，熟了以後剁...