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冬日暖心之作！米線陣首度呈獻「胡椒豬肚花甲湯米線」 濃香暖胃最佳拍檔：微辣胡椒湯搭配彈牙豬肚 加入鮮甜花甲 傳統港式味道再昇華 4款$10一人小食載譽加推：爆漿黑糖糍粑、香辣花甲木耳、醬辣豬肚、口水汁尖椒皮蛋 日出康城分店1月21日隆重開幕 全店美食88折快閃優惠 forum paypal indonesia 要數香港經典的冬天驅寒佳...
相約友人YH見面飲杯咖啡，我提議去西九龍，她說要上堂，由將軍澳出來，恐怕有點趕。 我：「咁我入嚟將軍澳啦，就喺海邊見？」 時間尚早，先找個地方吃個午餐，上一次到訪「日日食美食廣場」，已經是上年五一，為了一碗牛腩。 聽聞有新店進駐，而且是正中我下懷，怎能不試呢？ 「將軍令花甲海鮮粉」，有三款湯底，三款麵底可選，走辣到變態辣，清湯最能表現其...
在土瓜灣銀漢街多年，賣車仔麵的「開利小食」，現已轉手，並改了一個粗口諧音的名字「西口西麵」，然而立場不變，繼續由同路人經營。 午飯時間前來，食碗麵才上班，堂食依然在隔離舖，依然是先落單，後揀位坐。 看看點菜紙，與開利年代有少少出入，單是麵條的選擇，坊間車仔麵店的幼麵粗麵油麵，一律欠奉，最特別是花甲芫荽湯底，有辣有唔辣，我想芫荽是店名的...
好想整海鮮意粉，今日專登買咗1斤花甲及鮮蝦， 做法： ～花甲放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ～海蝦先放雪櫃半小時雪暈後洗淨切開去殼，挑去蝦腸備用 ～蝦仁加鹽及胡椒粉 ～爆香蔥頭及洋蔥，加雞湯 ～直接加入乾意粉，煮至意粉半熟 ～加番茄粒、蝦仁、芹菜 ～當意粉煮至8成熟時，加入花甲及芹菜葉／香草 ～加蓋煮至花甲全開即可 ...
天氣咁熱真係唔想煮飯，就算煮都係煮啲“快靚正“嘅餸。今日呢個餸就岩哂夏天同埋一班蒜蓉狂喇！最近愛上左花甲，又平又易打理嘅海鮮。今日薑蔥，聽日豉汁，後日清蒸，煮法多到數唔哂，總之點煮都得，岩哂我呢啲懶人！呢個餸嘅好處係唔洗落油，只用錫紙包住花甲，坐定定咁等開餐，最緊要係無油煙味，只有蒜蓉＋花甲嘅鮮味。呢個餸落咩配料都咁夾架，簡直係新鮮版懶人火鍋...
湖人傳奇Shquille Oneal曾與老大Kobe Bryant一起實現三連冠的王朝，倆人的感情雖然曾經出現裂痕，但最終還是能夠重修舊好，倆人之間的羈絆，早已情如家人。 在得知科比於空難逝世的消息以後，大鯊魚也是非常難過，在錄製節目時，Shaq也談到了自己與科比之間的感情。 Shaq說道：“我們是歷史上最出色的倆人組，這點永遠也不會...
最近旺角呢間無麵店日日都大排長龍，原來大家都係想試柳州酸辣螺螄粉，食過嘅客人都大力推介，老闆每日自拆螺肉、配以雞湯、豬骨湯、酸辣筍、酸豆角等熬成嘅湯底，香濃得黎帶點酸酸辣辣，非常惹味！另一款都好多人叫嘅係卜卜蜆花甲粉，店主好細心咁用熱鍋上，新鮮蜆滾出奶白色嘅湯底，蜆肉花甲本身嘅鮮甜，加上金菇菜、玉米、莞茜等配菜，食落清甜好味！ ▲香...
cici極喜歡食花甲、蜆 , 在
之前在萬寧換取 Ballarini 18cm單柄鍋, 終於開光了。 昨日到街市見到花甲十分新鮮, 想起用新鮮蕃茄、 京蔥和白酒，做出這個簡單又鮮甜的菜式。 Ballarini鍋具外形既不失禮又輕身, 原煲上絕對無問題啦！ 蕃茄白酒煮花甲 (2人份量) 材料: 花甲 1斤 蕃茄 2個 京蔥 1條 紫洋蔥 半個 白酒 500毫升 ...
