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以全新角度了解清酒的配搭奧妙 香港 - Media Outreach - 2020年11月9日 - 香港人在享受廣東海鮮菜定必配啤酒大快朵頤,除了最地道的啤酒外,清酒與海鮮的配搭亦極為出色。根據由日本食品海外推進中心(JFOODO)於今年10月進行的一項有關日本清酒與廣東海鮮菜的問卷調查意外發現,超過98%的中菜廚師及餐廳經理認為兩者配合度...

Lazy Panda - Panda Joice 於 21/09/2020 發表

眼下美歐亞地區疫情反彈,以致多國目前仍處於邊境封鎖期,没能出國旅行,遇上周休或連假日不想去游客紥堆的景區,唯有選擇到過往不經常去的地區尋找當地美食。巴生港口是大馬第一大海港,地緣近海的關系,當地盛産海鮮。在友人的推薦下來到這家地點偏僻,2006 年開業的「咈蘭嗎海鮮飯店」 餐廳遠離繁華的鬧市,可以不受堵車的影響。抵達時只見餐廳的露天停車場已停...

通之廚房 於 28/03/2020 發表

西班牙海鮮飯一定要新鮮海鮮?我就用急凍海鮮作出一個超乎你想像的西班牙海鮮飯,將味道昇華絕技公開,包你一試難忘,食完就變鳳凰 詳細份量,食材牌子,步驟可到[Detail Recipe here]: https://ift.tt/2ydp5SR 歡迎到我網站參觀: Blog: https://ift.tt/1BKWieb Facebook:...

秋之食堂 於 03/07/2019 發表

距離上次去三聖吃新鮮海鮮已經是好幾年前了! 一連3天的假期,第一天就跟朋友去屯門三聖食海鮮 點解話泰式風味!? 因為他們的冬蔭公湯煮花甲的味度不比泰國差喔 材料豐富,味道又不會太辣,很適合香港人口味呢 薑蔥鮑魚煲 鮑魚煮得剛剛好,所以食落好彈牙,醬汁也很適合配飯呢! 接下來2道菜是給芝士控的推介喔 青山灣焗龍蝦 ...

猛烈南瓜在飯桌 於 11/04/2019 發表

二十年前,仍是少年的我,與心儀的女生到文化中心看音樂劇之前,帶她來到當時仍稱為鷹君酒店,地庫的西餐廳Bostonian晚飯,事隔多年,我已經忘記吃過甚麼,只記得餐廳的枱布,是一像畫紙,枱上的筆桶擺著數支蠟筆,藉著一餐飯用畫寄意,挺浪漫的一回事。 由鷹君到今日的朗廷,波士頓人依然是波士頓人,後來曾到訪數次,自助頭盤加主菜的午餐,物有所值...

電視汁撈飯之今晚食咩餸 於 13/12/2018 發表

通常提起「送水煇」(許家傑飾),大家都會諗起佢同大小姐龍力蓮(林淑敏飾)叫人津津樂道的愛情。尋晚的《愛.回家之開心速遞》講到「送水煇」因為自己係「低級」客戶主任而俾Philip仔睇唔起,所以佢想「上位」,唔再令佢個仔失望。但小編今次唔係想講「送水煇」,而係「送水煇」想搶佢個位的「豹叔」(黎彼得飾)。 「豹叔」係「尋寶圖」個度係唯一一個...

秋之食堂 於 16/10/2018 發表

昨晚的生日飯,真的是一個既難忘又感動的晚上! 餐廳是朋友預訂的,位於銅鑼灣的商業大廈~ 位置超方便(港鐵F2出口)在希慎一出步行不用3分鐘就到~而且也很近巴士站! 雖然餐廳在商業大廈入面,但一出電梯就會覺得這間餐廳很高級 Casa Fina Seafood & Oyster Bar 而且很有情調喔~ 環境很舒適、座位也很闊落~ 給人很...

私人廚師的故事 於 03/08/2018 發表

前陣子 mobichef.com 有很多喜訊, 其中一件事就是我們的廚師 Johnson (jLo) 在公開廚藝比賽中獲獎! 我初次嘗他的韓國 fusion 菜, 是在我家的一場私房宴, 那次後, 一向少接觸韓國料理的我對這菜系大改觀, 座上客人都很喜歡他口味富層次變化的菜式。 他是一個很有熱誠的廚師, 做事亦很仔細, 相信這個獎的背後是花了...

猛烈南瓜在飯桌 於 03/03/2018 發表

上年三月初,我請樣靚身材好的友人L,在Bostonian吃餐生日飯。 今年三月第一個中午,又來這裡食生日飯,不過,我變成主角。 十年前與E小姐來過午餐,闊別十年後,我倆再次一起走進朗廷酒店地庫。 (環境真係唔同晒。)E小姐有點驚訝。 (係呀,前年曾經裝修過嘛。)年多前餐廳閉門裝修數月,重新開業時的派對,小弟有幸敬陪末席。 ...

睇足365 於 04/11/2017 發表

有留意紐尼沙軒 (Nuri Sahin) 嘅球迷,應該會為佢感到可惜,呢位曾經係萬眾期待嘅天才新星,最終仍然冇辦法達到眾人嘅期望,曾經踼過皇馬,又曾經重傷,近年返到多蒙特仍然有唔錯嘅表現,都算係一點安慰,不過佢就突然選擇喺呢個時候宣佈退出國家隊,令人驚訝。 29歲嘅紐尼沙軒年少成名,2005年以16歲又334日成為德甲史上最年輕嘅上陣...

