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https://youtu.be/qvLL-MmgRY0 材料: - 冰鮮雞900克 調味料: 鹽1茶匙 黑椒粉1/2茶匙 蒜粉1/2茶匙 綜合香草3茶匙 油2茶匙 鹽水 - 鹽1/2杯 - 水4公升

***** English: https://youtu.be/csvplzidXw8 ***** 西式焗雞其實好易整, 用鹽泡法將雞浸一晚先焗, 比傳統做法更加肉嫩多汁同有味道, 節目時焗雞用來招待朋友, 人人都讚不絕口, 配上簡單的蔬菜, 沙律或薯條, 更是令人吃不停口的, 大家記得要試試啊 如果有任何問題, 歡迎留言詢問啊 歡迎到...

阿仙奴成功簽入西班牙藉射手盧卡斯佩雷斯，亦代表著第十一個西班牙人效力這隊倫敦球會。 圖中的球員都是從雲加執教的時代加盟，包括第一個加盟的西班牙人—法比加斯。2003年，法比仔從巴塞青年軍轉投阿仙奴，總共上陣303場，出場數係一眾效力阿仙奴的西班牙球員中最多。 跟隨法比仔腳步的有艾蒙尼亞與雷耶斯，兩者都是2004年加入高貝利。及後還有...

大家喜愛煮食，怎能缺少油，但很多人都怕進食的食物滿怖油份，所以選購油都會十分注重，寧願選購一些有營養的油，米糠油便是其中。 市面上有不同牌子和國家出產，而去年初引進香港的新西蘭品牌 Alfa One 米糠油比其他米糠油更為健康。 Rice Bran Oil 稻穀去掉外殼後，那些穀殼叫做「粗糠」，去掉粗糠的稻穀叫「糙米」，糙米...

食在台灣 逗點cafe de comma 下午茶 西式餐點朋友絕不能錯過 推薦餐點火山起司牛肉三明治 去到台灣,唔一定要去夜市或者去什麼名店食飯先叫去過台灣 http://lam0728.chiba78.com/articles-30546.html http://www.weshare.hk/kasang0728/artic...

美食 ♥ Blueduck Workshop ? 工作窒 ? 其實是一間西式私房菜 聽個名無諗過係間餐廳, 知道係餐廳後又以為鴨肉是皇牌菜 點知統統都唔係, 哈哈~~~其實係一間西式私房菜 入到去環境氣氛唔錯, 清雅格調, 播放著柔柔樂曲, 坐得舒適心情放鬆 餓到爆之制送上自家製的香噴噴香草麵包 外層卜卜脆, 內層鬆軟得黎有少少煙軔感...

今晚金像獎頒獎典禮，大家有冇收看呀？暫時港產片[踏血尋梅]領先，我最希望最佳女主角由[五個小孩的校長]楊千嬅奪得 ! 這是最後一個食譜，決賽名單今日已經公佈。我，當然落選啦。其實今次志在參與，而且進入初賽100名都會有759阿信屋190元現金卷和3個月77折優惠咭，已經很興奮。 這個鹹批在歐洲十分常見，用上辣肉腸，做成 cupc...

某牌子的罐頭湯，我特別喜歡將雞蓉粟米湯和忌廉雞粒蘑菇湯一齊煮，成為濃濃的忌廉雞粒蘑菇粟米湯。 藉著煮西餐，當然有熱騰騰的西式濃湯最完美啦！今次弄個蘑菇味濃些嘅濃湯，下次再弄個粟米味濃些，嘻嘻！在家煮，材料由自家控制，這便是自家煮的優點。 忌廉雞蓉蘑菇粟米濃湯 (2人份量) 材料: 蘑菇 200克 粟米 1條 雞柳 100克 淡忌...

今日是猴年初八，相信大部分人都會今日開工。祝大家開工大吉，吉星高照，工作順利 ! 卡邦尼意粉是大熱意粉，用日式拉麵取代意粉。材料、做法簡單極了，10分鐘已經有碟熱騰騰的西式拉麵。 卡邦尼拉麵 (1人份量) 材料: 日本拉麵或生麵 1個 雞蛋 1隻 雞蛋黃 1隻 煙肉 2片 1/3杯 帕馬森芝士 (parmesan cheese...

10餸一湯白飯「任裝」$58茶記Buffet 中西式自助餐 蒸水蛋 生炒骨 炒菜 蒸魚 沙拉骨 雞翼 例湯無限供應 切雞招牌鹽焗雞、黃金蝦、牛雜、蜜汁叉燒 10餸一湯白飯「任裝」 無限時任食中西菜式 http://goo.gl/7ANrGR http://www.seewide.com/space-article-id-27650...

