朋友留香港幾天,相約銅鑼灣午餐兼聚舊,搵咗呢家上樓cafe, 環境寬敞,氣氛舒服,各自點選午餐後可到前枱自取餐湯,今日青紅蘿蔔湯好夠火候。先到的黑松露野菌意大利飯$99,朋友表示黑松露香味突出,店子表示廚師用10%意大利黑松露醬,怪唔之得咁香啦。跟住天然澳洲豬扒$90 及極黑和牛扒$138 烹調到位...
突然好想飲芫茜湯健脾胃,立即去買2條魚肉同芫茜皮蛋先~ 做法: ~芫茜先浸洗,留根 ~落薑稍微爆香,下水煮開 ~放芫茜根一起煲,根部出味更多 ~皮蛋切細件,普通皮蛋即可,不用溏心 ~喜歡亦可加入豆腐 ~同煲約30分鐘至出味 ~魚肉切雙飛薄片,加鹽、胡椒粉、紹興酒稍醃 ~最後落芫茜及魚片,滾...
平日約朋友食自助餐傾偈感覺比較休閒,12點前到尖沙咀前日航酒店嘅 Café East,行一個圈已經對好幾樣食品有興趣,中西日菜式選擇多,睇沙律區已見食材新鮮,廚師有落心思做沙律小碟配搭,非常吸引。 另有即燒串燒,有蔬菜、牛脷、釀螺肉等,隔離就有師傅即煎餅皮配片皮鴨,仲有即炸天婦羅炸魚炸蝦等。喜歡傳...
近日天氣非常乾燥,可以煲這湯潤下~ 做法: ~沙參、玉竹、百合、麥冬、南北杏、制茨實、無花果浸洗約半小時,瀝乾備用 ~豬展汆水 ~所有材料凍水落 ~中大火煲約1小時多至所有材料煲透,加海鹽調味即可 沙參:清熱養陰,潤肺止咳 玉竹:滋陰潤肺,養胃生津 百合:潤肺止咳,潤燥清熱 麥冬:滋陰生津、潤...
早前見到報道呢度有匈牙利牛肉飯食,以前好多豉油西餐廳都供應匈牙利牛肉飯,慢慢就好似消失咗咁,所以今次專程嚟西貢想食返以前嘅味道,匈牙利牛面珠登飯 $65先到,味道回憶返晒嚟,牛面珠登仲好軟腍,好味喔。餐廳另一名物係牛脷,厚切牛脷扒飯 $108配沙嗲汁、黑椒汁或匈牙利汁,友人就揀咗沙嗲汁,牛脷都係煮得...
見有 youtube 片介紹這家隱世中菜館做傳統中菜,多款菜式須要預訂,今次約埋10人一齊試試佢嘅功夫菜,先嚟懷舊爵士燉湯 10人份量$698,用日本蜜瓜加螺頭、瘦肉雞腳燉多個小時而成,入口非常清甜。跟住嚟係古法燒妙齡鴿3隻 $78/隻,影相時已經聞到好香,皮脆肉嫩入味,唔錯噃。風沙脆鱔球,因為我哋...
灣仔做完嘢想買些外賣食個late lunch,記得有家韓式外賣,廚師們都是靚仔 oppa,有多款 Kimbap 紫菜包飯及Tofu Pouch Rice 豆腐包飯選擇,$55 任選4件,花多眼亂,請店員提議邊款最受歡迎,推介 Chef's Meal 招牌及炸蝦紫菜包飯,另見燒牛肉豆腐包飯都好吸引,仲...
路經土瓜灣搵食,今日唔想食中餐,見呢家餐廳 menu 都吸引,等幾分鐘就到12點開門做今日第一個客。同店員傾下,原來店子都開咗好多年,剛剛翻新過,唔怪得感覺新淨舒服,有點歐洲味道。早利亞好鍾意食羊,對羊肉醬炒貓耳朵意粉 Lamb meat bolognese $148 好感興趣,店員再推介自家製蒜香...
馬鞍山呢家主打日式餐點嘅店子環境舒服,樓底高,視野廣闊,今次假日跟朋友嚟食下午茶,生薑燒豚肉丼$53 味道恰到好處,豚肉滑溜唔柴,選擇了牛乳抹茶就一般般了。另外烤汁牛肉拉麵 $54,以這價錢算正常發揮,生薑綠茶就對胃口。最後到的新特盛併盤 $78,份量十足,主食吉列豬扒非常吸睛,炸獎薄而脆口,肉嫩還...
近黃昏到西貢逛街,無乜心水食乜,經過這家牛什粉麵店多次,不如今次就食碗麵吧。 牛三寶粗麵 $55,牛筋夠滑腍,金錢肚入味,牛腩仲要少少粉紅,唔會嚡或黐牙,牛雜牛腩飯 $65,成碗非常足料抵食。後上的東北餃子 $40 大大隻,入口好香韭菜味,餡料肉菜平衡有肉汁,唔錯唔錯。見裝修新淨,結帳時問問原來店...
