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疫情關係，好多人都選擇留在家中尋求娛樂，例如享受入廚的樂趣，而這次介紹的 韓國大宇 DAEWOO K6 蒸氣烤爐 26L 容量 ，具備烤焗及蒸煮的功能，一機就可以煮製出多款不同的美食，例如烤雞、肉、魚類、蔬菜等食材。 DAEWOO K6 內置 M 型發熱管分設在爐內上、下兩部份，可以獨立調節控溫，機背並有圓形發熱管、渦輪大風機、...
將軍澳區隨着近年多個新樓盤進駐, 美食沙漠好像有洗底既跡象, 而新落成既 O'South Coast 就包括了沿海既三大商場, 內裡餐廳臨泣, 亦給人輕鬆寫意既感覺! 是夜我倆拜訪其中一間, 主打傳統法式薄餅的法式餐館 Anne, 裝潢亦很有誠意, 看看餐牌, 提供既薄餅種類果真不少, 起碼超過十款, 還有一些突破傳統的如泰式, 中式...
十二月初的星期日，窩夫與蝦子餅見天氣很好，決定入西貢吃早餐。 吃早餐的地方是市場街高兩層的咖啡店nn Coffee。 先在地下下單和付款，食物已經選定全日早餐。 選好食物，再選飲品，咖啡以外的選擇也不少。 下單後到樓上去。 可以坐在窗邊位，實在太好了，將號碼牌放在桌面，耐心地等待食物送來。 NN Full Breaky...
十一月中的一個平日，窩夫與媽媽去跑馬地Amigo雅谷餐廳吃午餐。 Amigo雅谷餐廳於1967年開業，窩夫想去很久了。 當日匆忙得連餐牌都沒有拍下，四道菜的午餐每位430元，落單後先送來麵包，窩夫選了法包，外脆內軟，非常好吃。 玫瑰花牛油很有心思。 第一道菜是菠菜焗石斑，份量不少，好在完全不膩。 香濃牛尾湯熱辣辣上桌，湯如...
又一間只可以在放假或返晏的日子，才能來的食肆，行A餐二人一枱，灣仔克街的「雄記美食」，每逢中午時間，門外大排長龍。 記得以前在這條街的食肆，沒有一間做得長，被稱之為藍店的「華星冰室」，早已打破了宿命，但與雄記相比，人氣實在差太遠了。 早前某YouTube頻道，介紹這裡的牛雜，我想是人氣急升之其中一個原因？ 裡面擺放了不...
窩夫跟幾位好友已經很久沒有四人同枱吃飯了，終於相約吃飯，窩夫想起同事推介過的京滬佳餚，便提議去吃烤鴨。 先來涼菜蔥油熗海蜇頭($108)，海蜇頭爽口，蔥油帶微辣，味道不錯。 楊枝沙律蝦球($228)的顏色很美，有紅色的士多啤梨，綠色的沙律菜，以及加了芒果的金黃色沙律醬包著的大蝦球，蝦球爽口彈牙，外層脆漿又薄又脆，原來蝦球也可以配搭楊枝...
窩夫與蝦子餅早前慶祝拍拖十年零十個月紀念日，有藉口外出吃飯，事隔十個月再度光顧油麻地的Lockeroom Dining。 點了兩份晚餐，是日精選沙律先上桌，沙律放在密實玻璃樽內，感覺特別乾淨衞生。 沙律材料非常豐富，有車厘茄，青蘋果、彩椒、西芹、果仁和菜等，都很新鮮。 店員推介來自愛爾蘭的生蠔，點了半打，忘了價錢，生蠔大大隻，肉厚...
來到福井，一定要試試當地人推介的美食。 原來有一家發源地位於福井的日本連鎖串燒餐廳，於昭和34年創立，至今已經有60多年歷史。單在福井縣就有27家分店，所售賣的串燒被譽為是「福井市民的Soul Food」。 剛好在福井站、恐龍廣場對面就有分店，離我入住的酒店只有2分鐘路程，晚餐就決定要吃這家。 店家叫做 「やきとりの名門 秋...
