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迷你黑洞

於 1 天前發表

當年在秘魯利馬的最後一日,基本上沒安排什麼行程,只訂了晚餐去體驗一下Latin Americas's 50 Best Restaurants第3名的Central的出品。 回到酒店差不多晚上七點,梳洗休息過後就再度出發到Central晚餐。這家餐廳其實除了2019年在Latin Americ...

於 14/07/2021 發表

已經有一段時間冇去萬麗咖啡室,今晚就趁比較得閒既日子,到黎同一班食友嘆過自助晚餐。 天氣咁熱順便食下新鮮兼冰涼海鮮當降下溫都好,時令澳洲生蠔、凍蝦、翡翠螺、麵包蟹及青口等通通都食一轉先,配上呢度既Freemark Abbey Napa Valley Viognier($110一杯 $...

於 11/07/2021 發表

早幾個月一幻屯門店開幕時去左一轉,今次到荃灣店新開幕,上次一個人試唔到太多,今次叫多左人終於可以試多d野。 黎到當然要試荃灣店限定既黑蒜叉燒蝦湯拉麵,出色既蝦湯底加入爆香後既黑蒜及薑後,香氣更濃風味更強。 鹽味蝦湯之前係屯門店已經試過,今次再食口水準都keep到,蝦湯味夠濃夠出,吸左蝦湯...

於 16/06/2021 發表

早幾個星期熱到暈 好似重破左咩月份最熱紀錄之類,上個星期好似好少少,因為叫做落左雨,加上間唔中有陰天先叫做好過少少,就趁冇咁熱黎到大公館入面既火鍋品牌《大公別館》食個手工火鍋助下興。 今晚既手工火鍋湯底係川蜀麻辣鍋併花膠濃湯雞鍋,麻辣鍋一開始已夠麻但唔算好辣,不過食食下辣味上左一個lev...

於 08/06/2021 發表

今晚邊爐夜黎左香江花月,呢間餐廳以50年代既香港為主題,帶出以前華人洋行既感覺,由坐位裝修到氣氛,可以做既地方都似模似樣。 放眼一排排古董電話既牆身、雜貨店既滑輪、米舖既稱陀、重有舊式打字機同留聲機都係呃like位。 周圍除左唔少當年華人洋行既擺設,入口隔離更有個非常日本東京Te...

於 01/06/2021 發表

呢幾年韓國野大熱,連帶韓國菜式在港都多左唔少選擇,但韓國素食又係點既一回事?俾僧人享用既又係點樣?今日就去韓籍行政總廚主理既韓國素食餐廳試下感受下。 單邊大玻璃窗透入充足陽光,如果怕太曬都有另一邊裝潢悅目既位置可選。 先上既係韓式開胃特飲,特飲似乎加左覆盆子,入口微酸解渴唔錯。而香脆...

於 12/05/2021 發表

限聚令雖放寬左,但大家都似乎習慣左四人一檯,今晚既潮菜飯局就湊夠四人,順便見見成年幾兩年都無坐埋同檯食飯既朋友吹吹水食下功夫潮菜。 食潮州野先黎杯功夫茶係常識。 正菜之前通常都係拼盤先上,滷水鵝肉拼盤有鵝片、豆腐、墨魚、豬腩肉同滷水蛋,冇入鏡既豆腐入口有豆香,鵝片雖合格但自己都係鍾情鵝件,所...

於 03/05/2021 發表

成年幾去唔到旅行既日子,大家都係度諗一有得飛會去邊食咩,唔使諗日本肯定係大家既熱門選擇之一,不過諗得太多都冇用,所以有機會就搵食友試下日本野最實際。 季節針魚刺身先上檯,肉質爽口也有不錯魚味,配上酸汁魚味更突出。 玉子燒一上已吸引到大家既目光,食落夠滑又夠蛋汁已經收貨有餘。 ...

於 20/04/2021 發表

平日放假既日子都會睇下大西北有冇餐廳cafe值得去行下睇下食下享受下,今日兩丁友就貢左入屯門良景個邊既cafe食左個tea,起身閃人個時大約5點9過d,打開個map想睇下附近有咩餐廳就睇到JEP by Involtini幾近,銅鑼灣個間已經食過印象唔錯,既然咁近咪行過去睇下,去到先知有walk-...

