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架架麵

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於 06/04/2021 發表

最近與鐵板燒有緣,剛於銅鑼灣試了一個性價比極高既二人鐵板餐,上星期友人又再相約來到將軍澳的新店 三原試試水準 不要小覷這隠身於美食沙漠的鐵板燒店,其實大有來頭,店名就是以 三原光史先生 命名,三原先生曾於高級鐵板燒餐廳山下任職主廚,更厲害是曾擔任日本領事家廚,實力完全不用懷疑 (注意:相中...

於 20/03/2021 發表

可能大家對位於銅鑼灣既 南洋酒店 有點陌生,不過入面卻隠藏抵食既鐡板燒 Wako Sake Bar,好清酒既朋友更可以享用性價比超高既 清酒自助餐 是夜很早便來到,過了一會已經差不多坐滿人,無他,因為其$ 688/2位既 鐵板二人前,初聽到呢個價錢,一定會以為會將貨就價吧,看看餐牌...

於 15/03/2021 發表

 最近經常捱夜,日間無精神,就連皮膚也開始投訴喇,真的要善待自已,倆口子就來到 沙田 帝逸酒店 既 逸軒,品嚐一席時間限定的 滋補養顏宴 此滋補養顏宴共六道菜,全用上燕窩花膠和海參等高級食材煮理,滋補之前,就先品嚐招牌 逸軒三錦碟,話梅聖女果 即以話梅汁浸泡過的車厘茄,酸中帶鹹香,醒胃之選...

於 17/11/2020 發表

 比利於九龍灣工作,不時也會與客人去商務午餐,無奈這一區選擇不多,真的是一大難題,不過,自從不遠的高銀金融國際中心開設了高級中菜廳 皇御園 後,問題可謂迎刃而解 ^.^ 除了高格調,食物質素也能長期保持水準,所以除了商務午餐,還不時會與同事來這裡聚餐,最近得悉有新菜單,馬上與友人來試試 ...

於 16/11/2020 發表

我地除了好L鐘意香港,亦都好L鐘意手造意粉,最近得悉荔枝角D2 Place開了一間誠意意式餐廳,並以手造意粉為其中一個賣點,是夜就與朋友前來一試 前菜,聽侍者介紹,試了招牌的 牛油果帶子塔,賣相精緻,切粒的牛油果和帶子互相搭配,味道清新,令人胃納大開 另一款前菜剛剛相反,是惹味的 ...

於 16/11/2020 發表

是夜家庭聚餐,疫情期間家人不想外出用膳,但又想吃酸菜魚外賣,搜搜網,得悉主打京川滬菜既酸菜魚餐廳 金公館 有供應酸菜魚外賣以及各款川菜,而且據聞此酸菜魚餐廳的全部川菜都是由來自四川大廚主理,更有專人送上門,就一試這間酸菜魚餐廳吧!  預訂時間是六點半,不過大約六點十五分,此酸菜魚餐廳的送遞專員已經到...

於 13/11/2020 發表

 最近網上社交媒體不停被大閘蟹洗版,係呀!   又來到大閘蟹的季節,不過,由於疫情關係,大家出外覓食都有一定的戒心,要想食得安心又稱心,最近跟友人於 帝京軒 品嚐的 蟹。殿。宴 ($688) 是其中一個好選擇 頭盤三吃,先來 雙冬小耳烤麩,木耳爽口,酸酸甜甜,還有軟綿既考麩和小菇,令大家...

於 29/10/2020 發表

 位於 帝逸酒店 頂層既高級日本餐廳 源峰,最近阿步主廚和新上任的壽司師傅 石山真夏 主廚就聯手設計了一系列廚師發辦套餐,其中最吸引我倆的,必數有20件壽司和先付的 壽司套餐,是晚就約同友人一齊來品嚐 一談起壽司,友人總有說不完的故事,大家就邊吃 前菜 和 枝豆蒸蛋,邊細聽其壽司分享 ...

於 17/09/2020 發表

 帝京酒店 既 Lion Rock,我從不視其為酒吧咁簡單,繼推出一系列日本菜式,最近其中菜總監 江肇祺 團隊又有驚喜之作 - 「獅房菜」,以粵式烹調手法,配合各地食材及團隊自家創意,炮製出共十道秘製菜單,是夜,就和 小丸 來到 Lion Rock 的私密房間,品嚐珍味 「獅房菜」共有兩款...

於 15/09/2020 發表

香港人壓力大,特別愛出外旅遊,不過過去近一年卻未能逃出魔掌,令本地 staycation 成為最近熱潮,各家酒店都紛紛推出各款 staycation 套票吸客,今次我倆選的是位於沙田,最近才開業既 帝逸酒店 瀏覽帝逸酒店既官方網頁,staycation package 都有不少選擇,而我倆今次...

