臘味 的搜尋結果

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早利亞的美食感覺 於 05/11/2020 發表

  今晚約了朋友到佐敦食飯,早到了便到裕華逛逛,秋風起,見到有臘味發售,早利亞就拍些相片同大家分享。 裕華國貨地庫 佐敦彌敦道301-309號 facebook https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/1995785760558112 足本介紹:- https://ju...

林公子遊誌 於 07/01/2019 發表

奇華餅家 小丸子 主題 賀新年 櫻桃小丸子 臘味蘿蔔糕 紅棗糖年糕班 工作坊 體驗 親子班 keewah studio 2019 小丸子x奇華蘿蔔糕 年糕 櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕班 http://www.mrlamsan.com/2019/01/KF2019.html http://www.weshare.hk/kasan...

專屬我的.... 於 27/12/2018 發表

終於等到天氣凍,又係瘋狂打邊爐食煲仔飯的時候。早前見到呢個天價煲仔飯,根據報導餐廳在國內自設農場同工廠,超過9成食材都是自家供應,趁住仲凍約埋朋友一齊試試~~~ 清蒸土豬土豬是來自自家農場,八分肥二分瘦,看似邪惡,入口卻不油不膩帶點清爽。 清蒸川味臘腸 師傅刀功好,臘腸切到好薄接近透光的厚度, 單食的話感覺像西式辣肉腸,與蒜片同吃,...

cici小廚房 於 21/03/2018 發表

農曆新年已過了一個月, 但為咗清存貨, 所以煮了這個最受人歡迎的臘味菜式, 惹味又簡單。 薑汁臘味炒芥蘭 (2人份量) 材料: 芥蘭 1斤 臘腸 2條 膶腸 2條 蒜蓉 1湯匙 薑汁 2湯匙 紹興酒 1湯匙 調味料: 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 做法: 1. 臘味用滾水洗淨後放入鍋內或蒸爐蒸10分鐘,取出斜切備用。...

cici小廚房 於 13/02/2018 發表

三天後便踏入狗年, 每年我都會自製不同糕點送給親朋好友。 在剛過去的星期日, 到了朋友家中, 教她做蘿蔔糕。 我一直都是用刨去刨蘿蔔, 數年前購入刨蘿蔔神器, 刨蘿蔔就不會手軟。 這次做了10斤多蘿蔔, 幸好有36cm深鑊,夠大又夠深。 今年做的蘿蔔糕跟往年的有點不同, 口感與味道都提升不少。 相信大家呢幾日都忙完做糕點及辦年貨...

通之廚房 於 21/01/2018 發表

***** English: https://youtu.be/iCLLEzo1S-Y ***** 芋頭糕做法人人不同,我介紹的芋頭糕用了一半芋蓉,一半芋頭粒令芋頭糕質感順滑,亦更有豐富層次口感,這款芋頭糕像酒樓吃的那一種,要切件煎過,芋頭糕才會外酥內嫩,更為香口,做法簡單,大家記得要試試啊 如果有任何問題, 歡迎留言詢問啊 歡迎到我網...

cici小廚房 於 12/12/2017 發表

生炒糯米飯通常被大家標榜著食完全身就會暖笠笠。由於有些人唔食得糯米, (包括cici) 每次食完糯米所以用了白飯代替。 剛好KITCHEN AID 送cici不黏中式炒鑊連玻璃蓋,令到炒飯夠乾身, 仲粒粒分明, 味道可媲美生炒糯米飯! 這個寒冷天氣希望大家喜歡cici暖笠笠食譜,你哋都可以煮得好好味。 臘味炒飯 (3人份量) 材料...

cici小廚房 於 02/02/2016 發表

還有不夠一星期就過年,作為在職煮婦,要安排做糕點的時間真是十分緊迫。唯有利用放假時間。每年蘿蔔糕都會整兩轉,第一轉是送給同事、朋友。家人自用的大多會在年二十八或二十九。 今年蘿蔔糕做法跟往年不同,我改了個名叫[Dor Si 蘿蔔糕,即刻好多絲啦!哈哈! 舊年在上海街買了這個好助手,刨絲更快,更得心應手! 瑤柱臘味蘿蔔糕 ...

專屬我的.... 於 03/12/2015 發表

這天晚上同Mr.K去完電腦中心買野,打算行去銅鑼灣開飯,行過電車路竟然見到金記冰室的新店!裝修仲幾得意,我係食裝修大的死港女,一於就決定今晚食港式茶餐做晚餐! 餐廳一角掛滿左西瓜波,仲有膠鴨仔, 不過最吸引我係嗰隻雞,我以前都有一隻,因為我太頻繁地玩,一個星期內俾我玩死左, 都算童年回憶啦......雪櫃仲用傳統舊式雪糕放樽裝汽水,好懷舊!...

cici小廚房 於 04/11/2014 發表

秋風起,三蛇肥,又是食臘味的時候! 臘味是秋冬煮理的美食之一。不管是拿來當下酒小菜或是拿來做成各式各種的料理,全都很美味。 生炒糯米飯通常被大家標榜著食完全身就會暖笠笠。由於cici唔食得糯米, (每次食完糯米,胃痛得苦不堪言) 所以用了白飯代替。這次參考亞基師的臘味炒飯略作修改,味道可媲美生炒糯米飯! 臘味炒飯 (3人份量) 材...

林公子遊誌 於 01/09/2014 發表

香港 添好運 自製中式點心 專 門 賣 店 全世界 平價 平民 一星 米 其林 芝蓮 港式 飲茶 點心 酥皮 酥皮焗叉燒包 煎臘味羅白糕 鮮蝦菜苗餃 炆鮮竹卷 圖文量多,請到以下網址詳閱 http://www.seewide.com/space-article-id-124921.html http://s.fanpiece.hk/lam...

通之廚房 於 26/01/2014 發表

[通少製作]港式臘味蘿蔔糕製作及食譜 - 超易掌握版 http://youtu.be/SPGaRTg3VaM [有中英文字幕提供的] 多謝Billy師傅教識我做哩個蘿蔔糕, 同傳統做法唔同, 哩個可以話係新手救星版, 步驟簡單, 做法精準, 每次蘿蔔糕做出來, 無論味道, 質感, 都係一模一樣, 唔會有因蘿蔔多水變軟等等複雜問題困...

思思的生活雜記 於 04/12/2011 發表

本來以為內地孕婦湧港問題,都只是在於人數太多,逼爆醫院,搞到本土孕婦無容納之地而已。但原來已發展到當醫院係酒店,在病房內煲飯打邊爐!?(Sorry, 酒店應該也不會容忍客人在房內煲飯打邊爐吧!)你們內地孕婦這麼有創意,香港孕婦怎夠你玩? 話說一名香港孕婦鄧太2月在私院聖保祿醫院剖腹產子,本來以為私家在醫院花 6 萬元留院,而且還在港島區,應...

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