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新假期飲食季選，當中十五間候選韓國餐廳，其中一間我曾經到訪過的，就是位於尖沙咀柯士甸道的韓松。 五年前的某一夜，來這裡吃韓國料理，事後我只能給他一個中性評價，今次以秘密評審身份重來，試試其韓燒。 記得當年來的時候，全場差不多爆滿，是晚可能我們在晚飯較遲的時段入座，基本上，不用訂位也可直行直入，與附近的人氣韓燒，門口車水馬龍的景象大相...

秋去冬來 日韓台超折扣！　東京 首爾 台中 $180起！預訂飛機餐有折扣! 焗豬扒飯,點心 詳閱 http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/11/180.html http://www.seewide.com/space-article-id-173420.html http://s.fanpiece...

聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。 這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。 傳統法式麵包。麵包有種...

鹽粷在日本歷史十分悠久，但真正在日本熱爆是從2011年下半年開始，幾乎各超市及各家廚房都能發現它的踪跡，深受日本主婦的痛愛。這股熱潮亦都帶來香港，令大家有機會感受鹽粷的優點。 什麼是鹽粷呢？ 鹽麴成分很簡單，非常天然，只有米麴、鹽和水，混合後再發酵，可以取代鹽，但鹹度較低、味道較溫潤醇厚；帶米香及甜味。對腎臟負擔小。另外粷中有分解酵素，有分...

來自巴黎的法式牛扒屋le “Relais de l’Entrecôte”，於灣仔開設第一間香港分店。法式小酒館的裝潢及擺設跟巴黎總店設計相似，顏色鮮艷的桌布、紅色的軟沙發，還有木桌及牆壁，都充滿法式風味。le “Relais de l’Entrecôte”秉承法國總店的特色，只有一款套餐，不提供菜單點菜，另外亦不接受訂座，客人入座後只需要選擇...

中環 半山 自動 扶手 電梯 蘭芳園 五十年老字號 馳名 絲襪奶茶 金牌 豬扒包 奶油脆豬 特濃 番茄豬扒通 撈丁 特餐 本店 詳文請閱 http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/11/blog-post_92.html http://s.fanpiece.hk/lam728/c1151172.h...

數個月前才到過倫敦，今次，又來了！一年兩次長途旅行，如非小弟有員工機票優惠，我才不會這樣。 今次，純粹清大假，連同例假，可以連放十多日，為何不去遠一點？ 結果，今次旅英的主題，就是足球。不過，怎樣也先在倫敦停留兩晚吧。 因為本來預算的旅費，臨時抽調用在早前的新加坡之旅上，所以，今次是名正言順地窮L遊英國，連在倫敦的住宿都是在Hos...

如果舒夫真高不做足球員，他可以做扒手，原來這名烏克蘭傳奇球星偷銀包的技巧一流。他日前出席英國電視台的節目，節目上播出一條他接受記者賽後訪問的片段，並神不知、鬼不覺地偷了記者的銀包。在節目上，舒夫真高還即席示範他的神偷技巧，偷了主持人的銀包。問到他為何如此精於偷銀包，舒夫真高說：「在烏克蘭長大的，這是其中一種要識的技巧。」

烏克蘭名宿舒夫真高（Andriy Shevchenko）有「軍刀」之稱，球技不容置疑，但原來他除了踢波了得，還有一樣鮮為人知的技能...... 日前「軍刀」之參加英國一個足球節目，播出他有一次賽後接受記者訪問時，神不知鬼不覺扒了對方錢包作的舊片段，令在場嘉賓都非常驚訝。舒夫真高打趣地說：「這是在烏克蘭成長的人其中一樣技能。」 以為這樣就完...

琴晚晚上，大家都知道旺角發生什麼事，但我已經不想多說。有我面書的朋友同blogger都知道今日我已經將 profile pic 轉回自己相片。原因真不想透露，亦都不會再談論這件事。 煎焗雞扒簡單又好味，只要配上自己喜愛的醃料，慢火煎到兩邊金黃，再放入焗爐焗，能夠令到雞扒外脆內嫩。 今次用上我喜愛的香茅，用它來醃肉，其清香可去肉類的膩...

日本第一手直擊 BURGER KING 期間限定 暗黑 竹炭芝士墨汁漢堡 「黑鑽石」 黑胡椒漢堡扒 「黑珍珠」 圖文量多,詳晚請到以下網址 http://www.seewide.com/space-article-id-145087.html http://s.fanpiece.hk/lam728/c1144315.html?mid=...

