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早利亞

我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房

希望可以同大家分享美食的感覺^^
於 14/04/2024 發表

近期 7仔 自家品牌 7-SELECT 推出4款全新極上飯糰,包括三文魚籽飯糰、紅雪蟹膏飯糰、流心蛋黃壽喜燒牛肉飯糰和蒲燒三文魚櫻花蝦醬油飯糰,依家有限時優惠,由即日至4月16日,買指定7-SELECT極上飯糰系列2件,認住個包裝有金色圖案,即送伊藤園日式綠茶500毫升一支。今日早利亞就買咗三文魚籽...

於 12/04/2024 發表

前兩日到沙田第一城搵食,落雨就不如留商場消費,行過幾間連鎖店無乜興趣,見到呢家 Cafe 幾chill,日常 Menu 有All day breakfast 或扒餐意粉餐外還有廚師精選,見白酒蜆肉意粉連飲品 $58 就試試,落單後搵個窗口位,自助取餐具後等食,若有需要同場有多款調味品同清水供應,先來...

於 10/04/2024 發表

早利亞好鍾意食羊肉、羊腩、羊架等,呢兩日又涼涼地,咁食羊肉米線啦~早利亞第一次喺佐敦分店食羊肉米線,對羊肉湯留下良好印象,今日就專程嚟觀塘分店食坊間少見的羊雜米線,大小腸、肚、肺等等都切得幼細,件件不同口感,份量十足,羊湯美味,飲後唔口乾。友人食羊肉湯飯份量都唔少,多件羊肉有肥有瘦,另蒜泥白肉醬汁非...

於 06/04/2024 發表

土瓜灣食完晚飯換個地方食甜品,佳佳喺佐敦十幾年以上,幾年前就喺土瓜灣開分店,由二家姐主理,早利亞尤其鍾意佢嘅桑寄生蓮子蛋茶,自己煲經常唔夠濃,甚至會有苦澀味,店子就做到濃濃嘅桑寄生味,蓮子甜又腍,蛋都浸到入晒味。另外食埋鵪鶉蛋冰糖燉雪耳,甜度剛好,夠晒滋潤。 佳佳二姐甜品 土瓜灣...

於 03/04/2024 發表

人氣小炒店同區開埋餃子店,餃撚店有多款餃子選擇,湯餃配原味大地魚湯,亦可加$10升級至芫茜皮蛋湯、酸辣湯、肉骨茶或老火番茄薯仔排骨湯。早利亞想試多款,先嚟韭菜豬肉及芫茜豬肉餃,餃子比較大隻飽滿,材料新鮮有肉汁,湯底亦有大地魚香,飲落好舒服。另外想試煎餃,揀咗黑椒洋蔥牛肉煎餃,餃子煎得好香脆,咬開爆汁...

於 25/03/2024 發表

到機場送機,辦理登機手續後想食少少嘢兼坐低傾下偈,朋友想再食多次小籠包,咁就到接機大堂吧。翡翠拉麵小籠包大家都唔會陌生,但一般喺機場分店價錢上及質素上都同市區店有分別,沒有期望下叫咗小籠包、鍋貼及雪菜蝦仁炒飯。小籠包先到,質素keep到喎,價錢亦只係貴幾蚊,炒飯亦做到粒粒分明又唔油膩,味道亦恰到好處...

於 21/03/2024 發表

銅鑼灣行街街,唔知大家有冇留意百味市場,售賣本地、東南亞、台灣及日本食品外,最鐘意行佢嘅生酮友善專區,提供好多生酮或素食選擇,零食、果乾、燕麥棒等,溫馨提示,記得自己再睇清楚標籤,揀適合自己嘅產品啦~ 百味市場 Feast Market 銅鑼灣渣甸街6...

於 20/03/2024 發表

周末周日去西貢行街,除多國菜嘅餐廳cafe外,還有售賣特色本地食品或本地種植蔬果嘅小店。突然見到有家店前有多位朋友排隊,原來有剛剛出爐椰絲蛋糕仔1份$10/10件,非常吸引,攞上手還暖笠笠,入口似椰撻中間嘅蛋糕,滿滿椰絲,好味呀~另外仲有多款中式唐餅 $7/件 都好抵食。第二次早利亞特登帶埋盒去買,...

於 15/03/2024 發表

見到有蕎菜賣就知道近清明啦,蕎菜又名薤菜或藠頭,一年只係清明前後一個月當造,醃漬過就係平時係酒樓食到嘅蕎頭,尋日係土瓜灣見到立刻買一斤,一般多數用嚟炒燒肉,或者煮豆干,但今次早利亞就用梅頭半肥瘦嚟炒,蔥香味濃郁,飯都食多碗。 做法: ~蕎菜去根留莖,切段備用 ~今日的蕎菜葉唔算老,留了些嫩葉 ~梅...