於 01/04/2021 發表

飯要日日食,但當被迫食屋企飯食得太多,正常既人都會想食下好西,搵個藉口出去食飯,而諗藉口呢家野有時都幾頭痕,遇著唔係你我他她既生日月份,又唔近個堆乜節物節既話,真係冇乜藉口可以擺上檯,既然係咁小弟今次就決定早左半年,用左慶祝9周年呢個似係唔係既藉口,同另一半衝出九龍去元朗食好西。 未食頭盤...

於 29/03/2021 發表

一段時間冇食鐵板燒,今晚就約左兩位都住得近既食友,一齊去將軍澳呢間三原鐵板燒。 黎之前睇左資料,知道大廚三原先生以前係日本駐美國芝加哥領事館擔任總領事既首席家廚,在任幾年間除左為總領事煮野,亦都會為來自世界各地黎既客人烹飪日本料理。 部份蔬菜類食材已整齊擺好等大廚出手。 前菜既...

於 20/03/2021 發表

喜歡日本菜的朋友應該都有聽過在2021年獲得米芝蓮榮譽的懷石料理店富小路,近來他們在同一商場開設了新副線—本格燒肉店「燒肉而今」,趁新開張還未有太多人知道,找了個平日來試試午餐。 這裏提供的肉類都是由日本當地直送,並且是最高級的A5和牛,大部份都是由來自擁有過百年歷史的「日山畜產」提供,質素絕...

於 17/03/2021 發表

終於等到由二人限聚變成四人,如果得兩個人食西餐感覺好過食中菜,因為兩個人食中菜未必叫到好多想食既野,既然而家可以一檯四人,今晚就湊夠四人一齊去辣一辣佢試下川菜。 前菜上左三樣,青瓜麻辣粉皮做得唔太好,粉皮太厚影響口感之餘,個汁都怪怪地。好在貢菜伴紅海蜇花既海蜇夠大塊入口爽脆,另招牌...

於 10/03/2021 發表

農曆新年前既半日平日假期 見係平日就試下book呢間近期幾hit既餐廳Bâtard,好彩book到一點半個轉,不過我地唔係酒徒,見到入口既貯酒量都幾多,聽講價錢都親民,加埋係度買埋入去free corkage,我地都冇買酒入去食飯,俾酒鬼聽到一定覺得我地攪錯呀,咁都唔買枝酒入去嘆下,感覺係入寶山空手...

於 27/02/2021 發表

  疫情係11月尾又出現高峰,當大家以為聖誕可以開下party既時候,第四波既殺到令大家既聖誕同農曆新年plan即刻煙消雲散,特別係party room一收皮真係唔知去邊開party,攪到咩氣氛都冇曬,終於等到上星期開番晚市,都係想打個邊爐先講。 野食未叫湯底行先,叫左個胡椒豬骨併印尼喇沙湯底,...

於 07/02/2021 發表

一排冇食泰國菜,早幾日收到圓方Mango Tree的邀約,去試新春期間的節慶海鮮饗宴 ,原價每位$698而家會員專享買一送一優惠,聽落好似都ok又想食泰國野就去一去。 好天氣下坐在窗邊,曬下太陽食下野都幾寫意。 今日最高氣溫上到成25度,熱到夏天咁整杯解渴既青檸泰式沙冰最好不過,店家其實...

於 16/12/2020 發表

剛過既星期日比較得閒,天氣又開始凍,個人開始可以食多d野,中午過後就入屯門tasting試一幻拉麵既屯門新店。 裝修同門面都係走日本風,除左吧檯重有卡位,只係我懶冇影到。 入黎之前已有目標,先試冬日限定「札幌咖哩蝦湯拉麵」跟粗麵。 湯汁既咖哩味十分濃厚,有d搶左蝦湯既風頭(其實都唔...

於 25/11/2020 發表

 這次南美之行因時間關係只到秘魯、坡利維亞及智利遊玩,從坡利維亞「天空之鏡」Uyuni鹽湖回到La Paz拉巴斯逗留的這三天,當然也找會找餐廳試試,這家Gustu是Latin America's 50 Best Restaurants 2017排名第28的餐廳,也是2016年度坡利維亞最佳餐廳。...

於 14/10/2020 發表

過了九月中後疫情終於開始減退,大家都忍不住想往外走,今天假日的午餐吃得比較早,所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。 黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾酒,酒味不強果味更濃用來解渴也可以。解渴後下午茶正式開始。 跟上whipped vanilla mas...

於 14/10/2020 發表

過了九月中後疫情終於開始減退,大家都忍不住想往外走,今天假日的午餐吃得比較早,所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。 黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾酒,酒味不強果味更濃用來解渴也可以。解渴後下午茶正式開始。 跟上whipped vanilla mas...

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