林公子遊誌 於 22/09/2017 發表

Catalunya X KIN HONG SEAFOOD FESTIVAL (健康海鮮節) 早前於西班牙餐廳聯合推出的健康海鮮節菜式 http://www.mrlamsan.com/2017/09/CC1.html http://lam0728.chiba78.com/articles-34185.html http://www.we...

My Sky Beauty Blog 於 09/09/2017 發表

平日工作忙碌, 一到星期六日想悠閒渡過, 早前便去了位於尖沙咀的Bostonian Seafood and Grill 食brunch充充電. 這裡係半自助餐形式, 任食各款沙律, 冷盤海鮮,生蠔,前菜,焗蠔,焗帶子等, 果汁也是任飲, 價錢$628, 若果想飲酒精飲品, 額外加$200就可以任飲. 冷盤海鮮和生蠔. 各款沙律...

Dull Life❤ 於 07/09/2017 發表

難得星期日朋友約食brunch 一早聽說食物水準不錯,令人更期待今次約會 餐廳位處於酒店的地牢樓層,牆壁上掛著多藝術畫作 非常吸晴 星期日下午供應半自助早午餐 成人每位$628包含自助頭盤、餐湯、主菜、甜點,無酒精飲品 $828+10%則可享酒精飲品 自助頭盤,有特色沙律、海鮮、刺身、熱葷、芝士等選擇 冷盤海鮮...

Karine Beauty Wonderland 於 03/09/2017 發表

聽就聽得多去食西貢海鮮,但真係去食就未食過喇!今晚與朋友們晚餐,其中有一個朋友是有車,所以我就大膽提議了去西貢食海鮮,大家都贊成! 由於要搵位泊車關係,我們選擇了通記海鮮酒家享用我們的海鮮晚餐! 首先我們點了海解菜湯清清口腔味蕾,這個湯擁有濃濃的魚肉味道,還有鮮蝦和白菜,非常鮮甜,原本想清清口腔,現在變了刺激我們的味蕾了! ...

Dull Life❤ 於 17/08/2017 發表

完全沉醉於海洋世界之中 過了一個愉快輕鬆的晚上 小店裝潢別緻 位置不多 食物種類多 海鮮類,意大利飯/麵,小食 還有幾款漢堡 先來一份凱撒沙律 $48 沙律有大量新鮮爽脆雜菜 帶點清甜 波士頓龍蝦/香草蒜蓉汁 $148 可點半隻/全隻 龍蝦肉質相當爽口彈牙 面層的香草蒜蓉汁,不會令人過於飽膩 非常惹味 ...

架架麵飲食遊記 於 06/07/2017 發表

星期一才跟朋友到 Main St Deli 吃飽足既美國菜,這晚倆口子又再來到 朗廷酒店 內的另一家餐廳 Bostonian Seafood & Grill 食海鮮! 餐廳於上年剛完成翻新,裝修後感覺高貴又舒適,無論來這裡 Happy Hour (酒+蠔),又或是品嚐海鮮大餐都非常適合哩! 餐廳不少菜式更是用上可持續海鮮,大...

遊行鳩鳩鳩 於 21/06/2017 發表

Day2 經過一整天的體力勞動,大家都不願起床lol 早餐供應時間是八點至十點,賴床的我們...選擇了room service,專人把早餐送到我們的大廳,坐著就能吃到豐富的早餐。 有牛角包有蝴蝶酥有西瓜有菠蘿有木瓜有蛋有菇有豆有粥有薯餅有奶茶有咖啡...... 麵包的醬就已經有三款,還有豉油鹽胡椒粉和一些泰式醬汁,好久沒吃過這麼豐富的...

林公子遊誌 於 08/06/2017 發表

沙巴 大茄來海鮮餐廳Welcome Seafood Restaurant, Asia City Complex http://www.mrlamsan.com/2017/06/welcome-seafood-restaurant-asia-city.html 海鮮餐廳當然吃海鮮啦但佢地既椰王布甸都是一絕,絕對列入好吃表之一 濃郁的椰青布甸,...

My Sky Beauty Blog 於 19/04/2017 發表

依加係新蒲崗返工, 多了去附近的地區食飯, 今次便去了樂富廣場的Seafood Stand食飯. 不知食甚麼的我, 見到有晚餐選擇, 一共有六款, 配飲品, 也可以半價改為特式飲品. 最後, 我選了香煎三文魚伴田園沙律配芝士薯蓉, 飲品加錢改為熱玫瑰檸檬蜂蜜. 可惜個餐只包飲品, 但我想飲湯, 便另點了法國鮮蠔湯. 先奉...

野蠻天使 ❤ 私家竇 (生活+飲食) 於 11/04/2017 發表

小朋友大得很快,未有小朋友既我唔會發覺 但係當我既小PQ 出左世後,睇住佢大睇住佢曳 再見到身邊既朋友一個一個有左BB 再生左BB 就發覺原來時間係走得好快.... 時間唔等人,所以朋友係要見架 生左小PQ 之後已經好耐冇點同呢位好友相聚 今次佢話帶我同阿B 食好野一定去試下啦 今次我地黎到差唔多到炮台山既木星街 由於我唔太熟路,所以我...

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