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喜歡食意大利菜的你，應該對中環的CASTELLANA並不陌生，餐廳主打意大利西北部風味，推出全新阿爾巴白松露菜單，作為意式菜系的美食愛好者，絕不能錯過！ 全新4道菜阿爾巴白松露菜單 獨家松露菜單採用皮埃蒙特地區獨特食材，每位$2,880起，即可食到自製意大利麵、手工乳酪和時令蔬菜等。CASTELLANA細膩精緻的菜餚用上更長的烹飪...
以北方中菜聞名的「胡同」，最近與杜拜胡同兩地主廚聯手合作，由即日起至 9 月 30 日於香港胡同推出《胡同‧海納百川》8道菜嚐味晚宴，將胡同最具代表性的招牌菜式加入新變化，為大家帶來多元文化的餐飲。 8道菜嚐味晚宴 必食茶燻乳鴿/椒麻鱈魚筍 《胡同‧海納百川》意思是「擁抱多元文化」，是次合作的菜單由張勇強主廚領導香港團隊負責上海菜、成都土...
在辛勞了一整天，或是假日約朋友把酒聊天，都是減壓的重要一環。不過你有沒有想像過被禁止飲酒？在美國的歷史上，當地政府曾頒佈禁酒令（1920年至1933年），皆因當時社會受酒精濫用問題的困擾尤其是女性，認為酒精是家庭暴力、貧困和社會問題的根源。於是婦女基督教禁酒聯盟（WCTU）和全國禁酒協會（Anti-Saloon League），推動禁酒最後成...
最近位於上環的Posso全新推出《無窮無盡意粉菜單》，$570即可無限次續添4款精心創作的手工意粉，以及品嚐2款前菜和1道甜品。供應期為星期一至四的晚市，以及星期六午市時段， 如果你都是意大利美食的愛好者，就不能錯過是次的新菜單。 前菜選擇有「鮮蝦可樂餅」（Prawn Croquette），配上清新的檸檬蒜香蛋黃醬，綴以紅辣椒粉；「...
位於尖沙咀海港城的Umai SushiKan(うまい鮨勘) ，本店曾是東京築地市場的大熱排隊店，主打提供最新鮮上乘刺身及壽司，作為香港首家海外分店，香港店的食材更堅持每日從日本直送抵港。最近推出「高級版無限追加盛宴菜單」，兩小時內無限享用一系列高級食材，包括：長崎藍鰭中大拖羅、日本時令新鮮生蠔、鹿兒島A5和牛肉眼刺身等，日本菜愛好者不能錯過！...
位於中環的葡萄牙餐廳Casa Lisboa踏入15週年，作為大眾其中一間最喜歡的葡萄牙餐廳Casa Lisboa的確沒有令人失望。為感謝食客多年來的支持，餐廳猶即日起至7月18日，推出限時6道菜「Taste of Portugal」晚市菜單，$388即可以食盡一系列葡萄牙籍主廚Chef Rodolfo Vicente主理的葡萄牙地道菜式。 ...
想於香港享受美食，可說是輕而易舉，但在人頭湧湧的街頭要找到符合口味的餐廳，有時反比找一段愛得深刻的感情更難。如果想為自己平淡的味覺帶來刺激感，不如一試位於炮店山，主打傳統韓國菜的 ANTIDOTE，說不定驚喜就此遇到。 步入餐廳就被那小清新風格所吸引，值得讚賞是店內的音樂選曲清單，絕對讓人用餐時更輕鬆，和朋友聚會氛圍感更重。最近餐廳為...
位於東涌世茂喜來登酒店的「海岸扒房」，由英籍行政總廚David Parkin掌舵，最近推出全新餐單，以及週末早午餐。餐單主打各款招牌炭烤肉類、新鮮海鮮和歐陸創意菜式，作為美食愛好者的你，可別錯過！ 經典炭烤美食和乾式熟成菜式 作為一眾「牛魔王」，大家就一定要試試「海岸扒房」各款的炭烤肉類，餐廳精選來自世界各地的乾式熟成牛扒，包括愛爾...
位於中環的1111 ONES Restaurant & Lounge ，最近行政主廚陳健忠（Chris Chan）為大家帶來全新晚市嚐味菜單，由即日起至 6 月下旬於晚餐時段供應，每位$1,088，亦可加$588享用由餐廳侍酒師 Kevin Lam 精心挑選餐酒搭配。想一試當季時令食材的你，可別錯過！ 菜單以「奧西特拉魚子醬金華火腿茶...
