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係睇更多精彩內容之前，不妨follow我們專欄的fanspage呀！ 「4 media life」Facebook page：Facebook專頁連結 ============================================================================== #11 韓國人在夏天愛吃參雞...

早前見到朋友係Facebook post左張食物相，好吸引! 所以就襯冇咁凍個日去左食~ 冇錯! 就係Mango X'presso~ top可以揀唔同既野食~ 而我就揀左要心心窩夫。 大約等左5-10分鐘，店員就整好左杯Mango X'presso心心窩夫比我。 即時呆左~ 因為係好大杯~ 心心窩夫上層整到好似花杯咁，外圍有6件...

記得有次我問友人："你喜歡飲酒嗎?" 他回答我："不喜歡，但我會飲，因為是飲那個氣氛。" 至新年及情人節將至，又怎少得酒精來助慶呢! 而我最近收到一支名為Cuvée MEOW小貓氣泡酒， 50% Pinot Blanc及50% Auxerrois Blanc， 而酒精濃度為12%Vol。 這小貓氣泡酒來自法國東部Alsace區的K...

【魔鬼變天使的魔法】 1. 【玉桂】是抗氧化，降血脂的健康香料。 除了可以代替糖的甜味外，還會在烤焗過程中散發玉桂獨特的香甜味和讓焙烘表面變焦黃色。 2. 把【奇亞籽】加入豆奶中，它遇液體會變得粘稠，可代替蛋讓鬆餅變得鬆軟。它還含有omega 3 和omega 6，完全蛋白質和膳食纖維。 3. 【豆奶】的飽和脂肪和膽固醇成份比牛奶少，可...

再次來到我很喜歡的餐廳。 選了近玻璃窗的位置坐， 店內播著柔和的音樂， 平日午飯時間食客不多， 環境更清靜，讓我可以享受攸閒寫意的時光。 他們的lunch menu定期會更新，所以每次來也會有新驚喜呢！ 大家可以隨意選擇自己喜歡的食物組合啊。 我選了西蘭花炒鯷魚 + 南瓜蝦仁餅 + 海帶芽伴薯仔 + 香草欖油飯 + 雪耳桂圓...

藉由手的勞動，可以暫時忘卻腦中紛亂的思緒，煩擾自己的事情，讓腦袋放晴空。 很喜歡紫米的香味和煙煙韌的口感，配上吞拿魚和粟米，給我滿滿的飽足感和營養。 吞拿魚粟米紫米燕麥飯糰： 1. 紫米和燕麥飯浸1小時 2. 用電飯煲煲紫米和燕麥飯25分鐘 3. 把吞拿魚和粟米放在飯面蒸5分鐘 4. 放涼一會，把飯鋪在保鮮紙上壓平 5. 把吞拿魚和粟...

除了住宿，身邊朋友好像對北韓的食物和購物都感興趣，所以北韓篇就以滿足大家的好奇作結啦! 我先講購物，女孩子還是對這方面比較熱衷XD 北韓的記念品店開得鋪天蓋地，基本上每一個景點都至少有一間，就連應該比較嚴肅的政治交界—板門店也不例外 至於售賣的產品包括有： 北韓化妝品，化妝水是一整支人蔘浸在裡面，感覺奢華 大大盒雜錦套裝...

每天都好享受自製早餐的時間！ 除了吃一大碗香甜的香蕉奇亞籽燕麥， 也做了兩隻【小蝴蝶】- 【百里香吞拿魚彩椒蛋】。 來補充一下蛋白質、優質脂肪和營養素。 這個天使版蝴蝶1隻只有約30卡路里，卻有滿滿的飽足感和營養呢。 1. 把紅椒切片，刮走中間的籽 2. 放紅椒落易潔鍋乾煎一會 3. 落蛋白入紅椒中 4. 蓋...

上篇提到Bagel較一般西式麵包低卡低脂！ 這次介紹一間健康有營的麵包店！ 一般麵包的成份都是大量精製麵粉、牛油、砂糖、牛奶、雞蛋、高脂餡料、防腐劑和添加劑！ 這間位於九龍灣的【自然健康市場及麵包店】每天新鮮製造有機手作麵包。 麵包不含牛奶、雞蛋和牛油。 【食材轉換便是健康有營又不失食物美味度的關鍵！】 他們用初榨橄欖油或椰子油代替...

自從兩年前認識了雞煲後，使愛上了這種先吃雞煲，後打邊爐的模式。 所以，這次來到汀汀烤活魚，沒有先嚐招牌烤魚，反而吃了雞煲。 作為貪新鮮的我，又怎會只單點淨雞煲呢! 所以花心地選了花甲雞煲。 因為怕點一隻的話會吃得太飽，所以我們點的是半隻的份量。 上菜時可以見到雞煲加了大量的芫茜，侍應會即場為我們炒幾炒，此時陣陣的香味撲鼻。 友...

