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於 23 小時前發表

海港城既星級拉麵店剛換上更吸引我倆既 鮨央泰, 寿司大神 岩央泰 既來頭不用多說,大師是東京米芝蓮一星銀座鮨いわ(Sushi Iwa)主理人, 可惜因疫情關係暫未能來港,鮨店現由其入室弟子 金子司 掌舵, 另外還有兩位經驗豐富既香港師傅主理 午市有 $780既 風花 和 $...

於 23/11/2021 發表

話說約一個月前比利突然心血來潮搜尋一下吃點心的好地方, 揾下揾下發現 Ritz Carlton 中菜廳 天龍軒 仍有枱, 二話不說就訂了位請了假, 跟小丸來過 Happy Friday! 天龍軒位於酒店既102樓, 從酒店大堂先搭升降機到103樓, 然後再利用電梯落一層前往, 特別要求了窗...

於 21/11/2021 發表

秋分時份, 隨着大閘蟹季節既到來, 又是各蟹控出動之時, 小丸 喜愛吃大閘蟹, 而比利 則比利則鐘情肉蟹, why not both? 是夜就相約友人前來會展的 中庭 , 來一席豐盛既金秋蟹逅~ 頭盤由大廚精心設計, 單看擺盤已令人食指大動, 先來 鮮海膽蟹肉凍 讓胃納熱...

於 19/11/2021 發表

最近大家有否路過海港城既日本麵包名店嵜本, 會否也察覺到隔離一直圍封既鋪位, 最近終於揭開神秘面紗喇, 是籌備已久既型格餐廳 SAVVY, 急不及待與幾位友人來觀摩一下 一人門口已被現場氛圍所吸引, 先看到的是酒吧區, 再走進便是主用餐區, 位置相當寬敞, 晚市暫以半自助型式應市,...

於 17/11/2021 發表

看到上面個promotion, 原來九龍站既W Hotel 酒吧 Woobar 最近推出「無盡美酒狂熱」, 星期一至星期日, 每晚不同主題, 上星期二就特意來看過究竟, 是夜為西班牙果酒狂熱之夜, 除了有香港人很愛的 Sangria, 還有不少西班牙佐酒小吃無限量供應, 此情此景, 不禁回想起...

於 10/11/2021 發表

每次去到帝京酒店食飯, 總不會令人失望, 最近正值食蟹旺季, 若想攪攪新意思, Lion Rock 或許能幫到你! Lion Rock 正推出期間限定既 蟹の鮮味 套餐, 這晚與友人前來, 機會難逢, 當然要一試! 這個 蟹の鮮味 套餐可謂創意十足, 看看菜單, 原來分別用了松葉蟹, 花咲蟹和大閘蟹...

於 09/11/2021 發表

視日本為鄉下既香港人, 近年除了食盡全港鮨店, 其實對清酒也特別情有獨鐘, 香港更是日本出口清酒量其中一個最多既地方, 而且香港人對清酒越來越講究, 會以寿司海鮮串燒等作配對, 最近, JFOODO 就與多家食肆合作, 推出 日本清酒 X 廣東海鮮晚宴, 實在令不少老饗期待 清酒與海鮮匹配, ...

於 07/11/2021 發表

專注只做一款食品,係香港可能係天方夜譚,偏偏元朗 蘇記燉蛋 這間小店就做得到 獨沽一味,只做 鮮奶燉蛋白, 係呀,燉蛋…無、你要加薑汁嗎…都無、至於其他糖水甜品、什麼小吃主菜,更不用說,頂多就係俾你選擇凍定熱,對於有選擇困難症嘅朋友,呢度絕對幫到你 講返唯一的 鮮奶燉蛋白,材料就...

於 26/09/2021 發表

尖沙咀鬧市, 隠身於大廈內的食堂真不少, 今次來到只開業約一年的燒肉臻, 入到門口, 已幾乎座無虛席, 看其裝潢, 不難想像其前身是什麼食店, 大家都正開懷大笑地喝酒吃燒肉, 不亦樂乎 頭盤來點清爽的來熱熱身, 是酸酸甜甜的 青蘋果沙律, 而兩款佐酒前菜 燒鱈魚乾 和 酒盜芝...

於 13/09/2021 發表

不知不覺, 原來於香港人氣數一數二既居酒屋 權八 已陪伴大家接近八年, 最近得悉其正推出一個 漫味八年禮饌廚師發辦 既買一送一超級優惠, 那有不去的理由 套餐由新任行政總廚梁偉強師傅煮理, 梁師傅有十多年煮理日菜經驗, 實力不用懷疑, 雖然套餐是買一送一, 但配搭和用料都絕不馬...

