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於尖沙咀 ICC 環球貿易廣場 101 樓的「閩粵軒」，最大賣點是高空海景及較有儀式感的用餐體驗，落地玻璃窗欣賞維港與同西九景色，餐廳環境走雅致路線，適合約會、慶祝聚餐。今次為大家帶來春日品味，聽著行政總廚黃永其介紹每一道新菜，就知道餐廳不走尋常路，在保留傳統功夫的同時，大膽加入了現代創意，加上春季限定優惠*，餐廳點心紙及主餐牌上菜式，可享最...

工作壓力大的日子，想食好西，想起了燒烤堂，第一次光顧家樂坊的分店。 鹽燒原塊雞皮($22)是窩夫必點的，薄薄的脆脆的，像吃薯片一樣。 欖角粉絲蒜蓉燒蟶子(每隻$52)的蒜蓉加了欖角，味道更豐富，帶微辣很惹味。 鹽燒豬肋肉($24)屬限定的稀有部位，值得一試。 作為牛舌控，窩夫與蝦子餅當然要吃厚切鹽燒牛舌拖羅($48) 和中切鹽...

主打「北歐亞洲融合料理」（Asian Nordic Fusion）的 æra，在丹麥語中象徵著「紀元」與「變革」； 這間備受矚目的餐廳正式遷往干諾道西，在坐擁迷人景致的新址，展開一場關於食材原始風味與極致工藝的探索。主廚 Chevalier 帶領年輕團隊，延續對環境永續的堅持，將發酵、煙燻、醃漬等北歐經典技法，與香港本地農產及亞洲味蕾深度結合...

蝦子餅本來提議去「龍珠酒樓」，結果因為時間關係去了「蓮香居」。 「蓮香居」由上午6時營業至晚上11時30分，中間沒有落場時間。 很喜歡餐牌的封面。 可以自己出去取點心，不過窩夫比較喜歡用點心紙落單，即叫即製比較好吃。 鮮肉小籠包(頂點$48)在外面放久了，包皮吹乾了。 牛柏葉夠腍夠入味。 陳皮牛肉球(大點$35)正常發...

「遊園」藏在西九戲曲中心，室內三米高牡丹亭、英國藝術家 Szabotage 的普普牡丹壁畫、華戈題字，古色古香卻不老派。春季菜單融合傳統粵菜與世界食材，焦糖菠蘿黑毛豬叉燒脆嫩多汁、懷舊碗仔翅用日本素翅升級，從小食到主菜，每道都讓你回味童年街頭味，又有新驚喜。 走進「遊園」，開放式庭院直擊《遊園驚夢》靈感，木雕門窗、傳統木頂，戶外 40 ...

在快節奏的中環街頭，美食總是能讓我們暫時停下腳步。米芝蓮一星餐廳 Arcane 與姊妹店 Servo 推出全新分享式晚市套餐，想與知己好友在喧囂都市中尋找一絲愜意，那麼位於地下的 Servo 絕對是首選。 由香氣撲鼻的「煙熏鱒魚多士」拉開序幕，配上香草酸奶油與醃製小黃瓜，微酸爽脆的口感瞬間點燃聚餐氣氛 。在前菜選擇上更是多樣化： 肉...

窩夫與閨蜜在大年初七相聚慶生，一行四人在中環吃葡國菜，星期一晚餐廳幾乎滿座呢。 點了「葡萄牙的味道」套餐，每位基本398元，兩位起，逢星期一至四晚供應。 由鄉村麵包打頭陣，麵包有兩款各兩塊，配自家製肉醬和醃製橄欖。 吃完麵包 ，四款共享小食陸續上桌。烤霹靂醬椰菜花加入神石榴，配搭有趣，霹靂醬惹味帶辣。 蒜香欖油八爪魚的八爪魚非...

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有去過富山麵家，原來不經不覺已經開業13年了。 開業13年周年慶推出「餃子放題」，惠顧任何一款拉麵加13元即可任食餃子，有六款口味選擇。 兩杯飲品分別是烏龍茶和蜂蜜綠茶，士多啤梨和菠蘿造型的杯子太可愛了，打卡一流。 蝦子餅點了北海道牛奶拉麵($85)，奶白色的湯底充滿奶香，麵條軟硬適中。 窩夫點了富山灣...

窩夫與蝦子餅是牛舌控，日前去試了佐敦的牛舌食堂。 牛舌食堂只有約20個座位，窩夫與蝦子餅預先在Openrice上訂了位。 牛舌食堂主打牛舌，點了餐牌上最貴的兩款。牛舌以外的選擇有雞扒、豚五花和鰻魚。 三重牛舌御重盒($138)加了18元升級做套餐，附野菜沙律和洋蔥牛舌湯，野菜沙律的沙律菜很新鮮，沙律汁偏酸，洋蔥牛舌湯的味道偏淡。 ...

尖沙咀新星餐廳Hillside熱鬧登場，帶來「第三文化料理」概念，把環球靈感混搭香港在地風味，讓你邊賞維港夜景邊吃創意美食，從早餐到晚餐一站式滿足，絕對是下次聚會或約會的熱門地標。 位於香港尖沙咀金普頓酒店12樓的Hillside，全天開放從早到晚變身不同模式：早上自助早餐或單點午餐配壯麗維港景，晚上轉型活力創意廚房，重塑經典菜式驚喜...