這夜跟友人來到蘭桂芳，不是為了飲酒，而是來到隆堡蘭桂坊酒店頂層的Azure餐廳。 29樓還有桌球可以玩呢~ Azure共有三層(連天台)，每個位置都可以看到夜景。看到這風景，感覺很舒服呢! Azure慶祝澳洲國慶日，所以一月份的主題為「風行澳洲」，精選澳洲食材炮製美饌，並一改以往Set Dinner的模式，食客可以自由配搭晚...

史考特常常會遇到讀者反映：「你不是在開一分鐘健身教室嗎？怎麼寫的都是營養科學？」 對於這個問題我也反省了很久，為什麼網誌的寫作方向越來越偏？幾經思考後，得出了幾個答案，且聽史考特為自己辯解一下： （僅為示意圖，絕非盜用帥哥照片來欺騙大眾。） 第一：人人都會吃飯，卻不是人人都會運動。 飲食文章所能觸及的觀眾，實在比寫運動...

冬天來了兩個急凍海燕 (寒天) 椰皇凍! 它們是來自泰國的一級優質椰皇，清甜椰汁混合頂級海燕烹煮而成。 如果是夏天的話，Jane一定是凍食。可是現在是冬天耶~ 所以，我不想凍食呢~ 只好想想如何熱食好了~ 熱食的話，可以使用懶人方便，先把包裝袋除去，再利用微波爐小火功能加熱 1-2 分鐘。 不過，Jane覺得用蒸的方法，感覺好...

前陣子有忌廉哥拍廣告的諾亞半熟蛋糕專門店非常熱門。 最近上網一查之下，發現原來屯門元朗都開了分店。 跟友人在元朗lunch小聚完畢，順路把到諾亞半熟蛋糕專門店看看。 一心打算試半熟蛋糕，但作為芒果控的我，最後被"香芒芝士溶心蛋糕"引誘了。 有看到貓耳朵的蛋糕盒造型嗎? 可愛極了! 盒上有介紹食用方法，其實店員當時都有跟我說了一...

人云亦云，一年將盡，先為自己個舌頭清算一下。 你要我這頭花心蘿蔔，去選心目中2015十大食肆，是有點一定難度，不如，就作個簡短回顧，屈指一算，這篇回顧裡面，應該不止十間食肆。 （條件是我在這年才第一次去，新舊不拘，本地與外地的餐廳，絕對包括私心，如果你不認同我的選擇，那就沒有辦法。） 大阪過江龍，當地米芝蓮星級天婦羅老店...

筆者手上這樽來自pret a manger既果汁【成份天然，100%來自orange】。 再看看營養標籤，糖份為9.1/100g，卡路里為40 /100g， 即是這樽250ml的橙汁有22.75g (4.5茶匙)糖和100卡路里。 這一樽全天然果汁已比一般添加了大量色素、化學成份、防腐劑、糖份、糖漿、奶精的果汁好。 然而，即使它【全天然...

【DIY天使版烤香甜燕麥蛋糕】 很享受【把魔鬼食物變天使食物的煮食樂趣】！ ～一小件蛋糕普遍也有350卡路里，和超多對身體不好的脂肪和糖。 轉為天使版便降至70卡路里！ ～零負擔之餘，這個蛋糕的原材料都是有助腸胃健康的食材啊！ ～不用奶、糖、牛油又容易做 魔鬼變天使的魔法 *** 1. 降膽固醇鈣思寶豆奶代替牛奶 2. 甜甜的香蕉...

禮拜六、日又或者假期，V City 硬係塞滿哂人，所以就算「御前上茶」開左都唔敢行埋去。前日放年假，見佢人少少就入去試下喇~ Menu 大致上將甜品分為聖代、泡冰、豆腐布甸、茶凍、窩夫、飲品等等 由於直至下午茶時段，我都仲未Lunch，於是好豪氣咁叫咗依個「御前抹茶盛合」成為$84蚊。其實淨係睇佢張相，已經覺得勁唔抵...

話說我倆十分喜歡到屯門藍地鋸扒，打算walk in，誰不知真的巳滿座， 所以就改去附近的泰國餐廳【 泰美味 Thai Yummy】。 (PS: 屯門藍地大街其實有不少好吃的餐廳喔!) Name: 泰美味 Thai Yummy Address: 屯門藍地大街1號地下 看了一會兒餐牌就想好了要吃什麼。 【咖哩蟹肉】HK$138 ...

昨晚小編太早回家，無意中看了TVB的《閨密教煮》，該節目由音樂人雷頌德的靚老婆梁家玉和唱作歌手側田主持。開頭見到有藝人訪問，心想應該不會太差，怎知看了一集已覺太悶沒有看了。昨晚一集看完真覺得「唔係嘛？咁都可以做飲食節目？！」。話說兩位主持會分別煮餸，通常是Jade煮，側田偶然會煮一味。Jade煮的其實沒有什麼大問題，只是兩人對談實在悶得誇張而...