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上星期，承蒙陳翁看得起，邀請小弟到他主持的數碼電台節目，擔任嘉賓，向聽眾們分享一些米芝蓮餐飲經驗。 晚上八時才錄音，他提議先到君悅酒店吃晚飯。 嘩！君悅！ 我沒有反對理由，黃昏六時正，在酒店大堂會合。 是晚一行三人，就在Tiffin，以自助餐壯行色。 之前沒來過，一直認為Tiffin的主力是甜品，畢竟當年他們的甜品自助餐，足以...

"Bangkok city! This one is for you..." 浦踏進這幢簇新的MahaNakhon Cube, 就不自然地在腦海哼著一段歌 是的, 剛才哼的歌就是 "Mahanakhon", 而 Vogue Lounge 就正正是座落於這幢叫 MahaNakhon Cube 的六樓。 (大家又知道 Krung ...

哈! 無論是於香港或是澳門Ritz-Carlton享用下午茶，總會有靚環境靚裝潢，再加上居高臨下之勢，盡覽美景之package! 這天來到澳門麗思卡爾頓酒店51樓既The Ritz-Carlton Bar & Lounge，如出一轍，高貴的裝潢，更是路氹城其中一個美景，如此氛圍，享用一個下午茶最適合不過 架上放置了多款精美鹹甜點，習慣...

相信常在外面餐廳走跳的朋友一定知道，餐廳賣紅酒利潤很高，若是要在餐廳「開紅酒」，隨便都是一瓶1000～1500在賣。包子爸也是愛小酌一族，再棒的美食若是少了好酒來配搭，絕對是少了一味，包子爸強力推薦喜歡小酌兩杯又愛美食的朋友，這間位於仁愛路四段75號、仁愛路圓環旁的「Winona葡萄酒餐廳」！這一晚，包子爸帶家人來吃吃喝喝，大手筆開了兩...

年前曾經在中環Watermark品嘗過一頓血鴨盛宴，當時的大廚Pascal Breant就是曾在巴黎的米芝蓮餐廳——以血鴨為名的La Tour d’Argent擔任副廚一職。後來，他離開了Watermark，相隔一段時間之後，再自立門戶，與妻子在中環亞畢諾道開設Alchemy Restaurant & Lounge。 這天中午，與友達...

上星期入住香港萬麗海景酒店，來了The Lounge吃下午茶，今年酒店繼續跟茶葉品牌Twinings川寧合作再度推出以茶及水果為主題的下午茶，甜點加入水果元素，配上三款冰凍果茶，夏日裡來吃下午茶都挺不錯。 川寧下午茶可選配特製果茶飲品，有三款口味選擇，其中兩款是Passion Paradise，由桃及熱情果茶混入菠蘿汁及熱情果糖漿，酸酸...

香港文華東方酒店Mandarin Oriental Hong Kong於Clipper Lounge快船廊舉行Super Vivier藝術展覽，展示Roger Vivier品牌人物Vivier小姐的故事圖片，為了配合這次展覽，酒店行政糕餅總廚Yves Matthey設計了特色的Super Vivier下午茶，選用鮮艷的紅、橙、粉色，加入主題扣...

踏入夏天，香港四季酒店再推出新的雪糕新地及夏日特飲，這天來到The Lounge除了吃雪糕，剛好新推出了新的澳洲黑松露餐單不久，所以我們先吃了數款黑松露頭盤及主菜，再品嚐四款夏日雪糕。 侍應先送上麵包籃，麵包新鮮焗起，很有生命力的感覺，暖暖的麵包塗上牛油吃就好吃。 然後送上三款頭盤，因為想多試幾款菜式，所以份量都減細了，Japa...

提起中環的亞畢諾道，會令我倆想起Wild Grass，最近得悉同街開設了一家新的西餐廳Alchemy Lounge，並推出了「周末大廚八道菜早午餐」，定價只是$268，這天就來一試~ 有別於其他的早午餐，這裡沒有自助餐型式的食物奉客，取而代之是由法藉大廚 Mr Pascal Breant 取最新鮮食材去煮理八道法國菜式，實行想大家每次...

