愛新鮮是不分年齡，尤其是現今資訊越來越發達，連我老母都用上智能手機，時代不斷在變，墨守成規只會淪為老頑固，與世界脫軌。 坊間的老牌中式糖水店，有如骨牌一間一間倒下，每次在報章上，或者在社交網站，看到這些老店結業的新聞，不禁扼腕嘆息。 究竟，是地產霸權的錯，抑或，是貪新忘舊的我們，要付上大部...
屯門青山公路的黃金海岸，一直是港人周末的遊覽熱點之一，多年以來，我只到過一次，不要問我甚麼原因。 當朋友K先生，邀請我到黃金海岸酒店，旗下的中菜廳 -粵試菜。我還是心大心細，黃金海岸酒店與北角城市花園酒店，皆同屬信和系，兩者的菜式，是否大同小異？ 反正還沒到過黃金海岸酒店，於是便答允出席，...
舊機場搬了十九幾年，九龍城區曾經沉寂了一陣子，直到近年，區內的大廈逐漸變高，連帶四周的環境，亦開始慢慢蛻變。 以往由潮州菜，泰國菜，火鍋店，與一些街坊小店，形式了九龍城的飲食文化。近年區內開始出現一些高級雜貨店，酒舖，打鼓嶺道的Rossa Gourmet，是其中之一間賣高級食材的雜貨店。 ...
上年才開張的沙田萬怡酒店，位於港鐵石門站附近，與廠廈為鄰，坐擁539間房，高層河景更面臨沙田馬場美景，雖然不是身處傳統的旅遊區，但是也吸引不少世界各地的客人，尤其是商務客入住，始終，這是萬豪酒店集團旗下的品牌。 餐飲方面，與西環萬怡酒店一樣，MoMo Café是酒店唯一一間餐廳，猶記得，三年...
與往年一樣，生日飯局總少不得飲食圈內的朋友，承蒙各方好友的厚愛，當邀請帖一出，反應較預期中熱烈！ 三心兩意是我的陋習，在三間未去過的餐廳之中，選一間可以容納四十人的空間，兼免收開瓶費，最後，選了佐敦渡船街，燒皇燒烤專門店。 有賴朋友L先生之安排，我們四十多人，安坐在二樓的一角，四張檯皆被我...
我不算是阿倫狂迷，但算是小時候聽到大，也稱得上是阿倫的歌迷，這一點，我在之前的文章亦略略提過。 那個年頭，廣東流行曲的入屋程度，連小學生也瑯瑯上口，我記得最初接觸阿倫的作品，大約是少爺威威，小生怕怕，愛人女神。。。剛由溫拿走出來單飛的他，一切重新開始，頭數張大碟，仍然未回到當年溫拿的受歡迎程...
大牌檔由多年前開始，實行自然淘汰制，不再發新牌，剩下的，有些轉型入舖，有些堅持至今。。。 我對石硤尾耀東街的長發麵家，雖然未算愛到死，但他們的牛腩撈麵，早已成為我生活的一部份。 這晚在附近出席威士忌品酒大會，喝了一些好酒，認識了一些新朋友，志趣相投，暫時只限於威士忌上。完場後帶著點點酒氣，...
如果你對日本飲食文化，有一點認識的話，也許會聽過中華料理這四個大字。 很簡單，即是日本人口中的中國菜，這一點不會在詳細解讀，而當中的表表者，不是由中華地區輸入的大廚，而是由日本電視節目料理の鉄人 開始，直至今天的鐵廚，地位依然崇高的名廚，脇屋友詞。 今次，他來到香港，在尖沙咀洲際酒店...
我份人一向無恥，兼無口齒，經常約朋友飯局，很多時候都是口講但無憑，最後因為太過忙碌而不了了之。 過年前，本來相約A君到大牌檔，吃小炒，喝威士忌，結果如何？當然是沒有下文啦，唉，年初七已經要考試，無奈地要食言。 日前舊事重提，她得知我生日，便請我吃一餐，地點由我決定。老規矩，只選擇未去過的地...
以前沒有為意，或者是以前未算很熱愛單一麥芽威士忌，幾次到台灣旅行，只有一次在高雄機場，帶了噶瑪蘭的套裝回來。 這兩年間，才發覺我對威士忌的鍾愛，較葡萄酒更大。上年中為自己立下今年的旅遊路線圖，飲威士忌要飲到去酒廠！ 當然，也要抽空到台北，畢竟她已取代倫敦，成為我的二奶。 台灣不愧為威士忌...
