海港城既星級拉麵店剛換上更吸引我倆既 鮨央泰, 寿司大神 岩央泰 既來頭不用多說，大師是東京米芝蓮一星銀座鮨いわ(Sushi Iwa)主理人, 可惜因疫情關係暫未能來港，鮨店現由其入室弟子 金子司 掌舵, 另外還有兩位經驗豐富既香港師傅主理 午市有 $780既 風花 和 $...
話說約一個月前比利突然心血來潮搜尋一下吃點心的好地方, 揾下揾下發現 Ritz Carlton 中菜廳 天龍軒 仍有枱, 二話不說就訂了位請了假, 跟小丸來過 Happy Friday! 天龍軒位於酒店既102樓, 從酒店大堂先搭升降機到103樓, 然後再利用電梯落一層前往, 特別要求了窗...
秋分時份, 隨着大閘蟹季節既到來, 又是各蟹控出動之時, 小丸 喜愛吃大閘蟹, 而比利 則比利則鐘情肉蟹, why not both? 是夜就相約友人前來會展的 中庭 , 來一席豐盛既金秋蟹逅~ 頭盤由大廚精心設計, 單看擺盤已令人食指大動, 先來 鮮海膽蟹肉凍 讓胃納熱...
最近大家有否路過海港城既日本麵包名店嵜本, 會否也察覺到隔離一直圍封既鋪位, 最近終於揭開神秘面紗喇, 是籌備已久既型格餐廳 SAVVY, 急不及待與幾位友人來觀摩一下 一人門口已被現場氛圍所吸引, 先看到的是酒吧區, 再走進便是主用餐區, 位置相當寬敞, 晚市暫以半自助型式應市,...
看到上面個promotion, 原來九龍站既W Hotel 酒吧 Woobar 最近推出「無盡美酒狂熱」, 星期一至星期日, 每晚不同主題, 上星期二就特意來看過究竟, 是夜為西班牙果酒狂熱之夜, 除了有香港人很愛的 Sangria, 還有不少西班牙佐酒小吃無限量供應, 此情此景, 不禁回想起...
每次去到帝京酒店食飯, 總不會令人失望, 最近正值食蟹旺季, 若想攪攪新意思, Lion Rock 或許能幫到你! Lion Rock 正推出期間限定既 蟹の鮮味 套餐, 這晚與友人前來, 機會難逢, 當然要一試! 這個 蟹の鮮味 套餐可謂創意十足, 看看菜單, 原來分別用了松葉蟹, 花咲蟹和大閘蟹...
視日本為鄉下既香港人, 近年除了食盡全港鮨店, 其實對清酒也特別情有獨鐘, 香港更是日本出口清酒量其中一個最多既地方, 而且香港人對清酒越來越講究, 會以寿司海鮮串燒等作配對, 最近, JFOODO 就與多家食肆合作, 推出 日本清酒 X 廣東海鮮晚宴, 實在令不少老饗期待 清酒與海鮮匹配, ...
專注只做一款食品，係香港可能係天方夜譚，偏偏元朗 蘇記燉蛋 這間小店就做得到 獨沽一味，只做 鮮奶燉蛋白, 係呀，燉蛋…無、你要加薑汁嗎…都無、至於其他糖水甜品、什麼小吃主菜，更不用說，頂多就係俾你選擇凍定熱，對於有選擇困難症嘅朋友，呢度絕對幫到你 講返唯一的 鮮奶燉蛋白，材料就...
尖沙咀鬧市, 隠身於大廈內的食堂真不少, 今次來到只開業約一年的燒肉臻, 入到門口, 已幾乎座無虛席, 看其裝潢, 不難想像其前身是什麼食店, 大家都正開懷大笑地喝酒吃燒肉, 不亦樂乎 頭盤來點清爽的來熱熱身, 是酸酸甜甜的 青蘋果沙律, 而兩款佐酒前菜 燒鱈魚乾 和 酒盜芝...
不知不覺, 原來於香港人氣數一數二既居酒屋 權八 已陪伴大家接近八年, 最近得悉其正推出一個 漫味八年禮饌廚師發辦 既買一送一超級優惠, 那有不去的理由 套餐由新任行政總廚梁偉強師傅煮理, 梁師傅有十多年煮理日菜經驗, 實力不用懷疑, 雖然套餐是買一送一, 但配搭和用料都絕不馬...
