花甲 的搜尋結果

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出走遊記 於 06/06/2020 發表

天氣咁熱真係唔想煮飯,就算煮都係煮啲“快靚正“嘅餸。今日呢個餸就岩哂夏天同埋一班蒜蓉狂喇!最近愛上左花甲,又平又易打理嘅海鮮。今日薑蔥,聽日豉汁,後日清蒸,煮法多到數唔哂,總之點煮都得,岩哂我呢啲懶人!呢個餸嘅好處係唔洗落油,只用錫紙包住花甲,坐定定咁等開餐,最緊要係無油煙味,只有蒜蓉+花甲嘅鮮味。呢個餸落咩配料都咁夾架,簡直係新鮮版懶人火鍋...

猛烈南瓜在飯桌 於 29/05/2020 發表

上年尾收到某公關朋友的訊息,她向我推薦紅磡的蒙麵,是一間比較低調的黃店。 未搬之前去過一次,當時覺得普普通通,沒有甚麼個人之處,由必嘉街搬到差館里,店子依然不大,我在黃昏時間前往,就算在限聚令下,影響並不大,因為未有太多客人。 沒有連儂牆,亦沒有文宣,只見到貼上鄺葆賢與關家倫兩位黃埔區議員的海報;上年政府實施反蒙面法,因與麵店名字的...

懂个篮 於 28/01/2020 發表

湖人傳奇Shquille Oneal曾與老大Kobe Bryant一起實現三連冠的王朝,倆人的感情雖然曾經出現裂痕,但最終還是能夠重修舊好,倆人之間的羈絆,早已情如家人。 在得知科比於空難逝世的消息以後,大鯊魚也是非常難過,在錄製節目時,Shaq也談到了自己與科比之間的感情。 Shaq說道:“我們是歷史上最出色的倆人組,這點永遠也不會...

香港人遊香港 於 31/10/2018 發表

最近旺角呢間無麵店日日都大排長龍,原來大家都係想試柳州酸辣螺螄粉,食過嘅客人都大力推介,老闆每日自拆螺肉、配以雞湯、豬骨湯、酸辣筍、酸豆角等熬成嘅湯底,香濃得黎帶點酸酸辣辣,非常惹味!另一款都好多人叫嘅係卜卜蜆花甲粉,店主好細心咁用熱鍋上,新鮮蜆滾出奶白色嘅湯底,蜆肉花甲本身嘅鮮甜,加上金菇菜、玉米、莞茜等配菜,食落清甜好味! ▲香...

cici小廚房 於 11/05/2018 發表

cici極喜歡食花甲、蜆 , 在曝光率極高。 無論任何配搭或煮法, 都百吃不厭~ yummy 用萬寧印花帶了Récolte Home BBQ歸家, 為了要物盡其用, 當然買埋配件啦~ Récolte很窩心地在每個配件都配有獨立食譜 ! 椰青水清甜無比, 配上香茅, 充滿越南風味的。 除了有花甲的鮮味, 還有香茅椰...

cici小廚房 於 28/02/2018 發表

之前在萬寧換取 Ballarini 18cm單柄鍋, 終於開光了。 昨日到街市見到花甲十分新鮮, 想起用新鮮蕃茄、 京蔥和白酒,做出這個簡單又鮮甜的菜式。 Ballarini鍋具外形既不失禮又輕身, 原煲上絕對無問題啦! 蕃茄白酒煮花甲 (2人份量) 材料: 花甲 1斤 蕃茄 2個 京蔥 1條 紫洋蔥 半個 白酒 500毫升 ...

KJFOODLIFE 飲食玩樂地圖 於 30/01/2018 發表

見到介紹有一大盤新鮮海鮮打邊爐好吸引,除左海鮮仲有唔同既配料可以揀,見到都好似好多野食,最後仲可以食埋粥,於是就去試一試。 行經門口已經見到有兩大盤Sample放左係度,真係幾大盤,新張開業期間原來只係$198一個人,如果真係足料又幾抵食。 牆身設計左好多海鮮圖案,有魚有蟹好有色彩,有卡位坐得舒服啲,不過去到已經無...

Dull Life❤ 於 12/12/2017 發表

除了到西貢食海鮮 也可以來到屯門三聖村內的冬菇亭 在附近的海鮮攤檔選好海鮮後 拿進來處理就是了 薑蔥鮑魚 厚身的鮑魚做得軟腍富彈性 薑蔥味道沒有過強,保留了鮑魚的鮮甜 白酒忌廉煮花甲配烏冬 忌廉汁掛滿於每隻花蛤跟烏冬上 白酒忌廉汁做得非常出色 花蛤的鮮甜精華亦有滲入忌廉白酒中 絕對令人回味 絕不能錯過這裡的...

mensuno 於 07/03/2017 發表

玩Facebook、Instagram等社交平台已經不再是年輕人的專利,智慧型手機的普及令更多有一定年紀的長輩級社文網絡用家出現。千萬不要小看他們,迎來新科技的他們,同樣都懂得利用平台發放生活點滴,甚至懂得如何放閃。 先前有介紹過Instagram上最型的大叔,今次有Instagram上最時尚的老夫婦。這對來自日本的夫婦已經超過60歲,...

