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受新冠肺炎影響，全球多國均禁止酒吧營業，令業界面臨重大挑戰。有不少酒吧為了生存，參考學校用視像會議的教學模式，舉行網上虛擬品酒會，一時之間，人人都有品酒機會。不論品酒是在網上還是現實中舉行，其實都大有學問，而且非常講究。 AARON CHAN 威士忌收藏家、酒吧及餐廳老闆 TEXT / AARON C...
在過去五年，我前前後後舉辦了大大小小接近30場威士忌品酒會，由初期的瞎拼亂湊，漸漸發展至後期每一個品酒會都會有不同主題，過程十分奇妙。但要數印象最深刻的一個品酒會，必定是上星期舉辦一場空前絕後的輕井澤品酒會了。 對我來說，辦品酒會就是找一班朋友，找一個機會把一些不捨得開的、不敢開的、不肯開的威士忌一拼打開。我經常掛在口邊的一句說話是「酒...
我諗大家最初喺品酒嘅時候都可能會有過一個問題：「明明葡萄酒係用 Grape Berries 釀造，點解杯面前杯酒入面會有一 D 唔屬於提子所産生嘅味道呢？」今次，Derek 為大家選擇左各位較少機會諗到、比較獨特但係未必 Pleasant、普遍存在喺指定 Garpe Variety 嘅一種氣味。 如果喺一個 Wine Tasting 場合...
又來到福邸私廚啦！這一回，包子來來參加的是「香港門神酒廠台灣首場餐酒會」，是一場別開生面，精釀啤酒 搭配 法式私廚的創意餐酒會！來自香港的精釀啤酒品牌「門神」和來自台灣本土的私廚品牌「福邸」，這兩者會擦出什麼樣的激情火花呢？讓我們繼續看下去～～ 福邸私廚位於台北市富錦街359 巷2 弄4 號1 樓福，有些隱密，有些靜逸，有些文青...
包子爸愛小酌兩杯早已不是祕密，酒種之中，包子爸又特別偏愛紅白酒，但是紅白酒種類繁多，有些時候還真的不知該如何選擇。近年來許多酒商開始與餐廳合作推廣自己的酒，舉辦各式的創意餐酒會，這晚包子爸很幸運，受邀來參加由「江雁塘新時尚鐵板燒」與「美國漢恩酒莊」主辦的餐酒會，美酒搭配鐵板精緻美食，實在太幸福了！話說包子爸跟這間「江雁塘」實在很有緣，轉...
上個月，小弟與台北朋友R小姐，出席由Merci Magazine主辦，在Safe Bubbles & Malt舉行的試酒會，所有威士忌，清一色是蘇格蘭單一麥芽威士忌協會。 數個月前曾經到訪過愛丁堡分會，吃過美味的晚餐，喝過不少威士忌，畢生難忘。 Safe Bubbles & Malt，是香港分會的大本營。坐擁全港最齊全的SMWS威士...
早前Rossana來到W Hotel頂樓既Pool Side Party 認識左一個髮型洗護尊貴品牌 SHOW BEAUTY 揀選了香港為亞洲首次產品發佈喔 一睇Packing已feel倒SHOW Beauty既霸氣 系列包括十一款造型和定型產品 SHOW Beauty創辦人Tamara真的好美 Tamara原來是一級方程式...
俗語有云: ‘一年容易又中秋’，印象中上一年半島酒店的年度酒會好像才是沒多久的事情，剛剛沒多久前便應邀出席了2014年半島酒店的酒會呢, 跟往年一樣，這次也是於Felix舉行的。 酒會開始先由半島集團的管理層作簡單介紹，這一年的亮點之一當然是巴黎半島酒店的開幕，還有上一年也有的抽獎活動，送出的是半島酒店各地的住宿呢。 場地的...
Schmidt Vinothek 鰂魚涌海灣街濱海大廈地下A1號舖 最近好像真有不少與酒相關的活動呢，這次就應公關邀請來到了一個賣酒的店舖，來試試德語區出品的酒品，據知德語區包括了德國跟奧地利的部分地區, 在此感謝公關的邀請。 第一款是Schloss Proschwitz,...
澳門這地方, 小妹跟友人們一年都來兩三次~ 當然少不了飲飲食食, 穿舂於賭場內吧!! 但今次十分高興, 終於衝出香港來到澳門出席博客活動''* 當天的盛事正是【金豐集團代言人發佈會】 發佈會於澳門十六蒲索菲特大酒店內的宴會廳舉行~ 場內氣氛十分熱鬧, 在場有百多位來自中, 港, 澳既記者及 Blogger 朋友們呢!!! 澳門金豐...