上世紀九十年代，樂壇（抑或是娛樂圈？）是四大天王的天下，直到九十年代中後期才終止。 四位天王是誰也無須再多講吧，相信千禧年代出生的小朋友，也會知道黎張劉郭是誰。 當然，這篇文章並不是帶大家回到九十年代，亦不是借四大天王來說樂壇，而是。。。。。近日在紅磡黃埔新邨內的巷仔，出現了一間叫拉麵天王...

大熱天時，坐在沒冷氣的鐵皮檔，不是犯賤，是甚麼？ 又或者掉轉去想，有甚麼原因，可以令你乖乖就範，在三十多度的中午，在這般環境下午餐？ 沒有選擇？ 有好吃的東西？ 消費低廉？ 年前在萬分不情願之下，要去九龍灣補領回鄉証之時，發現旁邊有個小小的熟食市場，格局像臨時街市一樣。 後來看見有...

上一次入去流浮山，是回歸的那一年，當時任職的公司，其中一項員工福利，就是一年一度員工本地遊。 還記得，行程包括在開發中的東涌遊車河，在青馬大橋下留倩影，午飯地點，直入流浮山。想起，與那些帶上鴨咀帽的大陸團友一樣，真老土。 相隔十七年，再次來到這地，無獨有偶，同樣以公司員工旅行身份，在流浮山...

小店也好，大集團也好，只要做起個名，除了本地客人，更會吸引遊客上門，久而久之，小店被財團收購，連開分店，水準卻不如以往。 隨意舉一些例子，蘭芳園早已成為明日黃花，十個光顧後十個X。翠華的價格，遠超於正常茶餐廳的消費水平，日前剛登陸台北，惹來四百人排隊的添好運，同樣地，越是擴充，水準越是下跌，...

上環的馬拉媽媽，已經在孖沙街有好一段日子，大約七年左右吧。數年前第一次光顧，亦是唯一一次，對其叻沙的湯底有正面評價，只是有點奇怪，好地地一碗叻沙，為何要下茄子？乾撈麵則醬油味不夠濃。土瓜灣星洲名廚的乾撈麵，水準更佳。 士別差不多五年再臨，價格驚覺上升了不少。晚市套餐的叻沙，索價＄78，最便宜...

兩年前其中一餐生日飯，與氣質女生V，在上環的Doppio Zero共晉午餐。相隔兩年，收到C小姐邀請來晚飯，當然沒有拒絕的理由。 Doppio Zero開業三年，基本上餐單沒有甚麼改動過，一直以自家製，00麵粉造出來的麵條為傲。上次只是吃過Linguine Vongole與Beetroof ...

名震全港九新界，原味無添加的電油桶凍奶茶，你沒有理由不知道，是那一間的出品？ 連遊客都懂得摸上門，你還不知道？ 灣仔春園街的金鳳茶餐廳，其凍奶茶堪稱全港數一數二，道理其實很簡單，沒有加冰，將奶茶注入貌似電油桶裡面，然後放入雪櫃備用，原汁原味的冰凍感覺，香滑，甘甜，多年如一。 ...

香港曾經被英國佬殖民管治一百五十多年，自從回歸大陸十七年後，還有幾多昔日的港英年代的痕跡留下來？ 當郵筒由紅變綠，當英皇御准變香港賽馬會，當皇后碼頭成為了歷史名字。。。。。無須等五十年，十多年，已經變化甚多。 可喜的，仍然可以在香港，找到英式酒館，其實，大多人只會統稱為英式酒館，包括Eng...

不諱言，我現今背著多篇文債，與兩科功課的Assignment在身，可是，我仍然要上班，完全分身乏術，我想真的要請槍手來幫忙了！ 朋友們說：（你點會請到槍？你啲文一睇就知係你寫，咁容易學？） 哈哈，所言甚是，作為博客，個人風格是很重要，以上只是我借個位來吐苦水而已。 一切，還是要靠自己，近...

一隊四人的搖滾樂隊，由主音加結他手，有結他手／琴手，有低音結他手，與鼓手組合。缺一不可，否則，便完氣大傷，在近代音樂史上，失去主音的樂隊，能夠繼續走下去者，有英國的Joy Division，轉型玩電子，兼改名為New Order，結果成為了殿堂級電子組合，我們的，有BEYOND，當然，家駒永遠...

