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當品質遇上創新，當傳統碰撞現代，香港的高檔餐飲界正迎來一場前所未有的和牛革命。作為引領香港高端食材分銷市場的先驅，Waves Pacific（浪太平洋有限公司）攜手兩個澳洲頂級和牛品牌，為大家帶來味蕾上的雙重驚喜！ 朱古力飼養的傳奇：Mayura Station 和牛 想像一下，牛隻每天享用吉百利朱古力和軟糖作為飼料——這聽起來像是...

窩夫與閨蜜逛完沙坡尾，在附近吃晚飯。 選好的「烏堂海鮮沙茶麵」（廈大雙子塔店）。 先來一碟炒生菜(28元)。 小青龍海鮮沙茶麵打卡一流，龍蝦不算太細隻，新鮮貨色，配料也不少，湯底帶點辣，來廈門總要吃一碗沙茶麵吧。 雖然那天已經吃過宴遇的芋頭和茶飲裡的芋泥，窩夫還是點了香酥芋泥鴨(45元)，可見窩夫是個芋頭控。香酥芋泥鴨炸得酥脆...

光顧過中環的「挽肉と米」後，窩夫與蝦子餅想去荃灣的「一輪」試試，比較一下。 除了北海道和牛漢堡，還被牛舌吸引著。 窩夫點了極上牛舌扒x松果牛舌芯扒套餐($138)。 蝦子餅點了有三件北海道和牛漢堡的套餐D ($128)，分別是原味、三重芝士和微辛番茄。 相比「挽肉と米」，調味料的選擇較少。 北海道和牛漢堡是在客人面前燒的。...

中秋節晚上，窩夫與蝦子餅去了旺角的襟江酒家。 原來10月3日才剛剛正式開業。 很喜歡走廊右邊的書法牆，太有香港特色了。 晚市下午六時開始，趁還未有人趕快拍下「龍鳳大禮堂」。 紅板白字上寫上本週精選美點，窩夫與蝦子餅嚐了三款。 晚市只供應部分點心，要自己出去點心車揀選的。想吃包類、腸粉和煎炸點心等，要在早午市光顧。 茶位...

電視動畫《異世界流浪美食》（とんでもスキルで異世界放浪メシ）第二季近日公開了無字幕片頭影片，搭配由 CENT（セントチヒロ・チッチ）演唱的開場曲「yummy goodday」，展現了主角ㇺコーダ一行人的旅途點滴。 延續第一季的特色，製作方宣布第二季同樣會有真實商品在動畫中亮相，並公布了參與合作的 20 間企業名單。至於具體會在哪些集數...

食在上環 | Sofi PASTA Co. | 推介黑松露蘑菇捲捲麵 早前去了上環Sofi吃午餐。 港鐵上環站A2出口，步行約2分鐘便來到人氣小店。 午餐時段由上午11時30分開始。 跟餐的「蘇菲嫲嫲的冷泡茶」味道不錯。不要看後面的座位都是空的，不消一會閣樓便坐滿了。 餐湯、前菜和捲捲麵一同上桌。 「一碗好喝的餐湯」是香...

韓國品牌Kuoca以其獨樹一格的料理美學，為香水世界注入前所未有的感官革命。這個源於意大利語「cuoca」（女主廚）的品牌，承襲了6年來對工藝極致追求的品牌DNA，即將於10月11日推出首個香水系列，以3款截然不同的嗅覺創作，向世人展示當美食文化與香氛藝術碰撞時所迸發的無限可能。Kuoca於2019年誕生於首爾聖水洞，在短短6年間完成了從小眾...

食在啟德 | WOWDON | 推介冰鎮寬條手工烏冬 窩夫已經第三次光顧WOWDON了。 9月某星期日下午12時15分左右便坐滿了。 三次都是吃冷烏冬，等天氣轉涼才去吃熱湯烏冬吧。 冰鎮寬條烏冬套餐($128)來了，上兩次配的是香脆吉列豬扒，這次選了不用加錢的日式炸雞。 日式炸雞共有三件，選用雞髀肉，肉汁豐富，炸漿很薄，炸得...

食在西環 | 源興隆 | 必試胡椒豬肚丸及手撕雞丸 窩夫是「源興隆」的常客，配料選擇多，百吃不厭。 特別推介「源興隆」的特色丸類，胡椒豬肚丸和雙檸手撕雞丸比較少見，口感和味道都很好。 墨魚鬚頭和鮮牛肉也非常推介。 源興隆麵家 西環石塘咀皇后大道西453號地舖 食在西環 | 達濠仔 | 豬什魚丸蠔仔皆出色 8月去看林家謙演唱會前...

暑假期間去了淺水灣一趟，已記不起有多久沒有去過。 在深水灣下車，沿麗海堤岸路步行過去。 天氣很好，不過有點熱和曬。 但看到美麗的風景，也是值得的。 目的地就在眼前。 Caffe Parabolica是窩夫的同事介紹的，以前開在西營盤Hemma的位置。走進咖啡店，被窗外的風景吸引了。 咖啡店裝修簡潔。 早餐有七款選擇...

