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銅鑼灣既加路連山道都幾多好野食 今次試既係阿麥廚房Mackie Kitchen 一踏進門口既右邊超吸睛既一幅圖畫!! 不知道是否店主親身畫的呢?太可愛了吧 不知怎的看到它心情都變好~ 餐廳很有情調,極適合情侶檯腳 燒虎蝦配柚子沙律 $98 大隻厚用既虎蝦啖落鮮彈 蟹肉南瓜忌廉湯 $48 蟹肉都算幾多,...
由日本建築師Oki Sato所設計的朱古力《Chocolatexture》最近得到法國“Designer of the Year ” of Maison & Objet 2015獎項。其系列一盒9粒26x26x26mm但不同形狀紋理的朱古力，單單看見外形就充滿建築味道。似擺設多於似一粒朱古力。 Oki Sa...
http://youtu.be/9pjdxmynK5k 一個很有趣的朱古力慕絲, 不需雞蛋和魚膠粉, 都一樣香滑濃郁, 而做法千變萬化, 我個人就混合了少許木糠布甸做法, 大家可以運用你想像力, 去做出屬於自己的朱古力慕絲啊, 快來試試 :) 例如: 三色慕絲, 像下列的慕絲料分成3份, 每份用不同的朱古力(黑, 白, 牛奶), 又或...
在網上看過很多有關焗棉花糖的分享，是日 bubeee 也嘗試製作 3D 朱古力草莓棉花糖脆餅 3D Chocolate Strawberry Marshmallow Biscuits 。 材料如下 ：（二人用） Muji Strawberry Marshmallow 無印良品草莓棉花糖 六顆 Muji 無印良品棉花糖 一件 曲奇脆餅 ...
圓圈圈 腦點系列 ^0^/ 同一堆事項, 遊魂既時侯真系做得慢好多, 幾個鐘都唔知自己做咗D咩 但一集中到精神, 原來呢堆事項好快就可以完成, 仲比想像中快TIM ((爽AvA XDDDD ((說笑啦~ 野照做, 不過盡快集中精神比較好 不然的話, 把朋友聚在一起充充電吧 :D 集中精神後再幹事, 真迅速哦, 會覺...
秋天悄悄來了，清晨與黃昏也感受到涼意，心情自然特別輕鬆，是日就相約好友一同來到Island Shangri的Lobby Lounge品嚐才第一日推出的比利時Belcolade朱古力精選下午茶。 真感謝公關朋友預早替我們留了窗邊的沙發位，能望著窗外的綠樹林蔭，有如此景色的酒店大堂咖啡廳不多，綠色植物能舒緩眼睛疲勞、亦有讓人平靜沉穩的力量。...
自從上班後發現整體狀態轉差，特別是皮膚感覺特別乾燥， 因為長時間受到冷氣吹襲，快速流失大量水分，而雙手情況最為明顯， 所以小妹桌面一定長期擺著一枝Crabtree & Evelyn的護手霜！ 因為Crabtree的皇牌手部修護霜質感十分滋潤， 可以即時軟化皮膚，同時潤澤指甲，雙手回復柔軟有光澤，效果十分持久！ 相信大家對Crabtree...
MGM MACAU澳門美高梅酒店把早前於澳門旅遊學院由斯里蘭卡茶葉公司Dilmah舉辦「Real High Tea Challenge」下午茶得奬作品，在七月時份推出給客人享用，下午茶都得受歡迎。最近，酒店與法國品牌Valrhona Chocolate合作推出朱古力下午茶，用上不同濃度及味道的朱古力製作甜點及鹹點，愛吃朱古力的我當然要試。Va...
自從Venchi這意大利朱古力老字號登陸海港城後，產品越來越受港人歡迎 除了其招牌朱古力，相信不少朋友也曾品嚐過其自家製的雪糕 現時香港有三家分店，最新的一家位於中環 中環店更首設Café，除了招牌朱古力，當然少不了咖啡,雪糕等選擇 這天，小丸子來到中環店出席活動，也順道品嚐一系列朱古力,飲品和最喜...
西班牙油條 Churros Churros是西班牙當地早餐時經常會食用的食品.。 通常會點朱古力黎食 (chocolate con churro。不過有當地人覺得朱古力太膩，所以`多左人會點一杯咖啡 (cafe con leche)。 又可以提提神，一舉兩得。 西班牙油條與中國的油條類似，如果大家想試下係香港食到呢種西班牙油條，不...
圓圈圈 腦點系列 ^0^/ 幹快樂的事 (一) 回 顧 : http://circleg.pixnet.net/blog/post/365328257 其實, 幹快樂的事^0^~ 不外乎, 腦子動OR/AND身體活動 AvA 四種.. 你喜歡那個居多呢^0^/ 俗稱攤屍狀態,, 例子有... 身心的休息, 睇劇, 篤...
很多人會覺得付過百元吃一碟甜品不太值得，寧願把錢花在一大堆既不精美，味道平平的蛋糕上，個人覺得這樣才吃得物非所值。試細心留意，組成一碟精緻甜品的每一部份，由構思到做到製成品出來都要不少時間及程序才做好。好像看似簡單的朱古力脆餅底，要調配適合的甜度、濕度及脆硬度，餅廚在背後花了不少心機去鑽研，經過重重複複的試驗，才得到最好的食譜。上週末，一早到...
Date : 2014-01-31(Fri) Harbour City’s Chocolate Trail「情．尋朱古力」 2014 ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 承接上一篇的年初一 : 皇室堡「甜蜜新春Molang村」 拍完銅鑼灣後轉戰尖沙咀，今年繼續有「Chocolate Tr...
Materials: 50 grams of chocolate 20 grams of fresh cream 200g butter 80 grams of powdered sugar 1 egg 130 grams of high-gluten flour 130 grams of flour 15 grams ...
近數個月裡，bubeee自學了數款甜品，當中包括Heart-shaped Molten Chocolate Lava Cake 心型心太軟朱古力蛋糕 。 快到情人節了，大家可以參考一下這個食譜，為情人送上超甜蜜的甜品，鎖住他的心唷。 材料： 黑朱古力粒100g 無鹽牛油75g 雞蛋2隻 砂糖 40g 低筋麵粉30g 我們可以分開...
剛過去的聖誕節,收到朋友送來的禮物, 是 Venchi Chocolate Free Gelato 的禮券, 憑券可以換取兩球的意大利雪糕 ^_^ 一直以為只可以在灣仔合和中心分店使用, 搞到遲了快兩個月都未去享用...... 前幾日,才發現原來尖沙咀海港城都可以用, 就趁美甲前去換領好了~ 店裡大概有十種的味道,除了不同的朱古力味...
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甜品學校Chefs (Chocolate & Culinary School)請來國際級甜品糕餅大師、意大利國家隊代表Riccardo Magni來港擔任Guest Chef，早兩天可跟他學造三款甜品，真的很開心。三款甜品分別是有特純橄欖油，熱情果海線蛋糕Extra Virgin Olive Oil & Passion Fruit Spong...
這張畫你看懂了嗎？它可是今次介紹的創意的精髓。 小時候最怕上美術課。想要發揮無窮創意但老師卻又不欣賞我的小宇宙，再加上那些會把校服弄得一塊紅一塊綠、味道奇怪的顏料，美術課總是上得小心奕奕，不夠痛快。 如果小時候，這個由日本 Nendo工作室 和甜點大師 Tsujiguchi Hironobu 共同創作的巧克力油彩已經面世，也...