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Iki細味生活 於 20/11/2019 發表

大家曾經有試過在下午時間有些’gap time’ 不知道要去哪裡嗎?相信最常的該是到coffee shop或是cafe的,可是最頭痛該是找座位或是有點不好意思坐太久吧!最近在銅鑼灣鬧市中發現了有一間全新概念店COSMO@redmr,可以盡情感受那分寫意感,相信會成為一個悠閒寫意新熱點呢~ COSMO@redmr以太空作概念,打開𨋢門後便感受...

TK雜誌是亞洲地區最受享樂主義者追捧的餐飲旅遊雜誌,最新一期的精彩內容介紹日本首屈一指的滑雪休閒勝地新雪谷,及其涵蓋四季的旅遊特色。 香港,中國 - Media OutReach - 2019年11月1日 - 亞洲最頂尖的美饌旅遊雜誌《Tasting Kitchen》 (TK雜誌)在中國內地、香港及澳門發行,早前TK雜誌與日本新雪...

Iki細味生活 於 14/10/2019 發表

踏入秋季,天氣漸見涼意,不時不食,又來到了吃菇菌的季節了,最近便來到了甚為喜歡,位於馬哥孛羅香港酒店的Cucina意大利餐廳,上次來欣賞是日間的景緻,這次來則是夜景確是同樣醉人,還可以欣賞到幻彩詠香江呢。 招牌伯爵冰茶 每次來到Cucina都必喝的茶,氣派十足之餘,接骨木花糖漿和茶冰很加分,好喝喔~ 煙燻金三文魚柳 這個雖不是...

mensuno 於 12/10/2019 發表

植物蛋肉的誕生,要多謝李嘉誠,因為幾個重要的食物基因工程,項目資金都是由他的基金會有份提供。如欠缺資本,這類成本高而又被人認為並非最重要的科技研發,便永遠不會有成功面世的一天。 ANSON TANG EDITOR TEXT / ANSON TANG PHOTO / 網絡圖片 植物肉以假亂...

mensuno 於 08/10/2019 發表

人類由出現在地球之後,飲食習慣就不斷在改變,到了現代,當進食已經不再只為果腹後,飲食就更是刁鑽,隨時創出不同的飲食潮流。以下列出的未來飲食潮流,你又有幾多會嘗試跟隨呢? ANSON TANG EDITOR TEXT / ANSON TANG PHOTO / 網絡圖片 Trend 1 肉...

Iki細味生活 於 01/10/2019 發表

承上篇, 在吃過澳門藝舍餐廳的午餐後,閒逛一陣子後又來到了巴黎人酒店吃晚餐的時間 (來到澳門就是要準備大一點的胃做是了!) 這次吃到的是挺豪華的粵菜-- 品粵, 最特別的該是這一間連Openrice都沒有記錄的神秘高質粵菜館, 吃過後便知道是好東西: 既有親民的菜式,也有富豪級的美食。 招牌口水雞 MOP78 & 八味豆腐粒 MOP58 先...

Iki細味生活 於 30/09/2019 發表

上回介紹過澳門藝舍這間乾淨又抵住的酒店後,然而在酒店內的餐廳擺放了多幅名貴的藝術作品,也有很多打卡位,喜歡避世的話在這兒也可過一個悠閒的下午! 據了解餐廳內的畫作都是老闆的心頭好,皆是所費不非的,包括了有村上隆的作品,也有以巧手得令人驚嘆的作品,例如是這幅畫作,除了是很神似外,更原來是以一條繩子所完成的,也太厲害了吧。 磨菇紅菜頭...

Iki細味生活 於 30/09/2019 發表

跟JFK好像有一段時間沒見了, 前陣子有點忙碌,於最近的一個周日下午來碰碰面。剛好大家也是牛魔,就來圓方的燒肉火蔵吃吃燒肉,順道碰碰面吧。 KAGURA燒肉火藏是在日本北海道創立,據知更兩度成為米芝蓮北海道推介食店,香港為首家海外分店。 店內裝潢富有一點神秘感,牆壁上所用的是北海道鄉土風磚石,特別。 回到了食物這個重點上,也許未來牛這個...

Iki細味生活 於 22/09/2019 發表

要數下一次旅行,該是11月的峇里之旅了,既然最近都會在港的話,就來個味蕾旅遊吧。 最近來到了高級越菜食府—安南,來一頓豐富的盛宴,這一行重點更是一系列新菜式。 安南珍寶米紙卷 先來的是一系列前菜,喜歡蔬菜類的話,米紙卷該是好選擇,安南出品的賣點是米紙是由越南進口的。 越式沙嗲粉絲蝦煲 越式粉絲煲以魚露為主,所用的粉絲富點咖啡色,是不...

Iki細味生活 於 21/09/2019 發表

又再一次可以跟兩位旅遊達人聚聚了,每次跟他們吃飯都覺得收穫滿滿,就似是跟他們去了很多地去旅遊一樣,超讚的! 這次的聚會地點定於將軍澳Pop Corn的香港地,很厲害的是平日晚上也全場爆滿,須要輪候好一陣子呢。 朱古力沙冰奶 先來三款霸氣飲品,是整支樽倒插在杯中的,飲品容量倍增— 有原味、士多啤梨和朱古力味。我選我是朱古力,味道很不錯,入...

