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窩夫已經第四次光顧九鬼居酒屋的西營盤分店了。 九鬼居酒屋的午市套餐由78元起，窩夫之前吃過吉列豬扒和燒鮮雞腿，都非常滿意，今次試試其他。 定食配沙律(可選前菜)、茶碗蒸和味噌湯。沙律菜十分新鮮，酸汁很開胃。味噌湯味濃但不鹹。 茶碗蒸有雞肉、蟹柳、冬菇和銀杏，雞肉特別美味。 點了炙燒左口魚邊帶子丼飯($168)，加入紫菜、芝麻、...
繼土瓜灣的牛舌專門店後，窩夫與蝦子餅終於試了深水埗的GYU TOWN 牛舌專門店。 日式小店格局，座位不足20個，用餐期間(星期日下午二時左右)一直坐滿食客。 牆上掛着一幅牛舌圖。 看看餐牌，食物分三大類，分別是鐵板系列、御．重盒和單點，單點類有丼飯、烏冬和漢堡。 點了一客鐵板二重牛舌，加38元轉做升級版套餐，有湯、沙律、汽水...
窩夫與蝦子餅今年的結婚紀念以日式鐵板燒慶祝。 「龍亭」的門面看來帶點神秘。 先來一杯冰凍的日本麒麟啤酒($88)。 點了一個入門廚師發辦套餐（五道菜）($588)和一個季節廚師發辦套餐（七道菜）($788)，兩個套餐的沙律是一樣的，三文魚上面放了魚子醬，卷著以柚子醋調味的沙律菜，旁邊有常見的車厘茄，以及較少見的食材龍珠果，配搭有創...
窩夫與蝦子餅某週末逛完觀塘海濱公園，去對面的MG Cafe吃晚飯。 時間尚早，食客不多。 點了六道菜的晚餐($338起)，另有八道菜($428起)或十道菜($528起)的選擇。 法式餐前小點有三文魚撻和吞拿魚蓉卷，賣相精緻。依職員的建議將三文魚撻整個放進口裡感受豐富的口感，撻底香脆像春卷皮，三文魚加了檸檬汁調味，口味清新。吞拿魚蓉...
窩夫與蝦子餅之前光顧過鰂魚涌的陳儀興尚潮樓，印象非常好，日前二訪，專誠帶媽媽去品嚐高級潮州菜。 先喝杯工夫茶，茶味夠香，一點也不苦澀。 點餐後欣賞一下牆上的書法。 打頭陣有「護國菜」($68)，名字很特別，原來是潮州菜的代表名菜之一，口感滑溜，加入炸過的瑤柱，更添貴氣。 鹹菜花蛤湯($78)有三隻大花蛤，鮮甜無沙，除了鹹菜，還...
唯港薈今年冬天，於2023年12月22日冬至當日晚市時段在位於酒店1樓的Silverbox宴會廳特設只此一場的「冬至饕餮盛宴」，行政總廚何偉誠師傅 (Danny) 及中菜宴會主廚馮鈿富師傅創作8道菜的冬至粵菜菜譜，大家可別錯過！ 8道菜冬至饕餮盛宴 款款用料十足 只有一場的「冬至饕餮盛宴」，當然主廚們落足心機炮製，當中包括清新開胃的「雞...
天氣轉涼，窩夫突然想喝肉骨茶。 想起蘇媽.蘇媽在尖沙咀有分店，便在黎明演唱會前去吃晚餐。 餐廳樓底很高，空間感十足。 肉骨茶的選擇不少。 點餐後職員很快便送來肉骨茶的熱湯，凡惠顧肉骨茶都可免費添飲。湯很鮮甜，藥材味不太重，容易令人接受。 一邊喝湯，一邊跟紙上的指示調醬，將蒜蓉、辣椒、黑豉油和頭抽放在小碟中拌勻，留待吃豬腳時...
座落上環禧利街，以現代法國和越南鄉村裝潢設計的MâmAmis，主打一系列的越法風味菜式，以及多款雞尾酒。餐廳配合明亮通風的窗戶，搭配當地藝術家創作的壁畫以及氣氛活潑的環境，享受美食的同時，還非常適合打卡聚餐。 必食招牌菜 美國安格斯生牛肉/越南燒豬 餐廳多款招牌菜，當中包括鑊氣十足的鑊炒咖喱辣蟹(Wok-Fried Spicy Curry ...
冬至做節！一粥麵首推「鮑魚佛跳牆盆菜」 珍稀食材入饌：十頭鮑魚、原粒瑤柱、原條海參、滑溜花膠、韓國蠔豉等，再加送貴妃雞… 7折早鳥價即日開賣 於Klook預訂加送總值$100電子優惠券 同場推介：7折預訂滋味6人套餐 佛跳牆盆菜+紅燒花膠肉絲素翅+揚州炒飯 冬大過年！香港人最重視「做冬」，與親朋歡聚團...
