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迷你黑洞

迷你黑洞

於 11/12/2019 發表

秋冬日子來臨,又是號稱餐桌上白鑽石的白松露的當做期,店家的意籍主廚Andrea精心設計了幾道意式白松露菜式出品,大家又趁機會走在一起,順道預祝聖誕佳節。 今...

於 05/12/2019 發表

剛過的11月仍有夏天的氣息,平均最高溫度仍徘徊24度左右,沒想到一踏入12月初便急跌至最低的12度,令人終於有冬天的感覺,同時身邊朋友飯聚的菜式首選都變成火鍋...

於 04/12/2019 發表

又到12月又到了聖誕月,雖然今年氣氛及不上往年,但聖誕節日大餐仍是不少人心中必定安排的節目。今年又提早跟食友一起,來看看萬麗咖啡室Cafe Renaissance的自助...

於 29/11/2019 發表

歐洲菜跟日本菜試過不少,感覺兩者有不少異曲同工之妙如食材的不時不食,今晚來到的Le Bec Fin便是歐日融合的餐廳,由曾任日本領事館行政總廚的日籍大廚中尾一壽...

於 22/11/2019 發表

秋冬日子已至,又是進補的時間,大公館萬慶軒的行政總廚陳偉庭師傅推出新的秋冬滋補佳餚及傳統時令菜式,今晚就跟食友一同品嚐。 頭盤先上人參藥膳韓國湯鮑,先...

於 01/11/2019 發表

KiKi麵的名字大家都應該聽過,也有不少人也吃過它的美味出品,但以KiKi麵為主打的KiKi麵店究竟有甚麼限定出品的水準又如何,今晚去過K11 Musea的新店後便知答案...

於 29/10/2019 發表

由今年七月到十二月的日子,Cucina總廚Andrea Delzanno與意大利名廚兼IPSSAR Piobbico酒店及餐廳服務專業學院的資深烹飪導師Roberto Dormicchi首度合作,為兩位...

於 24/10/2019 發表

今天行程真的有點緊湊,八點未夠就要起床準備吃早餐。 先到reception那邊吃個早餐。 食物跟前天那民宿大同小異,都是麵包火腿穀類早餐等。 不過種類是多一點,自...

於 18/10/2019 發表

年頭剛開業的時候來過品嚐拉麵,完全被那個濃郁的白湯底驚艷到,得知這裡又推出了新拉麵,就找了個晚上來試。 今晚決定要試原隻龍蝦拉麵及雙·禁果之鹽的冷熱鹽味...

於 10/10/2019 發表

記得多年前的關西之旅,在松板市嚐過正宗的海津松板牛的壽喜燒Sukiyaki後令人念念不忘,回來後也沒有去找尋相同的味道,一來在港主打正宗日式壽喜燒的比較少,二...

於 26/09/2019 發表

爸媽是潮州人,自小吃潮菜長大,除了潮菜以外,自己也喜愛淮揚及上海菜的炆燉濃重口味,說到底都因為自己口味偏重的關係吧。而今天又跟食友聚頭,來到新開的奧海...

於 20/09/2019 發表

自問食力不及以前,所以自助餐已少去了一些,不過有質素的心水之選還是會久不久來一趟,Three on Canton是其中一例,而九月開始供應的極尚牛宴自助晚餐更是吸引...

於 17/09/2019 發表

金鐘Pacific Place旁上山的路叫正義道,走在這裡想著想著上到了迴旋處,再往左邊上樓梯就到了今晚的目的地。 來這裡就算不用餐,喝一杯也是不錯的選擇。 今晚來...

於 12/09/2019 發表

這家日式燒物的門口很不起眼, 看得出是日式門面,但看不到店名,打開店門內裡卻是另一個世界。 中間燒著日本備長炭的正宗日本炭爐,自然成為進店客人的焦點,而...

於 28/08/2019 發表

幾個月前曾到越南一轉,記得當日為了找美食,大熱天的晚上在街上走呀走,站在街邊流著大汗吃東西,現在香港的天氣就跟當時一樣,站在街上也會汗流不停,不過今晚...

於 22/08/2019 發表

今年的夏天熱得早也有夠高溫,三十多度的天氣真叫人吃不消之餘,胃口也給熱力打跨,所以一齊人就要來個麻辣局,刺激刺激一下腸胃。 大熱天當然先點飲品,最後點...

於 21/08/2019 發表

不說也不知原來夏天是加拿大龍蝦的當造季節,是晚就跟着好友的介紹,幾個女生去到中環的翠亨村來個龍蝦大餐。 龍蝦大餐其實是大廚推出以龍蝦入饌的一系列點心和小...

於 13/08/2019 發表

近日天氣真的太熱,心中都在想涼浸浸的東西如雪糕等,不過今晚大家就在大熱天反其道而行,在K11三樓來個熱辣辣麻辣火鍋局。 既然是旗艦店,格局和裝潢也是有板有...

於 08/08/2019 發表

盛夏已至,天氣熱得叫人胃口不振,相約食友吃飯大家都在找些夏日菜式來消暑,今晚來到銅鑼灣品嚐鮨吟Sushi Gin的夏日限定廚師發辦,可說正好對症下藥。 前菜是真...

於 29/07/2019 發表

自上年十二月去了四川一轉後,這半年沒有太多川菜局,早兩天當食友相約有川菜局在銅鑼灣,想也不想就應約了。 前菜點了四碟,蔥油伴青笋清爽無渣,貴妃葡萄入口...

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