香港麗思卡爾頓酒店102樓的The Lounge & Bar首推Sweet Soirée法國甜品自助餐，很久沒有吃甜品自助餐，今次甜品自助餐由全球首位法式千層酥大使Chef Gaël Moutet主理，一聽已經令人期待！既有法式千層酥大使坐陣，那當然有法式千層酥供應，即叫即製，三層酥皮夾著雲尼拿忌廉，酥皮酷脆鬆香，非常好吃。 法式千...

最近澳門君悅酒店大堂Grand Hyatt Macau推出了新的下午茶，既然還未有泰式奶茶雪糕吃，就先吃下午茶。下午茶食物轉用了新的層架來擺放，跟香港君悅酒店下午茶的食物層架屬同一款式，五層架食物碟放了不同的鹹甜點，另外還有兩款點心奉上。 一般吃英式下午茶，都較少吃到蒸籠點心，蝦餃大，蝦肉夠鮮爽，燒賣亦有咬口，而且還是熱的，打開...

許多旅人在機場轉機/ 過境甚至班機延誤時在機場等待的時間不長不短，為了省錢，絶大部分旅人都會想着在機場的長凳上過夜/ 休息... 姿態不但不雅觀之餘又擔心睡着後，一不注意，随身財物就會被盗走... 等等，而没能安心休息，對身心都是一種折磨。 其實，很多機場都提供過境旅館/ 休息室 （無需會員申請），旅人可以選擇住宿三小時，六小時或十小時，讓...

二月是充滿愛的日子，到處都是喜愛的鮮紅、粉紅玫瑰花。香港文華東方酒店Clipper Lounge從今個月開始，於每月第一個星期日會推出Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Sunday Brunch，芳香清甜的粉紅香檳配襯美食，還有餐廳用了不少玫瑰花來佈置環境，到處都是粉紅色的感覺很甜蜜，這週日可跟玫瑰...

繞過電車路的繁華,向西走,向上行,走過斜斜的樓梯街,越走越靜。 終於來到新街,遠遠已見到一座白色外牆的建築物。 這就是Shelter Lounge 。 2:30P.M., 未是Tea Time, 仍是Set Lunch Menu ,而我們未吃午餐, 所以也是很好的選擇。 入內,這個Christmas Eve 的下午,靜悄悄,正好讓我與...

繼2014年粉紅革命時推出的澳門康萊德小熊，酒店於聖誕節又推出另一隻銀白色的聖誕小熊，早前來到酒店大堂吃下午茶，隨下午茶套餐合贈送一隻小熊。 鹹點方面，先有Honey Roasted Christmas Ham with Jelly，蜂蜜烤聖誕火腿配果醬，Smoked Salmon Sandwich and Salmon Roe，煙燻三...

早幾年的聖誕節都會來香港洲際酒店吃節日版下午茶，除了蛋糕造型漂亮，桌旁紅紅的聖誕花更增添聖誕氣氛，令人充滿聖誕喜悅的感覺。今年，酒店同樣推出聖誕節日下午茶，特別地用了從巴黎運送來香港的Le Chocolat Alain Ducasse朱古力來製作下午茶。於2013年開業的Le Chocolat Alain Ducasse名廚Alain Duc...

星期天，醒來後最好的事就是悠閒的享用一頓早午餐，聖誕節前在灣仔香港萬麗海景酒店的The Lounge吃Sunday Brunch，還有泡泡氣酒及自然的柔光相伴，在這忙碌的月份裡，能有個週日的下午停下來享受美食，舒服的感覺令我可給自己輕鬆一下。 週日早午餐中，其中個人最愛的首先有帶子刺身，每隻又大又鮮甜，十分喜愛！加上三文魚刺身都...

HK Luxurious Airport Lounges 每次去旅行都係一個唔同既經驗。有時可能無驚無險，但有時就會有啲不愉快經歷，搞到你有排都唔想再坐飛機。但如果你可以唔使喺機場同人迫，重可以享受好似酒店或者Spa咁一流既設施同服務，咁就唔同講法啦！ 如果你經常出TRIP去旅行，或者信用卡有旅遊優惠既話，對機場貴賓室應該唔會陌生。機...

又一年來吃薑餅人，這幾年的聖誕節都會來香港四季酒店The Lounge吃下午茶，拍下薑餅人的相片都曾經是Chocolatemuimui BlogBanner，及現在Chocolatemuimui Facebook Page的大頭照，但也是時候換新的薑餅人相片，趁著回港的週末就來吃節日下午茶Christmas Festive Tea Set。 ...