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打雜兔之日常 於 17/09/2018 發表

生酮飲食愈來愈流行, 見到一D朋友都有明顯的效會,但係飲食唔平衡對身體長遠未必健康,所以長期進行的話請留意以下的幾點。 <<「生酮飲食減肥法」是指一種攝取極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。以嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量,亦透過身體產生「酮體」,模擬一種飢餓狀態,逼人體燃燒脂肪。>> 1. 低血糖 因為使用脂肪代替碳水化合物來獲取...

mensuno HK 於 29/08/2018 發表

面對各種不外乎都是食飯及Happy Hour的聚會,的確需要每個參與者不停的獻計去為聚會提供新鮮感,所以才會想不出新地點的時候按剛才的連結入來取經。放心,這裡不會令你空手而回的。 家庭聚會:雲南珍菌菜單 長大之後你或者開始需要在長輩手上接過舉辦家庭聚會的棒,與長輩同枱食飯的話,還是中餐好。這間在九龍灣商業區的中餐在平日夜晚能給你一家人寧靜...

04看世界 於 12/07/2018 發表

你今天的早餐是什麼菜單?是火腿蛋還是豬排堡? 剛和洛杉磯湖人完成簽約的LeBron James早餐菜單是......... 沒錯,身為聯盟第一人休賽季的體能和體態維持是絕對必須的,就算是剛簽約完成也是一樣! 多數球員會在休季時盡量放鬆整季操勞的身體,等到越來越接近新球季再慢慢將身體調整回到戰鬥狀態,但身為地球上最強的沒有之一,L...

架架麵飲食遊記 於 12/07/2018 發表

大家有無留意電視廣告,海洋公園找來 草蜢 大跳森巴舞,迎接其暑期活動「動夏嘉年華」,而其中一樣吸引我倆的,必數於 海龍王餐廳,由陳國強師傅親自設計的「夏季嚐味菜單」 是日就挑選了八道菜的晚餐,看看餐牌,一點也不馬虎,頭盤先有 蜜汁火方脆千層,用上金絲糖膠配上火腿,甜得健康 小丸子更愛接下來的 藜麥百花海蔘,豐富的骨膠原實在是女...

迷你黑洞 於 10/07/2018 發表

上次來Casa Lisboa是一年前,原來已由蘭桂坊酒店搬到雲咸街營業,且由傳統葡國菜轉成新派葡國菜。其實除了澳門還有不少地方曾是葡萄牙殖民地,新店便以這獨一無二的飲食文化特質,帶來5個殖民地及2個海外省地的7道殖民地全新菜單,當中更有些是香港很少接觸到的地方菜式。 先來一杯Welcome Cocktail Poncha de Madei...

寒武紀 於 04/07/2018 發表

距離上次包子爸光臨香頌私宅已經一年半了,這一回同樣很榮幸在朋友的邀請下再度踏入了這間在台北市數一數二的高級私宅會所餐廳,第二次體驗到晉升上流社會的快感!哈哈!這間「香頌 私宅洋樓」是間100%純預約制的餐廳,若有意願來此用餐,一定要事先預約,店內提供有一人2500元的高檔法式套餐,也有一人1500元的西班牙TAPAS套餐。想要知道這間神...

mensuno HK 於 06/06/2018 發表

平日上班下班的乏味生活,為的就是要搵兩餐。工作壓力已經夠大,當然想在假日空閒之時吃一頓夠美味又獨別的菜餚。要夠獨特,就必需要好好把握那些「限定」推出的菜式。這次分別選了兩間期間限定的日意料理和廣州菜,有時要品嚐到特色佳餚,是要有執著的必要嘛。 The Mira 田淵拓意日晚宴 意大利與日本菜結合,覺得怎樣?這位日藉主廚田淵拓憑藉漸進式之...

mensuno HK 於 19/04/2018 發表

所謂「大道至簡」,任何菜式需要美味,其實都離不開新鮮時令的食材。而通常不少餐廳都會以這些時令食材作主打,推出期間限定的菜單。在推陳出新之餘,亦方便自己再作宣傳,但並非每一間都值得特意趁機光顧,下面的推介,就是編輯的心水。 Le Rêve 這間以法文「夢」為名的餐廳位於銅鑼灣耀華街,以日式食材配合法國菜的煮法,而更重要的是大廚重現用餐體驗,...

Dull Life❤ 於 26/02/2018 發表

我超熱愛 Omakase/無菜單料理 高檔的食材、親切的服務、典雅的環境、專業的師傅手作料理 完全來自 Omakase信任 Omakase意味著讓每一位顧客都能放心地將你們的味蕾交給廚師 主廚依當日的食材狀況、顧客喜好及預算搭配 創造出獨一無二的無菜單料理 貼心的介紹菜單,送上熱茶 遞上濕毛巾,前奏是多麼美好享受的一環 壽司藝的Oma...

mensuno HK 於 29/01/2018 發表

情人節又名男人破財日。基本上除了送上如球員轉會費般一樣一年比一年貴的花束之外,在當晚的晚餐亦是指定動作之一。有如柏林圍牆射殺案中的士兵一樣,我們沒有能力在吃與不吃之間作選擇,我們可以做的,就是在當日挑選一間好的餐廳,以美酒佳餚為當日的付出畫上一個完美的句號。而在一街的情人節套餐中,又怎樣選出適合你口味而又不會令她黑面的一間? 求婚之選:Mo...

