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麵語錄 by min 於 28/08/2020 發表

日式薯仔沙律其中一個靈魂材料,就係個沙律醬。 以前個年代,我媽咪會用卡夫,我就覺得個醬酸少少係好開胃,可能點炸物會啱啲。 我而家多數會用丘比蛋黃醬(BB沙律醬),其實呢隻係日式蛋黃醬,味道少少甜,平時用嚟點下煎魚都係好好食。 講開蛋黃醬,睇過啲DIY食譜,因為要加生蛋黃,大家可以試試用蘭王或者其他日本蛋,但我就一直整開另一個懶人版。 【派...

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