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cici小廚房

cici小廚房

cici近年愛上煮食, 希望係度分享小小煮食經驗同生活點滴
於 20/08/2019 發表

蒜蓉牛油雞翼在越南餐廳經常都會點的菜單,一直都想在家烹煮,之前在鄰住買入貨 Kenko 蒜蓉牛油汁終於可以大派用場! 蒜蓉牛油煎雞翼 (4人份量) 材料: 雞翼 12...

於 02/02/2019 發表

年二十八洗邋遢, 大家開始大掃除未呀?相信大家除咗忙大掃除, 仲忙著辦年貨。 上次係千色Citistore 見到Kitchen Aid 不銹鋼鍋具換領, 仲要低至25折, 已經鎖定目...

於 09/09/2018 發表

多謝超力食品嘅邀請出席咗超力新品發佈會 一講起超力, 我就第一時間會答"超力銀絲米粉" 皆因是我其中一樣加班食品! 其實超力除咗銀絲米粉之外, 還有很多產品。 ...

於 08/08/2018 發表

炎炎夏日, 胃口實在不滯。cici最喜歡食沙律, 這個沙律之前在日式餐廳進食過, 一試便愛上, 當然要自己再弄一次出來。 紫薯混合青蘋果; 粟米, 和意大利黑醋, 味道...

於 23/07/2018 發表

星期一大家好呀~ 是日大暑, 大家都會煲消暑茶或湯飲用。 我今早起身煲消暑茶, 只需30分鐘, 就可以飲用, 絕對啱晒我呢啲懶人。 飲完一大杯就出門返工 ! 除了冬瓜...

於 19/07/2018 發表

大家好呀~ 久違了的食譜又同大家分享。天氣那麼熱, 真不想逗留廚房太耐, 廚房既然有個蒸爐好幫手, 當然要好好利用啦~ 早上買了兩隻新鮮雞髀, 預先醃定,放工回...

於 12/06/2018 發表

上星期落了連場大雨, 回復炎熱天氣, 又是煲袪濕清熱湯水。 冬瓜絕對是不二之選, 皆因冬瓜含大量水分,不但有補水功效,更可發揮清熱解暑、祛濕利尿等作用呢!配...

於 05/06/2018 發表

大家好! 炎熱的天氣, 胃口欠佳, 唯有涼拌菜式能令人有開胃感覺。 [涼拌西芹豆乾]是我小時候每次跟家人去上海菜館, 必吃的涼拌前菜。 喜歡西芹的爽脆和麻油的香。...

於 29/05/2018 發表

天氣持續酷熱, 真的受不了。這種天氣, 近日cici身上濕疹發, 唯有煲袪濕湯水吧!老黃瓜湯, 是袪濕湯三甲之一, 配合赤小豆; 扁豆; 生熟薏米, 有清熱下火,袪濕解暑...

於 21/05/2018 發表

天氣那麼熱, 我們長期處於冷氣的地方、常飲凍飲、或吃生冷食物,很容易濕氣重,袪濕健脾湯水一定少不了, 去幫助排走體內濕氣。 豬橫脷是豬的胰臟,有修復脾胃的...

於 17/05/2018 發表

在韓國餐廳曾經食過繼芝士熔岩炒飯,半溶的芝士配上美味的韓式炒飯,賣相滿分, 更令人食到食指大動 ! 芝士熔岩炒飯材料很簡單,而且家裡有 Récolte Home BBQ, 就...

於 11/05/2018 發表

cici極喜歡食花甲、蜆 , 在<cici小廚房>曝光率極高。 無論任何配搭或煮法, 都百吃不厭~ yummy 用萬寧印花帶了Récolte Home BBQ歸家, 為了要物盡其用, 當然買埋配...

於 08/05/2018 發表

大家好 ! 天氣暗黑又下起雨來。 本來想昨晚和大家分享這個可愛食譜, 但奈何太疲累, 寫這個 post的時候, 竟然不自覺地瞓著了 ! 好朋友仔Katie kitchen。katie wo...

於 06/05/2018 發表

周日大家好呀~今日天氣真是變幻莫測, 今早7點幾醒來, 那時正傍陀大雨, 但中午時分已經陽光普照。 這樣好天氣, 一定要出去走一走 前日首次[Récolte小家電組合食...

於 04/05/2018 發表

cici是紫色控, 一直對星空紫Home BBQ虎視眈眈, 但始終敵不過紫色, 終於連同 Solo Oven一同帶返屋企。 嘩, 真是靚到 'dum'一聲。 其實一直都有個想法, 把 Récolt...

於 02/05/2018 發表

近期身體特別感到疲倦, 沒什麼氣力。 蓮藕及牛蒡都有很好的養生功效, 能幫助紓緩疲勞, 恢復體力。 加上滋陰、 補水功效為主的鮮淮山,健脾補腎的栗子,味道清甜...

於 26/04/2018 發表

雞翼呀~我實係好鍾意食雞翼, 相信大家亦是。 不過, 始終雞翼含有激素, 所以除了少食之外, 唯有買無激素雞翼。 為了味道更加有層次, 南乳加上腐乳 簡單醃製, 煎...

於 16/04/2018 發表

天氣不似預期, 陰暗加上氣溫稍降, 心情太無精打采。 幸好, 之前換了 Récolte Solen 果汁機, 可以在家打果汁, 優哉游哉地嘆 ! 之前買了半個西瓜, 就打杯西瓜沙冰...

於 13/04/2018 發表

天氣開始炎熱, 又是以水果入饌的季節。 西檸雞, 是在大牌檔或中餐館必叫的菜式。 雞肉皮脆肉嫩, 醬汁酸咪咪, 很開胃, 送飯一流。 在家都可以做出這個菜式, 用煎...

於 04/04/2018 發表

每次打邊爐都會必點丸類, 對墨魚丸特別鍾愛 ! 既然有【Récolte 多功能攪拌杯】這個好幫手, 就可以花少少時間, 自家製出美味彈牙的墨魚膠。由於健康問題, 所以沒...

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