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老公說自從結婚後好像稍稍變胖了，要求晚上不吃飯，只吃餸菜。 好的！就多做鍋物吧！一鍋有菜有肉也有湯！飽肚之餘又健康。 咖喱湯牛肉粉絲煲不會辣，咖喱湯非常順喉，可以當湯喝光～ 咖喱湯牛肉粉絲煲 材料： 牛肉 140g 洋蔥 半個 杏鮑菇 一個 粉絲 40g 雞蛋 一隻 料理酒 1tbsp 咖喱粉 1-2 tbsp 日本蝦粉 （曬乾...

材料： tsp 標準茶匙 ／ tbsp 標準湯匙 500g 免治牛肉（半肥）150g 免治豬肉 （肥） 2 張急凍鮮腐竹 Group A 1 tsp 海鹽 1 tsp 胡椒粉 1 tsp 梳打粉 1.5 tsp 鹼水 * 自製鹼水：10g 梳打粉，用焗爐200°C ／390°F 焗15分鐘，加入30g水攪勻，放入玻璃瓶室溫保存 （注意：我沒...

昨日聽到群組內，個個都有原因要吃得健康點💬💬，令我覺得需要創作一些健康食譜🤔 今晚這個牛肉豆腐，混合西湖牛肉羹和紅燒豆腐做法，味道較為清淡，低卡路里，低鹽，低脂肪，沒有深色醬料，營養亦豐富，我覺得非常健康🥳️🥳️ 我今日要拍奶皇椰汁糕影片，總共做了2次實驗，用了一個下午，我有時都覺得自己好痴線😖，只不過個年糕表面唔平滑，我都要重新做多...

很久沒有吃過越南菜喇！ 趁著星期天有時間，就在家弄個越式米紙卷及香茅牛肉凍檬～ 首次挑戰香茅牛肉凍檬，工序雖多，但並不繁複，新手一樣做得到 做法及份量都放在影片裏面～以下是心得及詳細分享。 準備項目如下，逐樣預備好，排好放在碗內就完成～ 檬粉醃蘿蔔香茅牛肉蔥油青瓜絲生菜絲花生碎魚露汁 檬粉 檬粉可以在麵店買，...

元旦假期天氣寒冷，晚市無堂食，一家人在家晚飯唔想整咁多，訂自取火鍋套餐係其中一個選擇，2小時前落 order 就可以，真方便。 616 顧名思義係火鍋專門店，淥一淥就食得，而且係牛肉專家，訂了4人火鍋餐 $568後，早利亞先到街市買黑豚五花、茼蒿、腐竹及豆腐串等配料，再到店子時間剛剛好。打邊爐必買茼蒿，很喜歡它的獨特清香味，又可幫助消脂解膩...

我對朋友說：（仲未去過616打邊爐。） 對方流露出一副難以置信的表情。 （你講真㗎？） （真㗎，沙田盛記就去得多，硬係同616無乜緣。） 分店遍佈港九新界，梗有一間喺左近，咁都未去過，真慚愧。 友人S兄約打邊爐，今次不再盛記了，轉戰616，揀一間近大家的分店，我一直認為是紅磡黃埔新邨分店，但去到才發覺，他訂了新蒲崗分店。 即刻轉的士前往...

一直想試長沙灣元洲街的「元洲牛肉麵」，但每次去到附近，總是去了其他地方，始終無緣。 有些黃店能夠在逆市突圍而出，生意好到開分店，此店是其中之一，日前又去女人街的唱片店買黑膠，發現元洲牛肉麵的分店，近在咫尺，臨近黃昏時間，那就吃碗麵才回家吧。 大家想起牛肉麵，通常會想起台灣，這裡並沒有說自己是台灣牛肉麵，反而標榜香港味道。 此令我...

4人食材份量 150g 免治牛肉 2隻[60g] 蛋白，發勻 1杯[40g] 芫茜粒 2罐[820ml] 清雞湯 芡粉水4 tbsp 馬蹄粉／粟粉 + 6 tbsp 水 吃時加入 蔥粒 麻油 胡椒粉 做法 1 用大火燒熱鑊加1茶匙油，加入牛肉，0.5tsp 鹽，0.5tsp 糖，0.5tsp 蒜粉用大火炒散 2 加入熱水煮1－2分鐘至牛...

窩蛋牛肉飯非常好食，調味不需要多，簡單的加點蠔油菜加冬菜，已經非常惹味，再加燕麥片和麵包糠，牛肉爆汁又滑溜Video: https://youtu.be/utMa766U66Q 4人份量材料 450g 免治牛肉 30g  天津冬菜(洗淨) [fig1]                                       ...

以牛肉掛頭牌的點心店，可能就只有在女人街裡面的「喜惶點心專門店」。 而且是同聲同氣的食店。 這晚又去附近的唱片店出血，順便來試試，時間仍早未到黃金時間，點心店只得一、兩枱客人，直行直入。 大家最熟悉的牛肉點心，一定是山竹牛肉，在這裡取代了蝦餃燒賣，成為了主角；燒賣以牛肉取代豬肉蝦肉，煎粟米牛肉餅，其他地方未必有。 那就每款各一，但...

