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新鮮感十足！ 酒樓點心大家都成日食啦，秘魯風味嘅點心又有冇試過呢？呢間位於中環嘅餐廳主打秘魯小炒，仲有好多各式各樣既餃子同點心，外皮軟滑不黏牙，餡料切得均勻，加上秘製既醬汁，食落會令你嘅味覺有新驚喜！推介試必試係炸鴨肉春卷，春卷炸得香脆，蘸埋秘魯Choclo粟米泥，更突出鴨肉香味！ ▲Chifa融合了粵、秘及東南亞三地特點的菜式，特...

朋友為了吃這間都會走上一大段路就是愛這裡的台灣味，她說可以思鄉一下 大腸麵線 麵線煮得很入味，稠度剛好，口感十分滑順 大腸Q度適中，配上蒜泥同吃，很對味 魯肉飯 表面油亮，別看它淋這麼多魯汁好像很鹹 但事實上根本就不會，這吃起來米飯的部分粒粒分明 還不時會有膠質黏住你的嘴唇吃到肥肉的部分也是入口即化，個人很喜歡 鴨舌夠入味 吃...

四川麻辣火鍋大家就食得多啦！但近年四川流行嘅海鮮大咖又試過未？最近尖沙咀新開張嘅川菜餐館就主打海鮮大咖，海鮮大咖場面震撼，每鍋都有成米長，要由兩位壯男先抬到佢出場，膏蟹、元貝、蝦、青口等鋪滿整個鍋，加上佢地自家製麻辣醬，除咗可以食到海鮮本身既鮮味外，亦辣得過癮！ ▲在國內十分流行的海鮮大咖，以大堆頭海鮮吸引許多客人 ▲室內裝修...

素食越趨流行， 我身邊亦越來越多朋友茹素， 除信仰外， 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」！ 素食的材料配搭有很多， 然而設計素食菜單往往需要更多的心思。 MobiChef.com 上不少的廚師都有提供素食之選， 包括中 西 日﹑ 地中海﹑ 印尼風味， 如果下次在家宴客有素食的朋友， 不妨考慮一下這些菜單！ ...

呢間泰國菜台主打傳統地道泰式船，上年已經獲得米芝蓮推介，人氣一直不減，招牌和牛船麵 用上軟腍適中嘅澳洲和牛，湯底跟足傳統嘅方法製作，用上芫荽、玉桂、八角及香茅等大量泰國嘅香料，加上豬皮、豬骨同豬血熬咗成三個鐘，熬出來嘅味道特別深沉濃香，配埋質感彈牙嘅幼身河粉，值得排長龍試！ ▲Samsen招牌菜式：Wagyu Beef Boat N...

早前 Theresa 在 city’super cooking class 上教同學做這一款馬拉風味咖哩雞， 是 Theresa 的招牌菜啊! 大家也可以在家中嘗試照著食譜做， 或者報名上 Theresa 的烹飪課跟她學習一些秘技! 材料: 全雞 1 隻 大薯仔 3 隻 薑片 30 g 蒜頭 10 粒 紅蔥頭 5 粒 鮮辣椒醬/辣...

芝士團子呢個名堂係我純根據成分亂作出黎，正名係Malfatti，係意大利出生，意思大概係「求其整」。佢係一種主要用芝士同麵粉整成既既小丸子，有少少似薯仔粉團Gnocchi，食落軟糯而富芝士香，配住呢個煙肉蕃茄汁，酸酸地又有煙肉既香氣，將呢個芝士團子既美味無限放大！好易整架咋！ 材料 [3-4人份] 中筋麵粉 1/2杯 (另外預留麵粉搓麵...

在香港，吃火鍋這檔子事他們稱作「打邊爐」。在台灣要吃到正宗的港式火鍋真心不容易，而這間開業多年，位於長安東路二段的「香港私宅打邊爐」就是其中的佼佼者，在台北市，只要想到茶餐廳和港式火鍋，就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名！身為半個香港人的老闆，每天親自進廚房炒製的川味麻辣鍋和港味咖喱鍋，在台北的饕客圈打出了一片名堂！許多知名...

要數香港人至愛既菜系，日本菜必屬其一，而日本菜本身又種類繁多，要一次過滿足，尖沙咀港威酒店 既 Three on Canton 或可以幫到大家，因其最近推出了 日式風味自助晚餐 其中一個賣點，必數每晚即切的鮮魚刺身，是晚就有 三文魚 和 油甘魚，最新鮮莫過於此吧! 除了三文油甘，還有如希靈魚和大大隻的海蝦刺身，都是非常鮮美 ...

這間「樂。野食」是間頗有意思的店，從早上10點營業到晚間9點，從早午餐咖啡一直提供到晚上的精釀啤酒，可以說是間可以滿足每一種上門饕客需求的社區型餐廳，位於車水馬龍極為熱鬧的忠孝復興商圈，但樂野食卻得天獨厚的位於相對安靜的靜巷中，斜對面還有一座綠意盎然的公園，除了料理，店面氣氛和文青感也是頗為吸引人的一個環節。 潔白的牆面，素雅的...