於 14/03/2024 發表

見到魚檔有多條大眼雞木棉魚,今晚不如做魚飯,買多樽普寧豆醬先。魚飯其實係無飯㗎,潮州人以魚當飯食因此得名。 記住要保留魚鱗,只係清理好內臟同魚腮就可以,返屋企徹底洗乾淨魚肚內血污,用廚房紙/毛巾印乾魚內外,粗鹽抹在魚身醃起碼一兩小時,處理好就唔會有腥味。 做魚飯有2種做法,有人隔水蒸,有人熱水浸...

於 12/03/2024 發表

間中都有去上水食畢打奧,餐廳提供西式扒餐,最愛T骨扒。今次到粉嶺,原本想去Deluxe,點知見到對面開咗 Better Ole,睇清楚,真係上水畢打奧開分店,一邊英式酒吧另一邊餐廳,餐牌吸引,價錢仲平過Deluxe,一定要試試啦~ 點完餐,望望店子,除環境舒適外,就連提供的刀子也非常講究,食扒的過...

於 11/03/2024 發表

街坊介紹外賣可試試旺囍雞飯,到舖頭見有多款雞選擇,古法頭抽雞、原味清遠雞、四川麻辣手撕雞等,最得意係爆荽雞,問店員原來雞內放芫荽蒸煮,下次可以試,今次就睇中藥材滋補三黃雞,套餐$52 係四分一隻雞,可配飯或菜底,即淨菜,即叫即做,所以要預等一陣。回家打開盒雞已聞到藥材香味,仲有些藥材係面,湯汁都有濃...

於 06/03/2024 發表

憑著花朵形狀蛋撻成為人氣烘焙店,官方網頁話 B 代表 Bakery, Better, Bread, Believe…有別其他走西式或日式路線,Hashtag B以港式烘焙為基礎,重新注入創新設計,例如菠蘿包系列,除原味外,還有芝麻、抹茶、伯爵茶口味,仲有最新的檸檬茶菠蘿包。講返花形拿破崙焦糖千層撻,...

於 01/03/2024 發表

久不久早利亞就會想食 Pie,無論白汁雞批、牛肉批或羊肉批,比較方便嘅選擇係 Marks & spencer 售賣嘅急凍pie。而今日就專程到金鐘買新鮮香港製造嘅肉批,新鮮製作,有人情味在內,係比較滋味㗎,雖則價錢稍為貴d,不過今日見到有幾款批特價7折好抵,最後買咗最想食嘅健力士黑啤牛肉批及咖喱雞肉...

於 27/02/2024 發表

專程到沙田食日式吉列豬扒,相隔一年,客人疏落了,還好店員依然友善殷勤,食物質素保持。午市有多款套餐選擇,為豬扒而來,又記得吉列生蠔好味道,就選2號餐,包括吉列深海大蝦、廣島生蠔及豬扒定食 $196,提一提,店子會收每位$9 茶錢,這點有些食客會覺得奇怪,早利亞對店子質素肯定所以唔太介意。點菜後,店員...

於 20/02/2024 發表

約朋友到灣仔晚餐,友人想食西餐,這家意大利餐廳馳名即焗薄餅及自製意粉,就簡單點2道菜試試質素。等待主菜期間先來麵包籃,蘸點意大利黑醋橄欖油,好有風味。 Parma pizza,用 24個月巴馬火腿及 Mozzarella 芝士,加足火箭菜非常香,餅底邊微微焦香,焗得剛好。另點了 Pasta Bol...

於 16/02/2024 發表

初三天公造美,陽光明媚,到西九文化區行下,有好多一家大細嚟參觀博物館或享受在草地上跑跑或紮營休息,舒服又休閒。藝術公園內有多家餐廳及咖啡店,海賓長廊後段還有好搶眼的粉紅色美食攤檔,大部分都是本地小店,而附近亦有多架美食車,價錢算克制,都有唔少朋友排隊幫襯,而且仲有泊車優惠,同大家分享下丫~ ...

於 16/02/2024 發表

  到上水行行,諗起麵家山下,搬咗去舊址對面,裝修簡潔舒服,menu仍然照舊,三人行,就三碗拉麵加一客章魚燒。 叉燒拉麵$78 叉燒份量多點,但欠缺味付雞蛋,選醬油味,原汁原味。另一碗要店子推介拉麵DX $88 選味噌底更添日本風味,配料多,叉燒外還有芽菜、味附雞蛋2隻、筍及蔥。後生仔則選黑蒜特盛...

於 15/02/2024 發表

年初一都有開舖,只係多收加一 除平日餐牌菜式外還有賀年推介如松子魚、乳鴿等 當然有一向水準高的小籠包 店員友善勤快,詢問麻婆豆腐可否小辣 店員用心跟到足,成品吸引有麻香,加咗豆豉增添味道層次,佐飯一流~ 八方小籠包土瓜灣北帝街39號地下A號舖 facebook ...

於 13/02/2024 發表

早利亞見仲有年糕,傳統蘸蛋漿煎外,今日搞搞新意思,特意買了酥皮,做做手工,整個元寶型都不錯,放入氣炸鍋180度十多分鐘至金黃即可,焗爐都可以。 趁熱食,外皮脆,年糕軟糯,好睇又好食。 facebook https://www.facebook.com/reel/413101327831894...

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