這裡是英國名廚Tom Aikens在港的第二家餐廳，一看店名就知餐廳的主題，餐牌由頭到尾都是豬肉，共有十七種不同的烹調方法如醃漬、燒烤、鍋燒、燜燒、蒸煮和煎炸等，只有伴菜和甜品部分沒有豬肉。餐廳另一賣點是店內九成的豬肉供應是來自新界「華記農場」的新鮮豬肉，可說是信心保證，也很高興主廚選擇支持本地豬農業。 牆上寫著「In Pork, W...

重陽節假期，依舊早起床去拜山。 回家後，身體累得很，唯有懶人煮意，順道將清除雪櫃裡的儲糧，那就有藉口再添置食物啦！ 白汁芝士豬扒焗長通粉 (2人份量) 材料: 豬梅頭扒 2塊 長通粉 150克 Mozdelalla cheese 1片 西蘭花 半棵 甘荀 1/4條 乾蔥碎 2粒 橄欖油 1湯匙 白汁材料: 低脂牛奶/低...

韓 [店家介紹] 惠化石頭大叔(혜화돌쇠아저씨) 好吃又便宜 街頭小吃炒年糕、炒飯與西式的窯烤比薩做結合，可說是首爾窯烤比薩熱潮的始祖之一 雪糕 泡麵都免費！ [店家介紹] 惠化石頭大叔(혜화돌쇠아저씨) http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4553625 http://www.see...

自問比較懶，不常吃早餐，但其實有吃早餐的日子，絕對會特別精神，胃口也會好一些。是日中午要到外面工作，難得早了點起床，就決定先去吃個豐富的早餐。坐地鐵在香港站出，沿著A出口的扶手電梯到機場市區預辦登機那層，在右手邊發現一家新開的西式外賣店，門面裝修不錯，反正時間不多，就點了份焦糖雞扒蘑菇炒蛋配咖啡站著吃。 焦糖雞扒蘑菇炒蛋...

西式炒蛋以香滑, 濕潤軟熟見稱, 但好多事出街吃的, 都是一粒粒, 硬到將軟糖一樣的炒蛋, 漸漸令人誤會它真正的型態和質感, 今天我分享我一個西式炒蛋的做法, 非常簡單, 但效果真的非常好, 大家試過就會愛上這款炒蛋

時下的電視劇集，真愈來愈差勁。 現在的我，除了烹飪節目，其他真提不起興趣。 下廚之樂有很多種，除了完成美食一刻的滿足感之外，烹調過程當中亦會增添好多樂趣。 蔬菜薯餅在某家品店很受大眾歡迎，一直心思思想在家製作，放在冰箱雪藏，任何時候拿出來翻熱來吃，非常方便。 雜菜薯餅製造跟一般薯蓉的製作分別不大，加入自己喜愛的蔬菜。 最主要...

又一城的戲院旁邊開了一家新的西式甜品店叫Sweetology，跟Bio一樣logy結尾，跟Biology等等的課堂像有異曲同工之妙，看來要為客人們對甜品上一課甜品101的入門初階班。一開張時人頭洶湧，加上全白色的西式宮庭裝修，不談食物質素只講外觀，已經奪去不少女孩的歡心了。但是今次試過後欣賞他的精心設計，但食物質素和店員的服務，都是令人卻步主...

早兩天打開雪櫃的時候，發覺要清理廚備。我只要買洋蔥和紅椒就可以。 不過，當我煮完才發覺為何不用其他材料煮one port pasta! 雖然這個所需時間都不多。 黑椒迷迭香牛柳炒扁意粉 (2人份量) 材料: 牛柳 150克 扁意粉 100克 洋蔥 半個 紅甜椒 半個 迷迭香 1棵 蒜蓉 1茶匙 醃料: 生抽 1茶匙 糖...

箱根地區的飯店、美術館及日、西式餐飲店所共同合作，人氣的甜點活動「箱根甜點收藏 2015 春」 期間限定的原創甜品 富士山的融雪、櫻花、新綠等冬天至春天季節 與箱根地區的飯店、美術館及日、西式餐飲店所共同合作，人氣的甜點活動「箱根甜點收藏 2015 春」至4月12日(日)前熱烈開催中！ 詳文 http://lamhome2002.bl...

情人節，大家會有怎麼慶祝。其實，如果同另一半甜蜜的話，日日都是情人節。祝天下有情人，情人節快樂，甜甜蜜蜜！ 情人節自然會與西餐掛勾，西餐會有頭盤、 湯、主菜、甜品。 濃湯都主張健康，煮法簡單，少鹽少油，口感幼滑。 西蘭花濃湯 (2人份量) 材料: 西蘭花 2個 水 1500毫升 調味料: 鹽 少許 黑胡椒碎 少許 ...