東京奧運圓滿落幕, 不論有否奪得奬牌的運動員, 香港隊都取得史無前例既好成績, 其中我倆最愛看的項目之一 - 羽毛球混雙雖然爭銅失利, 卻嬴盡掌聲, 最近有留意謝影雪的行蹤, 原來回港後也曾拜訪 源峰 用膳, 想不到除了打羽毛球厲害, 雪雪的覓食本領也十分出色, 未知她是否品嚐我倆早前吃過...
沙田的 帝都酒店 既小銀座企劃, 先來的是以現代日式居酒屋 山 YAMA, 餐廳由日藉總廚三橋薰帶領提供的日食款式不少, 更設爐端燒, 真的令人期待 山日式沙律, 用鮮番茄西洋菜伴山葵慕絲 煙燻甘鯛魚伴酸汁, 甘鯛經過微微煙燻, 味道更有層次, 加上本身肉質嫩滑, 酸汁亦能...
自從 Hotel ALVA 開業, 區內朋友就如久旱逢甘露, 無論自助餐,中菜廳以至日本餐廳都能交出水準, 中菜廳 逸軒 由充滿創意既梁耀基師傅煮理, 不時都會為食客帶來新體驗, 是夜就與兩位朋友品嚐了 饌嘆品味宴 先來 逸軒三錦碟, 賣相精緻, 如小盆栽的是 日本醬大根, 味道令人舒暢, ...
每年比利生日, 差不多都會來 帝京 打擾一下, 今年也不例外, 是夜友人於帝京軒悉心安排了一席精彩晚宴, 也與大家分享, 帝京軒 最近推出了一系列粵粹套餐, 賞鮮, 貴妃, 品饌, 盛饗等等, 各有特色, 是夜我倆就品嚐了當中的<<品饌>> 頭盤三吃, 擺盤精美 先嚐 桂花陳酒...
係香港吃火鍋已經不再是秋冬限定, 那管三十五度高温, 只要冷氣夠抽氣足, 打邊爐真的毫無難度, 是晚就相約 兩位火鍋達人一同來到 大公別館 大家無聽錯, 大公館內特別劃出一指定區域讓各火鍋控盡興, 朋友好辣, 我地又唔係太辣得 , 無問題, 就來個鴛鴦鍋, 川蜀麻辣鍋 和 花膠濃湯...
早前拜訪了將軍澳新開既高級鐵板燒店 三原, 食過翻尋味, 這晚原班人馬, 再次來到這裡, 不過不再是吃鐵板燒, 而是到其姐妹店 本店 吃日本料理, 餐廳以東京小街文化為裝潢賣點, 設計則以稻荷神社為藍本, 並以其使者狐狸為吉祥物, 餐廳隨處都可以找到其影蹤 本店供應的食物款式比較...
愛讀小說的朋友，應該無不認識張愛玲小姐，就算是對讀小說沒多大興趣的，亦或許因為 帝京軒 推出的「愛玲宴 」而認識這位文壇傳奇，其實，張愛玲小姐對吃也有一份獨特見解和執著，有見及此，熱愛廚藝創作的江師傅就以其一生著作為藍本，設計了一席美如畫的愛玲宴，是夜與友人同好前來，一起細味...... ...
最近與鐵板燒有緣，剛於銅鑼灣試了一個性價比極高既二人鐵板餐，上星期友人又再相約來到將軍澳的新店 三原試試水準 不要小覷這隠身於美食沙漠的鐵板燒店，其實大有來頭，店名就是以 三原光史先生 命名，三原先生曾於高級鐵板燒餐廳山下任職主廚，更厲害是曾擔任日本領事家廚，實力完全不用懷疑 (注意:相中...
可能大家對位於銅鑼灣既 南洋酒店 有點陌生，不過入面卻隠藏抵食既鐡板燒 Wako Sake Bar，好清酒既朋友更可以享用性價比超高既 清酒自助餐 是夜很早便來到，過了一會已經差不多坐滿人，無他，因為其$ 688/2位既 鐵板二人前，初聽到呢個價錢，一定會以為會將貨就價吧，看看餐牌...
最近經常捱夜，日間無精神，就連皮膚也開始投訴喇，真的要善待自已，倆口子就來到 沙田 帝逸酒店 既 逸軒，品嚐一席時間限定的 滋補養顏宴 此滋補養顏宴共六道菜，全用上燕窩花膠和海參等高級食材煮理，滋補之前，就先品嚐招牌 逸軒三錦碟，話梅聖女果 即以話梅汁浸泡過的車厘茄，酸中帶鹹香，醒胃之選...