於 15/07/2020 發表

以往主打上海菜既新滬坊最近改名換姓,名為「中庭」,意思為會展第一及新翼的中心點 菜式方面就更全面,就像擺盤精美既點心,首選必數 塘坢高湯金魚餃,賣相極美,猶如一幅畫作,而且睇得又食得,皮厚薄剛好,蝦肉新鮮彈牙,池塘既高湯都不可錯過,芳香清純 另一比利很喜歡的點心是 牛肝...

於 24/06/2020 發表

話說上一回拜訪沙田 帝逸酒店 既中菜廳 逸軒,品嚐了梁師傅細緻而精湛既廚藝,印象深刻,不過一場武肺令這中菜廳停業一段時間,最近得悉其已強勢回歸,是晚與幾位朋友重臨,不知道又會有什麼驚喜哩! 來到逸軒,已差不多座無虛席,沙田街坊果真識食,我們的晚餐也事不宜遲喇! 餐前小品,先來...

於 17/06/2020 發表

第一次到訪天后既 如心銅鑼灣海景酒店 入面既 Corner 18,餐廳最近有來自高級意式餐廳 Alto 88的大廚加盟,順應也就推出了意式半自助餐 餐廳用膳空間闊廣,私穏度十足,大餐枱前放了多款開胃前菜,還有即切 巴馬火腿 多款 沙侓 供應,是日...

於 05/06/2020 發表

位於沙田碩門既 帝逸酒店,最近全面重開,除左一開隨即爆滿既自助餐,其高級日本料理店 源鋒 Mizutani 亦是另一亮眼點,這晚,就和一眾好友登上28樓的高空,品嚐一席 大廚發辦 開房式廚房,可近距離觀賞大廚技藝,亦可選擇寬敞的座位,空間感十足 食日本菜也先來清酒是常識吧,經...

於 05/06/2020 發表

位於沙田碩門既 帝逸酒店,最近全面重開,除左一開隨即爆滿既自助餐,其高級日本料理店 源鋒 Mizutani 亦是另一亮眼點,這晚,就和一眾好友登上28樓的高空,品嚐一席 大廚發辦 開房式廚房,可近距離觀賞大廚技藝,亦可選擇寬敞的座位,空間感十足 食日本菜也先來清酒是常識吧,經...

於 27/05/2020 發表

常留意我倆飲食活動的朋友,都可能知道我倆常去 Cucina 撐枱腳,無辦法,大廚 Andrea 煮理既紅蝦意大利麵實在令我倆百吃不厭,加上最近白露筍當造,咁多「藉口」,上星期又來這裡為比利慶生 坐下熟識的「那張枱」,招牌的 Signature Earl Grape Iced Tea 實...

於 22/05/2020 發表

自從疫情爆發後,已經有幾個月沒有食自助餐了 (任食點心另計 :P),最近本地情況終於望到曙光,各大酒店又再陸陸續續重推自助餐了,大家是否也要來個報復式大吃特吃哩! 帝京酒店 既 La Scala 就與 KitKat 聯乘,推出了期侍已久既「瀛脆樂滿FUN」自助晚餐! 今晚來到...

於 20/05/2020 發表

最近收到個好消息, 就係一向以會員制侍客既 大公館 正式全面取消這個制度, 大家以後來用餐就更方便了, 事不宜遲, 行動最實際, 我倆便找來朋友, 四人一起來試試萬慶軒最近推出的 Tasting Menu 琴歌酒賦 三款頭盤, 各擅勝場, 田園春色卷 賣相精緻, 腐皮包着不同的素菜切絲, ...

於 19/04/2020 發表

K11 Musea 是我倆愛常逛的地方,因為可以在這裡找到一些特別商戶,而且不少有名的海外食肆也進駐開業,就像這夜我倆拜訪的 IE Sushi and Teppanyaki「家」,亦為大家帶來新體驗 「家」,如店名,主打壽司和鐵板燒,並以遊走於傳統及創新的烹調手法製作各款料理,用餐環境...

於 15/04/2020 發表

疫境中開業,總要帶着無比勇氣,不過,有危就有機,若本身具實力,真金不怕紅爐火,何懼之有? 西九文化區內最近就開設了一間高級Asian French料理餐廳 PANO,店名有panorama全景觀之意,是區內唯一處於戶外高層又無遮擋的餐廳,登上露天平台更可飽覽維港美景 餐廳創辦...

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