中環結志街重建在即，有人依依不捨，有人拍掌叫好，像東北發展方面，支持的，永遠是既得利益者。 原有的老店，難道從此消失？就算面臨清拆，也要為未來打算，像賣燒味的龍記，已經搬了去同區，域多利皇后街，繼續為中環人服務。 由街市搬到出去，租金當然不能同日而語，你會估我下一句，說甚麼：（不變的，就是...

歌神許冠傑都懂得唱：（飲番杯冰凍啤酒，高歌一曲氣量厚。）就算是像凡人，如我，也懂得這個道理，夏日炎炎，你不唱歌，也會來一杯冰凍啤酒啦。 當然，啤酒不止喝，更可以用來烹調菜式，啤酒著青口，越南啤酒蟹，可能大家也吃過，講就天下無敵，做起上來，會否有心有力？ 上個月，應邀出席日本麒麟啤酒舉辦的烹...

光顧新店要搶先，寫食評要早著先鞭，當黃金時間一過，便淪為Old news is so exciting。 拉麵店，是網民們搶頭注香的重災區。尤其是某些殿堂資深食家，最喜歡在飲食網站，為新開的拉麵店拿下首名入球。 灣仔廈門街的神虎拉麵，開業差不多半年，要在日前才有空前往。如果以這個角度去看，...

作為男人，若果你另一半，要你陪伴她去Shopping，而且只逛一些女人專屬的地方，例如只限女裝的時裝店，化妝品店等等，就算你真的很愛她，也忍不住大叫很悶！ 如果，角色掉轉，要你女性朋友／女友／老婆，陪你去Landmark Men，結果可能一樣。可能，我想法未免太過偏激吧，事實未必如此呢。 ...

久沒見面的年青人O先生，忽然雅興大發，相約小弟出來飲兩杯，地點由他決定。 O：（銅鑼灣利園附近的Mamoz！） 雖然我未去過，但我知道位置在那裡，與竹壽司，Mango Tree，Bella Vita同一屋簷下，但不同集團。 Mamoz位於Cubus的二十八樓，也是其中之一個賣點。當踏入酒...

去到今時今日，還有誰可以夠L膽向天發誓，說由十多年前開始，到今天仍然沒有變？ 我敢說，沒有。 單是看博客圈內，還保留著初心之人，已經賣少見少，當一涉及利益，整件事便會變質，單純地真心分享？不想出名？一切只是bullshit！ 我不否認，由寫文的第一天，去到今天的心態，已經變化不少，如果面...

日前為自己的面書，作了一個無聊統計，在我數十張Profile相之中，有幾多張是自拍，有幾多張是路人拔刀相助？ 發覺有幾張相，是出自V小姐之手，其中有一幅，我頗為喜歡，就是在銅鑼灣樓上Cafe，Rondavy的油畫前，拍下的側面照。 原來，已是兩年前的事，今天，V小姐繼續自由自我，走遍千里，...

當初Torimen以拉麵 X 串燒的概念，在蘇豪伊利近街的一角實踐，老實說，我並不看好。 是不是覺得拉麵，應該還拉麵，串燒還串燒，兩者勉強走在一起勉強無幸福？非也，因為這個舖位，是死位，開一間，死一間。 今天，Torimen打破了魔咒，開業接近兩年，憑著其混合湯底的拉麵殺出條血路，早已成為...

有誰料到，在世界杯開賽之前，上屆冠軍西班牙，成為首支出局的球隊？ 波係圓的道理，人人都識講，當敗陣之後，眾球迷們開始醒覺，雄霸了球壇六年的西班牙，終有青黃不接的一天。 還是將話題回到餐桌上吧，近年西班牙料理吹得正盛，這兩年之內，出現了不少西班牙餐廳，但是，你又知不知道，本地歷史最悠久的西班...

早在兩個月前，威士忌達人朋友T先生，說灣仔有一間新開的甜品店，推出了威士忌味道的馬卡龍，叫我快點去試。 可是，小弟實在太過忙碌，不是上班就是上學，飯局好像沒有間斷，待歐遊後的一個月，才有時間抽空前往。 而這間甜品店，位於灣仔秀華坊，名字叫Jouer。 一個頗為陌生的地方，其實只是在聖佛蘭...