牛肉 的搜尋結果

「程班長」買棹歸航，在香港還有甚麼地方，可以吃到一碗像樣的台灣牛肉麵？ 較早前我再分享「尚青商號」的帖子，有讀者留言，觀塘的「五月星」也不錯。 現在我經常出入這區，因為到附近的廠廈買唱片，這天又要上去破財，正是午飯最旺場之前的時間，想起讀者的推介，順便吃碗麵吧。 但是見到駱駝漆大廈三期門外，排隊乘搭電梯的人龍，心裡十五二十，排不排好？ ...

今日見肥牛幾靚，蔬菜難買就食菇，來個金菇肥牛卷，送飯或做飯盒也可 做法： ～肥牛解凍 ～金菇切去根部 ～用一片捲起一小撮金菇 ～燒熱油鑊，放金菇卷，接口向下 ～煎至定型後反轉 ～煎至全熟即成 ～用鑊上油爆香乾蔥 ～下醬油、味醂、黑椒，加點生粉水埋芡即成 ～可加點飯素增添口味 facebook https://www....

現年71歲的「校長」譚詠麟早前被爆疑似「睡粉」事件，風波隨著爆料者「悲傷牛肉麵」清空微博後貌似告一段落。「睡粉」風波雖然被廣泛討論，但事件無損譚詠麟的演藝事業，繼上週他於內地節目《時光音樂會》如常出鏡，這個星期譚校長繼續活躍於微博，昨日（6日）更發布與李克勤一起看球賽慶生的合照。 昨日剛過54歲生日的李克勤，於微博表示自己簡簡單單和...

維持過多年「一夫兩妻」關係、現年71歲的「校長」譚詠麟早前被一位名為「悲傷牛肉麵_」的微博博主發出一篇以「一位德藝雙馨的香港愛國男歌手和我女朋友搞在一起」為題的帖文，爆料指他睡了一名23歲的女粉絲。爆料者稱該女粉絲為自己的女朋友，還發出譚詠麟在房內的照片，直斥：「在你粉絲面前永遠一副道德至上的樣子，現在看來全是假面，太會裝了！」。事件引起巨大...

窩夫與蝦子餅早前在西貢找地方吃晚飯，發現了一間叫「牛牛」的小店，便走進去試試。 小店內的打卡位。 食物有三大類，包、小食和主食，那天試過主食的飯和麵，已經想好下次要試鹽燒厚切牛脷芯和流沙鹹蛋的小食。 蝦子餅點了黑椒牛脷飯($55)加蛋($5)，足足有五塊大大塊的牛脷，十分足料，牛脷又腍又香，黑椒汁也不是一般貨色，撈飯一流，蝦子餅很...

將軍澳區的食店愈開愈多，京都勝牛旁有來自台灣的段純貞。 第一次光顧必試牛肉麵，麵條可選手工麵或細麵。 點了一碗三寶麵($92)，一次過試勻牛腱心、牛肚及牛筋，全部都很入味，牛腱心肉質軟腍，特別難忘。牛骨湯底帶有濃濃的藥材和香料的香味，而且不油膩，出色之作。手工麵粗粗的，闊約一吋，十分掛湯，窩夫喜歡那煙韌的口感。 燉濃湯雞麵($84...

最近都係度留意緊疫情期間留係香港有啲咩好去處（抗疫之餘都真係要出下街） 開心大發現，原來位於黃竹坑 既Factory Event Space有個超好玩既Dry Aged Burger Making Class($950)，已經包括晚餐(即食自家製漢字，有埋薯條配菜）、飲品(任飲汽水啤酒)，仲可以拎埋個Burger kit返屋企，整多4分Bur...

~ 一府二鹿三艋舺: 台灣自由行。意大利旅遊講座邀請講師之旅 ~ Day 03 2月12日 (日) 天陰寒冷 昨天吃得飽飽的, 加上白天到了萬華區走走, 下午到淡水進行旅遊講座, 之後又跟不同的讀者談天, 回到酒店才發覺自己也是有點累的, 就抱頭大睡去了。 今早8點起來梳洗一下, 就趕到去台北車站, 因為要搭台灣高鐵「南征」: ...

見到窮L飯局很惡死的admin F先生，在他的Facebook分享在臨時了不知幾多年，重新裝修依然是臨時，海防道街市熟食中心裡面「佳記」的沙嗲牛肉脆麵，即刻留名。 不久，有些朋友跟機去食，評價不俗，只嫌個汁不夠撈麵。 我一向對脆麵底的麵食最有興趣，找天下班即刻衝過去試，因為營業時間到黃昏六點。 5：25分到著，我問檔主：（你哋收未？） ...

好耐之前我已經整個一次，當時用『越南牛腩調味粉』，係好方便，但味精強勁，所以我決定要試試自己做一次 老實講，我都唔知正唔正宗，但真係好好味，所以我都費事理，反正我無打著『正宗做法』旗號🤭，汁料用上大量香料，香濃惹味，牛肉經過高壓煲煮過隔天才吃🍲，鬆化入味，用來配白飯，粉麵都好，但最完美就是配上我的蒜蓉包🥖，兩者一齊吃，味道絕對是完美😋 ...

