好耐冇嚟大圍搵食，一諗就諗起漢年茶餐廳招牌菜鹽焗雞，呢間街坊茶餐廳親民貼地，雖然要搭枱，但店員立即攞張圓凳比早利亞放小背囊，好貼心。鹽焗雞飯有分碗或碟，早利亞想食多些雞所以叫咗一碟，雞肉保持嫩滑鹹香，配埋沙薑醬更惹味，早利亞都會加錢轉炒飯底，味道更是出色。另外提下大家除可以加錢轉髀飯或其他部位外，亦...

相約朋友到人人和平晚飯，店子以古法粵菜及燒味聞名，叉燒燒鵝之外亦點咗好幾道傳統菜式。 先嚟酸辣鳳爪，酸甜平衡，爽身又開胃。厚切叉燒腩拌自家製黃豆，講明肥叉腩梗係肥d㗎但又唔膩，波蘭豬腩肉質軟嫩入味，上菜前再抹上一層本地蜂蜜，蜜味香甜，而荔枝柴燒新會古井燒鵝皮薄脆鬆化，油脂比例適中，肉味甘香連胸肉都...

早前天氣有點涼，諗起蛇王兄，以往一直去上水店，可惜已結業，唯有到太子店排隊等食，等咗一陣有張細枱，3人有點迫，店員都笑了，無所謂啦，大家坐迫d 食得開心就可以。想食大蛇羹、蛇湯及糯米飯及蛇汁雞飯，店員幫我哋拼加大套餐，太好唔駛傷腦筋。蛇羹依然保持水準，足料蛇肉，還有木耳絲、冬菇絲等，廚師推得濃杰適中...

早排約咗成班朋友飯聚，平日夜晚，坐得舒服，招呼周到，食得開心，依家先有時間整理相片同大家分享。 三款前菜清新，味道未見驚喜。 主菜由擺盤到味道及質感處理都比較到位，尤其砵酒焗生蠔好鮮味，脆米海生蝦及兩款雞亦不錯，反而乾坤炒東星斑就一般。最後嘅生煎包及炒米粉大家就一致讚好，整體滿意，會再嚟。 芫茜...

到機場送機，辦理登機手續後想食少少嘢兼坐低傾下偈，上次食小籠包質素唔錯就提議再嚟接機大堂翡翠拉麵小籠包。今次食雞絲粉皮、上湯排骨拉麵、雪菜香菇炒飯，當然仲有小籠包，最特別係見到有回鍋肉配薄餅，咁得意，就試試先，多叫一客銀絲卷準備送回鍋肉。 小籠包質素依然，其他食品味道亦恰到好處，食完無口渴。期望嘅回...

凍凍地想食碗湯麵暖暖身，諗起呢間韓國刀削麵未食過，手機點餐後先嚟前菜自家醃製泡菜，惹味微辣，影2幅相就嚟熱辣辣嘅牛骨湯麵，上菜算快。先飲啖湯，牛骨湯入口順喉，店子指湯底由牛肉及牛骨長時間熬至而成，早利亞飲落有牛肉香又無乜味精感覺，唔錯噃，麵條煙韌彈牙，加幾片牛腱肉及其他配料，整體食得滿足。 自家製...

經過中環萬邦行，順道到Homebake 買麵包，佢最出名係18小時低温發酵吐司，口感軟綿又有彈性，利用海藻糖代替白砂糖，麪包亦會較濕潤軟熟，仲有好多口味，琥珀合桃、特濃芝士、楓糖椰絲、辣肉腸芝士番茄、海苔肉鬆、開心果朱古力、黑芝麻宇治金時及今次買嘅桂圓紅棗蕎麥吐司。 其他仲有多款手工麪包、巴斯克蛋...

早前約咗朋友想食北京片皮鴨，到尖沙咀大都烤鴨，坐得舒服可以慢慢傾。新年期間除單點外還提供套餐選擇，六人餐份量十足，大家都食到攬住個肚好滿足，味道亦到位，恰到好處，招呼周到，非常盡興。 五款前菜任選三款 鎮江肴肉、雕皇醉雞、四喜烤夫、松露素鵝、蔥油紅瑪瑙 大都烤鴨一隻 花膠津白燉雞湯 蠔油六頭鮑魚...

今日三人行專程到深井食燒鵝，早利亞依然選擇裕記。半隻燒鵝$340 ，再點兩碟小菜及點個燉湯，食住花生睇餐牌跟住等食。 西洋菜燉鮮陳腎 $160先到，湯甜又潤，鮮陳腎鮮甜又口感嫩滑，夠火候。店員送上燒鵝，順便叫碗瀨粉，油香豐富好滋味。燒鵝新鮮熱辣辣，鵝味比一般坊間的濃香，鵝皮酥脆帶少許油脂，水準依然...

