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隨著LeBron James確定離開湖人,這位41歲超級球星的下一站成為全聯盟焦點。由於LeBron James無論場上、場下都仍具備巨大影響力,各隊球迷也開始尋找任何可能吸引他加盟的理由,而黃蜂球迷最近就找到了一個相當有趣的「優勢」──炸雞。 根據當地媒體報導,總部位於夏洛特、創立近50年的連鎖速食品牌Bojangles,一直都是Le...
上海菜在不少食客眼中,總離不開「濃油赤醬」的厚重印象。不過,當這門傳統手藝落入新一代名廚手中,卻能展現出截然不同的當代優雅面貌。坐落於尖沙咀核心地段、連續17年榮獲米芝蓮星級肯定(歷年累計摘下19顆星級榮譽)的傳奇食府「夜上海」,今個7月便迎來一次兩地交流的重磅企劃。 優意集團這次特別邀請「夜上海(上海)」的廚師長蔣祝君師傅,親自帶領上...
慢性發炎就像一場體內永不熄滅的隱形微火,正一點一滴地蠶食你的健康。令人驚訝的是,這場火的「燃料」,往往就來自我們每天看似稀鬆平常的飲食之中。本文將為你揭開那些藏在餐桌上的發炎陷阱,並分享如何透過正確的飲食與天然保養,幫身體滅火。 什麼是慢性發炎?為何它是健康的「沉默殺手」 科學界常將慢性發炎稱為體內的「沉默殺手」。不同於感冒發燒或跌...
曼聯(Manchester United)急需一名左翼鋒,領隊卡域克(Michael Carrick)上任後成功將古亞(Matheus Cunha)和杜古(Patrick Dorgu)改造為邊路殺手,但球隊始終欠缺專職的左翼球員。前帥艾摩廉(Ruben Amorim)當初賣走所有正宗翼鋒,改打三後衛陣式,結果計劃失敗,最終離任。卡域克接手後雖...
阿仙奴今個夏天想補強中場,似乎又撞咗板! 據報兵工廠體育總監Andrea Berta最近頻頻密謀接觸般尼茅夫,想摸清對方陣中22歲英格蘭中場小將阿歷斯史葛嘅底細。阿仙奴內部評估過後,覺得一筆6,500萬英鎊嘅報價絕對符合市價,亦完全喺球隊嘅筆直預算之內。 畢竟「槍手」之前睇中嘅幾件中場一係貴到買唔起、一係談判手續太繁複。相反,阿歷斯史葛勝在兼...
窩夫與蝦子餅都是牛舌控,日前被「本炭火燒鳥」的原條牛舌芯吸引去光顧。 在街上透過玻璃窗可以見到師傅製作美食。 三款熱賣名物中,窩夫與蝦子餅點了其中兩款。 在Openrice訂座送的師傅推介小食,材料有牛蒡絲和甘筍絲等,健康美味。 由最期待的原條牛舌芯($128)打頭陣,本身只有簡單的調味,可按個人口味加葱、柚子胡椒或醬汁來吃。...
主打舊香港文化情懷的港式火鍋與點心專門店「香江花月」,最近為其火鍋餐牌進行了一場全面的感官升級。這一次,品牌巧妙地將陪伴幾代人成長的廣東歌金曲與圍爐文化揉合,配上全新登場的「潮汕牛系列」與多款新鮮直送海鮮,以一種更貼地、更有節奏感。 三角誌與天下無雙:把粵語殘片煮進湯底裡 今季餐廳打破常規,新增了名為「儷影雙雙」及「三角誌」的火鍋組...
坐落於維多利亞港畔的香港麗晶酒店,最近與香港電影導演會展開了一場跨界聯乘,在坐擁無敵維港景致的大堂酒廊,推出全新餐飲企劃《光影中的香港滋味——銀幕上的香港經典味道》。這不只是一張單純致敬本土電影的菜單,更是一場將銀幕上的情感、記憶與城市靈魂,轉化為細膩料理的味覺旅程。 這次的企劃由酒店行政主廚蔡俊輝與大堂酒廊主廚葉智凱共同掌舵,最叫人驚...
。14天意大利西北部湖區及瑞士聖莫里茲St. Moritz自由行遊記攻略。 Day 07-10 晴天 9月上旬 昨夜從Pavia (帕維亞)回到Vigevano這個小城鎮留宿一夜, 今天早上起來就Check Out了, 因為我又進入「工作模式」, 大家都知道我幾乎每年都會到米蘭1-2次, 最主要的目的就是為了皮革業界最大型的展覽會Li...
窩夫是烏冬控,得知尖沙咀K11 Musea開了主打韓國烏冬的Uri Zip,當然要去試試。 烏冬每日自家製的。 窩夫點了冰鎮闊條烏冬配天婦羅拼盤($125)。 冰鎮闊條烏冬跟啟德WOWDON的出品差不多,口感煙靭爽滑,可以逐條蘸三款不同的醬汁,窩夫個人最喜歡自行加入wasabi和蘿蔔蓉的特製醬油。 天婦羅拼盤的水準比預期好,有...