見到介紹有一大盤新鮮海鮮打邊爐好吸引，除左海鮮仲有唔同既配料可以揀，見到都好似好多野食，最後仲可以食埋粥，於是就去試一試。 行經門口已經見到有兩大盤Sample放左係度，真係幾大盤，新張開業期間原來只係$198一個人，如果真係足料又幾抵食。 牆身設計左好多海鮮圖案，有魚有蟹好有色彩，有卡位坐得舒服啲，不過去到已經無...
除了到西貢食海鮮 也可以來到屯門三聖村內的冬菇亭 在附近的海鮮攤檔選好海鮮後 拿進來處理就是了 薑蔥鮑魚 厚身的鮑魚做得軟腍富彈性 薑蔥味道沒有過強，保留了鮑魚的鮮甜 白酒忌廉煮花甲配烏冬 忌廉汁掛滿於每隻花蛤跟烏冬上 白酒忌廉汁做得非常出色 花蛤的鮮甜精華亦有滲入忌廉白酒中 絕對令人回味 絕不能錯過這裡的...
玩Facebook、Instagram等社交平台已經不再是年輕人的專利，智慧型手機的普及令更多有一定年紀的長輩級社文網絡用家出現。千萬不要小看他們，迎來新科技的他們，同樣都懂得利用平台發放生活點滴，甚至懂得如何放閃。 先前有介紹過Instagram上最型的大叔，今次有Instagram上最時尚的老夫婦。這對來自日本的夫婦已經超過60歲，...
鮮入圍煮 街市揀靚料打邊爐 火鍋店打造成懷舊街市模樣，在檔口揀料，即烚即食 花甲、泥孟、東風螺、花竹蝦等，多款又新鮮 街市揀靚料打邊爐 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/05/blog-post_83.html http://seewide.com/space-article-id-2897...
自從兩年前認識了雞煲後，使愛上了這種先吃雞煲，後打邊爐的模式。 所以，這次來到汀汀烤活魚，沒有先嚐招牌烤魚，反而吃了雞煲。 作為貪新鮮的我，又怎會只單點淨雞煲呢! 所以花心地選了花甲雞煲。 因為怕點一隻的話會吃得太飽，所以我們點的是半隻的份量。 上菜時可以見到雞煲加了大量的芫茜，侍應會即場為我們炒幾炒，此時陣陣的香味撲鼻。 友...
今年時間過得真快, 轉眼已經踏入秋季, 又係時候去食打邊鍋. 繼月中去了打邊鍋, 上星期又去, 今次試了另一間火鍋店, 位於土瓜灣的路邊煱. 來這裡當然要一試招牌雜菌花甲蟹鍋. 店員奉上各款醬汁, 客人因應自己喜好而混醬. 以下是我的混醬. 個鍋未到, 先點個小食食住先, 我地點了八味金磚豆腐. 這個是即點...
生活是不公平的，要去適應它；這個世界並不會在意你的自尊，它指望你在自我感覺良好之前先要有所成就。 上面這兩句雞湯，我們已經聽過很多遍了。但很少有人知道，它是出自比爾蓋茨之口。 比如他還説過： 不要讓這個世界的複雜性阻礙你前進。要成為一個行動主義者。將解決人類的不平等視為己任。它將成為你生命中最重要的經歷之一。 那麼，這些年...
cici近日禍不單行，上星期天氣驟變，令到我患上感冒發燒。 身體差不多康復後，上星期六食酸辣粉時，竟然咬破咀唇。 嗚…嗚 ! 海鮮類一直是cici喜愛的食物，特別是蜆、 花甲類。 煮法離不開炒、 煮、 灼、蒸。 花甲王預先用花雕酒灌醉，用荷葉再放上竹籠清蒸。花甲除了有陣陣酒香和荷香，更能將鮮甜味鎖住。 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份...
今年復活假沒外遊也沒去大陸豬仔團決定留港消費 星期日去看吳國敬演唱會前 下午我們土瓜灣逛街發現了這間火鍋店 第二晚我們就來報到了，有夠快速的 當然我們是給這個花甲蟹鍋給吸引過來的 店不太，但算蠻好座的 不會太擠擁，冷氣也很夠 也有小菜提供 除了花甲蟹鍋，當然還有其他鍋 下次我要試試看麻辣鍋！！！ 火鍋料可選一碟跟半碟...
海鮮類在