今次到這家牛里燒食燒肉主要想食炭燒牛，美團點了一個二人套餐包括有沙律、前菜涼拌牛舌牛雜、唐揚炸雞等熟食，燒肉方面有安格斯牛五花、牛板腱、牛肋條、台灣墨魚腸及豬頸肉，另再加豬腩肉及清酒蜆湯，三人都夠食非常滿足。全程都由專人燒烤，值得讚燒得外焦內嫩好到位，而且每燒一份肉就換一個網，環境舒服，仲有好多內臟...

隔咗一排無嚟新港城，一諗起想食漢堡就落嚟 Sick!Burger，佢嘅招牌手工漢堡Sick!Burger有水準，今次試埋雞肉漢堡 Sick! Chicken Burger。落單即做，先將漢堡肉放上鐵板煎，香味四溢，漢堡上放上芝士，煎至半溶後放上烘熱的麵包上，再加醬料及餡料如洋葱、生菜、酸青瓜等，味道...

最近興食蛋撻，酥皮餅皮仲有花花型酥皮千層撻，近期早利亞一口氣食咗6家出品，同大家分享下～ 傳奇烘焙 －千層皮非常酥脆，餡料有蛋味，$16 都算比較貴  motto bakery－千層皮一樣非常酥脆，餡料亦有蛋味，比新港城樓上的傳奇烘焙平一半 $8，性價比高 百事...

早前去粉嶺食飯，順便入聯和趁墟行下。「聯和趁墟」前身係聯和市場，於2010年獲古物諮詢委員會評定為三級歷史建築，活化後設有多家小店售賣本地產品，包括小食、蔬菜或魚類及乾貨，還有展覽區推廣食農教育，亦不時提供興趣班增加大家對傳統嘅興趣及文化傳承。 聯和趁墟故事及最新節目 https://lwm.or...

剁肉餅係其中佐飯好餸，今次屋企煮飯仔就做章魚肉餅啦～ 做法：  ～浸章魚切碎 ～薑切加幼粒 ～梅頭肉切粒、剁成肉餅，撻幾下至起膠，用免治豬肉亦可 ～豬肉用生抽、糖、豆粉醃一陣備用 ～將所有材料撈勻放碟中 ～大火蒸10－15分鐘，以肉餅厚薄可加減時間 facebook http...

屹立75年嘅 Better ‘Ole Bar & Restaurant 畢打奧，以往係粉嶺火車站附近的一家小餐廳酒吧，60年代 Mr Watson 離開香港前把餐廳轉手給袁先生打理，延續畢打奧英式風味。餐廳又名適雅餐廳，主打火腿、薯條和豬肉餡餅，酒吧經常有英軍及本地華人一起飲酒交流，非常熱鬧。曾經上...

又嚟灣仔利景酒家，第一次上多一層坐2樓，原本擔心老人家唔方便，店員提議由隔離大廈坐升降機按2字即到。當然先嚟蝦餃，雞扎大件足料，早利亞對蟹柳無乜興趣，不過魚肚雞柳非常入味。腸粉滑餡料足，鹹水角熱辣辣一d都唔油膩，最後食埋雪山叉燒包同芝麻卷，叉燒包新鮮出爐咁，芝麻卷味道都唔錯，好滿意。 ...

約咗10人晚餐，見副刊提起這家店子，主打小炒，亦有多度拿手好菜要預訂，天氣涼涼地，預訂了2味菜及台山黃鱔飯。原來店子除大廳外還有2間房，細房可容納14人，提供卡拉OK，優惠期內連加一低消 平日$2000 週末/假期及前夕 $3000，用餐時間18:00-00:00，可以放心慢慢傾偈。 ...

蓮子百合南北杏 全白的食材最啱秋天滋潤下 做法： ～雪梨或豐水梨切件 ～蓮子百合南北杏浸洗備用 ～全部材料凍水落煲滾轉細火 ～煲約1個半小時後落冰糖調味即可 facebook https://www.facebook.com/photo?fbid=1160127199446974&set=...

尖東帝苑酒店帝苑座～好傳統嘅自助餐 焗羊髀好好食，海南雞飯都唔錯 廚師哥哥仲搭多舊靚靚燒腩仔 蝴蝶酥係signature無得輸 估唔到雞蛋仔都脆身好味 必食tiramisu 保持水準 開心果木糠布甸有驚喜 ...

節瓜煮粉絲，非常簡單嘅家常餸，粉絲處理得好，吸收所有精華就好食啦～ 做法： ～豬肉用豉油豆粉糖等醃半小時 ～節瓜用刀輕輕去皮，不需用徹底，炒起更有瓜味 ～粉絲清洗一下但不用浸水 ～薑片起鑊，豬肉落鑊，贊酒 ～落節瓜炒香，加水炆腍 ～落粉絲炆至收汁，吸收所有精華 貼士：粉絲不用浸水，直接放鑊，讓粉...