窩夫跟好友日前相約在尖東吃晚飯。 選了本店在日本鎌倉的「紅葉茶屋」。 喜歡「紅葉茶屋」的空間感和木系風格。 好友點了蒲燒鰻魚茶漬飯($138)，茶漬飯和定食都附有兩款配菜，當晚是牛蒡絲和醃蘿蔔，牛蒡絲美味又有益。 可參考「茶漬飯的享用方法」。 茶漬飯可選鰹魚昆布湯或香濃蝦湯，好友選的鰹魚昆布湯令她想起在日本吃到的味道。 ...
銅鑼灣世貿中心裝修後有多間新餐廳進駐，窩夫要逐一去試試。 9月初跟閨蜜去了喫茶ちょうぼ，和風的餐牌設計精美，令窩夫想起林家謙一首叫《夏之風物詩》的歌。 蛋包飯很受歡迎。 點了日式紅酒燉牛面肉蛋包飯($145)，加28元配咖啡/梳打及是日涼拌菜，再加32元可配喫茶蛋糕。 店員先讓相機食先，然後幫忙切開那個蛋包，蛋非常嫩滑，蛋香亦...
自小在英國長大的1908BC的主理人Suzanna，本身亦是客家人。因此，她的烹調風格深客家飲食文化影響。今個秋冬，主打正宗英式中菜的1908BC ，推出數款客家秋冬菜式 ，讓一眾於英國長大的港人，又或喜歡家常風味的食客，一嚐英式暖心客家菜的驚喜。 暖胃的客家炆豬肉，肥美的五花腩經炆煮12 小時，再配以醬油、香料及滷水汁一同蒸燉，口感軟綿，...
美麗華集團旗下兩大粵菜食府呈獻 翠亨邨 珍味大閘蟹宴 矜貴蟹粉鮑魚乳鴿等珍鮮入饌 $250升級六両蟹 中環國金軒 六両豐腴大閘蟹 頂級花膠龍蝦等食材 呈獻首個大閘蟹盛宴 Mira eShop 訂購尊享免加一及茶芥優惠！ 必嚐！美酒匹配品味優惠 美國運通卡客戶 免貴升級名品佳釀 秋風輕拂，大閘蟹季節轉瞬回歸，一如以往美麗華集團旗下食府總會給...
澳門是個蠻特別的地方，跟香港文化相近，用一樣的正體字也一樣說廣東話 (遲一點就不知道了...)，卻又帶點異國風情。這次寫的是一家因為在澳門逛街逛得太夜，突然想吃葡國菜偶然發現的溫馨小店，IN Portuguese Food 官景正宗葡國餐廳。 (Photo Cr: Taipa Village) 位置在著名景點氹仔官也街心三分鐘之內的...
踏入10月又是吃大閘蟹的季節，今年米芝蓮三星食府唐閣將於10月及11月推出一系列大閘蟹入饌的美食，由行政總廚黃智輝與大廚團隊精心創製，作為大閘蟹的Fans就可別錯過！ 推介必食蟹宴菜式： 清蒸大閘蟹 Steamed Hairy Crab 來自江蘇陽澄湖的大閘蟹每隻肉質飽滿，大廚嚴選約重八両的公蟹，以簡單清蒸方式保留其原汁原味。掀開蟹蓋，...
窩夫日前帶媽媽去銅鑼灣百樂中心支持小店。 今次去12樓的「心之食堂」吃日本菜，店內的打卡牆超美。 媽媽喝熱的百香果柚子($38)，窩夫喝走了冰的天然蘋果醋($38)，甜酸度剛剛好，窩夫非常喜歡。 媽媽不吃生冷食物，當晚點的全是熟食。打頭陣是原條鰻魚石鍋飯($118)，一上桌便感受到那股熱氣，粒粒分明的飯加上脆卜卜的飯焦，飽肚之選。...
窩夫與好友一行四人的慶生飯局，壽星女提議到尖沙咀的Amitie Kitchen，週末晚市幾乎滿座，建議預先訂位。 點菜後先送來麵包拼盤，三款麵包每款三個，麵包水準很高，誠意十足，不只有常見的牛油，還提供果醬。 黑松露炸薯條($58)的薯條新鮮炸起特別好吃，黑松露醬十分香滑，不喜歡的話可蘸茄汁，各適其適。 法式香草牛油焗田螺($11...
現年40歲的日本女演員奧菜惠近日在IG自爆患上「白斑症（又稱白癜風、白蝕症、白蝕、白斑）」，每天看著白斑在皮膚擴散，她內心充滿恐懼和焦慮，頭腦一片空白，一直擔心自己能否繼續當演員。 奧菜惠的代表作包括《煙花》、《罪或罰》、《鬼影》、《咒怨》等，她因長相甜美清純曾被譽為「少男殺手」，不過在她當紅之際，與一線演員押尾學的床照遭曝光，後來又被...
相信有觀看NBA賽事的球員或球迷，一定有聽過LeBron James這個名字，曾經四次奪下總冠軍，那個不會老的男人，也同時是目前聯盟的看家球星。 而近日湖人一眾發展聯盟的新秀球員，在訪問當中談到，首次親眼看到LeBron James的反應： Alex Fudge：「我今天第一次看到LeBron James……這太瘋狂了。我不想說謊，我...