林公子遊誌 於 06/05/2016 發表

鮮入圍煮 街市揀靚料打邊爐 火鍋店打造成懷舊街市模樣,在檔口揀料,即烚即食 花甲、泥孟、東風螺、花竹蝦等,多款又新鮮 街市揀靚料打邊爐 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/05/blog-post_83.html http://seewide.com/space-article-id-2897...

Jane World for Food 於 18/01/2016 發表

自從兩年前認識了雞煲後,使愛上了這種先吃雞煲,後打邊爐的模式。 所以,這次來到汀汀烤活魚,沒有先嚐招牌烤魚,反而吃了雞煲。 作為貪新鮮的我,又怎會只單點淨雞煲呢! 所以花心地選了花甲雞煲。 因為怕點一隻的話會吃得太飽,所以我們點的是半隻的份量。 上菜時可以見到雞煲加了大量的芫茜,侍應會即場為我們炒幾炒,此時陣陣的香味撲鼻。 友...

My Sky Beauty Blog 於 02/11/2015 發表

今年時間過得真快, 轉眼已經踏入秋季, 又係時候去食打邊鍋. 繼月中去了打邊鍋, 上星期又去, 今次試了另一間火鍋店, 位於土瓜灣的路邊煱. 來這裡當然要一試招牌雜菌花甲蟹鍋. 店員奉上各款醬汁, 客人因應自己喜好而混醬. 以下是我的混醬. 個鍋未到, 先點個小食食住先, 我地點了八味金磚豆腐. 這個是即點...

愛範兒 於 30/10/2015 發表

生活是不公平的,要去適應它;這個世界並不會在意你的自尊,它指望你在自我感覺良好之前先要有所成就。 上面這兩句雞湯,我們已經聽過很多遍了。但很少有人知道,它是出自比爾蓋茨之口。 比如他還説過: 不要讓這個世界的複雜性阻礙你前進。要成為一個行動主義者。將解決人類的不平等視為己任。它將成為你生命中最重要的經歷之一。 那麼,這些年...

cici小廚房 於 28/07/2015 發表

cici近日禍不單行,上星期天氣驟變,令到我患上感冒發燒。 身體差不多康復後,上星期六食酸辣粉時,竟然咬破咀唇。 嗚…嗚 ! 海鮮類一直是cici喜愛的食物,特別是蜆、 花甲類。 煮法離不開炒、 煮、 灼、蒸。 花甲王預先用花雕酒灌醉,用荷葉再放上竹籠清蒸。花甲除了有陣陣酒香和荷香,更能將鮮甜味鎖住。 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份...

Dull Life❤ 於 08/04/2015 發表

今年復活假沒外遊也沒去大陸豬仔團決定留港消費 星期日去看吳國敬演唱會前 下午我們土瓜灣逛街發現了這間火鍋店 第二晚我們就來報到了,有夠快速的 當然我們是給這個花甲蟹鍋給吸引過來的 店不太,但算蠻好座的 不會太擠擁,冷氣也很夠 也有小菜提供 除了花甲蟹鍋,當然還有其他鍋 下次我要試試看麻辣鍋!!! 火鍋料可選一碟跟半碟...

cici小廚房 於 12/03/2015 發表

海鮮類在曝光率極高,到目前為止已經超過60個食譜。可想而知,cici有幾喜愛食海鮮呢! 尤其是花甲、蜆,皆因其煮法及材料配搭都有很多變化。 除了在家烹煮,cici出外食飯,都必定會品嚐,真是百吃不厭呢! 襯天氣乍暖還寒,花甲的煮法,當然離不開辣。用XO醬,還加了指天椒,更辣更惹味! XO醬炒花甲 (2人份量) ...

cici小廚房 於 06/10/2014 發表

真正踏入秋季,早晚比較清涼,感覺十分舒服,但午間時份依然比較熱,所以大家一定要有充足裝備,應當保重自己身體,以免著涼。 襯天氣還有點熱,食涼拌最能令自己感覺清新。相信大家都食過涼拌青瓜,但涼拌花甲,大家又試過未呢?這個餸是在太子一間舊式酒家(珠江酒家)食過,味道帶微辣,又不失花甲的鮮甜。花甲,除了蒸、煮、炒,還可以涼拌。 涼拌青瓜花...

cici小廚房 於 13/05/2014 發表

落咗咁多日雨,終於見番太陽伯伯啦! 不過,天氣就好悶焗,一滴風都冇,行一陣已經流晒汗。天氣預測已經話要到星期六先會天朗氣清。希望星期六快啲到,我要同雨天講"Bye bye"! 星期日行街市, 見到有檔海鮮檔有花甲賣,仲寫住"澳洲花甲",但只需$28/斤。其實,我真係有啲懷疑係咪真係由澳洲來。不過,我對海鮮情鍾愛嘅程度真係唔試唔心息! 買咗一...

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