上星期天文台已經預告這個星期三會打風，點知說時遲那時快，"海鷗"突然加速，現在已經3號波，傍晚或今晚有機會掛8號波。(機會都應該好大)大家小心為上，做足防風措施呀! 琴日去超市入貨。太耐無食羊扒，好掛住羊肉的韁味，見到有羊扒，細細件，啱晒一人份量。用蜜糖芥末醬醃，再去焗，夠晒juicy! 剛剛雪櫃有奇異果，享受一個紐西蘭之夜吧! ...

煮食少不免會用各種醬料，但好多時候某些醬料只會用一 、 兩次便無用武之地，直至過期。每次對住嗰啲醬料，我就頭都大晒。 普寧豆醬是潮汕地區的特產，它是一種以由黃豆和鹽發酵而成的醬料。因此普寧豆醬以質地稠而色澤深為佳。用作蘸料，調味料，或用成作漬醃子薑做成佐粥咸料也是一絕。 子薑每到初夏便當造，大多數煮婦都買子薑，用來醃製酸子薑，作為餐前小食...

開始轉季了，過了炎夏之後又可以到室外用餐更有情調。 這次我便來到位於尖沙咀的BLT Steak。 BLT Steak位置這麼優越當然不會錯過室外的海景位啦。 點好菜後便送上了「餐包」Popovers ： 外脆內軟，加上小許的芝士香味和自家製牛油。 真的停不了口，若吃掉整個的話對我來說已是半飽。 再送上一個前菜Beef Tartar...

文/竹子 不知各位是否記得國內有個叫遊俠汽車的團隊在打造純電動車，2個月前他們的Demo已經能跑起來了。但說白了，那隻是一輛從二手現代酷派跑車改裝過來的電動車，他們距離真正製造一輛電動車還有很長的路要走。 不過，前一陣子GeekCar的小伙伴聽說遊俠汽車拆解了一輛Tesla。俗話說得好，要成功必須向成功者學習。所以遊俠汽車用這種“簡單...

http://www.elyze.com.hk/community/product/elyze_product/product_recipe.php?foodRecipe=6 唔好以為煮豬扒一定會好肥, 其實都可以整得健康又好味道的, 今次用焗的方法, 就能夠做到少油, 醃時改用西式香菜, 鹽同糖都可以相對減低, 再加上哩個生果...

較早前同好友食晚飯, 朋友推介去旺角天機棧扒房. 去到我地點了廚師推介2位用. 頭盤我地點了白酒煮新鮮花甲, 餐湯是黑松露野菌磨菇濃湯. 主菜點了炭燒西班牙豬肉眼配香煎法國鵝肝和美國春雞釀黑松露菌汁意大利飯. 甜品點了金沙朱古力心太軟和芒果酥皮拿破崙. 白酒煮新鮮花甲是即場煮, 可以在佢旁邊見住整個過程. 味道尚算不...

近日很受歡迎的漢堡包店Butchers Club Deli，同集團的The Butchers Club Deli於較早前在黃竹坑的工業大廈內也開業。自家乾式熟成牛扒夠吸引，有別於非一般的私房菜，今次與男裝生活店ED1TUS一起合作，除了餐廳部份，另一邊有不同的男士服飾、美酒、古董家品、復古單車等可選購，把男士的最愛都集合在這裡。 T...

今日給大家分享一組冒死偷拍的圖片，全是該死的小偷的作案場景，希望大家看了後能為自己、家人和朋友外出時增強防範意識，千萬別再讓這幫蚤賊得逞了。 也記得把這條微信分享給更多的人，多一個人看，就少一個受害者，功德無量啊！我們先看一下小偷常用的手法。 這幫蚤賊有功夫練這種下三爛手法，就沒功去學好！他們團伙作案常用的事，杯具的是，別指望有人...

沖繩 2014 DAY1-12 SAILOR INN 國際通店 鐵板牛扒專門店 X 平和通 商店街 X 燒肉國際 IN NAHA 石垣牛卡樂B專門店 CALBEE PLUS OKINAWA 傳統 工藝館 觀光案內所 JAMP STATION 如你喜歡,請給個LIKE^^以後提供更多資訊給你 https://www.facebook.c...