餐飲業術語 的搜尋結果

各行各業都有其特定的術語和行規，若想成為行內專業人士，必須熟悉相關術語。香港被譽為「美食天堂」，餐廳林立，其中茶餐廳（茶記）更是香港的特色之一。餐飲業內有許多獨特的術語，以下我將介紹一些飲食業內的專用術語，希望能加深你對餐飲業的認識。 所謂「行行出狀元」，每個行業都值得我們尊重，因為每份工作背後都凝聚了員工的努力。掌握行內術語是「做好工...