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位於灣仔 QRE Plaza 的燒烤餐廳 hEAT 於去年開幕，餐廳主廚為了做出真正的原美味，特別引入西班牙國寶級烤爐 Josper Grill，有效保留食材的水分和鮮味，仲配以優質木炭炮製出多款惹味佳餚。 餐廳最近推出嶄新四道菜晚宴，並巧妙配搭三款全新雞尾酒，鍾情燒烤美饌及可口特飲的人士不容錯過。 新登場的四道菜晚宴...
如果想食正宗惹味的星馬菜來這裡準沒錯經朋友所得知，這裡裝身後並正式重新營業的消息 這晚特意相約到這裡聚餐，景色吸引，看著維港心身舒暢 肉骨茶絕對是南洋的招牌美食 馬來西亞肉骨茶，個人喜歡充滿藥材味的肉骨茶，材料十足 湯頭濃醇、爽口又不油膩 配上香脆老油條，深得我心 海南雞 海南雞皮滑肉嫩，雞肉脂肪不多 再配上薑蓉、酸辣汁、黑醬油 絕對是...
唔知你係唔係一個喜歡吃蔬菜既人? 唔知你係唔係每天都可以有便便去? 唔知你會唔會受腸胃不通既問題存在? 自問我會吃蔬菜的，但係我唔係每款既蔬菜都會食， 但係去廁所就真係未必做到每日一去/每天幾次咁 不過有陣時遇著唔岩食既蔬菜， 又或者真係遇到腸胃消化差既時候，又可以點算好? 最近見到好多朋友都有推介呢一款既沖劑 講緊就係呢一款既日本15特...
姐在中環返工，好多時中午都會行上蘇豪食飯，呢間中東北非菜餐廳不時經過但因為無午市無試過，今晚難得約左朋友放工一聚，擇日不如撞日就試試！第一次食中東北非菜充滿未知數，知道呢間餐廳連續7年成為米芝蓮推介的餐廳，更加期待。 門口設計得好靚，裝修用色鮮艷繽紛，再加上摩洛哥的裝飾及音樂，滿室異國情調。 前菜揀左茄子口味的hommos（鷹嘴豆泥...
澳門JW萬豪酒店很榮幸能邀請中國名廚王維師傅，客席登場萬豪中菜廳，為賓客呈獻別具特色的珍饈美饌。王維師傅擅於炮製官府名菜“譚家菜”，這次他特別為萬豪中菜廳設計了一系列精緻菜式，展現山東佳餚的獨有風味，並於2019年5月31日至6月15日限定供應。 “譚家菜”以製作繁複的菜餚、講究的烹調時間和步驟，以及珍貴的食材而聞名，是晚清年間創立的官府菜...
原來呢間不嬲外賣開既蛋糕店開左堂食，終於可以坐定定慢慢嘆蛋糕，除左有蛋糕食之外仲有野飲，環境都好靚打卡一流。 成間店用左型格既灰牆同grand既雲石台，加上金黃色既傢私同埋大大幅既花花畫真係打卡必備，連餐具都勁靚係有心思揀過。 每次去買蛋糕都會見到個勁多味揀既蛋糕櫃，真係次次都諗勁耐唔知揀邊...
上年三月已到西班牙走了一轉，可恨的是當時沒時間到憐國葡萄牙走一轉，錯過了品嚐葡國美食的機會，而今年應該沒機會再到歐洲，既去不了就在香港吃些新派葡菜補償一下。今晚就跟食友來到這裡，由店家的兩位葡萄牙料理大師Jesus Pascual及Fábio Pombo以摩登賣相結合原始葡萄牙風味，製作出的New Summer Flavors 2019葡...
每個孩子都有機會獨佔媽媽！又到左一年幾度Pizza express 的鐵粉出場～因為青衣城有分店，而哥哥絕對是它們gelato fans，而我們都習慣一個月去1-2次～今次同理性的人同哥哥一齊食新menu，實在太滿足！ 在試食一眾新菜式前，我哋仲一齊整咗特飲， 自己的西瓜檸檬特飲自己整 （ 西瓜加上香茅、薄荷、檸檬汁、青檸汁和梳打水...
葡萄牙菜又點止馬介休、葡撻咁簡單呢？中環大館對面有一間新派葡萄牙菜，裝修陳設明亮舒適，主要以當代葡國口味打造一系列新菜式，令大家品嚐不一樣既葡菜，味道同賣相都煥然一新，叢林風格既牛肋骨配煙燻Migas麵包糠、葡萄牙砵酒牛骨髓配多士，前者採用安格斯牛肋骨肉以低溫慢煮40小時，澎湃甘香既牛油充沛住味覺；而後者將牛骨髓加入鵝肝、忌廉，聽到都覺得...
位於灣仔 QRE Plaza 的燒烤餐廳 hEAT 於去年開幕，餐廳主廚為了做出真正的原美味，特別引入西班牙國寶級烤爐 Josper Grill，有效保留食材的水分和鮮味，仲配以優質木炭炮製出多款惹味佳餚。 餐廳最近推出嶄新四道菜晚宴，並巧妙配搭三款全新雞尾酒，鍾情燒烤美饌及可口特飲的人士不容錯過。 新登場的四...