Simply life除咗餐廳外,佢嘅bakery 都好出名,有多款白/麥方包、白/麥法包到牛角酥、生果撻、donut 等甜品都非常吸引,收銀處還有榛子開心果紅莓軟包圈,提供全個或1/4個選擇。 最後早利亞買咗T65,無蛋無奶無糖嘅原味方包,咁健康,要做到一樣咁鬆軟好味,價錢反而貴過普通黑麥包㗎~...
朋友約九龍灣食飯,聽聞呢間潮順館以潮州美食出晒名,原來佢嘅順德菜都唔錯,今晚就試咗各樣拿手菜都有好感,甚至喜愛上啦。 威士忌乳鴿拼鮑魚,酒味剛好唔太重,乳鴿肉非常嫩滑,起片切法亦好特色。青欖燉螺頭入口好甜,青欖對喉嚨非常好,飲落好舒服。潮順特色浸海斑,魚肉滑,廚師拿捏火候了得。東坡肉塔啱晒打卡,塔...
早前成班為食友約咗幾個月,為咗去彩虹邨金碧食餐懷舊菜,先嚟預訂咗嘅杏汁豬肺湯,湯好濃肉香及陳皮香,相比杏仁味就唔太突出。錦鹵雲吞做法傳統,雲吞皮炸脆,甜酸菠蘿汁煮叉燒豬潤開胃,蠔豉生菜包坊間少有,蠔豉炒得香鬆,包玻璃生菜好夾,跟住嚟嘅魚腸蒸蛋,蒸得好滑,魚腸甘香,唔錯噃。招牌菜蟹鉗,新鮮熱辣,爽口彈...
早幾日行過銅鑼灣利園山道,見到有家歐式麵包店開幕好熱鬧,Bread of Life 主要做歐式麵包、酥類果撻、蛋糕及甜品。首席麵包師傅曾擔任文華東方酒店及麗晶酒店餅師,精心製作的各式歐包、經典牛角酥及創新產品,主打健康無添加,全人手自家製,唔怪得件件賣相吸引,早利亞都忍唔住買咗2件。 Sweet ...
尋日講咗檸檬王,行過對面馬路就係另一家「三陽號」,這家上環傳統南貨店已經有超過30年歷史,售賣懷舊糕點、傳統醃製食品及醬料、零食雜貨等,仲有最出名嘅端午粽同過年糕點。店子因業主加租,曾至少3次搬舖,從結志街搬到嘉咸街。近年再被逼遷至現時的永吉街。店內其中吸引眼球係彩色砵仔糕,除了經典啡色黑糖口味,亦...
到永吉街搵食,路過見到檸檬王,原本係馬路旁的小攤檔,原來2018年已搬咗入舖,一直堅持為顧客提供優質的醃製產品,除甘草檸檬之外,還有薑、梅、欖、蜜桃乾、芒果乾等等。店裡展示了老店的舊照片、舊報道以及蜜餞的裝飾擺設,產品則集中在另一邊清楚陳列,選購方便,一目瞭然~ ...
森林麵包馬鞍山 pop-up store 做到12號咋~ 湯種餐包好軟熟 壓扁牛角色彩繽紛 除傳統月餅還有麻糬蛋黃月餅好特別 森林麵包 The Forest Bakery 9月6-12日 馬鞍山新港城中心3樓 1-9pm faceb...
今日專程嚟食9月壽司郎白碟優惠 富山產熟螢光魷魚軍艦$8 超抵 日本海產炙燒沙甸魚$10 油脂香氣出晒嚟 赤烏賊 $10 肉質軟糯又甜 天然藍鰭吞拿魚中落極上手卷 $22 黐骨肉零舍好食 炙燒鱈魚子海苔包 $12 炙燒醬油玉珧貝及炙燒鹽味玉珧貝 $2...
到四季酒店攞月餅,等候期間順便帶大家睇睇餅店其他出品,件件吸引,亦有茶及朱古力禮盒,以香港題材設計嘅各式紀念品送禮都唔錯。 今年四季嘅月餅禮盒包括有兩件單黃白蓮蓉月餅、兩件迷你蛋黃奶皇月餅及兩件迷你陳皮豆沙月餅,再跟埋精美環保購物袋,設計時尚,幾靚呀~ ...
早前同成班為食朋友去咗深水埗食小炒,星期五晚全場滿座,氣氛好熱鬧,店員招呼好又會提供好介紹,食得開心。幾天前已同店子溝通,先預訂杏汁白肺湯(大)$528 及炭燒鵝皇半隻 $398,咁就可以安排我哋到齊人後兩樣都係最佳狀態。睇睇menu,再點多幾味招牌菜及小炒,包括芥辣牛柳粒 $188、蟹肉蛋白黃金花...