話說約一個月前比利突然心血來潮搜尋一下吃點心的好地方, 揾下揾下發現 Ritz Carlton 中菜廳 天龍軒 仍有枱, 二話不說就訂了位請了假, 跟小丸來過 Happy Friday! 天龍軒位於酒店既102樓, 從酒店大堂先搭升降機到103樓, 然後再利用電梯落一層前往, 特別要求了窗口位置, 居高臨下可以盡覽維港美景, 不過當...
秋分時份, 隨着大閘蟹季節既到來, 又是各蟹控出動之時, 小丸 喜愛吃大閘蟹, 而比利 則比利則鐘情肉蟹, why not both? 是夜就相約友人前來會展的 中庭 , 來一席豐盛既金秋蟹逅~ 頭盤由大廚精心設計, 單看擺盤已令人食指大動, 先來 鮮海膽蟹肉凍 讓胃納熱一熱身, 鮮嫩的蟹肉和甜美的海膽相輔相誠...
最近大家有否路過海港城既日本麵包名店嵜本, 會否也察覺到隔離一直圍封既鋪位, 最近終於揭開神秘面紗喇, 是籌備已久既型格餐廳 SAVVY, 急不及待與幾位友人來觀摩一下 一人門口已被現場氛圍所吸引, 先看到的是酒吧區, 再走進便是主用餐區, 位置相當寬敞, 晚市暫以半自助型式應市, 長長的自助餐桌就擺滿了各式各樣既頭盤小吃,...
十月某星期二上午，窩夫在上環工作前跟好友吃了一個豐富的早餐。 早餐選擇有light breakfast和all day breakfast，light breakfast可選貝果、牛角包或酸種包。 窩夫與好友都選飲咖啡。 不喝咖啡的朋友也有不少選擇。 好友的Cappuccino($38)拉花很美。 窩夫的Flat Whit...
看到上面個promotion, 原來九龍站既W Hotel 酒吧 Woobar 最近推出「無盡美酒狂熱」, 星期一至星期日, 每晚不同主題, 上星期二就特意來看過究竟, 是夜為西班牙果酒狂熱之夜, 除了有香港人很愛的 Sangria, 還有不少西班牙佐酒小吃無限量供應, 此情此景, 不禁回想起對上一次旅行正正是西班牙, 都已經兩年了!!...
~ 一府二鹿三艋舺: 台灣自由行。意大利旅遊講座邀請講師之旅 ~ Day 07 2月16日 (四) 天晴, 溫暖 從鹿港天后宮廣場外面的中山路有連接到一條叫「民生路」的人行街道, 這裡氣氛很熱鬧, 同樣街頭兩旁全部都是食店及販賣特產的小店, 對於平日不會逛街的我而言, 正好是吃了個蚵仔煎及魯肉飯, 飯氣攻心, 須要閒走一下。 ...
來到福井的第一餐，我要去吃越前蘿蔔泥蕎麥麵。 越前蘿蔔泥蕎麥麵由400年前的江戶時代流傳至今，是福井縣的傳統美食，也是福井名物。據說昭和天皇1947年到了福井縣，吃了兩碗福井蘿蔔泥蕎麥麵，回到皇宮之後還念念不忘地說：「越前的蘿蔔泥蕎麥麵真是很美味。」。於2018年，越前蘿蔔泥蕎麥麵是福井縣民投票選出的推薦給遊客的福井美食第一位。 網...
紅磡近年有多家海南雞飯店相繼開業，這次就去可以堂食的勇記海南雞。 餐湯是椰子雞湯，湯好清甜，椰香味重，而且無味精。 招牌去骨泰式海南雞飯 $52 油飯用雞油加香茅大蒜南薑蒸熟，淺黃色飯粒分明，不油膩，口感乾爽軟糯。 雞皮爽滑零油脂雞肉嫩滑，細味下滲出獨特滷水鹹香。 記住勇記海南雞逢星期日休息...
重陽節假期，窩夫與蝦子餅去了將軍澳海濱吃早餐。 第一次光顧RISE Kitchen，坐在落地玻璃前，間中有陽光透進來，感覺舒服。 窩夫與蝦子餅平日多喝Flat White或Latte，見RISE Kitchen提供多款特別口味的咖啡，一於試試。 窩夫點了伯爵茶咖啡(單點$45，加配$30)，拉花不錯，伯爵茶味可以再濃一點。 蝦...