說起廚師， 我們總先想到的是廚師頭上那白色的高帽子， 看上去很英偉， 也很神秘的。 我們都知道這白色的高帽子是廚師的一種象徵和標誌， 但大家知不知道廚師為什麼戴白色高帽子？ 帽子的高度是否真的代表廚師的水平？ 原來傳統的白色高帽子是源於歷史上第一位世界名廚──馬利·安東尼·卡萊姆 (Marie-Antoine Careme)， 他是國...