「LE-TA-SU 一人一鍋」近月進駐幾個大商場，窩夫與蝦子餅日前光顧了元朗形點 I的分店，星期日下午三時多也差不多坐滿呢。 「LE-TA-SU」在日文解作「Lettuce」（生菜）的意思，難怪餐廳很注重蔬菜。 窩夫點了特選LE-TA-SU套餐(200g)，蝦子餅點了極上牛肩胛肉套餐(200g)。 兩個湯底分別選了特選壽喜燒湯和清...

位於大館（前警察總部大樓）的 The Chinese Library 隆重推出全新「灶後故事 — 味藏歲月」嚐味菜單，由行政總廚李振龍師傅與他的團隊共同創作，一系列的全新時令菜式，注入現代元素加以演繹，既保留傳統神髓，絕對讓大家有驚喜！ 八道全新嚐味菜單 凍滷海參 · 薄燒溏心貝/皇一腿 · 鮮雞油菌鴿鬆盞 由即日起至10月16...

蝦子餅早前提議去「挽肉と米」，窩夫便預先上網訂位。 飯前在平台拍拍照。 星期日下午5時30分入座，入座前先用點餐機落單和付款，每位最低消費為「挽肉と米套餐」($168)一份。 天朗氣清的一天，「背景」太美了。 打開抽屜，有一張紙介紹建議享用方式和座位上的特色配料。 拿開紙張，放了筷子、碟子和濕紙巾，以及調味的鹽和黑椒等。 ...

上星期五閨蜜相約窩夫一起吃晚飯，正好窩夫需要減減壓。 走進「田浦食肉」坐下來，桌上已經放滿了多款小菜。 還有用來包肉的菜。 不少得烤肉的調味，窩夫比較喜歡蘸鹽。 主菜單有套餐選擇，窩夫與閨蜜既想吃牛又想吃豬，所以點了特選套餐SA ($880) 。 飲品方面，窩夫點了梨汁($20)，閨蜜則點了提子汁($20)。 吃烤肉前...

窩夫與蝦子餅之前光顧過佐敦的「龍亭」，印象很好，知道它在尖沙咀山林道開了新分店，決定再訪。 新分店位於18樓，景觀開揚，非吧枱位置可以欣賞到日落美景。 點了特價每位$898的「鵝肝龍蝦1++韓牛」套餐，共有14道菜。 還點了一支梅酒，喝梅酒當然要加冰塊，中和一下甜度和酒精濃度。 食物來了，煙挪威三文魚有機沙律菜卷以冰凍的金碟上...

窩夫與閨蜜在6月結伴外遊三天，目的地是廈門。 乘坐早上8時40分的高鐵，車程約4小時。 深圳與汕尾之間的風景。 普寧與潮汕之間的風景。 準時下午12時50分到達廈門站，經北廣場出口步行約6分鐘往萬象城。 去3樓L327的「宴遇‧福建菜」吃午飯。 飯前小食是荔枝，一人兩粒。 11道經典菜中，窩夫與閨蜜共點了5道。閩式...

人氣動畫《排球少年！！（ハイキュー!!）》將於 9 月 5 日起在東京、大阪及宮城三地陸續開設期間限定的特別主題咖啡廳「排球少年！！～勝利之路咖啡廳～」。 這間咖啡廳以「表現通往勝利的道路」為概念，推出了多款以各校特色設計的餐點。其中包括代表烏野高校的「渡蟹番茄奶油義大利麵」、梟谷學園高校的「炸雞芝士通心粉漢堡」、稻荷崎高校的「雙色豆皮壽司...

電視動畫《異世界流浪美食家》（とんでもスキルで異世界放浪メシ）第二季正式確定將於 10 月 7 日開始播出，官方同時公開了全新視覺圖與預告影片。 第二季將加入新角色陣容，優秀冒險者公會的公會會長艾爾蘭德（エルランド）將由浪川大輔配音，居住在神界的鍛造男神赫菲斯托斯（ヘファイストス）由齋藤志郎飾演，而戰神瓦哈格恩（ヴァハグン）則由中井和...

窩夫近日收到不少台灣手信，暫時去不到台灣，去吃個台灣便當當去了。 經過尖沙咀加連威老道的「小胖台灣便當」很多次，還是第一次光顧，裝修以橙色做主色，感覺明亮，窩夫特別喜歡「小胖」為伴的大卡位。 一人一個台灣便當吧。台灣便當除了堂食和普通外賣，還有PARTY外賣團餐優惠，便當套餐65元起，買得愈多，折扣愈多。 出去點餐付款後，拿着號碼...

完成伊根舟屋、天橋立及美山町合掌村一日遊，回到大阪的時間比預期遲，晚餐就在酒店地下的餐廳吃吧。 其實之前已經在大阪皇家經典酒店地下的TSUCHI吃過甜品喝過咖啡，它的六道菜晚餐只需4,500円，性價比超高。 主食六選一，選了單點要1,800円的牡蠣忌廉意大利麵。 第一道菜是沙律，二人分享也很夠，沙律菜新鮮爽脆。 麵包太好吃了，...