450g 免治牛肉 400g 滑豆腐600g （約2－3個）番茄，切件 50g （約1個）洋蔥，切件 1tbsp 蒜蓉 2tbsp 豆瓣醬 150-200ml 雞湯或水 1tsp 魚露 牛肉調味料： 1tsp 鹽 1tsp 糖 1tsp 蒜粉 0.5tsp 黑胡椒粉 芡粉水 2tbsp 粟粉+ 4 tbsp...

在置地文華的Mo Bar，飲了三杯雞尾酒，與朋友道別後，帶住一身酒氣，獨自去晚餐，由中環行到去銅鑼灣，終於找到地方坐下，慶幸我可以行到直線。 白沙道的「奔之食堂」，大家都應該很熟悉，包括我在內，尖沙咀店去得最多，亦是我經常叫外賣的地方，其中一位老闆又是我朋友，飲食業如此艱難的日子，撐自己認識的人，正常不過。 銅鑼灣是本店，三年前剛開業時...

記錄一下2021年3月窩夫在家煮過的東西，以及兩款第一次煲的湯。 本來想煮番茄免治牛肉，但發現免治牛肉變壞了，改用冰格裡的宜家肉丸，同樣好吃。 另一次想煮番茄牛肉，輪到其中一個番茄爛了，所以番茄汁較少，比較乾身。 忘了它的名字，它比椰菜花快熟。 西蘭花炒雞肉，提提大家水煮會令西蘭花的營養流失，建議用快炒的方法保留它的維他命B及...

老公說自從結婚後好像稍稍變胖了，要求晚上不吃飯，只吃餸菜。 好的！就多做鍋物吧！一鍋有菜有肉也有湯！飽肚之餘又健康。 咖喱湯牛肉粉絲煲不會辣，咖喱湯非常順喉，可以當湯喝光～ 咖喱湯牛肉粉絲煲 材料： 牛肉 140g 洋蔥 半個 杏鮑菇 一個 粉絲 40g 雞蛋 一隻 料理酒 1tbsp 咖喱粉 1-2 tbsp 日本蝦粉 （曬乾...

材料： tsp 標準茶匙 ／ tbsp 標準湯匙 500g 免治牛肉（半肥）150g 免治豬肉 （肥） 2 張急凍鮮腐竹 Group A 1 tsp 海鹽 1 tsp 胡椒粉 1 tsp 梳打粉 1.5 tsp 鹼水 * 自製鹼水：10g 梳打粉，用焗爐200°C ／390°F 焗15分鐘，加入30g水攪勻，放入玻璃瓶室溫保存 （注意：我沒...

昨日聽到群組內，個個都有原因要吃得健康點💬💬，令我覺得需要創作一些健康食譜🤔 今晚這個牛肉豆腐，混合西湖牛肉羹和紅燒豆腐做法，味道較為清淡，低卡路里，低鹽，低脂肪，沒有深色醬料，營養亦豐富，我覺得非常健康🥳️🥳️ 我今日要拍奶皇椰汁糕影片，總共做了2次實驗，用了一個下午，我有時都覺得自己好痴線😖，只不過個年糕表面唔平滑，我都要重新做多...

很久沒有吃過越南菜喇！ 趁著星期天有時間，就在家弄個越式米紙卷及香茅牛肉凍檬～ 首次挑戰香茅牛肉凍檬，工序雖多，但並不繁複，新手一樣做得到 做法及份量都放在影片裏面～以下是心得及詳細分享。 準備項目如下，逐樣預備好，排好放在碗內就完成～ 檬粉醃蘿蔔香茅牛肉蔥油青瓜絲生菜絲花生碎魚露汁 檬粉 檬粉可以在麵店買，...

元旦假期天氣寒冷，晚市無堂食，一家人在家晚飯唔想整咁多，訂自取火鍋套餐係其中一個選擇，2小時前落 order 就可以，真方便。 616 顧名思義係火鍋專門店，淥一淥就食得，而且係牛肉專家，訂了4人火鍋餐 $568後，早利亞先到街市買黑豚五花、茼蒿、腐竹及豆腐串等配料，再到店子時間剛剛好。打邊爐必買茼蒿，很喜歡它的獨特清香味，又可幫助消脂解膩...

我對朋友說：（仲未去過616打邊爐。） 對方流露出一副難以置信的表情。 （你講真㗎？） （真㗎，沙田盛記就去得多，硬係同616無乜緣。） 分店遍佈港九新界，梗有一間喺左近，咁都未去過，真慚愧。 友人S兄約打邊爐，今次不再盛記了，轉戰616，揀一間近大家的分店，我一直認為是紅磡黃埔新邨分店，但去到才發覺，他訂了新蒲崗分店。 即刻轉的士前往...

一直想試長沙灣元洲街的「元洲牛肉麵」，但每次去到附近，總是去了其他地方，始終無緣。 有些黃店能夠在逆市突圍而出，生意好到開分店，此店是其中之一，日前又去女人街的唱片店買黑膠，發現元洲牛肉麵的分店，近在咫尺，臨近黃昏時間，那就吃碗麵才回家吧。 大家想起牛肉麵，通常會想起台灣，這裡並沒有說自己是台灣牛肉麵，反而標榜香港味道。 此令我...