【熱火對決湖人話題十足 公佈總冠軍賽賽程】 先是洛杉磯湖人以4-1淘汰丹佛金塊，重返睽違10年之久的總冠軍賽。東區方面一樣是LeBron James曾待過的老東家邁阿密熱火寫下低順位種子動人篇章，經歷6場大戰後以4-2擊退波士頓塞爾提克，兩軍將在最終舞台上碰頭爭奪今年冠軍金盃。 過去兩支球隊從來沒有在決賽上相逢的紀錄，湖人有兩大球星...

有不少喜歡吃Pho朋友，對油麻地砵蘭街的「越發」推崇備至，尤其是香港人飲食group的網民，大讚這裡天上有地下無， 除了價錢合理兼有水準之外，重點是同聲同氣。 數個月前去到門口摸門釘，方發覺晚市開六點半，對我而言太晚了；上個月就找日下午六時一刻去，見到門外沒有人排隊，原來是食店提早開門，剛好滿座，推斷起碼要等超過半小時或以上，走人。 死...

熱火本賽季戰績44勝29負排名東區第5，將在季後賽首輪強碰東區第4的溜馬，許多等著看Jimmy Butler與T.J. Warren牛肉續篇的球迷可能要失望了。 年初一場熱火對上溜馬的比賽中，Butler和Warren過程中你來我往成為賽事焦點，這裡指的不是球技而是垃圾話，兩人火熱到一度需要被旁人拉開。賽後Butler大罵Warren...

在新冠肺炎疫情下，食肆於晚上六時後被禁堂食，飲食業界大受衝擊，其中由已故賭王三房女兒何超蓮所開設的台灣牛肉麵店「玖伍」旺角分店都難逃結業的命運！超蓮今日上午於Instagram上載長文，解釋受到疫情沖擊，即使推出飲食優惠推廣也難抵人流減少與昂貴租金，坦白講到每個月都是入不敷支。超蓮感謝客人的支持、團隊的努力 ，又表示深明「確實深切體會創...

今次過倫敦海關，可以用長驅直進四個字來形容，我乘搭的航班，於早上9：25降落，過關不用排隊，問兩句便放行，去到行李輸送帶前，拿起電話用app訂當日的午餐，作實了，行李便出現。 施施然行去Heathrow Express，乘搭早上十點的快車，月前訂機票時順便訂定車票，早鳥優惠真的便宜得發笑。 十五分鐘便到Paddington站，再轉t...

近期坊間多了售賣優質食材舖頭，多了時間在家煮飯，可以買定多些食材以備不時之需。今日午餐做一碗簡單的蓋飯吧。 做法： ～半個紫洋蔥切絲 ～爆香洋蔥，加入鰹魚汁稍煮 ～加板腱牛肉片，煮至喜歡的熟度即可 ～加半熟蛋更豐富 半熟蛋做法： ～從雪櫃取出雞蛋放至室溫 ～雞蛋加水放煲內煮開 ～水滾後計時3分半 ～時間到後立刻放冰水備用 ...

📌臺北市信義區松壽路12號ATT4FUN 📱 0227227667⏰周一至周五 11:30 ~ 16:00 / 16:00 ~ 01:30 周六至周日 11:30 ~ 01:30 好味指數:🌕🌕🌕🌕🌕 辛殿麻辣鍋係台北有松江店及信義店兩間分店，今次就揀左位於信義區百貨商場附近嘅 ATT 4 FUN 一樓辛殿麻辣火鍋(信義店ATT 4 FUN...

岩岩就過左國際漢堡日，唔知你地係咪平時食開外國連鎖式漢堡包店呢？其實港式都有高質漢堡店架！今日就介紹5間平價港式芝士牛肉漢堡俾大家～ 嘉寶漢堡 - 芝士牛堡 $36 嘉寶漢堡一向都好多人排隊，所以一直都無機會試。今日終於有喇！去之前可以用GULU拎定飛先，咁就可以唔洗等咁耐位喇！ 首先講下佢地既芝士牛堡，漢堡包皮有煎過亦有牛油香， 每個漢...

乾炒牛河可以話茶記嘅佼佼者，去到茶記諗唔到食乜？乾炒牛河喇，唔想食飯？乾炒牛河喇，想食啲邪惡野？乾炒牛河喇！！！自己係屋企整，少油就更健康，又可加自己鐘意嘅配料，簡單易做，15分鐘搞掂食得，唔洗落街都食到茶記風味！ 材料 河粉 500克 牛肉 150克 洋蔥（切粗絲） 1/2個 銀芽（芽菜）120克 蔥段 適量 牛肉醃料： 生抽 ...

唔知道大家去大排檔最中意嗌咩餸呢？大排檔必叫嘅都係蠔餅、豉椒炒蜆、黃金蝦 、椒鹽鮮魷。當然唔少得啤酒喇！仲有仲有，點少得碟菜呢？呢啲惹味小炒，係屋企煮個爐頭又未必及得上酒樓舖頭個種鑊氣味，不過自己煮一定係少油少鹽無味精。其實有部分小炒自己屋企煮都只不過15分鐘就可以輕鬆完成！唔信？ 試試佢😏😏 材料 西蘭花 1個 牛肉 80克 ...