香港雖然日式餐廳很多，不過想食CP值高的日菜的確不是處處都有。位於上環的日式餐廳「稍息」Relieve，向來都具極高人氣，除了店內的昭和風設計，更是賣相精美的日西美食！ 全新季節菜單 必食餐廳日式咖喱蛋包飯系列 位於上環的人氣日式餐廳「稍息」，大走餐廳採用日式昭和風設計，設有榻榻米座位，充滿日式復古風情，非常適合打卡。「...
每到大時大節或朋友聚會，總會頭痛選擇餐廳，如果想食得盡興，就可別錯過尖沙咀人氣扒房Morton’s The Steakhouse的升級版4人份特別節日菜單 Special Occasion Menu！主菜必食36 安士斧頭扒或36 安士上等腰肉牛扒，絕對啖啖肉！ 今次 Morton’s The Steakhouse全新4人份特別節日菜...
推有14年歷史蟹膳（KANIZEN），主打日本蟹為食材，並不時搜羅各大時令美食，讓日本菜的fans可以享受尊有的用餐體驗。今次為大家推介蟹迷不能錯過的菜單，一次過食盡日本松葉蟹、鱈場蟹，以及毛蟹菜式，絕對是驚喜之作！ 必食《嘉》、《松》、《季》蟹食菜單 蟹膳每一張菜單，都是為特定日本蟹種打造。8道菜《嘉》菜單，主打肉厚彈牙的鱈場蟹，...
不少香港人都鍾愛日本美食，而當中來自鹿兒島的食材更是不能錯過的選擇。包括日本首屈一指的黑毛和牛鹿兒島和牛、全日本產量第一鰤魚、加入綠茶葉嘅飼料長大且肉質鮮嫩的鹿兒島茶美豚、以及薩摩芋和金柑等特産。 為了推廣鹿兒島美食的魅力，鹿兒島縣農政部農政課將聯同「木戶」和「鵜舞」兩大日式餐廳，由即日至2月29日舉行鹿兒島Fair，提供季節限定的鹿兒島...
據英國媒體 daily mail 獨家消息指 PGMOL 已經向英超球隊發送了一份比賽日球證的飲食要求菜單，而菜單上沒有三明治。 英超球隊被 PGMOL 告知，雖然年糕、花生醬和魚餅都可以，但牛油和油膩食品是不可以提供給球證的。 而且，因為某些食物需要更長的時間才能消化的原因，PGMOL 告訴英超球隊，高纖維或堅果的食物不應在比賽前向...
國泰航空爆出空中服務員歧視非英語乘客的風波，事源一位乘搭乘國泰航班CX987的乘客向空姐要求提供毛毯，但由於乘客不熟習英語，誤把毛毯的「Blanket」說成地氈的「Carpet」，事後遭到空服譏笑。一名坐近機尾的乘客將空服的對話錄音，可聽到空姐說到：「If you cannot say “blanket”, you cannot have i...
韓國的夏日養生理論自有一套，【以熱治熱】、【立夏養心】正正是它們的觀念，他們認為正因為夏熱，人體會消耗更多的能量，令身體變得虛弱，所以需要吃些溫補食材，促進血液循環，補充夏天消耗的體力，恢復元氣。 為迎接夏天的到來， The history of Whoo聯乘新派韓風清新料理Soil To Soul 土生花，推出【夏韻養心】Tasting...
數年前，曾經到訪過當時開業不久，由懷石料理大師與阿根廷星級名廚合作，位於海港城的HAKU，那時為朋友慶祝生日，在此品嚐了一頓精緻的午餐，由海膽多士配茄子蓉，到主菜的鹿兒島A4和牛，一西一日，擦出了火花。 早前，餐廳換了新主廚，來自美國的Rob Drennan，從他的出生地Oklahoma開展其事業，及後成為挪威米芝蓮三星餐廳Maaemo...
演過無數經典角色的天后趙薇向來以圓滾滾的大眼和標緻的臉龐為賣點，早前看見她有點中年發福的跡象，身形開始走樣。不過她的起心肝，定下減肥菜單，竟然在一個月內極速減去了差不多24磅，重拾昔日美好身段！除了勤做運動外，其實日常的飲食也十分重要，多吃高纖低脂的食物絕對可以讓減肥工程事半功倍，你要不要也跟著這張天后級菜單減肥呢？ 蜜糖檸檬水 趙薇特...
體驗區人頭攢動，老法師們和我這樣的禿頭青年混搭而成的人牆包裹着兩台相機。 這次Sony在現場準備的機器並不多，基本上大家都是圍着一台機器拍一通，然後上手摸一會，感受一下操控性和拍攝體驗。因為不準插卡，所以也沒有實際的錄製素材可以帶出來，很可惜。 α7S III ，Sony最新發布的全畫幅微單， α7S 系列的最新款，一台專注於...