於 10/08/2021 發表

東京奧運圓滿落幕, 不論有否奪得奬牌的運動員, 香港隊都取得史無前例既好成績, 其中我倆最愛看的項目之一 - 羽毛球混雙雖然爭銅失利, 卻嬴盡掌聲, 最近有留意謝影雪的行蹤, 原來回港後也曾拜訪 源峰 用膳, 想不到除了打羽毛球厲害, 雪雪的覓食本領也十分出色, 未知她是否品嚐我倆早前吃過...

於 22/07/2021 發表

沙田的 帝都酒店 既小銀座企劃, 先來的是以現代日式居酒屋 山 YAMA, 餐廳由日藉總廚三橋薰帶領提供的日食款式不少, 更設爐端燒, 真的令人期待 山日式沙律, 用鮮番茄西洋菜伴山葵慕絲 煙燻甘鯛魚伴酸汁, 甘鯛經過微微煙燻, 味道更有層次, 加上本身肉質嫩滑, 酸汁亦能...

於 28/06/2021 發表

自從 Hotel ALVA 開業, 區內朋友就如久旱逢甘露, 無論自助餐,中菜廳以至日本餐廳都能交出水準, 中菜廳 逸軒 由充滿創意既梁耀基師傅煮理, 不時都會為食客帶來新體驗, 是夜就與兩位朋友品嚐了 饌嘆品味宴 先來 逸軒三錦碟, 賣相精緻, 如小盆栽的是 日本醬大根, 味道令人舒暢, ...

於 17/06/2021 發表

每年比利生日, 差不多都會來 帝京 打擾一下, 今年也不例外, 是夜友人於帝京軒悉心安排了一席精彩晚宴, 也與大家分享, 帝京軒 最近推出了一系列粵粹套餐, 賞鮮, 貴妃, 品饌, 盛饗等等, 各有特色, 是夜我倆就品嚐了當中的<<品饌>> 頭盤三吃, 擺盤精美 先嚐 桂花陳酒...

於 15/06/2021 發表

係香港吃火鍋已經不再是秋冬限定, 那管三十五度高温, 只要冷氣夠抽氣足, 打邊爐真的毫無難度, 是晚就相約 兩位火鍋達人一同來到 大公別館 大家無聽錯, 大公館內特別劃出一指定區域讓各火鍋控盡興, 朋友好辣, 我地又唔係太辣得 , 無問題, 就來個鴛鴦鍋, 川蜀麻辣鍋 和 花膠濃湯...

於 07/05/2021 發表

早前拜訪了將軍澳新開既高級鐵板燒店 三原, 食過翻尋味, 這晚原班人馬, 再次來到這裡, 不過不再是吃鐵板燒, 而是到其姐妹店 本店 吃日本料理, 餐廳以東京小街文化為裝潢賣點, 設計則以稻荷神社為藍本, 並以其使者狐狸為吉祥物, 餐廳隨處都可以找到其影蹤 本店供應的食物款式比較...

於 03/05/2021 發表

 愛讀小說的朋友,應該無不認識張愛玲小姐,就算是對讀小說沒多大興趣的,亦或許因為 帝京軒 推出的「愛玲宴 」而認識這位文壇傳奇,其實,張愛玲小姐對吃也有一份獨特見解和執著,有見及此,熱愛廚藝創作的江師傅就以其一生著作為藍本,設計了一席美如畫的愛玲宴,是夜與友人同好前來,一起細味...... ...

於 06/04/2021 發表

最近與鐵板燒有緣,剛於銅鑼灣試了一個性價比極高既二人鐵板餐,上星期友人又再相約來到將軍澳的新店 三原試試水準 不要小覷這隠身於美食沙漠的鐵板燒店,其實大有來頭,店名就是以 三原光史先生 命名,三原先生曾於高級鐵板燒餐廳山下任職主廚,更厲害是曾擔任日本領事家廚,實力完全不用懷疑 (注意:相中...

於 20/03/2021 發表

可能大家對位於銅鑼灣既 南洋酒店 有點陌生,不過入面卻隠藏抵食既鐡板燒 Wako Sake Bar,好清酒既朋友更可以享用性價比超高既 清酒自助餐 是夜很早便來到,過了一會已經差不多坐滿人,無他,因為其$ 688/2位既 鐵板二人前,初聽到呢個價錢,一定會以為會將貨就價吧,看看餐牌...

於 15/03/2021 發表

 最近經常捱夜,日間無精神,就連皮膚也開始投訴喇,真的要善待自已,倆口子就來到 沙田 帝逸酒店 既 逸軒,品嚐一席時間限定的 滋補養顏宴 此滋補養顏宴共六道菜,全用上燕窩花膠和海參等高級食材煮理,滋補之前,就先品嚐招牌 逸軒三錦碟,話梅聖女果 即以話梅汁浸泡過的車厘茄,酸中帶鹹香,醒胃之選...

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