所謂「提早暑假，投奔初夏」，今年香港的夏天似乎已經提早殺到，對於不少人而言，集濕熱悶於一身的香港夏天其實十分討厭，但遠在長年天寒地凍的北歐而言，夏天是他們值得慶祝的事情。特別是在6月8日的一天，作為全年日照時間最長的一天，北歐人更會外出大肆慶祝，而瑞典領事館今年更把這個節日帶到香港PMQ之餘，更與瑞典品牌絕對伏特加(ABSOLUT Vod...

在荃灣放工後想喝一杯，選擇還真多，不一定要去標場劈場，力生旁邊這家Doodie Taproom，專賣本地手工啤酒，氣氛不俗，口味選擇眾多，要試畢也起碼要一兩星期，而且還會定期換口味。口嚷著要支持本土工業，不身體力行是沒有用的，所以今天我們4個廢中選擇過來吹吹水支持一下。 有感Doodie亦是很有心支持本土文化，在餐牌中看到大玩食...

吃車仔麵算是情意結，不過現在吃車仔麵真的不便宜，而且經常中伏（汗顏）難得元朗篤篤車挺有誠意，最驚喜的是這裡不是一般車仔麵，帶泰式風味！下單自己劃，車仔餸選擇大路，三餸麵加菜加小食 $62，價錢合理。 冬蔭功湯酸辣調味對胃，感覺是很地道的泰國味道（大愛）四粒蘿蔔，四隻冬菇仔，兩粒墨魚丸，份量像樣。喝罷湯也不覺得口渴，看來味精用量夠...

新年限定 夜市開始！ 街邊美食風味 多款地道小吃 炭烤魷魚　麻辣燙　台日韓式美食　 http://www.mrlamsan.com/2018/02/18CNY.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4627829 http://lam0728.chiba78.com/articl...

12道風味並不只是CHOK住入廚的意思，同樣都是香港航空全新推出的嶄新菜單。這個菜單更是由曾於「地獄廚神」門下學法的蔡家富(Gabriel Choi)操刀設計，以其西餐的經驗配上本地的食材煮出中西合壁的菜式，令乘客在飛機上也可以吃到香港的味道。不過飛亞洲的你就可能要再等一等，因為今次的新菜單暫時只在飛往黃金海岸、洛杉磯、溫哥華及即將開航的...

早前去了九龍城炭燒食串燒, 這裡最特別的地方是用炭燒. 串燒選擇也有不少, 我就試了炭燒白蘑菇, 燒鱔柳, 沙嗲手打牛丸, 沙嗲串燒牛肉和串燒翠肉瓜. 沙嗲串燒牛肉. 我唔食得辣, 選了唔辣沙嗲醬, 仲有小辣和大辣選擇. 沙嗲夠香, 又惹味. 牛肉尚算嫩滑. 炭燒白蘑菇. 蘑菇好多汁, 完...

早陣子有一晚偶爾經過長沙灣一間新的泰國餐廳，阿來泰式地道風味，一試便喜歡上。 那天放假癮起再過去，看見 阿來泰式地道風味 舉行正式開幕禮，又派氣球又有抽獎遊戲，場面十分熱鬧，門外亦人潮湧湧。 還好等了不久便有位置，已經過了午市時間，也仍然人氣旺盛。 午餐款式不少，又有全日餐及二人餐，價值非常親民，而且這裡...

秋風起，除了想食火鍋之外… 最想食的應該就是燒～肉～ 而食燒肉最怕的就是每碟計算…食不飽對吧！ 不過，今次我好放心，因為這次是放題… 無錯…是放題，也就是食到飽囉～ ‧ 電梯一打開就能感受到身處日本水產市場的感覺！ 而且位置都算幾寬敞～很適合三五知己一起聚會喔！ 跟別的燒肉店不同的是…… 他們會將調味料放在桌上，客人可以按自己...

每次想念台灣小食的時候就會想要來報到喜歡這裡價格相宜 餐牌全部附圖 晚市也有提供套餐 炒米粉 新竹米粉屬於濕潤的那種，不會讓人越吃越乾 上面的肉燥好香，拌一拌，真的會讓人一口接著一口 鹹度味道剛剛好，柔軟細緻吃後也不會感到脹氣 大腸麵線 看起來非常的簡單和平凡無奇 蚵仔真的是很肥滿，很紮實的一顆 但它的確有讓人著迷...

住在新莊又喜歡吃串燒的朋友真的有福了！這間剛開幕不久的「次郎串燒居酒屋」就位於新莊非常熱鬧的幸福路跟中和街口附近，從佳瑪百貨走路過來只要1分鐘就能抵達，賣的是較為純正的日式串燒，價格非常經濟實惠，食材用的也講究，除了有提供外帶服務之外，也有地下室頗為舒適的用餐空間，開幕啤酒還買三送一，喜歡喝清酒的朋友這兒還有專業唎酒師嚴選的清酒，海鮮強...