寒武紀 於 07/01/2018 發表

說起美味牛肉麵,許多老饕心裡一定都有自己的愛店!前一陣子,我一位老饕朋友介紹我這間位於中原街的「廖家牛肉麵」後,一試成主顧,吃過後,就再也回不來了! 因為實在是太好吃了!!!! 你很難想像,這樣一家普普通通外觀的牛肉麵店,居然可以配無菜單料理!?吃牛肉麵一餐一個人均消吃超過一千?沒錯,老闆老廖就是有這樣的魔力!請記得,想挑戰,上...

寒武紀 於 28/12/2017 發表

俗話說,吃日本料理就像玩股票,跟對了老師上天堂!在日料割烹無菜單料理的領域裡更是如此,跟對有緣對味的師傅就是幸福!同樣一塊鮪魚,熟客好朋友來,就硬是留一塊油脂最肥美的給你!這種感覺爽不爽?真的很爽!吃日式無菜單料理包子爸認為不單純吃食材,更不是吃什麼CP值,最重要的是吃對這位師傅的信賴和他多年培植累積的手藝和創意!這間開業多年的「匠壽司...

寒武紀 於 10/12/2017 發表

包子爸人生最特別的一次日本無菜單料理體驗就是在這間林口的「Cheng’s Cuisine」,並不是沒有吃過日式的無菜單料理,但我還真的沒遇到過這麼特別的老闆(師傅)、這麼特別的店、這麼特別的用心、這麼特別的執著與偏執!我想了很久,該怎麼樣去介紹這間「Cheng’s Cuisine」,因為老闆的名字中間有個「承」字...

mensuno HK 於 16/11/2017 發表

若你是海鮮迷,便會明白,那種每餐都不介意吃海鮮的狀態。那當然是說新鮮味美的嘛。烹調海鮮的方式有很多種,而通當西班牙式的,香港的話,也多數位於港島區,像我這種九龍區人,當然想在九龍找到間似樣的西班牙海鮮餐廳。這次也算如願以償,在聖誕前發現這位於荔枝角的西班牙海鮮新店。重點是,「堅好食」! 這正宗西班牙風味小館全新菜單Rustico由由餐廳...

寒武紀 於 01/09/2017 發表

說起包子爸推薦的私廚餐廳,這間WA私廚一定榜上有名!從去年五月的第一次來訪用餐,轉眼間包子爸來WA私廚三次了,它們也開業將近一年半了,這一年半WA私廚的這一對小夫妻們做了許多調製整,每一次給我的感覺就是很溫暖窩心,空間雖然不大,卻處處都有巧思,每一次的菜單更換也都讓人更有驚喜的感覺,聽說WA私廚最近推出了全新升級的2000元套餐,又剛好...

林公子遊誌 於 06/06/2017 發表

Le Bistro Winebeast推出精選牛排菜單迎接今個夏天! http://www.mrlamsan.com/2017/06/le-bistro-winebeast.html 牛‧您歡唔歡喜? Le Bistro Winebeast推出精選牛排菜單迎接今個夏天! #LeBistroWinebeast #Fromth...

滑行台灣 by TaiwanWalker 於 25/05/2017 發表

香港美食 雲陽 私房菜 菜單以外的好川味 米其林推介餐廳 2017.05.25 香港, 車胎人推介 銅鑼灣的雲陽現在有私房菜,都是陳師傅的創作菜式,在他們的菜單找不到的,一直鍾愛雲陽的正宗川菜,與幾位好友前來品嚐。 I always love the dishes at Yun Yan, now they have “off m...

mensuno HK 於 28/03/2017 發表

說實話,每張相片我也不敢多過3秒,若然你看了表示十分欣賞的話,我也十分欣賞……你的膽色。或許你會問,為何我這般害怕,卻可分享給大家看。就是雖然這些照片是讓人不安,但卻不得不欣賞攝影師Robert Harrison和廚師Robbie Postma的心思和創意,竟想到以廚房配料進行創作,完成了一系列精妙的肖像照,不,是人臉菜單才對。 系列作...

寒武紀 於 22/03/2017 發表

包子爸早有耳聞位於大直的明水然鐵板燒,事實上過去也曾經跟朋友在那兒用餐過,這回來到慶城街才發現原來明水然開分店了,主打超高CP值「1390(半尾)1890(整尾)活體波士頓龍蝦海度套餐」,而且還不收服務費,一餐吃下來有魚、有龍蝦、有牛排居然2000有找,而且用餐環境相當靜謐優雅,如此超值的鐵板燒餐廳,真的很適合在此舉辦家庭聚會或是情侶約...

寒武紀 於 15/03/2017 發表

位於大安區光復南路420巷的「柳居 形意料理」是間頗為高級的日式料理店,以「形意」為主軸,揉合日本料理及中華厨藝的精緻食府,菜式創其「形」,烹煮隨其「意」,重質用心,食材講究,環境舒適,是間包子爸覺得挺不錯的朋友私房聚會空間。 柳居形意料理位於台北市大安區光復南路420巷22號,位處靜巷中,相當低調。 以竹林打造的圍牆,相當私密...

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