Casa Lisboa 的搜尋結果
文章
窩夫與閨蜜在大年初七相聚慶生，一行四人在中環吃葡國菜，星期一晚餐廳幾乎滿座呢。 點了「葡萄牙的味道」套餐，每位基本398元，兩位起，逢星期一至四晚供應。 由鄉村麵包打頭陣，麵包有兩款各兩塊，配自家製肉醬和醃製橄欖。 吃完麵包 ，四款共享小食陸續上桌。烤霹靂醬椰菜花加入神石榴，配搭有趣，霹靂醬惹味帶辣。 蒜香欖油八爪魚的八爪魚非...
中環的葡萄牙餐廳 Casa Lisboa 走入第 17 個年頭，依然堅持「真正葡萄牙人味道」，由來自葡萄牙的總廚 Rodolfo Vicente 主理，將當地常見的家常菜與傳統風味帶進鬧市。 迎接 2026，新一輪「Taste of Portugal」晚市菜單載譽歸來，由即日起至 2 月 26 日逢星期一至四供應，每位只需 $398，便可以一...
位於中環的葡萄牙餐廳Casa Lisboa踏入15週年，作為大眾其中一間最喜歡的葡萄牙餐廳Casa Lisboa的確沒有令人失望。為感謝食客多年來的支持，餐廳猶即日起至7月18日，推出限時6道菜「Taste of Portugal」晚市菜單，$388即可以食盡一系列葡萄牙籍主廚Chef Rodolfo Vicente主理的葡萄牙地道菜式。 ...
上年三月已到西班牙走了一轉，可恨的是當時沒時間到憐國葡萄牙走一轉，錯過了品嚐葡國美食的機會，而今年應該沒機會再到歐洲，既去不了就在香港吃些新派葡菜補償一下。今晚就跟食友來到這裡，由店家的兩位葡萄牙料理大師Jesus Pascual及Fábio Pombo以摩登賣相結合原始葡萄牙風味，製作出的New Summer Flavors 2019葡...
葡萄牙菜又點止馬介休、葡撻咁簡單呢？中環大館對面有一間新派葡萄牙菜，裝修陳設明亮舒適，主要以當代葡國口味打造一系列新菜式，令大家品嚐不一樣既葡菜，味道同賣相都煥然一新，叢林風格既牛肋骨配煙燻Migas麵包糠、葡萄牙砵酒牛骨髓配多士，前者採用安格斯牛肋骨肉以低溫慢煮40小時，澎湃甘香既牛油充沛住味覺；而後者將牛骨髓加入鵝肝、忌廉，聽到都覺得...
葡萄牙菜在香港不常見，新派葡菜更少有，而寒冬時總愛吃鍋物，葡萄牙人在冬季裡亦有幾款拿手鍋物，本來這天還想再吃上次的創意葡菜，最後還是抵擋不了這些全新地道冬季限定的鍋物菜式的引誘。 葡式海鮮拼盤。葡萄牙是沿海國家，一年四季都有豐富海產供應，大廚就精選了幾款時令海鮮包括蝦、蟹和大蜆變成葡式海鮮拼盤。 這拼盤特別在於大廚自創了三款醬汁，分...
上次來Casa Lisboa是一年前，原來已由蘭桂坊酒店搬到雲咸街營業，且由傳統葡國菜轉成新派葡國菜。其實除了澳門還有不少地方曾是葡萄牙殖民地，新店便以這獨一無二的飲食文化特質，帶來5個殖民地及2個海外省地的7道殖民地全新菜單，當中更有些是香港很少接觸到的地方菜式。 先來一杯Welcome Cocktail Poncha de Madei...
曾經在其他文章提及過，葡萄牙菜在香港一向不成氣候，多年來葡萄牙餐廳在香港來去匆匆，與鄰國西班牙菜相比，葡國菜只是少數民族。 在中環LKF Tower數年的Casa Lisboa早前結業，心想香港這個國際都會，連區區一間葡國菜也容不下？ 原來只是虛驚一場，Casa Lisboa剛在上月復業，位置在舊店不遠處的雲咸街巴力大廈。 ...
不少人愛海鮮拼盤，雖然來來去去都是生蠔翡翠螺麵包蟹等，似乎沒什麼新意，但仍不減人們對它的的熱愛，今次就介紹在Casa Lisboa遇到的葡式地道海鮮拼盤，愛吃海鮮的人要留意了。 葡式地道海鮮拼盤。吃過不少海鮮拼盤，這個算是其中一個有特色的，因海鮮是從葡萄牙當地捕捉再直送到港，新鮮程度不比親身在葡萄牙吃遜色很多，當中包括狗爪螺、蜘蛛蟹、海蜇...
早午餐已成港人新飲食潮流，各款形式也有，這天品嚐的，是我倆喜愛的其中一家葡國餐廳Casa Lisboa最新推出的早午餐，十二時許來到，已見半滿，看來真的吸引不少粉絲，還有現場歌手表演，甚有氣氛的，早午餐走半自助路線，中央的大枱放有凍肉和馬介休專櫃，不止，還有我倆每次來也是必吃的葡式燒乳豬和各款葡式甜品，也是任吃的!!! 另可還有位上的餐...
幾年前在中環上班已來過數次午餐，還記得每逢午餐時段人頭湧湧，因為午餐實在抵吃，但就沒有晚餐時間來過，這次就趁著由萄葡牙而來的新大廚Edgar Alves上任，與食友一起品嚐由他設計的一系列別具葡國風味的傳統料理。 傳統焗忌廉馬介休。講到葡國菜，當然不得不提馬介休，炸馬介休球吃得多，但焗忌廉馬介休好像是第一次吃到。忌廉馬介休加上洋蔥和薯...
在中環區的西班牙菜還真是不少的，這次到訪的是在中環核心的Casa Lisboa, 是另一西班牙餐廳Ole的姊妹店。 晚餐是六道菜，每道菜也有配酒的呢，很豐富。謝謝公關的邀請。在晚餐開始前還有酒莊的負責人作簡介呢。 White Port wine: 在吃六道菜前，有先喝到一杯很有Happy Hour感覺的酒，冰冰涼...
有不少人說過，我是一名麻煩友，頗為難服侍，有時候，又要擺副臭臉，對著不喜歡的人，可以眼尾也不會望一下。 其實，你對我好，我對你好，就是這樣簡單。 外遊之前，C小姐邀請我，出席她公司旗下的餐廳，Casa Lisboa，舉辦的Wine pairing dinner。看看日子，噢，我應該在英國。 後來，因為開飯網找我幫手，我把英法之旅的...
提起蘭桂坊的Casa Lisboa，自自然然令我倆想起其葡式烤乳豬，真令人百吃不厭，不過這晚前來，為的不是這招牌菜，而是參加由餐廳不定期舉辦的wine pairing 晚宴 在場廿多三十人，新朋舊友，好不熱鬧 首先由葡國酒園的負責人為大家介紹一下這晚將會試到的紅白酒，真是單單聽其介紹已經令人食指大動~ 五道菜的晚宴，先來...