2026年6月,中國四川省有條馬路出現一個奇景:一部人形機械人跪在路邊,雙手合十不斷向途人低頭,旁邊的LED牌和喇叭重複播放「沒有錢充電,請幫忙給電費」。它面前還放了一個硬幣碟,以及一個QR Code方便電子支付,乞討裝備十足齊全。據了解,這是宇樹科技(Unitree)生產的「G1」人形機械人,官價約1.6萬美元(約230萬港元),但誰放它在...
李小龍曾經說過:「我不怕練過一萬種踢腿的人,但我怕把一種踢腿練了一萬次的人。」23歲的型格斜槓少女Kai身兼插畫家、模特兒、舞者、內容創作者與碩士生等多個身份,其中最受注目的是以《Everyday Toast》計劃,每天堅持畫一塊多士麵包,畫到入《福布斯》成為「Forbes Asia 30 Under 30」,同時在Instagram積累33...
國際足協在今屆世界盃引入不少新球例,單是紙上談兵難以評估其成效及影響,不如「特約」一位球員「以身試法」?世界盃D組完成兩輪分組賽,巴拉圭攻擊球員阿米朗(Miguel Almirón)兩仗各領一黃一紅,無獨有偶均與觸犯新球例或執法流程有關,若非巴拉圭力保三分守住出線希望,相信這個巧合不只是趣聞,更是悲劇。 在D組首輪美國對巴拉圭一戰,阿...
《中年好聲音2》亞軍黃劍文近期跳出歌手舒適圈,宣布加盟無綫午間王牌節目《流行都市》擔任主持,正式進軍主持界。首日進棚錄影的他明顯緊張,坦言由於節目涉及大量專業用語和資料性內容,對自己是一大挑戰。幸虧現場有經驗豐富的張美妮從旁指導,傳授主持心得與技巧,才令他逐漸放鬆,順利完成首次錄影。 黃劍文透露在講述一些平日少用的字眼時,不時出現結巴的情...
最近進駐上環新街市街的全新餐廳「蝦三少」,卻選擇了一條更純粹、也更具玩味的路線。這家主打「認真做好每一碗蝦湯」的專門店,由擁有逾20年餐飲與酒店管理經驗的土生土長香港人 Edwin 創立,並找來曾於倫敦米芝蓮星級餐廳工作、具備豐富國際廚房研發經驗的總廚 Andy 共同坐鎮。 兩人將日式拉麵對湯底的極致追求,融入香港人情有獨鍾的濃鮮風味之中。 ...
今年 6 月 25 日至 27 日,位於瑞安中心的新晉中菜焦點「尚海薈」,將攜手北京米芝蓮三星「潮上潮(朝陽)」、上海米芝蓮一星「粵海棠」,以及本地頂級粵菜代表「明閣(灣仔)」。這不只是一場集結了「五星」的跨城合作,算上主廚們各自在履歷中曾摘下的星章,這無疑是一場含金量極高的「八星級」四手聯彈盛宴。 四位跨世代總廚齊聚 九道菜聯乘餐...
國際足協(FIFA)世界盃 2026 已經正式開鑼 !各位球迷除了深夜準時開電視、約朋友睇波之外,手邊又怎能缺少冰涼的飲品與極具節日氣氛的裝備?作為官方合作夥伴的可口可樂,今季在香港大玩足之狂熱,一口氣推出 10 款 FIFA 世界盃 26 限定包裝,更找來韓國人氣巨星 BTS V(金泰亨)坐鎮。 此外,品牌更聯同本地多個零售渠道推出極具收...
在尖沙咀 iSQUARE 31 樓,派舍 Penthouse 以一個較低調的姿態,迎來它面向公眾的新篇章。這家曾經只屬於 Elite Access 會員的私房餐廳,現在正式打開大門,讓更多食客有機會走進這個結合中菜底蘊與當代美學的空間。對講究餐飲體驗的香港人來說,派舍不只是多了一個新選擇,更像是多了一處能夠安靜用餐、認真談事,也適合慢慢享受的...
久違的閨蜜二人飯局,去了之前有次去不成的The Old Book Store。 在Openrice訂位,還預訂了復古書店廚師推介二人套餐,每位300元,已連服務費。 窩夫點了龍蝦濃湯,濃度適中,加了龍蝦肉和蟹肉,口感更豐富。閨蜜說她的大蒜湯也不錯。 牛油果脆脆波是印度小食的變奏,薄脆的外殼釀了牛油果蓉和其他材料。 青檸凍的蜆是...
地址:314新竹縣北埔鄉南興村廟前街8號 每次來到北浦老街一定都會到這家買「炸婆菜」 身為香菜控,我最喜歡的就是「香菜炸婆菜」😋 香菜的婆菜麵糊不會很厚,吃起來很香菜的味道。 麵糊稍微甜甜的,配上胡椒粉鹹鹹的剛剛好。 北埔老街烰菜(炸婆菜) 每次來到北浦老街一定都會到這家買「炸婆菜」。 來過好幾次,不一定每天都買得到。 ...