窩夫有時加班晚了吃晚餐，不想吃太多，會去吃豆腐花加小食。 「人和荳品廠」是從小光顧的，生意還是很好，豆腐花又香又滑，百吃不厭。 蝦子餅點了凍的薑汁豆腐花，明顯不及熱的滑。 魚肉煎豆腐也是必吃的，豆腐煎至金黃色，釀了薄薄的魚肉，口感有層次。 逛維園花市前跟蝦子餅一起去吃，點了炒麵，配料有菜和豆卜，炒得夠乾身，不會太油膩。 滷...

電影向來善於以飲食承載情感與時代記憶，不論是一個蛋撻、一碗叉燒飯、甚至一桌珍饈百味，都可能蘊藏家庭關係與城市變遷。今個農曆新年，特別推薦以下八套以「吃」為線索的本地及亞洲電影，從香港街頭味道到亞洲名菜，帶大家透過螢光幕重新感受飲食背後的人情故事與文化溫度。 影響現實飲食文化——《食神》 電影把平凡的叉燒蛋飯升格為「黯然銷魂飯」，往後...

已記不起窩夫與蝦子餅有多少年沒有光顧過「添好運」了，經過元朗新店便試試吧。 酥皮雙味孖寶即酥皮黑松露雞包1個和酥皮焗叉燒包1個($29)，「添好運」當年以酥皮焗叉燒包起家，水準還是有保證的，酥皮黑松露雞包也有水準，黑松露味香濃，必吃之選。 蜜汁叉燒腸($35)太細條了吧。 陳皮牛肉球($32)做得不錯。 晶瑩鮮蝦餃 ($44)...

窩夫與蝦子餅一月初去了一趟長洲，週日的人流比預期少。 窩夫想試陳通記的招牌沙嗲牛肉米通很久了，終於達成心願了。 落單後才細看餐牌，「榨橙」和「橙檸」都不常見，還有熱的，十分有趣，有機會再去試試。 點了一杯熱奶茶($18)，水準不錯。 沙嗲牛肉米通($44)沒有叫窩夫失望，香濃的沙嗲湯底，非一般的沙嗲牛肉，米通滑滑的，十分吸湯。...

L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong 將於 2 月 11 日至 13 日，邀請同屬集團、位於葡萄牙里斯本近郊的大西洋海岸米芝蓮一星餐廳 Fortaleza do Guincho 行政總廚 Gil Fernandes 到訪客席，於午市時段推出聯乘限定菜單。期間，賓客可於 L’Atelier 品嚐兩款以葡萄牙大...

預祝好友的生日，一行四人去吃火鍋，天氣也配合冷起來了。 好友提議去「九五至尊火鍋狗毛」，名字很有趣。 追蹤餐廳的IG並分享它的IG貼文，便可免費享用四選一的火鍋湯底。 選了原價148元的蕃茄薯仔濃湯鍋，味道不錯，鍋邊的抽氣系統也值得一讚。 飲品方面，點了一壺凍龍眼蜜($68)，清甜冰凍，配火鍋一流。 麻辣鴨血是免費任食的，...

聖誕假期去愉景灣酒店住了一晚，之後去了久違的大澳。 下巴士後走向碼頭那邊，原本打算回程時走過去，但結果時間不夠，留待下次發掘吧。 放假就要看這樣的風景。 大澳有很多美食，先來一碗滷水大墨魚($70)，份量很足，味道也不錯。 在新基大橋上拍一張經典的大澳打卡照。 換個角度，以山當背景。 棚屋是大澳的一大特色。 光顧一...

鳥貴族是來自日本的連鎖燒鳥專門店，窩夫沒有在日本吃過，香港分店也只是第一次光顧。 鳥貴族於1985年創業，有超過40年歷史。 所有串燒類、特色菜、飯麵及甜品一律29.9元。 「日本美食祭」的食品很吸引，點了其中三款。 掃碼落單，每次最多點五款。 吃串燒得配啤酒，點了一罐無酒精啤酒($29.9)。 先來貴族雞釜飯($29...

2025年年尾，窩夫跟好友一行四人去The Lasagna Factory好好慰勞努力工作的大家。 星期二晚食客不少。 星期二1.2 公斤的T骨牛扒有半價優惠。 先來T骨牛扒附送的時令綠葉沙律，沙律菜、番茄仔和青瓜都很新鮮，沙律汁帶酸，十分開胃。 自家製意式蒜蓉包($78)沒有預期中的香脆，蒜蓉味不算很濃，不過很喜歡它煙靭的口...

剛過去的聖誕假期，窩夫與蝦子餅留港消費。 入住一直很想去的愉景灣酒店。 酒店大堂的紅色聖誕樹吸引很多人打卡。 訂的是海景客房，房間比預期新淨和乾淨，感覺非常好。 所有海景客房的浴室都設有標誌性的下沉式浴缸，配有步入式淋浴間和落地玻璃窗，洗澡時可以看看大海，早上可以曬曬太陽。 稍作休息後去愉景灣北商場找地方吃晚飯，晚餐地點是...