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平時講起「Fusion菜」，大家或者會聯想到那些故弄玄虛、將兩款不相干食材硬湊在一起的精緻餐點。不過，最近進駐啟德體育園JOYPOLIS SPORTS四樓的餐廳酒吧「餓虎藏龍」，卻選擇走一條不一樣的路。這個夏天，他們帶來全新主餐牌，不玩花拳繡腿，而是從香港人最日常、最深刻的飲食記憶出發，用現代西式、日式甚至法式的烹調語彙，重新翻譯我們從小吃到...

在本屆世界盃準決賽打響前，幾乎所有人都認為這支法國隊是無懈可擊的。他們以一路全勝的無敵姿態殺入四強，鋒線火力全開，進攻套路行雲流水，儼然是一輛無可阻擋的藍色戰車。 然而，足球的魅力就在於其不可預測性。面對球風細膩、戰術紀律極強的西班牙，法國隊不僅以 0-2 慘敗，整場比賽更是顯得毫無還手之力，被西班牙上演了一場教科書般的「技術性擊倒」...

週末想暫時遠離市區喧囂，南區絕對是不少香港男士放鬆的首選。坐落於黃竹坑的香港富麗敦海洋公園酒店，憑藉依山畔海的度假氛圍，一直以來都是放空、約會的熱點。而位於酒店一樓的全天候餐廳「星耀廳（Lighthouse Café）」，近日就以「仲夏熱帶盛宴」為主題推出全新自助餐，將東南亞的熱情風味帶到南中國海旁，更為一眾榴槤控與海鮮愛好者帶來一場感官大滿...

曼城翼鋒謝利美杜古（Jeremy Doku）表示，自己一直希望提升門前把握力，而前曼城翼鋒史達寧（Raheem Sterling）正是他十分欣賞的學習對象，尤其是在門前後柱埋門與取得「tap-in」入球方面的能力。 現年 24 歲的杜古，自 2023 年以 5500 萬鎊加盟曼城後，進攻數據持續穩定，至今已在各項賽事交出 34 次助攻；雖然...

記錄一下黑雨下的午餐。 地點是高街一間以雞做主題的餐廳Flying Cock。 88元的午餐有頭盤和主菜，頭盤三選一，窩夫選了是日餐湯，是甘筍湯，不是非常幼滑那種，帶些甘筍小粒，更合窩夫的口味。 主菜之一是半隻招牌烤雞配薯條，烤雞水準不錯，反而薯條更有驚喜。 另一主菜是Chicken Quesadilla，薄薄的墨西哥餅皮夾着...

隨著LeBron James確定離開湖人，這位41歲超級球星的下一站成為全聯盟焦點。由於LeBron James無論場上、場下都仍具備巨大影響力，各隊球迷也開始尋找任何可能吸引他加盟的理由，而黃蜂球迷最近就找到了一個相當有趣的「優勢」──炸雞。 根據當地媒體報導，總部位於夏洛特、創立近50年的連鎖速食品牌Bojangles，一直都是Le...

窩夫與蝦子餅都是牛舌控，日前被「本炭火燒鳥」的原條牛舌芯吸引去光顧。 在街上透過玻璃窗可以見到師傅製作美食。 三款熱賣名物中，窩夫與蝦子餅點了其中兩款。 在Openrice訂座送的師傅推介小食，材料有牛蒡絲和甘筍絲等，健康美味。 由最期待的原條牛舌芯($128)打頭陣，本身只有簡單的調味，可按個人口味加葱、柚子胡椒或醬汁來吃。...

置富Malls 【Summer Refresh「富」「褲」Fun】 日本人氣創作者「可哀想に！」筆下 2大創作 IP 人氣「褲褲兔」及首次來港「奶泡恰姆」登陸 4大置富Malls 2大「富」「褲」Fun期間限定店大量可愛周邊、率先曝光商品大晒冷 期待度極高！不老男神 Kenny關智斌 + 顏值女團VIVA 零距離盛夏啟航 當人們...

窩夫與蝦子餅在尖沙咀逛完街，去The ONE 的ROYAL INN吃晚飯。 餐廳環境打卡一流。 點了大蒜蘑菇松露忌廉烤雞($288)，用料上乘，烤雞的雞肉十分嫩滑，配料很豐富，有薯仔、蘑菇和洋蔥等，蘑菇多汁菇味濃，洋蔥香甜。 大蒜蘑菇松露忌廉汁的味道非常好，用香脆的酸種多士蘸來吃，非常滋味。醬汁很多，想多加一客酸種多士呢。 R...