以一記燒雞扒打出名堂，灣仔的榮式燒雞扒，數年之間翻了幾翻，已經連開四間分店，一間西餐廳，更進軍澳門，與新加坡的Vivo City。 當添好運，阿鴻小吃，因為米芝蓮的銜頭而備受注目，那邊廂的榮式燒雞扒，低調地把其招牌燒雞扒，發揚光大。用廣東話形容：（唔聲唔聲，嚇你一驚！） 自從榮式燒雞扒越做...
我對大時大節一向沒多大感覺，聖誕節，新年照常上班，這種生活早已習慣。 唯獨是自己的生日。 出來做事多年，只有一年，生日當天還要上班。（那時因為新工上任，碰著當天迎新會，走不掉。） 我就是生日要放假的那一種人，有幾年更拿一個星期大假，盡情享受生日周。 不知由幾時開始，生日飯局的地點，要是...
一眾人在風林火山飲飽食醉後，女生們各自回家，丹尼士兄意猶未盡，說帶我去一間，他經常去的台式居酒屋？ 我倆跳上小黃，朝著捷運行天宮站附近，合江街的老地方平價手作碳燒進發。 丹兄：（我就是住在附近。） 門外招牌寫著台灣式居酒屋，甚麼叫台式？我大約有個概念，在香港，我們稱之為港式，在台灣...
上年年尾，曾經被邀請到威尼斯人，品嚐佳景集團旗下的餐廳，可以用到馬拉松式試食來形容，其中一站，就是江戶日本料理。 相隔兩個月，又收到他們的邀請，再次渡江過來，果然有食神也。 恕我大懵，落船後坐發財車到金沙，去到金沙分店得知，原來我去錯地方，其實，是金沙城才對！ 江戶日本料理在澳門，...
以往幾次的台北之旅，下塌的旅館，價錢便宜，但頗為殘舊，十多年前第一次來，住的是一樂園，有如回到八十年代。 近幾年的台北之行，繼續秉承食得豪，住得縮骨的傳統，沒辦法，預算有限，窮，又要想去旅行，真犯賤。 有一次貪便宜，在拍賣網找到一間所謂的民宿，位於板橋市，NT＄1000一晚，由於是沒牌經營...
上年年中，友人丹尼士決定離開香港，遠赴台北工作，那時候還想約他吃一頓餞行飯，最後，各有各忙，沒有成事啦。 今次來到台北，當然要爭取見面機會，晚飯地點交由他決定。 我：（不如吃燒肉？） 丹：（我有心水之選。） 抵埗後，問他決定去那裡沒有，他說：（風林火山。） 風林火山？又要即刻Goog...
所謂出外靠朋友，即是像我輩又想飲酒，但身上沒有幾多個錢的人來說，想用低廉價錢買酒，唯有靠出外旅行的朋友。 我問他／她們：（你們自己會否買酒會來？如果不會，可否用這個一公升的免稅額，幫我在機場免稅店買一支回來？） 人情牌，就是如此厚顏無恥地打。 全憑朋友K先生，在日本旅遊，回港前為小弟在機...
香港的福建人眾多，但是一直也沒有很多福建菜館，就算是福建人聚居地，北角，區內只有兩，三間小店。 土瓜灣美景街的廈門風味阿珠小吃，由多年前的老好清香開始，一直為區內的福建人，與眾老嚮們服務，說起上來，我由老好清香年代開始光顧，很多年了。 兩年多前曾經為此店撰文，今天坊間的福建菜館仍不多，有見...
食友圈內近期的熱話，莫過於Openrice近日開始打壓試食文。 某日上Openrice，搜尋有關餐廳的食評，在列表上，只得三數個食評，記得之前此餐廳曾經邀請過不少博客試食，其後我曾在網站上，看過他們的試食文章。為何，不見了？ 原來網站將試食文，一律隱藏。要在篩選食評上，選取包含試食活動，才...
曾經有人說過，上咖啡館是年青人，尤其是文青的玩意，我輩中坑，不如去茶樓飲茶？我想，這是欠缺視野的愚見罷了。 究竟，怎樣才叫人老心不老？ 一把年紀的我，為了保持外表，每天早上都會花上時間去護膚，定期做運動。（雖然，肚腩也很明顯。。。） 以前喜歡穿著的Street fashion，今天偶然也...