健身入門 Gymbeginner.hk 於 08/09/2019 發表

假如你一星期操最少4次,但肌肉的發展還是不如人意,在你加操之前,請先審視你的飲食。 跟據一份關於Bodybuilder休季飲食的科研報告,假設你的訓練量是足夠的話,你的飲食應該如下: 1️⃣每日卡路里盈餘應有10-20%,以每星期增長0.25-0.5%體重為目標。 2️⃣每日的蛋白質所需為體重每公斤攝取1.6-2.2克,平均分配3...

Iki細味生活 於 26/08/2019 發表

開心大發現,全新現代粵潮菜館九号館 NOVE 最近於中環開幕,九号館英文名字為NOVE, 原來有意大利文 ‘9號’的意思,剛好餐廳也座落於中環利源東街9 號,有意思。 目測餐廳麻雀雖小,五臟俱全,環境上最吸睛的該是那中庭的大紅燈籠,富有一分傳統古色古香的感覺。餐廳主打創意經典廣東點心、傳統潮州滷水菜式和清香茗茶~ 座位方面,則是冰...

Bangkok Jing Story | 曼谷泰精日記 於 24/08/2019 發表

泰國和日本的淵源其實是很深厚的。除了國家層面日本曾援建不少基建項目外,在微觀的個人生活方面,日本的產品可謂五花八門,無孔不入。日本人也是曼谷最大的Expat群體,在BTS的Phrom Phong、Thong Lo一帶更是和風洋溢,各式日式美食、按摩店、生活家居服務十分豐富。 有人會問,為何要專門推薦來泰國吃日本料理?Well,其一日本料理本...

Iki細味生活 於 23/08/2019 發表

幾個月前跟好友見過面,得知她有了新發展,確是很替她高興呢,原來時間真的過得很快,轉眼間又到了見面的時間,地點是西環的夢の丼,是一間很大的新店呢! 原版北海道海膽丼 論賣相已經已經是很夠爆點,原板的馬糞海膽、拖羅蓉、三文魚子、自家製海膽醬甜蝦蓉等,場景配合夢幻的乾冰,棒! 雖說是有原板的海膽,可是質量方面不馬虎,一點也不苦,一分錢一分貨,相對...

Iki細味生活 於 21/08/2019 發表

近幾年消費者對產品的要求是越來越高了,特別是食物方面,健康天然又好吃的的食物是分外受歡迎~ 最近有幸出席YoMate澳洲純天然乳酪產品發佈會,活動開始前有超多打卡位呢! 活動開始由創辦人介紹Yomate的由來和優點,Yomate採用南澳洲農場最出色的原材料,包括新鮮牛奶、純正的澳洲蜂蜜和真材實料的水果粒,重點是確是一款純天然的產品的,...

香港食史 於 19/08/2019 發表

Follow「香港食史」,搶先睇更多好野:https://www.facebook.com/hongkongeatshit/ 補充完營養,杜蟲都係昔日香港父母面對的難題。1937年《華字晚報》引述政府呼籲:唔好食魚生或魚生粥!因為「淡水魚係蓄於塘內,飼之者,投以人糞,故凡淡水魚倘未煮熟食之,則有染及霍亂症之虞。」雖然而家(應該)唔會投以...

Iki細味生活 於 17/08/2019 發表

如果要數最近最值得開心的事情,也該是它了。 最近心情都有受到影響,要努力的調整情緒,幸好今天由TVB J2旅遊節目離地自由行主持 袁學謙Bendict 台日式茶飲店 ‘Teaculation加減乘茶’既開幕活動超順利完成,天公作美之餘,還是星光燿燿的! 話說有幸獲邀成為是次開幕的司儀,在活動前看看流程,有覺得是很標準的,司儀簡介、...

Iki細味生活 於 15/08/2019 發表

一年一度萬眾期待的美食博覽又來了!就是說每年的美食也多得眼花撩亂的,每一款看起來皆吸引,那到底買甚麼好呢? 在此特意推薦新加坡康康麵 x 李錦記喇沙濃湯,原來還是首度的聯乘,正好可打造地道的東南亞滋味風呢~ 近幾年消費者是分外的注意食物的成分,畢竟是吃進肚子內的吧— 而新加坡康康麵採用全天然材料製作,包裝經高溫殺菌及抗菌處理,因冷藏貯存期...

Iki細味生活 於 13/08/2019 發表

最近因社會出現的狀況,外出吃飯的意慾確是有影響,相信該有的博客和司儀活動也是呢,幸好早前跟T到了協奏坊西餐廳吃了一頓頗豐富而有驚喜的自助晚餐,好好聚聚之餘,CP值是高得令人難忘呢! 老實說,自助餐食物款式可能未是最多的,是甚有麻雀雖小,五臟俱全之感~ 貫切iki寫自助餐的風格(是的,這一陣子就是寫了很多有關自助餐的 哈),特意介紹十大自助...

早利亞的美食感覺 於 12/08/2019 發表

除咗一樓公眾館,今次帶大家睇三樓尊貴美食區及五樓貿易館 香港祐興粉麵研製BiángBiáng麵,配傷心酸辣粉醬很夾,會場優惠套裝加 $1 即可換購韓國熱賣海天海鮮醬油500ml一支,用乾貝及瑤柱汁帶出鮮味。 攤位編號:1B-B05 純米吟釀/純米大吟釀 由香港本地插畫師咳神、大泥、阿柱、Pal Wong、謝曬皮、文地貓與...

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