聖安東尼奧馬刺目前於NBA總決賽以1-3落後紐約人，Game 5回到主場面臨背水一戰。球隊在紐約期間，Wembanyama在酒店外曾遭球迷擲雞蛋，差點擊中頭部。不過他在第五戰前的記者會上表示，完全沒有將這些舉動放在心上。 「我其實沒有什麼特別想法，」Wembanyama說。「我只是看過一段丟雞蛋的影片，沒看過其他的。但沒問題，我不討厭這些事...

昨晚NBA總決賽Game 4，紐約人在麥迪遜廣場花園創下史上最大逆轉，落後29分最終以107比106擊敗馬刺。賽後大批球迷湧向馬刺入住酒店，向Victor Wembanyama及球隊投擲雜物，有人更在Wembanyama落巴士時扔雞蛋，其中一隻擊中酒店外的停車標誌，蛋液濺到這位法國球星身上。ESPN資深記者Shams Charania隨後...

奧克拉荷馬雷霆隊在西岸決賽第七戰中以 103 比 111 敗給聖安東尼奧馬刺隊，衛冕之路正式終結。雷霆全明星中鋒 Chet Holmgren 在該場比賽中完全被 Victor Wembanyama 壓制，全場僅得 4 分、4 籃板，上陣 33 分鐘，成為球迷嘲諷的對象。 「Chet Holmgren 四件餐」 Holmgren 在第七戰的...

中環卑利街新酒吧 Friday After Class（FAC）把「童年記憶」做成了酒單，最新企劃 The Third Culture Sip 將多地風味以成熟、細緻的調酒語彙重塑，讓一代在兩種甚至多種文化間成長的香港人，在一杯酒裡找到既熟悉又被重新書寫的味道。 FAC 的新雞尾酒企劃「The Third Culture Sip」，跳...

窩夫與蝦子餅某星期日去「永順」吃早午餐。 點了兩個自選麵套餐，奉送熱飲，熱奶茶的水準不錯。 窩夫點了沙爹牛肉福麵加配煎豬扒，沙爹牛肉是水準依舊，久違的福麵也好吃。 煎豬扒大大塊，煎得香口，醃得入味，不會太鹹太乾。 蝦子餅點了走雪菜的爆炒牛肉銀絲米粉配雞翼，爆炒牛肉有鑊氣，牛肉味濃，跟沙爹牛肉各有特色。 雞翼一份兩隻，表面炸...

世界盃48支球隊，每隊徵召26人大軍，合共1,248位參賽球員，你覺得誰是最「路人甲」一位？如何認識一位無人認識的球員，聽起來十分弔詭，但來自阿根廷的網絡紅人Valen Scarsini（網名elscarso）經逐一分析後選中了紐西蘭守將添派尼（Tim Payne），並拍片鼓勵數以十萬計追隨者瘋狂「畀心」、「派like」，結果48小時內讓這位...

荷葉蒸雞｜經典酒樓風味，清香入味超滑嫩 茶樓菜荷葉蒸雞，原來屋企整都咁簡單～用荷葉包裹住鮮嫩嘅雞肉、香菇金針同爽脆嘅雲耳，蒸出嚟嘅雞肉啖啖都帶有淡淡嘅荷葉清香，精華汁水完美鎖住，送飯真係一流，香氣撲鼻，真係好治癒呀～ 準備材料： 主角：鮮雞（切件）、大荷葉 一塊 配料四寶：金針菜、雲耳、紅棗、冬菇 香料：薑片 醃料：生抽、糖、蠔油、少許紹興酒...

美國生物科技企業 Colossal Biosciences 近日公佈一項突破：成功將雞蛋的內容物全部取出，移入以3D打印製造的人工蛋殼，最終孵化出26隻健康小雞。這項技術被視為復活古代絕種鳥類的關鍵一步，尤其針對體型龐大、無法在現存鳥類體內孵化的品種，例如大約600年前絕種的巨型鳥「巨恐鳥」（Giant Moa），以及17世紀末絕跡的渡渡鳥。...

被譽為「活恐龍」、號稱全球最危險鳥類的食火雞（Cassowary），原來還藏有一個不為人知的秘密。美國紐約理工大學的 Todd Green 博士團隊研究發現，這種大型鳥類頭頂的骨質冠冕，在紫外線照射下會發出螢光。相關成果已於 2026 年 2 月 24 日刊登在學術期刊《Scientific Reports》。 食火雞棲息於新畿內亞島及澳洲...

歐陽震華近日現身廣東順德陳村莫氏雞煲總店，卻因保安人員築成人牆「護駕」場面被網民拍攝上傳，迅速在社交平台引發熱議。影片中，歐陽震華戴墨鏡、穿黑色外套，在多名保安重重包圍下步入店內，場面頗具氣勢，卻也成為爭議焦點。 順德莫氏雞煲因內地網紅劉雨鑫的探店影片意外爆紅，令這家原本低調的農家小店，吸引大批食客慕名而來，甚至連政府都要實施限流措施。不...