位於灣仔 QRE Plaza 的燒烤餐廳 hEAT 於去年開幕，餐廳主廚為了做出真正的原美味，特別引入西班牙國寶級烤爐 Josper Grill，有效保留食材的水分和鮮味，仲配以優質木炭炮製出多款惹味佳餚。 餐廳最近推出嶄新四道菜晚宴，並巧妙配搭三款全新雞尾酒，鍾情燒烤美饌及可口特飲的人士不容錯過。 新登場的四...
聽說Chun純薏仁在台南十分有名氣，位於國華街西市場內 來到國華街西市場附近，我還以為是一間老舊的傳統甜點店 因為店家位於菜市場內，四周比較昏暗 進入市場後，才發現這是一間具文青風格的甜點店 而且大排長龍，大部分都是在地人排隊 基本上，Chun純薏仁所售賣的東西寥寥可數 就只有白玉紅豆薏仁、冰淇淋薏仁及紅薏仁茶 只賣三種食物，但仍...
近幾年在電視上頻頻看到以宮廷作故事背景的電視劇，令港人皆愛不惜手的，如果宮廷菜的話，不知道大家可有興趣？ 最近唐人館推出了期間限定的仿膳菜式，所謂宮廷菜，據知就是中國皇室內廷御用廚房所料理出來的精緻菜餚，故事性強之餘，注重食物的形態、意境、味道，主力吃手工菜，當天除了大飽味蕾之福外，也有大飽眼福之感，在此逐一為大家介紹吧。 皇湯金絲卷...
隨著大埔上周末於燕子崗以2：1反勝富力R&F，奪取隊史第一個港超聯冠軍，如今球季只剩下足總盃冠軍的一個懸念。踏入季尾，香港足球的傳統就是「風繼續吹」，逐漸由路邊社傳出有關下季港超聯的消息。繼上次的預言書系列後，筆者繼續輕鬆幽默的路線，和大家細訴一下香港足球的「定律」。 定律1. 傳下季有12隊角逐港超聯，但最終只得10隊 足總前行政...
這晚由食友安排 來到海港城的唐人館品嚐新推出「仿膳。宮廷菜式」，印象中自己沒正式吃過仿膳菜式 ，今晚是個機會到來見識多款精緻仿膳宮廷佳餚及品嚐一下。 先來的皇湯金絲卷外層似乎很酥脆，吃著也是真的酥脆，入口不油膩加上爽口的馬蹄及木耳，用來打開胃口是做到了效果。 只看菜式名字的話，唐人館爐肉扒花膠是有點嚇人，但當中用的不是爐肉其實...
平時約朋友食飯都好少揀中菜，見朋友話新開價錢都幾抵食就試下。 呢圍足夠12人食的份量，只係$1488免茶免芥無加一， 除返開即係百幾蚊一個人，部長話母親節正日都唔加價！ 第一道菜係高湯焗蝦球伊麵，個碟大到我會用盤黎形容，蝦球放到滿滿的，麵多到唔見底。 蝦球大大隻口感彈牙，伊麵索到湯汁的味道，個人覺得略為濕左少少。 仲有好多翠玉瓜，一人食一碗...
今晚的雲來軒在大半年前到訪過，印象中出品有質素，今晚再聚頭是為了新菜式而來，因這店推出了新的有機牛肉菜式。 今次做了功課知道店家是「陳皮達人」黃亞保大廚打理，大廚除了在流行都市節目內獻藝，也被剛舉行的國際食品餐飲及酒店設備展HOFEX邀請，聯同另外5位如李家鼎及陳國強大廚於Chef Masterclass名廚匯演環節一露身手。而店家的合作...
豐盛的新一年。超過60款菜式。如心南灣酒店LIS Café 自助餐【龍蝦。海鮮盛宴】 LIS Café 自助餐【龍蝦。海鮮盛宴】到15/3 咋, 要食就快啦~^^~ 新年預咗肥，咁先叫豐衣足食 新年前好多團年飯、公司飯 連續食咗好多餐自助餐，但講到最深刻嘅就係如心南灣酒店既【龍蝦 海鮮盛宴】自助晚餐 LIS Café 大廚以巧手廚...
Date : 2019-04-22 集體生日飯。新派中菜 - 仝堂茶聚(九龍塘又一城) ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 因為大半個月內三姊妹輪流生日，大家又各有各忙， 所以又到了一年一度集體生日飯，齊齊屈老爸請客， 這間是二妹推介的新派中菜，她說乳鴨十分好食就去試試啦。 六客鮑魚鵝掌，人人有份，味道都幾夠...
先聲明一下，這次介紹的餐廳 - 不在曼谷 不在曼谷 不在曼谷！ 而是在距離曼谷約80公里的 ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，從曼谷出發的話大概是兩個多小時車程， 由於群山環抱氣候相對涼快，叻丕府是曼谷人的後...